En búsqueda de vivir mejor Luego de 1 hora y media en auto desde

En búsqueda de vivir mejor
Luego de 1 hora y media en auto desde Jaén, llevamos a la comunidad de
Corona, que se encuentra subiendo a una altura donde se aprecian los bosques
de neblina sobre los 1.800snm, donde el café cuenta con un fino aroma y mayor
calidad. Es en Corona donde encontramos a Vilma Toces Burga, socia de la
Cooperativa cafetalera Cenfrocafé desde hace 10 años atrás y hoy es una posible
beneficiaria del proyecto “Dinamización del mercado de Cocinas Mejoradas
Certificadas (CMC), a través de microcréditos familiares promovidos en
organizaciones de productores rurales de Cajamarca”, que viene siendo
implementado por Soluciones Prácticas gracias a financiamiento de Cooperación
Alemana al Desarrollo (GIZ), Fondo de Acceso Sostenible a Energía Renovables
Térmica (FASERT) e Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
(IICA).
Vilma recuerda que en su casa en Bagua Grande, su madre usaba una cocina en
piedritas, con leña y toda su casa se llenaba todo de humo, ella piensa que es por
eso que hoy tiene molestias en la vista. Desde hace un par de años tienen una
carnosidad que le impide ver bien. Tiene claro que es momento de cambiar y
quiere una cocina mucho mejor que la tiene. “Esta cocina la hemos hecho
nosotros sin apoyo de ingenieros, pero no me facilita porque cuando sale mucho
humo se perjudican las cosas que tienes, se humean y parte de nuestra vista se
afecta también”, enfatiza.
Hace 3 años, ella vive con sus 4 hijos y su segundo esposo en esta casa en la
comunidad La Corona, que ha logrado comprar con mucho esfuerzo luego de vivir
varios años con su suegro. Hace mucho tiempo quedó viuda y obtuvo la
titularidad como socia de la cooperativa Cenfrocafe. Ella también se dedica a la
cosecha del café en campaña y en también apoya en el deshierbe; pero lo que le
ha permitido salir adelante es la bodeguita que tiene, donde expende productos de
primera necesidad, desde hace diez años.
Ella está muy ilusionada por la llegada de un nuevo modelo de cocina, ya no
quiere seguir cocinando con humo. “A mí me conviene vivir más ordenada, tener
mi casa más bonita, pero por falta de recursos no la tenemos”. Confía en que su
actual pareja la siga apoyando como hasta ahora.
Nos cuenta que la primera cocina que tuvo era solo con barro y calaminas, luego
logró financiar la cocina que tiene ahora, pero a pesar que hubo mejoras, el humo
sigue siendo el problema principal. Su hijo participo de la Asamblea de San Luis
del Milagros, donde compararon las cocinas que tienen con la que el proyecto
propone vender y una de las ventajas es que consumen menos leña, y menos
humo. Cabe señalar que según la línea de base una familia consume
aproximadamente 10kg de leña por día. Por cada kg de leña se emite a la
atmosfera 1.8 kg de CO2, lo que en un año equivale a 6.6 toneladas de CO2.
No obstante Vilma nos señala que ella participa de manera activa en las reuniones
y forma parte de la asociación de mujeres de Cenfrocafé conformada por 250
caficultoras como ella. Nos cuenta con orgullo que antes ha desempeñado como
vicepresidenta y fiscal de esta asociación y enfatiza “Antes solo habían talleres
para hombres pero ahora Cenfrocafé está apoyando con conocimientos para las
mujeres, desde hace dos años se realizan estos encuentro y yo participo, porque
me interesa.”
Por: Francis Salas