Los Prebióticos

Los Prebióticos
Los probióticos y prebióticos son una herramienta dietética disponible
en alimentos como el yogurt, frutas, cereales y vegetales como la
alcachofas. Incluir prebióticos y probióticos en nuestra dieta diaria
nos ayudará a prevenir diarreas e infecciones.
Los Prebióticos, inclúyalos en su alimentación
Quizá es bien conocido por muchos que los a veces necesarios
antibióticos (medicamentos utilizados para combatir infecciones
gracias a su propiedad de detener o matar el crecimiento de hongos y
bacterias) pueden ejercer un efecto negativo sobre la salud. Dicho
efecto negativo o indeseable, consiste en que los antibióticos
destruyen parte de las bacterias saludables que naturalmente viven
en nuestro organismo. Por ejemplo, en el intestino tenemos bacterias
saludables que habitualmente viven allí: las bifidobacterias y
lactobacilos, llamadas flora intestinal.
Dicha flora intestinal es una defensa natural que nos protege contra
infecciones del estómago e intestino; infecciones que finalmente
ocasionan problemas como la diarrea. También hay bacterias
(lactobacilos) saludables que naturalmente viven en sitios como la
vagina de las mujeres, protegiéndolas contra la micosis (infecciones
por hongos).
En numerosas ocasiones los pacientes que toman antibióticos
presentan diarrea, debido a la destrucción de las bacterias que
naturalmente viven en el intestino y lo protegen contra infecciones.
De igual manera las mujeres que toman antibióticos por alguna
infección debida a bacterias, pueden presentar micosis (hongos) a
nivel vaginal, ya que los antibióticos también matan sus defensas
naturales (lactobacilos).
Para contrarrestar éstos indeseables efectos de los antibióticos, que
cabe destacar sólo en casos realmente necesarios se hace necesario
tomar (su médico es quien deberá recetárselos), tenemos una nueva
opción natural que podemos obtener de nuestra alimentación: ¡LOS
PREBIÓTICOS y LOS PROBIÓTICOS!
Los prebióticos son sustancias que se encuentran en alimentos como
el trigo, ajo, duraznos, y vegetales comunes como la cebolla, cambur,
remolacha y alcachofas (Duncan Hamisch y Bornet Francis
Conferencistas ESPEN, NIZA: 1998). Cuando comemos alimentos
ricos en prebióticos, éstas sustancias se fermentan a nivel del colon o
intestino grueso, produciendo ácidos grasos de cadena corta que es
son el "alimento" preferido de las células del intestino grueso
(colonocitos) para mantenerse saludable.
Y los probióticos, ("promotores de vida" vs. los antibióticos "anti
vida") se encuentran en alimentos como el yogurt y leches
fermentadas (ambos ricos en lactobacilos acidofilus). También hay
preparados comerciales de prebióticos como los lactobacilos acidofilus
(disponibles en el país) y más recientemente (aún no disponibles en
el país) como los lactobacilos reuteris.
La ingestión de prebióticos y/o probióticos en nuestra dieta diaria,
ayuda a mantener una flora intestinal y vaginal balanceada y
saludable disminuyendo la susceptibilidad de sufrir infecciones del
estómago, intestino y hasta ciertas infecciones vaginales (en el caso
de los probióticos). Así mismo, los prebióticos y probióticos son
vitales en aquellas personas que están recibiendo tratamiento médico
con antibióticos, ya que reponen la flora intestinal y vaginal
(lactobacilos) destruida por los antibióticos, previniendo así la
aparición de diarrea.
Los prebióticos y probióticos tienen múltiples otros efectos
beneficiosos para la salud además de los ya descritos para
contrarrestar los efectos indeseables de los antibióticos. Tienen un
posible importante papel como anticancerígenos, específicamente
juegan un importante papel contra el cáncer de colon (Bounhink y
colaboradores: Nutr Cáncer 1996;26:21-9). Los prebióticos también
contribuyen a regular los niveles de glicemia o azúcar en sangre,
favorecen la producción de vitamina B12 en el colon, entre otras
ventajas.
En conclusión los probióticos y prebióticos son una herramienta
dietética disponible en alimentos como el yogurt, frutas, cereales y
vegetales tales como: alcachofas, duraznos, remolacha, ajo, trigo y
en el cambur, ideales para incluir en nuestra dieta diaria. Mantienen
la flora intestinal y vaginal sana y balanceada, reponiéndola en caso
del uso de antibióticos.
Inclúyalos en su dieta diaria para prevenir o ayudar al tratamiento de
diarreas e infecciones vaginales esté o no tomando antibióticos.
Deseándoles muchísima salud y felicidad.
En todos los casos le recomendamos consultar con su médico,
terapeuta u otro profesional de la salud competente.