Protocolo del CEIEPO

PROTOCOLO DE BIOSEGURIDAD PARA LA PREVENCIÓN, CONTROL Y/O
ERRADICACIÓN DE ENFERMEDADES EN ÁREA DE SEGREGACIÓN DEL CENTRO
DE ENSEÑANZA INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN EN PRODUCCIÓN OVINA (CEIEPO)
Área de segregación.
Toda las áreas deberán contar con una correcta señalización, clara y visible. En el Anexo
1 se describe el flujograma correspondiente.
Control de ingreso
Ingreso de personal
1. Sólo se permitirá el ingreso del personal autorizado por la Jefatura del
Departamento o la Dirección Técnica; el cual deberá contar con la vestimenta
adecuada (overol y botas), limpia y exclusiva para el área.
2. Se deberá disponer de una libreta para que el personal que ingrese registre su
nombre completo, propósito de la visita, fecha, hora de entrada y hora de salida.
3. Se dispondrá de un tapete sanitario en el cual se deberá hacer diariamente el
recambio de la sustancia desinfectante.
4. Toda la persona que ingrese deberá lavar sus botas a profundidad antes de pasar
por el tapete sanitario.
5. A la salida del área deberá realizarse el mismo procedimiento de lavado y
desinfección que al ingreso.
6.
El personal que egrese de esta área deberá tener un periodo de inactividad
laboral de al menos 12 horas (o una noche) antes de entrar en contacto con otros
animales del Centro.
Ingreso de ganado
1. Todo semoviente que presente evidencia de enfermedad exótica, particularmente
aquellas contempladas en el Grupo 1 del “Acuerdo mediante el cual se enlistan
las enfermedades y plagas de los animales, exóticas y endémicas de
notificación obligatoria en los Estados Unidos Mexicanos”, establecido por las
autoridades Federales de Sanidad Animal (SENASICA-SAGARPA).
2. Todo semoviente al que se detecte o “que se sospeche” que ha sido afectado por
una enfermedad infecto-contagiosa de rápida difusión en el rebaño, o que, aunque
no sea mortal presente características de incurable y que inhabilita al individuo
para ejercer su función zootécnica.
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3. Algunas de estas enfermedades incluyen, entre otras:
a.
b.
c.
d.
e.
f.
Brucelosis
Mastitis staphilococcica
Mastitis por Nocardia sp
Mastitis por Mycoplasma sp
Enfermedades vesiculares
Enfermedades que cursen con signos nerviosos
4. Antes del ingreso de los animales, deberá realizarse una limpieza y desinfección
exhaustiva y a profundidad de todas las instalaciones y equipo que se vaya a
utilizar durante el aislamiento de los animales.
Ingreso de implementos
1. Todos los implementos (equipos, instrumental, envases, etc.) que se requieran,
deberán ser previamente lavados a profundidad y desinfectados.
2. El equipo empleado será de uso exclusivo del área de segregación.
Procedimientos operacionales
Atención médica de los animales
1. A partir de su ingreso, todos los animales serán sometidos diariamente a una
observación médica, la cual se realizará en dos periodos durante el día (mañana y
tarde) de preferencia con intervalos de 12 horas.
2. La atención médica de los casos clínicos ingresados, estará a cargo y bajo la
absoluta responsabilidad de un MVZ clínico en turno asignado exclusivamente
para esta zona.
3. Dicho MVZ, estará a cargo del diagnóstico presuntivo, la toma y envío al
laboratorio de muestras que sean pertinentes para la integración del diagnóstico
definitivo, así como de la logística de tránsito dentro del área, tanto de los
animales como del personal para apoyo .
4. Cuando se designe a personal específico para la atención de los animales, éste
realizará la toma de muestras y envío de muestras al laboratorio, o la aplicación
del o los tratamientos correspondientes, bajo la supervisión del MVZ responsable.
5. Es responsabilidad del MVZ en turno, dar seguimiento al curso del padecimiento.
6. Para todos los animales que ingresen se deberá abrir una hoja clínica
debidamente foliada (ver Anexo 2), la cual se integrará al expediente de casos en
aislamiento desde el inicio hasta que se dé de alta o de baja el semoviente, según
el caso.
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7. Todos los medicamentos que se utilicen para dar los tratamientos, deberán ser
autorizados por el MVZ responsable del área, y se deberá anotar la cantidad
utilizada en la bitácora que existe para tal fin.
8. En la atención de los animales deberá utilizarse guantes desechables para su
manipulación los cuales deberán ser eliminados después de su uso en recipientes
exprofeso.
9. El instrumental médico empleado en la atención de los pacientes, deberá ser de
uso exclusivo de esta área, en caso de existir la opción de material desechable,
debe considerarse como de primera elección.
10. Se deberá de contar con un espacio cerrado para ser utilizado como farmacia, el
cual estará bajo el cuidado y resguardo de los médicos veterinarios asignados a la
atención médica, los fármacos y equipo médico se incluyen a ésta encomienda.
11. Los medicamentos empleados en la atención de los casos en esta área, estarán
asignados de manera exclusiva a cada caso (por paciente), debiendo de ser
eliminados (incineración) los sobrantes, toda vez que se haya cerrado el caso.
Manejo de los animales
1. Todo animal alojado en esta área recibirá atención especial y exclusiva por parte
de personal de campo para que ejecute las tareas de rutina relacionadas con el
manejo, la alimentación, limpieza del corral o los corrales y cuidados generales de
los animales enfermos.
2. Será tarea del mismo personal, auxiliar al médico veterinario o médicos tratantes
en todo lo relacionado al control físico de los semovientes enfermos.
3. Las actividades operativas en esta área se deberán realizar con personal
designado exprofeso, en caso de no ser posible lo anterior, dichas actividades las
deberá ejecutar personal a cargo del rebaño del Centro, siempre y cuando sea al
finalizar su jornada regular.
4. La vestimenta (overoles y botas) empleada por el personal, deberá ser de uso
exclusivo de esta área y quedar resguardada dentro de la misma al finalizar las
labores.
5. Todos los implementos (equipos, instrumental, cubetas, etc.) empleados para la
limpieza y desinfección de corrales, comederos y bebederos, serán de uso
estrictamente exclusivo de esta área.
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Manejo de alimentos y agua de bebida
1. Los animales deberán consumir agua potable y se recomienda evaluarla en el
laboratorio al menos una vez al año.
2. El agua de consumo deberá ser incolora, insípida e inodora. La única diferencia
que existe en cuanto a calidad de agua para consumo humano y de rumiantes es
el límite superior de tolerancia de las sales disueltas en la misma.
3. Los depósitos de agua siempre se mantendrán en buen estado y limpios.
4. Dependiendo de la calidad del agua, se procederá a la cloración de la misma,
debiendo llevar un registro.
5. El agua para bebida deberá ser suministrada mediante bebedero automático de
cazoleta, para facilitar la higiene del mismo y evitar la contaminación de la fuente
de agua que abastece al resto del rebaño.
6. El alimento que se suministre deberá estar basado en henificados y alimento
balanceado, para facilitar el manejo (dosificación y evaluación de la cantidad
consumida) y evitar el desperdicio por contaminación.
7. El tipo y la cantidad de alimento suministrada a cada animal será definida por el
MVZ responsable.
8. El alimento deberá estar almacenado sobre tarimas en una bodega con piso de
cemento, debidamente protegida de la entrada de insectos y roedores y con
buena ventilación.
9. Los alimentos deberán conservarse secos y limpios. Todo alimento caduco, en
mal estado o contaminado con heces u orina deberá desecharse.
10. Los bebederos y comederos deberán limpiarse y desinfectarse regularmente, para
evitar el desarrollo de bacterias y hongos.
Salida de los animales del área aislamiento
1. La permanencia en la zona de aislamiento tendrá una duración variable que
dependerá del criterio del MVZ responsable, considerando la duración de la (s)
enfermedad (es) de la (s) que se trate.
2. En todo caso, la salida de esta área puede darse en cualquier momento según las
siguientes circunstancias:
2.1. Debida al alta o recuperación del paciente y su ulterior incorporación con el
resto del rebaño o la venta con destino al sacrificio.
2.2. Baja por muerte a causa de la enfermedad en cuestión.
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2.3. Debida a baja por sacrificio humanitario causado por muerte inminente del
animal.
2.4. Cualquiera que sea la causa de muerte del paciente, se le realizará la
necropsia, con el propósito de integrar un diagnóstico completo del caso.
Ingreso al hato
1. Una vez culminada la permanencia en el área de segregación, después de que el
(los) animal (es) ha (n) sido dado (s) de alta, podrá (n) ingresar al rebaño del
CEIEPO siguiendo los lineamientos zootécnicos establecidos (edad, sexo y estado
productivo del (os) semoviente (s)).
Disposición de animales muertos
1. En el evento de que algún animal muera, cualquiera que sea la causa
invariablemente se deberá realizar la necropsia por el personal autorizado del
Centro.
2.
Una vez realizado el diagnóstico patológico de la causa de muerte, el cadáver
deberá ser enterrado en el área destinada para tal caso.
Disposición de desechos y estiércol
1. Los sobrantes de comida y cama deberán desecharse y eliminarse ya sea por
enterramiento, incineración o integrándolo a la composta.
2. Las heces y otros fluidos corporales que se produzcan deberán ser eliminadas
mediante su transformación en composta.
Limpieza y desinfección de instalaciones y equipo
1. Todos los implementos, equipos y materiales médicos empleados en esta área
deberán ser de uso exclusivo y después de su uso, deberán ser lavados y
desinfectados de manera acuciosa (ver Anexo 3).
2. Una vez culminada la permanencia en el área de segregación,
independientemente del resultado de la misma, todas las instalaciones y equipos
utilizados deberán someterse a una limpieza y desinfección profunda y exhaustiva.
3. La limpieza deberá realizarse mediante barrido, cepillado y lavado, cuando sea
posible, de pisos, paredes, comederos y bebederos, de tal manera que se elimine
la mayor cantidad posible de materia orgánica, y garantizar así la eficacia de la
desinfección posterior. Para el lavado se podrá utilizar un detergente, según
indicaciones del MVZ responsable.
4. Se debe proceder primero en las superficies altas y posteriormente en las bajas,
evitando dejar acumulaciones de agua basura en los rincones. Deben eliminarse la
mayor cantidad de pozas de agua.
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5. Siempre que se haya realizado lavado, se debe permitir un tiempo de secado. La
limpieza se considerará terminada una vez que haya sido verificada y aprobada
por el MVZ responsable.
6. Una vez terminada la limpieza, se deberá realizar la desinfección exhaustiva y a
profundidad de todas las superficies de instalaciones y equipos, mediante el
empleo de substancias de eficacia comprobada, cuidando siempre la
concentración recomendada por el fabricante, según indicaciones del MVZ
responsable.
7. Terminada la desinfección, todas las instalaciones y equipo que hayan sido
sometidos a dicho proceso, deberán tener un tiempo de “vació sanitario”, según
instrucciones del fabricante, durante el cual no deberán ocuparse o utilizarse para
garantizar la eficacia del desinfectante.
8. La desinfección se considerará terminada una vez que haya sido verificada y
aprobada por el MVZ responsable.
Control de insectos y roedores
1. Se debe realizar y mantener un corte o desmalezado riguroso alrededor de todas
las áreas que sirvan de reservorio para insectos o roedores.
2. Se debe evitar la formación de charcos de agua, goteo de estanques o
escurrimiento de agua de piletas, que propicien el desarrollo de insectos o
inutilicen los cebos al mojarlos.
3. Para la elección del producto insecticida o rodenticida y método de aplicación se
deben seguir las instrucciones entregadas por el MVZ responsable.
4. En todas las áreas donde se almacenen alimentos, medicamentos, desinfectantes,
detergentes, implementos, equipo etc., las entradas y ventanas por las que los
insectos puedan penetrar, deberán protegerse con mallas mosquiteras.
5. Se deberá elaborar una planilla de control de roedores así como un croquis del
área, donde se indique la posición y numeración de las estaciones cebadoras.
6. Cada una de las estaciones cebadoras deberá estar numerada para su correcta
identificación y control en la planilla de control de roedores.
7. No se debe poner trampas para roedores con veneno, dentro de las bodegas de
concentrados, silos, corrales o donde hayan productos comestibles para personas
o animales.
8. Los cadáveres de roedores que se encuentren en el sector deben ser recolectados
con guantes, los cuales deben ser desinfectados posteriormente. Los roedores se
deben disponer por enterramiento o por incineración.
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Anexo 1.
FLUJOGRAMA PARA EL ÁREA DE SEGREGACIÓN
Diagnóstico clínico o de
laboratorio de proceso
incapacitante o infeccioso
transmisible
Ingreso de animales
enfermos
Segregación por tiempo
requerido para
tratamiento
Baja del
paciente
Por muerte
Atención médica general
o específica según el caso
Alta del
paciente
Por
sacrificio
Se reintegra
al rebaño
Sale del
rebaño
Limpieza y desinfección
general de instalaciones
y equipo
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Anexo 2
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CENTRO DE ENSEÑANZA INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN EN PRODUCCIÓN
OVINA (CEIEPO)
HOJA
CLÍNICA
INSTRUCCIONES: Escribir con tinta y circular en los casos en que se presenten varias opciones:
No. Folio:_______/2011
Fecha__________________ Clínico_____________________________________ Asistente__________________________
Especie: _____________
Ubicación: _________________
Identificación Individual: ________________
Edo. Reproductivo y Productivo: ________________________________________________________________________
Raza________ Sexo_______ Edad___________________ CCC____________
PROBLEMA PRINCIPAL_________________________________________________________________________________
HISTORIA: No. de animales afectados__________ Fecha de inicio del problema: _________ Días de duración: ___________
Signos____________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________
Tratamientos previos______________________________________________________________
Observaciones_____________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
EXÁMEN FÍSICO: SEÑALAR SISTEMA AFECTADO: N= normal; An= anormal
N An
N An
Apariencia General
Reproductivo
Tegumentario
Cardiovascular
Músculo-esquelético
Respiratorio
Oftálmico
Digestivo
N An
Gl. Mamaria
Urinario
Nervioso
Auditivo
Linfático
CONSTANTES FISIOLÓGICAS:
T°__________
FR___________
FC______________
Mov rum________________
Observaciones:_____________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________
Muestras colectadas y pruebas solicitadas:___________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________
DIAGNÓSTICO (Dx):
_________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
Instrucciones Especiales:________________________________________________________________________________
Después de la última administración de cualquier medicamento, NO USAR PARA CONSUMO HUMANO:
Por __________ días adicionales, es decir hasta el __________ de _________________
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TRATAMIENTOS (Rx)
dosis / kg
(mg o UI)
dosis total
(mg o UI)
ml.
vía
veces/ _____
día
día 1
_____
día 2
_____
día 3
_____
día 4
_____
día 5
_____
día 6
_____
día 7
Programar días de tratamiento con la palabra SI y circularla una vez que haya sido aplicado.
PROGRESO DEL CASO:.
Fecha:_________ T: _______°C FC:_______/min FR:_______/min MR:_______/_____min) Otros:
INDICACIONES ESPECIALES:
Resultado: Alta o Baja por: Muerte
Clínico:___________________________
Sacrificio
Venta
Fecha:___________________ Nombre y Firma del
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Anexo 3.
USO DE DESINFECTANTES Y DOSIS RECOMENDADAS
Forma
Concentración
final
Detergente
Tiempo de
contacto
Utilización
10 minutos
Instalaciones,
equipo, vehículos,
corraletas.
Observaciones
Uso para
limpieza
Hipoclorito de
sodio
Líquido
2-3% cloro
activo
10-30
minutos
Instalaciones,
equipo, corraletas.
Hipoclorito de
calcio
Sólido
3% (30g/L)
Polvo
2% (20g/L)
10-30
minutos
Instalaciones,
equipo, corraletas.
Amonio
cuaternario
Polvo
2% (20g/L)
10 minutos
Instalaciones,
equipo, corraletas.
Hidróxido de
sodio
Polvo
2% (20G/L)
10 minutos
Instalaciones,
equipo, corraletas.
No utilizar
sobre aluminio.
Carbonato de
sodio anhidro
Polvo
4% (40g/L)
10-30
minutos
Cristal
100 g/L
Instalaciones,
equipo, corraletas,
vehículos.
Utilizar 30
minutos en
presencia de
materia
orgánica.
15-24
horas
Equipo eléctrico.
Tóxico.
30 minutos
Pisos, alrededores,
equipos.
Formaldehido
Gas
Formaldehído
(formalina)
Polvo
5-10%
10