valencià GRADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA, CURSO

valencià
GRADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA, CURSO 2013/14
TEMAS TRABAJO FIN DE GRADO (ASIGNATURA 27543) Nombre del tema
Comportamiento de búsqueda de información y representación de conocimiento en los
sistemas de información
¿Qué comerían los adolescentes si pudieran elegir? Un análisis del proceso de
socialización alimentaria
Alimentación y Multiculturalidad en Alicante: Pautas alimentarias, etnicidad y
simbolismo
Análisis de los suplementos alimentarios en el contexto de la salud, actividad física y
deporte
Análisis de metabolitos en fluidos biológicos. Importancia en nutrición
Anatomía aplicada
Antecedentes históricos de la nutrición humana y la dietética
Caracterización de la composición de alimentos
Crisis y alimentación
Determinación de la composición corporal por antropometría en un grupo de deportistas
Eduación nutricional
Educación y nutrición
Efectos de la dieta sobre Fisiología y la Fisiopatología Humana
Efectos de las dietas hiperproteicas sobre la salud
El problema del hambre
Especiación de compuestos organometálicos en alimentos
Gastronomía y salud
Género y salud en la nutrición
Gestión, dirección y administración de servicios de nutrición y ietética
Hábitos alimentarios de la población trabajadora
Identificación de fraudes en alimentos
Imagen corporal, bienestar psicológico y salud.
La interrelación patrones estéticos-patrones alimentarios:discurso sobre alimentación y
estética.
Los factores determinantes de las transiciones alimentarias y nutricionales
Medios de comunicación y nutrición
Microbiología de los alimentos
Modificación de materiales poliméricos para la fabricación de películas para envasado de
alimentos.
Nutrición en el paciente hospitalizado
Nutrición humana y biomedicina
Nutrición y alimentación durante las primeras etapas de la vida
Nutrición y salud laboral
Prevención de la Obesidad Infantil
Prevención de trastornos de la conducta alimentaria
Problemas éticos en la alimentación funcional
Promoción de la salud y educación alimentaria y nutricional
Psicología y Nutrición
Técnicas y tradiciones culinarias
Tecnologías de la información y la comunicación en Ciencias de la Nutrición
Trastornos del Comportamiento Alimentario.
Tratamiento dietético en patología cardiovascular
Utilización de antimocrobianos en animales productores de alimentos: Aparición de
micoroorganismos resistentes y sus consecuecias en la salud humana
Valoración nutricional de platos cocinados
castellano
GRAU EN NUTRICIÓ HUMANA I DIETÈTICA, CURS 2013/14
TEMES TREBALL FI DE GRAU (ASSIGNATURA 27543) Nom del tema
Comportament de recerca d'informació i representació de coneixement en els sistemes
d'informació
Què menjarien els adolescents si pogueren triar? Una anàlisi del procés de socialització
alimentària
Alimentació i multiculturalitat a Alacant: Pautes alimentàries, etnicitat i simbolisme
Anàlisi dels suplements alimentaris en el context de la salut, activitat física i esport
Anàlisi de metabòlits en fluids biològics. Importància en nutrició
Anatomia aplicada
Antecedents històrics de la nutrició humana i la dietètica
Caracterització de la composició d'aliments
Crisi i alimentació
Determinació de la composició corporal per antropometria en un grup d'esportistes
Eduación nutricional
Educació i nutrició
Efectes de la dieta sobre fisiologia i la fisiopatologia humana
Efectes de les dietes hiperproteiques sobre la salut
El problema de la fam
Especiació de compostos organometálicos en aliments
Gastronomia i salut
Gènere i salut en la nutrició
Gestió, direcció i administració de servicis de nutrició i ietética
Hàbits alimentaris de la població treballadora
Identificació de fraus en aliments
Imatge corporal, benestar psicològic i salut
La interrelació patrons estètics-patrons alimentaris:discurs sobre alimentació i estètica
Els factors determinants de les transicions alimentàries i nutricionals
Mitjans de comunicació i nutrició
Microbiologia dels aliments
Modificació de materials poliméricos per a la fabricació de pel·lícules per a envasament
d'aliments
Nutrició en el pacient hospitalitzat
Nutricio humana i biomedicina
Nutrició i alimentació durant les primeres etapes de la vida
Nutrició i salut laboral
Prevenció de l'obesitat Infantil
Prevenció de trastorns de la conducta alimentària
Problemes ètics en l'alimentació funcional
Promoció de la salut i educació alimentària i nutricional
Psicologia i nutrició
Tècniques i tradicions culinàries
Tecnologies de la informació i la comunicació en Ciències de la Nutrició
Trastorns del Comportament Alimentari
Tractament dietètic en patologia cardiovascular
Utilització d'antimocrobianos en animals productors d'aliments: Aparició de
micoroorganismos resistents i els seus consecuecias en la salut humana
Valoració nutricional de plats cuinats