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ALTA VISTA CLASSIC RESERVA
TORRONTÉS
Alta Vista Classic Reserva es la línea de vinos clásicos de Bodega Alta Vista
donde se conjugan la tipicidad de cada varietal y el perfecto equilibrio de la
crianza y la fruta.
Composición: 100 % Torrontés
Características :
Origen: Cafayate, Salta
Proveniente de viñedos del norte de
Argentina a mas de 1500 mts de altura,
Classic Reserva Torrontés posee una
sugerente explosión de aromas que
remiten a rosas blancas y pomelo.
En boca es ligero, floral, de delicadeza
intencionada con equilibrada y fresca
acidez.
Vinificación: Después de una cosecha
manual, las uvas son transferidas a la
prensa neumática donde son prensadas a baja presión. Después de una
decantación de 24 a 48 horas a 10ºC, el
mosto es enviado a tanques de acero
inoxidable donde se realiza la fermentación alcohólica durante 15 a 20 días.
Esta fermentación se realiza a temperatura controlada entre 15°C y 17º C.
Maridajes:
Ideal
como
aperitivo
o
acompañando sushi, ceviches o
típicas empanadas salteñas.
Información técnica 2015:
Temperatura de degustación:
Servir a una temperatura entre 7 y
Alcohol
Acidez
PH
Azúcar
14 %
6.28 g/l
3.27
3.0 g/l
8º C
Tiempo de guarda:
El tiempo de guarda potencial para
este vino es de 2 años
w w w. a l t av i s t aw i n e s. c o m