GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA DONA RECURSO “POTA” O

GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA DONA RECURSO “POTA” O
“CALAMAR GIGANTE” A LOS COMEDORES POPULARES, WAWAWASIS
Y ALBERGUES DE AREQUIPA.
El Gobierno Regional de Arequipa, a través de la O.R. Nº 180-AREQUIPA,
declara de prioridad, interés y de necesidad pública regional la mejora del
Estado Nutricional de la población del Departamento de Arequipa, con principal
incidencia en las familias con niños y niñas menores de 5 años y en madres
gestantes que sufran de deficiencias nutricionales o mal nutrición, así como las
familias y/o personas en pobreza extrema, estableciendo para tal efecto como
Política Regional la denominada: “Estrategia Regional de Seguridad
Alimentaria”, como instrumento de articulación multisectorial a nivel regional,
cuya finalidad es asegurar el acceso material y económico a alimentos
suficientes, nutritivos e inocuos para la población.
En mérito a esta normativa regional, es que el Gobierno Regional de Arequipa,
a través de la Oficina de Prevención y Gestión de Conflictos, Oficina de Gestión
Social y la Gerencia Regional de la Producción, y en coordinación con la Sra.
Gregoria Villegas Presidente de la Federación Provincial de Mujeres
Organizadas en Comedores Populares, Club de Madres e Instituciones Afines
de Arequipa, se logró el éxito de este Programa Alimentario del Gobierno
Regional de Arequipa, lográndose distribuir el día de hoy, un total de 5,500 Kg.
del recurso “pota” (filete de exportación), beneficiándose a 275 Comedores
Populares, Wawa Wasis y Albergues, lo que significa 2750 familias y 16,500
personas beneficiadas.
Gustavo Robles Fernández, Gerente Regional de la Producción-GRA,
agradeció la participación y colaboración activa de la Empresa Pesquería
Producto del Kope, quien realizó la donación de este importante recurso
pesquero, indicando que la “pota” es una gran alternativa para combatir el
hambre y la desnutrición, ya que la proteína de la “pota” es de alto valor
biológico (16 % de proteína), esto quiere decir que en su composición tiene los
08 aminoácidos esenciales. Estos son aprovechados por nuestro organismo
para construir y regenar tejidos. Este producto es importante para niños en
edad escolar, jóvenes estudiantes y deportistas. La “pota” contiene potasio y
calcio. El primero, reduce el riesgo de alta presión arterial y derrame cerebral.
Mientras que el calcio, es fundamental en la formación y mantenimiento de
huesos, dientes, coagulación, latido cardiaco normal y secreción de hormonas.
Su contenido nutritivo ayuda al buen desarrollo cerebral del feto y fortalece el
desarrollo muscular durante el crecimiento. Por todas estas cualidades, la
“pota” se convierte en una alternativa para combatir el hambre y la desnutrición,
por ello que para elevar su consumo aún más, el Gobierno Regional de
Arequipa, como parte del Programa de la Seguridad Alimentaria Nutricional,
viene planificando Campañas de Orientación y Educación, orientadas al
consumidor, siendo la “pota” un alimento básico, proteico y barato.
El “calamar gigante” o “pota” Dosidicus gigas, es una especie pelágica
oceánica, es considerado como un componente nerítico encontrándose tanto
en aguas oceánicas como sobre el talud continental; entre profundidades de
200 a 2000 m. En el Perú, las áreas de pesca se localizan entre los 5º y 17º S,
(Paita a Matarani), desde las 20 a 200 millas náuticas de la costa.
La pota es una gran alternativa para combatir el hambre y la desnutrición, y que
por su alto valor nutritivo es considerado un alimento básico para los niños. Sin
embargo no llegamos al 20 % de consumo del recurso en la Región Arequipa,
se conoce que durante el año 2011, se destinó para congelado de “pota” 6723
TM.; para consumo fresco 33444 TM.; “pota” exportada 2707 TM.
Durante el año 2012, se destinó para congelado de “pota” 3579 TM.; para
consumo fresco 13694 TM.; “pota” exportada 1361 TM.
Los principales mercados de exportación para el recurso “pota” son: China,
España, Japòn, Italia, EE.UU. y Rusia.