BEBIDA ISOTONICA CASERA

BEBIDA ISOTONICA CASERA:
Objetivo: Acercarse a la mejor digestibilidad, consumiendo carbohidratois y sodio.
-Proporción Glucosa/fructosa 50%
-Osmolaridad entre 200-330
-Hidratos entre 6-8%
-Sodio: 450-1150mg
VENTAJAS:
-Háztelo tu mismo y en cualquier momento (productos económicos y fáciles)
-Obtendremos una bebida con 6-6'5% Carbohidratos y 535mg de Sodio
-Es una bebida isotónica, que a diferencia de bebidas que se venden en botella de litro y medio no lo
son, porque carecen de sodio suficiente. Tampoco es isotónica la bebida de Cola, muy indigesta por
excederse en carbohidratos y osmolaridad. Es prácticamente como beberse un zumo de frutas.
DESVENTAJAS:
-A diferencia de las marcas comerciales que añaden hidratos de baja osmolaridad (rápida
digestibilidad) la fructosa que estos zumos contiene es más lenta de asimilar (pero beneficiosa para
carreras largas, por su bajo índice glucémico)
-Se aconseja tomarlo a pequeños tragos, en vez de ¼ litro de golpe (usual en los avituallamientos)

1º Formulación para 1 litro isotónica:
Zumo uva: 40-45% uva (400ml) + 60-55% agua (600ml)
Zumo naranja: 60% naranja (600ml) + 40% agua (400ml)
Zumo piña: 50% piña (500ml) + agua (500ml)
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Otras posibilidades:
Agua azucarada: 65gr azúcar + 1 litro agua
Cola isotónica: Cola 50% (500ml) + agua 50% (500ml)
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2º Añadir sales:
1gr sal común sin yodo + 0'5gr Bicarbonato sódico + zumo limón al gusto.
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3º Como RECUPERADOR:
Añadir hasta 2gr de sal común y 1gr de bicarbonato sódico. Obtendremos una bebida con 1070
mg de Sodio
PRECISIÓN:
¿Cómo medir miligramos y gramos sin bascula de precisión?:
Con una jeringa pequeña (2 ml):
1gr de sal = 1 ml
0,5gr de Bicarbonato sódico = 0,5ml
CONSEJO:
 Una pizca de Chile-Guindilla molida o pimienta mejora el vaciamiento gástrico / digestibilidad
 Todos los dulces (membrillo, chocolate, pasteles), las isotónicas, colas y zumos (>3% glucosa)
tienen un pH muy ácido, lo que dificulta el vaciamiento gástrico. Es aconsejable tomar algún
alimento alcalinizante en pruebas de larga distancia como: Patata, polenta, almendra, dátil,
pasas, plátano.