Temas principales - La tienda del apicultor

CURSO INICIACIÓN A LA APICULTURA 2016
ESCUELA DE APICULTURA
IMPARTIDO EN ALMENARA (CASTELLÓN)
Por Don: Carlos Moreno Gormaz,
Temasprincipales:
1. UnpocodelahistoriadelaapiculturadeEspaña.
2. Laabejaysucuidado.
3. Elmedioambientecomomedioapícola.
4. Materialesymaquinariasparaapicultura.
5. Procesosymanejos.
6. Productosdelacolmena,extracción,manipulado.
7. Objetivospropios,proyectoyplaneconómico.
Estos temas principales se dividen a continuación, los iré mezclando para
hacerunacharlaamenayentretenida.Paratodoslosquenomeconocen
debensaberquenosoypersonademuchosdatosyestadísticas,soymásde
palabrassencillasydetallesdeldíaadía.
UnpocodelahistoriadelaapiculturadeEspaña.
Esta tierra Española tantas veces invadida y ocupada por otras culturas ha tenido una
relaciónestrechaconlasabejas,muchascivilizacionesinvasorashadejadosuhuellaenlas
abejasyenlaformadehacerapiculturaquetenemosactualmente,elhechodepoblarun
nuevo territorio trae consigo una cultura diferente la cual permanece en el territorio
muchos años después al declive, sus moradores heredan costumbres ancestrales, en el
manejodeabejashastahacemenosdecienañospermanecíatalcual,sincambiarapenas.
Esenlostiemposmáscercanosdelsiglodiecinuevecuandolainquietuddealgunoshace
progresardemaneracrecientelossistemas,procesosymateriales,larelaciónconesteser
tantrabajadoryquenosdatantosehacemásestrechaalpenetrarensumundo,núcleode
oscuridadllenodecuriosidadesqueaalgunoshumanosnosatrapasinremedio.
Pretendo dar en este curso pinceladas de quienes fueron esas personas que
desinteresadamente abrieron a la vista de todos el maravilloso mundo de la moderna
apiculturaEspañola,orgullodeunartequefueprecozenestanación.
Laabejaysucuidado.
• Origendelaabejaenlaprehistoria.
• Morfología,curiosidades,obrera,zángano,reina,trabajosquedesempeñan,milagro
delametamorfosis.
• Papelactualenelecosistema.
• Sociedadesdeinsectos,comofuncionan.
• Lecturadepárrafosdelclásico:Lavidadelasabejas,deMauricioMaeterlinck
(PremioNobeldeLiteratura1911)
• Lacomunicacióndelasabejas,feromonas.
• LaceracomomaterialdeConstrucción,viviendayalmacenamiento
• Elvenenodelaabeja,beneficios,alergiahumana.
• Comorecolectaelnéctarlaabeja,comohacelamielyparaqué.
• Alimentaciónnatural,alimentaciónartificial
• Desarrollodelacolonia,crecimiento,progresión.
• Pillaje,deriva.
• Enfermedadesdelasabejasadultas,lascríasylareina.
• Razasdeabejas,genoma,genéticaycruces.
• Eldeclivedelarazaapismellifica.
• Losenemigosdenuestrasabejas,ácaros,hongos,virus,avispas,escarabajo,pájaros,
apicultorinexperto,vecinoamigodeloajeno.
• Elestrésdelaabejaporlosmanejosindustriales,trasporteymanerasdetrabajo.
ElMedioambientecomomedioapícola
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Relaciónflores–abejas,relaciónabejas–clima.
Sobrehumedadyestréshídrico,comoafectalasabejas.
Pantasmelíferas.Floracionesysustiempos.
Vallesyzonasdevegetacióndiferente,bioclimaspropiosyautóctonos.
Cambioclimático,oportunidadesfloralesadestiempo.
Como,dondeycuandoinstalaruncolmenar.
Porquéhacertrashumanciaapícola.
BúsquedaporelmapaEspañoldefloracionesdondeasentarcolmenas.
Predicción(enloposible)defloracionesymieladas.
Materialesymáquinasdeapicultura.
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Tiposdecolmenas,sumanejodiferente,partesysufuncionamiento.
Importanciadelaestandarización.
Manejodecolmenasdealzasmelarías.
Manejoshorizontalesycolmenaresantiguos.
Extraccióntradicionalamano.
Máquinasmodernasdeextracción,líneasdeextracciónencontinuo.
Desoperculadorasmecánicasyprocesodelsello(opérculo).
Manejoefectivodelamallaexcluidora.
QueeseltableroSnelgrove.
Análisisdevehículosdetrasporteapícolaysistemasdetrashumancia
Almacenes,talleresysalasdeextracciónyotrasnecesarias.
Nuevosmaterialesplásticosypoliestirenoenapicultura.
Mantenimientodenuestrascolmenas,limpieza,carpintería,reparaciónypintado.
Eleccióndelosmejoresproveedoresdematerialapícola
Procesosymanejos
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Antedeempezar:Trabaslegalesypermisos.
Comovestirsebienparanorecibirpicotazos.
Encendidocorrectodelahumador,otrasherramientas.
Dondeconseguirlasprimerasabejas,mercadodeenjambres,trampeo.
Capturarunenjambre,comosacarlodeunhueco,comoinstalarloenunacolmena,
cuidarlo,alimentarlo,tutelarlo.
Comoinstalarunpaquetedeabejascomprado.
Comoabrirunacolmenapoblada,queesimportantemirarybuscar.
Fichadecontroldelacolmenaenelinterior.
ManejosdePRIMAVERA:Ampliacióndelnidodecría,colocacióndeAlzasmelarías,
controldelaenjambrazón
Alimentaciónparaestimularlasacriaryparamantenerlas.
Comosuperarunaprolongadasequíay/omuchaslluvias.
ManejosdeVERANO,OTOÑOeINVIERNO:Ultimapuestadelareinaantesdela
parada,arracimadocorrectodelacolonia.
Currarlascolmenas,mantenimientosanitariocorrecto.
Cuandoseextraelamiel,comoydondesesaca.
Comosepreparalacolmenaparaextraerpolen,jaleareal,veneno,propóleos.
Recuperacióndelaceraycolocacióndeláminasenloscuadrosdemadera.
Multiplicacióndenuestrascolmenas.
Manejodereinas,introducción,marcado,vírgenesyfecundadas.
Productosdelacolmena
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Miel:Curiosidades,datosyusosdietéticos,terapéuticos,estéticos.Comomanejarla
miel,envasadosinburbujas,sinpartículasyconbuenapresenciaparadarlemás
calidadybelleza.Defectosdelamiel,normalización,separaciónfases,
cristalizacionesdefectuosas,fermentación.Pasterizaciónymieleschinas.
Hidromiel:Bebidatribal,primerospasosasuelaboración.
Polen:Detrampayensilado,comoextraerlodelacolmena,manejo,almacenado.
Propóleo:Métododesacarlo,cuándoycómomanejaresteorodelacolmena.
JaleaReal.Métodossencillosparasacarpequeñascantidades.
Veneno:Últimosaparatosextractoresdeveneno.
Cera:Problemáticadesuescasez,contaminacióndelacera,autoconstrucciónde
láminasdeceraestampada.
Enjambresparalaventayreposición.
Entomofagiadelaslarvas.
Otrosrecursosprocedentesorelacionadosconlasabejas.
Objetivospropios,proyectoyplaneconómico.
Conscienciaclaradeobjetivospersonales.
Capacidadespropiasnecesarias.
Importanteelapoyofamiliar.
Comollevarsebienentrevecinossisetieneabejascerca.
Proyectovariosaños.
Necesidadesmonetarias,¿cuántoinvierto?
Viabilidadindividualy/oproyectoscomunitarios.
Consejosparaprincipiantes.Consejosparayainiciados.
Consejosparanegociaciónconproveedoresycompradoresdemiel.
Exploracióndeposiblesnichosdemercado,ventaenrecorridocorto.
Planeconómico,¿dadineroesto,sepuedevivirdeello?¿Tienensalidaeconómica
nuestrosfuturosproductos?
• Ayudas.
• SilotieneclaroEMPIECESUEXPLOTACIONYA!
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