APLICACIÓN PROGRAMA DE REGISTRO Y EVALUACIÓN DE INSUMOS USADOS EN AGRICULTURA ORGÁNICA CERTIFICADA Pagina web: www.mayacert.com Contacto: [email protected] PBX: (502) 23618201 Por favor complete la información siguiente para cada insumo que desee registrar y evaluar en el programa (una aplicación por cada insumo). 1. Nombre de la operación: 2. Representante legal: 3. Persona a contactar: 4. Dirección: 5. Tel./Fax: 6. E-mail 7. Indique las normas bajo las cuales requiere se evalúe compatibilidad: NOP/USDA (CE) 834/2007 JAS Reglamento técnico de Guatemala 8. Nombre comercial del producto: 9. Especificaciones de uso (fertilizante, insecticida, fungicida, herbicida, cultivos recomendados, plagas y enfermedades que controla, compatibilidad con otros productos, etc.): 10. Indique los países en los cuales se comercializará el producto: 11. Número de registro de aprobación de uso por el(os) Ministerio(s) de Agricultura o entidad competente, en el(os) país(es) de comercialización (adjunte constancias): 12. Ubicación del área de producción/ formulación: 13. Cantidad total producida en los últimos 12 meses. 14. Cantidad total de ventas en los últimos 12 meses. Nombre del documento: Aplicación Insumos , Código: APL-EI Versión 3 Fecha: Personas responsables: febrero de 2009 Gerente de Control de Calidad Original : Encargado de calidad Página 1 de 5 APLICACIÓN PROGRAMA DE REGISTRO Y EVALUACIÓN DE INSUMOS USADOS EN AGRICULTURA ORGÁNICA CERTIFICADA Pagina web: www.mayacert.com Contacto: [email protected] PBX: (502) 23618201 15. Identifique a sus compradores (clientes) que cuentan con certificación orgánica (puede anexar listado): Nombre Ubicación (país) Certificado por 16. Describa los ingredientes del producto: En caso de uso de ingredientes orgánicos adjuntar las constancias del agente certificador. Nombre del ingrediente Origen Porcentaje Agente Certificador (si aplica) (naturaleza)1 Genérico Comercial 17. Ingredientes de posible origen de organismos genéticamente modificados (OGM): Para el caso de ingredientes de los productos que puedan provenir de organismos genéticamente modificados (OGM), anexar un comprobante extendido por el proveedor, confirmando que este NO fue producido empleando el uso de OGM (para el caso de vegetales como tortas de oleaginosas, vitaminas, ácido ascórbico, maíz, etc.) Nombre del ingrediente (Genérico y Comercial) Agente Certificador de No OGM 18. Describa las “ayudas de proceso2” empleadas para la formulación del producto. Nombre (Genérico y comercial) Concentración Origen (naturaleza) Agente Certificador (si aplica) 1 Origen del ingrediente en el medio: agrícola orgánico, agrícola convencional, mineral con algún tipo de tratamiento térmico o químico, mineral sin tratamiento, de síntesis química, etc. 2 Ayuda de proceso, no altera las propiedades del insumo, sin trazas en el producto final. Nombre del documento: Aplicación Insumos , Código: APL-EI Versión 3 Fecha: Personas responsables: febrero de 2009 Gerente de Control de Calidad Original : Encargado de calidad Página 2 de 5 APLICACIÓN PROGRAMA DE REGISTRO Y EVALUACIÓN DE INSUMOS USADOS EN AGRICULTURA ORGÁNICA CERTIFICADA Pagina web: www.mayacert.com Contacto: [email protected] PBX: (502) 23618201 19. Métodos de Producción (Mecánicos, biológicos, químicos, etc.) Una breve descripción, sin entrar en detalles de lo que se considere como estrictamente confidencial, adjunte un diagrama de flujo del proceso completo (ingreso materia prima – ventas del producto) 20. ¿Realiza procesamiento de productos para uso en agricultura convencional (producción paralela)? SI NO 21. Si su respuesta fue afirmativa, describa que prácticas ha establecido para prevenir el contacto del producto a evaluar con sustancias prohibidas. 22. Describa cualquier método que utilice de radiación, ionización o solventes sintéticos volátiles u otro proceso sintético usado como ayuda en su proceso. 23. Describa las prácticas empleadas para el manejo de plagas dentro y alrededor de sus instalaciones. 24. Describa los materiales utilizados para el empaque, recipientes de almacenamiento, cajas, etc., indicando si contienen un fumigante, fungicida o preservante: 25. En caso de reutilización de empaques, recipientes, cajas o bolsas que entran en contacto con el producto, describa como se realiza la limpieza de tal forma que se asegure la integridad del producto: Nombre del documento: Aplicación Insumos , Código: APL-EI Versión 3 Fecha: Personas responsables: febrero de 2009 Gerente de Control de Calidad Original : Encargado de calidad Página 3 de 5 APLICACIÓN PROGRAMA DE REGISTRO Y EVALUACIÓN DE INSUMOS USADOS EN AGRICULTURA ORGÁNICA CERTIFICADA Pagina web: www.mayacert.com Contacto: [email protected] PBX: (502) 23618201 26. Control de Calidad 26.1. Describa las prácticas de supervisión que realiza para asegurar que el plan de producción se lleva a cabo eficazmente: 26.2. Describa en que nivel (según su diagrama de flujo) del proceso realiza control de calidad. Definiciones: a. Controles sistemáticos: Cada vez que se realiza un pedido de materia prima. b. Controles periódicos: Suelen realizarse semestralmente o anualmente. Parámetro de calidad que se esta Control sistemático = (a) Nivel de Proceso monitoreando Control periódico = (b) (Qué esta supervisando) 27. Describa el contenido de la etiqueta del producto y adjunte un ejemplar: 28. Describa el contenido de la hoja de seguridad del producto aprobada por el Ministerio de Agricultura del país de comercialización (toxicidad, fitotoxicidad, seguridad de uso, etc.) Adjuntar un ejemplar de la hoja de seguridad: 29. Describa el sistema de registro y archivo, en los niveles siguientes: Ingreso de productos (ingredientes): Limpieza de instalaciones Limpieza de equipo de proceso Orden de producción Almacenamiento Ventas Transporte ¿Por cuánto tiempo almacena los registros? Nombre del documento: Aplicación Insumos , Código: APL-EI Versión 3 Fecha: Personas responsables: febrero de 2009 Gerente de Control de Calidad Original : Encargado de calidad Página 4 de 5 APLICACIÓN PROGRAMA DE REGISTRO Y EVALUACIÓN DE INSUMOS USADOS EN AGRICULTURA ORGÁNICA CERTIFICADA Pagina web: www.mayacert.com Contacto: [email protected] PBX: (502) 23618201 30. ¿Utiliza ingredientes con metales pesados? SI NO 31. Si su respuesta fue afirmativa, anexe resultados de análisis que indiquen la concentración en el producto final y pruebas de campo sobre la concentración final en la parte comestible en los cultivos sobre los cuales se recomienda su uso. 32. Describa los impactos ambientales identificados (positivos y adversos) producto de las actividades de fabricación, formulación y comercialización del insumo, si cuenta con una evaluación documentada por favor adjúntela. 33. Describa las medidas de prevención y mitigación implementadas para reducir los impactos ambientales adversos. 34. Describa o adjunte cualquier información que usted crea que ayudará a conocer de mejor manera el sistema de producción (resultados de análisis químicos y biológicos, resultados de investigación de campo, etc.) Nombre del documento: Aplicación Insumos , Código: APL-EI Versión 3 Fecha: Personas responsables: febrero de 2009 Gerente de Control de Calidad Original : Encargado de calidad Página 5 de 5