750_Práctica de Reproducción del Cerdo.docx

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Práctica de Reproducción del Cerdo
Clave
Semestre Créditos
0750
Octavo a
Décimo
2
Área
Ciclo
Modalidad
Carácter
Curso Semestral ( )
Curso Hemisemestral (X)
Obligatorio ( )
Optativo E ( X )
Medicina y salud animal ( )
Producción y economía pecuarias (X)
Calidad e inocuidad de los alimentos ( )
Salud pública ( )
Protección del ambiente y cuidado de los
ecosistemas ( )
Básico ( )
Intermedio ( )
Profesional (X )
Tipo
T( )
P (X)
T/P ( )
Horas
Semana
Semestre/Hemisemestre
Teóricas
Teóricas
Prácticas 30
Prácticas 60
Total 30
Total 60
Seriación
Asignatura antecedente
Asignatura subsecuente
Ninguna ( )
Obligatoria ( X )
Reproducción del Cerdo; Práctica de Medicina y Zootecnia
Porcina I.
Ninguna
Indicativa ( )
Asignatura antecedente
Asignatura subsecuente
Objetivo general:
Aplicar la teoría de la asignatura Reproducción del cerdo mediante la integración de los
conocimientos de fisiología, endocrinología y manejo reproductivo del semental y la cerda en la
práctica diaria, para mejorar la eficiencia reproductiva.
Objetivos específicos:
Unidad 1-2.- Comprender la fisiología reproductiva de la cerda adulta y del semental, mediante
el reconocimiento de las características morfológicas y fisiológicas de cada una de las fases
reproductivas, para indicar su manejo especial.
Unidad 3, 4 y 5.- Evaluar los parámetros productivos del área de maternidad para determinar
1
el programa de mejoramiento genético
Unidad 6, 7, 8.- Comprender el manejo reproductivo del semental, mediante la integración del
conocimiento de la fisiología, etapas, manejo, inseminación artificial y evaluación seminal, para
evaluar y establecer un programa reproductivo.
Unidad 9, 10.- Determinar la técnica de congelación de semen acorde a la empresa porcina.
Índice temático
Unidad
Horas
semestre/año
Teóricas Prácticas
Temas
Manejo básico de la cerda y el semental en el área de
servicios y gestación.
3, 4 y 5 Manejo en área de maternidad.
6,7,8, Inseminación artificial.
9, 10
Congelación de semen.
1-2
12
Total
18
18
12
60
Contenido Temático
Unidad
1–2
Subtemas
1. Detección de las diferentes etapas del ciclo estral.
2. Determinación y desarrollo de la copula programada.
3. Sincronización del estro.
4. Manejo del semental para monta natural.
5. Diagnóstico de gestación.
Habilidades
3, 4, 5
Detección de estro en cerdas.
Realizar la sincronización del estro.
Diagnóstico de gestación a través del ultrasonido y no retorno a estro
1. Sincronización de partos.
2. Atención de partos.
3. Manejo de la cerda durante el posparto.
Habilidades
6, 7, 8
Utilización de fármacos para sincronizar partos.
Atención del parto
Determinar el manejo de la cerda postparto
1. Selección del semental.
2. Entrenamiento del semental.
3. Toma de muestras.
4. Evaluación seminal.
5. Técnicas de inseminación artificial.
Habilidades
9, 10
Realizar la técnica de obtención de eyaculado y evaluación seminal.
1. Técnicas de congelación de semen.
Habilidades
2
Conocer e implementar una técnica para congelar semen porcino
Actividades didácticas
Exposición
Trabajo en equipo
Lecturas
Trabajo de investigación
Prácticas (taller o laboratorio)
Prácticas de campo
Otras (especificar)
Título o grado
(X)
( )
(X)
(X)
( )
( )
Evaluación del aprendizaje
Exámenes parciales
Examen final
Trabajos y tareas
Presentación de tema
Participación en clase
Asistencia
Otras (especificar)
(X)
( )
(X)
(X)
(X)
( )
Perfil profesiográfico
Médicos Veterinarios Zootecnistas, con 10 años de experiencia y con
estudios de posgrado en el área de Reproducción en Cerdos.
Experiencia docente
Otra característica
Bibliografía básica:
1. Hafez ESE. Reproducción e Inseminación Artificial en Animales. 6ª ed. Interamericana- Mc
Graw Hill. México, 1996.
2. Trujillo OME, Martínez GR, Herradora LM. La Piara Reproductora. Mundi-Prensa, México,
2002.
3. Mota RD, Nava OA, Villanueva GD, Alonso SM. Perinatología Animal. Enfoques Clínicos y
experimentales. Primera Edición, BM Editores. México, 2006
4. Trujillo OME, Martínez GR, Espinosa HS, Arancibia SK. Mejoramiento Animal, Cerdos. Editado
por Aguedelo SI y Martínez GR. Universidad Nacional Autónoma de México. México, 2011.
Bibliografía complementaria:
Revistas:
· Pig News and Information.
· Jounal of Animal Sciene.
· Jounal of Reproduction and Fertility.
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