Lista de verificación de inspección de reapertura después  

Lista de verificación de inspección de reapertura después
de un riesgo de salud inminente
El titular del permiso obtendrá la aprobación de la Autoridad de Salud antes de retomar las operaciones y asegurará que el riesgo de salud inminente ha sido corregido y todos los elementos de esta lista de verificación están funcionando: Inspeccione que los espacios y estantes para almacenamiento estén secos Inspeccione por dentro y por fuera el equipo de enfriamiento y congelamiento Inspeccione las superficies de contacto con alimentos Inspeccione por dentro y por fuera las máquinas de hielo Inspeccione los utensilios, los cubiertos y la Instalaciones físicas Inspeccione visualmente para verificar que existe una estructura sólida Pisos, paredes y techo intactos Sin daños visibles ni reparaciones incompletas Las luces funcionan y con el brillo correcto Los lavabos y baños funcionan y están provistos Servicios en funcionamiento Verifique que la electricidad funciona Verifique que el gas funciona Verifique que haya agua disponible y sea adecuada Verifique que haya agua caliente disponible a un mínimo de 120°F±2° Preparación de las instalaciones Inspeccione que los pisos, paredes y techos estén limpios cristalería Especificación de funcionamiento Asegure que el equipo de mantenimiento en frío se encuentra a 41°F±2° o menos Asegure que los congeladores están a 0°F±2° o menos Asegure que el equipo lavavajillas funciona correctamente Asegure que el sistema de ventilación de campana funciona Números de contacto de Salud Ambiental
Las Vegas y aéreas alrededor:
Lunes a Viernes, 8 a.m. – 4:30 p.m.
Después de horario de trabajo,
fines de semana y días feriados
(702) 759-1110
(702) 759-1000
Oficina de Salud Ambiental de Laughlin:
Lunes a Viernes, 8 a.m. – 4:30 p.m.
(702) 759-1643
Después de horario de trabajo,
(702) 759-1000
fines de semana y días feriados
702.759.0588 | www.SouthernNevadaHealthDistrict.org
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