dieta de 2.500 kcal

Anexo 9 375
DIETA DE 2.500 KCAL
DESAYUNOS Y MERIENDAS
1. Un vaso de leche entera, cereales de desayuno (30 g)
con almendras y pasas.
2. Un vaso de leche entera con café o infusión, croisant y
mermelada.
3. Un vaso de leche entera con café o infusión, pan (40 g)
con una cucharada de aceite de oliva, una pieza de fruta.
4. Un yogur natural, 3 galletas, un quesito, una pieza de
fruta.
5. Unas natillas, pan (40 g), una loncha pequeña de jamón
york (30 g), un zumo de naranja.
6. Un yogur natural, pan (40 g), queso semigraso (25 g),
dulce de membrillo, nueces.
MEDIA MAÑANA
1. Una pieza de fruta, pan (20 g), una cucharada de aceite
de oliva, una loncha pequeña de jamón serrano (30 g),
tomate.
2. Un zumo de naranja, pan (20 g), atún en aceite (35 g)
con tomate.
3. Una pieza de fruta, pan (20 g), tortilla de patatas.
COMIDAS
1. Patatas (200 g) guisadas con guisantes, calamares
(150 g), cebolla y zanahoria. Piña en almíbar (200 g).
Pan (20 g).
2. Pasta (75 g) con salsa de tomate, carne picada (100 g) y
queso (25 g). Una pieza de fruta. Pan (20 g).
3. Arroz blanco (60 g) con salsa de tomate. Pollo (125 g) al
ajillo con champiñones. Melocotón en almíbar. Pan (20 g).
4. Menestra de verduras (200 g). Boquerones (150 g) con
puré de patata. Un flan. Pan (40 g).
5. Canelones de espinacas con bechamel. Pavo (125 g)
guisado con verduras. Una manzana asada. Pan (20 g).
6. Puré de calabacín (200 g) con un quesito. Salmón
(125 g) al horno con espárragos. Una manzana asada.
Pan (40 g).
7. Ensalada de pasta (50 g) con nueces, queso y espinacas.
Lenguado (125 g) con ensalada de tomate. Una pieza de
fruta. Pan (20 g).
8. Lentejas (35 g) con arroz (35 g) y chorizo. Una dorada
(150 g) al horno. Una pieza de fruta. Pan (20 g).
9. Pisto (200g). Albóndigas (125 g de carne) con ensalada
de tomate. Unas natillas. Pan (40 g).
10. Paella: arroz (70 g), pollo (125 g), guisantes, judías verdes. Una pieza de fruta. Pan (20 g).
CENAS
1. Alcachofas (200 g) con jamón. Empanadillas (4). Una
pieza de fruta. Pan (40 g).
2. Sopa de pescado: fideos, almejas, mero (50 g). Revuelto
de gambas y champiñones. Jamón york (50 g), tomate
natural. Una pieza de fruta. Pan (40 g).
3. Puré de zanahoria (200 g). Croquetas (4) con guarnición de arroz blanco (25 g) rehogado con ajos y champiñones. Una pieza de fruta. Pan (40 g).
4. Espinacas (200 g) con pasas y piñones. Lenguado
(150 g) a la plancha con ensalada de lechuga. Una pieza de fruta. Pan (40 g).
5. Guisantes (150 g) con jamón. Pavo (125 g) guisado con
arroz (25 g). Una pieza de fruta. Pan (20 g).
6. Sopa de ajo con pan. Pechuga de pollo (125 g) con patatas fritas. Una pieza de fruta. Pan (40 g).
7. Judías verdes (200 g). Tortilla de patatas. Fiambre de
pavo (50 g). Ensalada de tomate. Melocotón en almíbar.
Pan (20 g).
8. Puré de verduras. Trucha (150 g) al horno con jamón y
espárragos. Un yogur. Pan (40 g).
9. Menestra de verduras (200 g). Huevo frito con patatas.
Jamón serrano (50 g). Una pieza de fruta. Pan (20 g).
10. Acelgas (200 g) con ajitos. Pez espada (150 g) con patatas fritas. Compota de manzana. Pan (40 g).
ANTES DE DORMIR
1. Un flan.
2. Un yogur.
3. Un vaso de leche.
- La cantidad de aceite de oliva que se recomienda consumir a lo largo del día es de 35 g.
- Los pesos indicados son del alimento en crudo, sin cocinar.
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL
2.500 Kcal
MINERALES
VITAMINAS
Proteínas: 115 g (17%)
Carbohidratos: 320 g (51%)
Lípidos: 92 g (32%)
Ác. grasos saturados: 22,5 g (8%)
Ác. grasos monoinsaturados: 42 g (15%)
Ác. grasos poliinsaturados: 11 g (4%)
w3: 1,8 g
Fibra: 30 g
Colesterol: 320 mg
Calcio: 1.187 mg
Hierro: 17,5 mg
Iodo: 395 mg
Magnesio: 395 mg
Zinc: 11,3 mg
Sodio: 2.136 mg
Vitamina B1: 1,7 mg
Vitamina B2: 2,3 mg
Vitamina B12: 5,1 mg
Niacina: 45 mg
Ác. fólico: 368 mg
Vitamina A: 1.516 mg
Potasio: 4.670 mg
Vitamina C: 190 mg
Vitamina D: 4,3 mg
Vitamina E: 11 mg