Agricultura sustentable en Ejido Progreso.

Atotonilco de Tula a 30 de mayo, 2013.
Boletín 313
Agricultura sustentable en Ejido Progreso.
Destina Ejido Progreso 60 hectáreas para desarrollar cultivo de quínoa.
Impulsa Fideicomiso de Infraestructura Ambiental de los Valles de Hidalgo (FIAVHI), que
integra Ejido Progreso, Comision Nacional del Agua (CONAGUA) y Comision Estatal del
Agua y Alcantarilla, nuevas formas de cultivo y tratamiento de agua para ofertar productos
nutritivos a base de quínoa.
Con la finalidad de mejorar la producción, eficientar los recursos y aumentar los ingresos;
los cultivos en las parcelas del Ejido Progreso han dado un giro, para pasar de los cultivos
tradicionales como maíz y frijol, al de calabazas gourmet y siembras de Quínoa, semilla
típica de América Central.
Este tipo de agricultura sustentable permite una planeación en el proceso de la siembra al
implementar técnicas de agricultura, con planeación en sus cultivos, cuidado personalizado,
un sistema de riego por goteo lo que significa que cada planta recibe la dosis exacta que
necesita de agua asegurando con esto una buena cosecha.
En recorrido por el lugar, Antonio García Mendoza, Presidente del Comisariado, invito a la
población a conocer los productos que se elaboran a través de la quínoa que cumplen con
más altos índices de nutrición al contener hierro, potasio, varias vitaminas del complejo B,
magnesio, zinc y cobre, además de un alto porcentaje de fibra dietética, por lo que favorece
la buena digestión.
Además se detallo que se cuenta con una planta de tratamiento de agua, por lo que el agua
con que se riega los cultivos a través de un sistema de goteo, es agua limpia.
García Mendoza hizo un llamado a las autoridades locales y estatales para seguir trabajando
a favor de estos proyectos; “necesitamos reestructurarnos para hacer mejor las cosas, para
que nuestra gente del campo tenga mayores ingresos” concluyó.
Se explicó también que los productos elaborados con quínoa tiene la gran ventaja de no
contener gluten, proteína de algunos cereales, lo que permite mejorar los hábitos
alimenticios de la población. Por lo que es altamente recomendable para consumo de niños,
personas diabéticas, personas con obesidad o sobrepeso; o simplemente como parte de una
dieta sana.
Al finalizar se develaron los productos de Quínoa que se encontrarán en el mercado con un
precio accesible, tales como: panque en diversas presentaciones, sazonador de pasta y
choconoa.
Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines
distintos a los establecidos en el programa.