MEDIO DE CULTIVO Bacteriología General

MEDIO DE CULTIVO
Bacteriología General
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Catálogo 1001
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AGAR-AGAR
GRADO BACTERIOLOGICO
El Agar es un extracto seco, procedente de especies de algas marinas que tienen la propiedad de formar un gel.
Base para la preparación de medios de cultivo.
Químicamente es un poligalactósido, aproximadamente el 90 % de las moléculas de galactosa se encuentran en
la forma D y el 10% en la forma L. El tipo de unión que se establece en las moléculas impide que los microorganismos
degraden el Agar.
El Agar presenta un punto de gelificación, entre 32 y 39 ºC. El tiempo necesario para disolver 1 litro de medio de
cultivo con una concentración de 1.5% de Agar, es de 45 minutos como máximo, a la temperatura de baño de vapor
Hasta 45ºC como mínimo, mantiene un grado de fluidez que permite su mezclado total y homogéneo con el
líquido
objeto de investigación.
El análisis químico del Agar presenta un contenido de metales de : 0.4% de Sodio, 0.2% de Calcio, 0.1%
de magnesio, 0.001% de Hierro y 0.0005% de Plomo, como máximo.
Para la preparación de medios de cultivo sólidos, es suficiente la adición de 1.0 hasta 1.5% de Agar. En el caso de
medios de cultivo con valores de pH bajo, se aumenta la concentración hasta un 2.0%.
El Agar se rehidrata en agua fría destilada. Reposar 15 minutos. Calentar agitando frecuentemente hasta el punto
de ebullición durante 1 minuto, para disolverlo por completo. Cuando se presenta sobrecalentamiento, disminuye la
estabilidad del gel.
La esterilización del Agar se efectúa en autoclave a 121ºC (15 lbs de presión) durante 15 minutos.
Reactividad: Para realizar esta prueba se preparan 100 ml de caldo nutritivo, al cual se adiciona 1.5 g de Agar.
Reposar15 minutos. Calentar agitando frecuentemente hasta el punto de ebullición durante 1 minuto, para disolverlo por
completo. Esterilizar en autoclave a 121ºC (15 lbs de presión) durante 15 minutos. Enfriar aproximadamente a 45ºC y
vaciar en placas de Petri estériles. Sembrar por estría cruzada, cultivos puros de 24 horas de los siguientes
microorganismos: Escherichia coli ATCC 25922 y Staphylococcus aureus ATCC 25923. Incubar 24 h a 35ºC.
Resultado: Buen crecimiento de los microorganismos de prueba.
BIBLIOGRAFIA
U.S. Pharmacopeia XXIII National Formulary 18,1995 pp 2210
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos. Sexta Ed.,1994 pp 366
PRESENTACION
No. Catálogo
1001
1001-E
1001-A
1001-B
Deshidratado 1000 g
Deshidratado 500 g
Deshidratado 450 g
Deshidratado 100 g
DIBICO S.A. DE C.V. MEXICO, D.F.
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