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I N F O R M AT I V O / F E D E R AC I Ó N D E P R O D U C TO R E S D E L E C H E / M A R ZO 2 0 1 2
Presidente de Fedeleche encabezó
Expoláctea Austral y Encuentro
Panamericano de lechería
Con la presencia del Ministro de Agricultura, Luis Mayol, el intendente de la Región de los
Ríos, Juan Andrés Varas, el alcalde de Valdivia, Bernardo Berger y el Seremi de Agricultura,
Enrique Hoffmann, entre otras autoridades, se desarrolló la ceremonia de inauguración
de la Expoláctea Austral 2012, evento organizado por los gremios agrícolas de la Región
(Saval y Aproval-Leche) para fomentar el desarrollo y emprendimiento productivo, y relevar el rol y aporte del sector lechero en el ámbito económico regional y del país.
En la oportunidad, el presidente de FEDELECHE,
Eduardo Schwerter, expuso ante la presencia de
además, productores y agricultores de la zona y representantes de la lechería de las Américas -miembros del Consejo Directivo de la Federación Panamericana de Lechería (Fepale), sobre los principales
desafíos y potencialidades del sector lechero y sobre
materias relacionadas con la gestión de la organización.
En este contexto, Schwerter invitó a los asistentes a seguir trabajando “para lograr expresar de manera concreta el potencial de la lechería chilena”, y a su vez, seguir
avanzando “en materias como la trazabilidad animal y
sanidad bovina; modernización y perfeccionamiento de
la Comisión Nacional de Distorsión de Precios (CNDP) y
la inserción de Chile en el concierto internacional”, esto
último a través de una activa presencia en instancia como
FEPALE, cuyo trigésima Reunión de Consejo Directivo, se
celebró en la capital regional, los días 8 y 9 de marzo, con
el patrocinio de FEDELECHE.
Aproval: la lechería realiza un extraordinario aporte
en empleo, inversión y sustentabilidad ambiental
Mayol: “Las desconfianzas entre productores e
industrias es un capítulo que se debe trabajar”
En su condición de anfitrión y organizador de la tercera versión de Expoláctea
Austral, el presidente de Aproval –Leche, Edgardo Zwanzger, destacó el esfuerzo y apoyo de las instituciones, ganaderos y empresas de la cadena láctea
que permitieron materializar la exposición 2012.
Destacando el importante crecimiento que experimentó el sector lácteo durante
2011 y las positivas expectativas para 2012, el Ministro de Agricultura, Luis Mayol,
inauguró la Expoláctea Austral 2012.
Y es que, durante tres jornadas, “quienes estamos directamente involucrados
en la cadena, y también el ámbito de la comunidad en general, pudimos dimensionar lo que significa contar con un rubro como la lechería, que realiza
un extraordinario aporte en materia de generación de empleo, inversión y sustentabilidad ambiental”, expresó Zwanzger.
En materia de competencia, la autoridad del agro afirmó que “nos mantendremos
atentos a cualquier esquema de mayor concentración del mercado lácteo nacional.
Las desconfianzas entre productores e industrias es un capítulo que se debe trabajar permanentemente”.
“Confiamos en ir consolidando esta Expoláctea, como una herramienta que
nos permita ir construyendo una imagen potente como actor relevante del
crecimiento y el desarrollo de la Región y el país”, puntualizó.
En la ocasión, Mayol destacó además Expoláctea como “un punto de encuentro
donde tanto productores, como la industria lechera y el gobierno se reúnen, lo que
demuestra la asociatividad existente y lo beneficioso que ésta resulta para el rubro”.
• 30ª Consejo Directivo de FEPALE
• Día de campo Aproleche Osorno
• Difusión y Transferencia Tecnológica
En la instancia, representantes del sector lácteo de Uruguay,
Brasil, Argentina, Ecuador, Paraguay, Venezuela, Guatemala,
Costa Rica, Estados Unidos y Chile debatieron en torno a la
situación de los mercados globales, el desempeño comercial
del sector lácteo en América Latina y el perfil del nuevo consumidor en el contexto de las economías emergentes.
“Manejos agropecuarios de bajo costo”, fue el eje central del
Día Campo para Pequeños Productores de la Provincia de
Osorno que desarrolló Aproleche Osorno a través de una
alianza con el Programa de Desarrollo Territorial Indígena
(PDTI) de INDAP y la Consultora Alerce.
El jueves 15 de marzo y bajo la profundización de una
serie de tópicos para producciones lecheras más productivas y competitivas, Aproleche Osorno desarrolló
su tercer Día de Campo en el marco del Proyecto de
Difusión y Transferencia Tecnológica (PDT) “Mejoramiento de la competitividad del sector lácteo regional,
mediante la difusión de nuevos sistemas de manejo
del ganado, adaptado a la zona sur de Chile”, investigación que cuenta con el co-financiamiento de INNOVA
CORFO.
Junto agradecer a Chile por su cordialidad y hospitalidad
como anfitrión de FEPALE, su presidente Vicente Nogueira,
valoró el hecho de seguir emprendiendo acciones conjuntas
para incidir en una mayor disponibilidad y consumo de leche,
en un contexto de aumento de la demanda por alimentos.
EE.UU. registró un déficit
fiscal récord de US$ 231.700
millones en febrero
Importaciones de cobre de
China subirían tras mejora de
las expectativas de demanda
Durante la jornada, y a través de una serie de exposiciones,
alrededor de un centenar de pequeños productores de San
Pablo, San Juan de la Costa y Osorno pudieron observar y
analizar algunos de los principios fundamentales para el
desarrollo de sistemas ganaderos de leche y carne.
FIA busca potenciar
exportación de carne bovina
de Magallanes
Sofofa reitera que reforma
tributaria podría traer
consecuencias en la inversión
Gobierno lanza proyecto para
enfrentar el cambio climático
Argentina: en enero cayó 2%
la producción de leche y sigue
la puja por el precio
Nestlé incorpora parámetros
ambientales en su sistema de
pago de leche
MARZO/ 2012
Evolución del precio a productor, enero 2006 a noviembre 2011
Recepción Acumulada de Leche por Región, enero/ diciembre/ 2010 - 2011
2010
2.500
Var
11/10
-1 ,0%
Var
11/10
-2,4%
Var
11/10
4,4%
2011
Var
11/10
9,6%
Var
11/10
4,8%
0,600
Var
11/10
5%
Nueva Zelanda
Uruguay
Argentina
Chile
0,500
2.000
0,400
US$/T
Millones de litros
1.500
1.000
0,300
0,200
0,100
500
0,000
0
Metropolitana
Bío-Bío
Araucanía
Los Ríos
Los Lagos
País
FEDELECHE con información de INALE y ODEPA.
FEDELECHE con información de ODEPA
Elaboración de Productos Lácteos
400
México27,1%
Venezuela
15%
Brasil
8,2%
Perú
7,1%
Estados Unidos 6,6%
Otros
36%
350
2010
300
Var
11/10
0,7%
250
Millones de Kg
Principales destinos de
exportaciones lácteas
(enero-diciembre 2011)
Total: US$ 204 millones.
2011
Var
11/10
9,4%
Var
11/10
11,7%
Var
11/10
11,7%
Var
11/10
-6,1%
Var
11/10
0,8%
Var
11/10
-0,2%
Var
11/10
24,9%
Var
11/10
12,7%
Soprole, Colun y Nestlé
fueron las mayores
receptoras de leche el año
2010 con
y
millones de
litros, respectivamente.
200
150
419
100
50
0
457, 453
FEDELECHE con información de ODEPA
Balanza Comercial Láctea Mensual, Millones de litros equivalentes
Exportador Neto de Leche
50
40
20
10
Importador Neto de Leche
dic-11
oct-11
jun-11
ago-11
abr-11
dic-10
feb-11
oct-10
jun-10
ago-10
feb-10
abr-10
dic-09
oct-09
jun-09
ago-09
abr-09
dic-08
feb-09
oct-08
jun-08
ago-08
abr-08
dic-07
-20
feb-08
0
-10
Entre enero y diciembre
del 2011 se observó un
aumento del
en
la elaboración de queso,
leche cultivada y leche en
polvo, respectivamente,
en comparación con igual
período del 2010
24,9%,
14% y 12,7%
30
Millones de litros
Exportaciones lácteas
por empresa
(enero-diciembre 2011)
Total: US$ 204 millones.
Nestlé
46,1%
Colun
17%
Soprole
10,9%
Mulpulmo 6,4%
Watt´s
5,4%
Otros
14,2%
FEDELECHE con información de ODEPA.
Evolución del precio Fonterra de la LPE y LPD, marzo de 2008 / marzo de 2012
5.000
Exportaciones lácteas
por producto
(enero-diciembre 2011)
Total: US$ 204 millones.
27,3%
26,3%
23%
7,9%
5,9%
9,6%
4.000
3.500
3.000
US$/T
Leche cond. LPE
Queso gouda Mantequilla Suero
Otros
4.500
2.500
2.000
1.500
1.000
Precio Remate LPE
500
0
FEDELECHE con información de ODEPA.
Precio Remate LPD
Entre enero y diciembre
del 2011 la recepción
de leche en las regiones
Metropolitana y del
Bío Bío disminuyó en
un
respectivamente en
comparación con igual
período del 2010
1% y 2,4%