Agropecuaria.doc

REPÚBLICA DE PANAMÁ
MINISTERIO DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO Y TECNOLOGÍA EDUCATIVA
EDUCACIÓN BÁSICA GENERAL
PROGRAMA DE TECNOLOGÍA
ÁREA: AGROPECUARIA
CUARTO GRADO
2002
2006
REIMPRESIÓN
JUSTIFICACIÓN
En el Plan de Estudio para la Educación Básica General,
el Sistema Educativo da un paso significativo en el
desarrollo integral del país al incluir la asignatura
Tecnología. El Área Agropecuaria es uno de los
componentes de la Asignatura Tecnología.
desnutrición, situaciones que se agravan por la injusta
distribución de las riquezas e ingresos.
Esta situación puede ser superada mediante una
adecuación que propicie el desarrollo integral del género
humano. Para ello, el Área Agropecuaria integra técnicas,
conceptos y prácticas modernas de producción que
guardan relación con los programas y proyectos de
producción sostenible que se vienen desarrollando. Se
enmarcan dentro de cuatro sub-áreas: El jardín y
especies vegetales, producción de alimentos para
el consumo humano, tecnología práctica y
funcional y medio ambiente y agricultura
sostenible. Éstas cuatro sub-áreas se mantienen en
todos los grados, pero incrementando la profundidad en
los contenidos.
Por una parte, representa el Sector Primario de la
Economía y por otra, brinda la oportunidad a los alumnos
y a las alumnas de adquirir conocimientos prácticos y
teóricos relacionados con la producción
sostenible
mediante el uso racional de los recursos naturales,
específicamente el suelo, agua, fauna y flora.
Precisamente, debido al uso irresponsable de estos
recursos y a la aplicación de técnicas desactualizadas de
producción, tenemos altos índices de pobreza y
280
DESCRIPCIÓN
Podemos señalar que en el Tercer Grado se introduce la
Jardinería a través de su importancia, ciencias auxiliares y
contribución al ornato. Con relación a Tecnología Práctica
y Funcional, ésta se aborda por medio de las herramientas
manuales, uso y mantenimiento. Los factores y destino de
la producción describen la sub-área de Producción de
Alimentos para el Consumo Humano y finalmente se
introducen los conceptos, fundamentos, importancia y
beneficios de la Agricultura Orgánica como temática
principal de la sub-área Medio Ambiente y Agricultura
Sostenible.
En el Cuarto Grado, vemos la clasificación de los jardines
según sus propósitos, productos y hábitos de crecimiento.
La tecnología se enfoca en el motocultor (partes) y se
introduce el huerto escolar, con todas las actividades
inherentes a él: selección del terreno, planificación,
preparación, labores de campo, otros.
Con relación al Quinto Grado, vemos los cuidados de las
especies del jardín
y su clasificación,
según el
requerimiento de luz; manejo, mantenimiento y trabajos
que se hacen con el motocultor describen la temática de
Tecnología Práctica y Funcional. Hábitos del consumidor,
oferta, demanda, almacenamiento y mercadeo guardan
relación con la Producción de Alimentos para el Consumo
Humano. Y el suelo agrícola a través de sus propiedades
físicas y químicas, componentes, perfil, clasificación y
281
desarrollan la sub-área Medio Ambiente y Agricultura
Sostenible otros.
En el Sexto Grado se incluyen los tipos de jardines,
ubicación y diseño. Se señalan los aparejos de tiro y
equipos agrícolas más comunes. La Producción Sostenible
de Alimentos es desarrollada a través de proyectos
pecuarios, tanto de especies menores como mayores. En
cuanto al Ambiente y Ecología se desarrolla por intermedio
de la Agricultura Orgánica.
El Séptimo Grado desarrolla la Jardinería a través de la
propagación. Se introduce la maquinaria agrícola pesada,
equipos y mantenimiento de los mismos. Se explica
ampliamente los pasos a seguir en la ejecución o
desarrollo de un proyecto sustentable.
También se
describen técnicas de producción utilizadas en la
agricultura orgánica (producción ecológica).
En cuanto al Octavo Grado, la jardinería expone aspectos
de demanda, mercadeo y utilidad. Se describen técnicas y
orientaciones específicas empleadas en la agricultura
moderna. Se incluyen aspectos generales de Fisiología y
Anatomía Animal y la influencia de los organismos en el
suelo agrícola.
Finalmente, el Noveno Grado se dedica a tareas prácticas
y específicas, tales como la ejecución de proyectos
agropecuarios, aplicación de técnicas sencillas.
Como podemos ver, a través de estas temáticas, se
espera promover la construcción del conocimiento, el
desarrollo de las habilidades, las destrezas y la
creatividad en la aplicación de técnicas que permitan al
alumno y a la alumna desarrollar su capacidad
participativa y propiciar una producción sostenible
procurando una mejor calidad de vida para la comunidad
y por ende, para el país.
METODOLOGÍA
En lo que se refiere el Enfoque Metodológico, el currículo
diseñado para esta modalidad, pretende concretar un
enfoque activo y dinámico que amplía procedimientos que
llevan a los alumnos, al autoaprendizaje, es decir, a los
aprendizajes que sustentan el principio de “aprende a
aprender”. Esto significa que el proceso metodológico será
investigativo y propiciador de la creatividad, los cuales
ayudarán a los alumnos y alumnas a construir o reconstruir el
conocimiento.
En este sentido, asumen valor especial las estrategias y
procedimientos activos, individuales y grupales, centrados en
retos de la actividad y en la solución de problemas.
Para la planificación de la práctica pedagógica, con sustento
en las áreas de estudio de la asignatura de tecnología, se
sugiere tomar en cuenta los siguientes criterios durante el
proceso de aprendizaje:
- Las actividades deben centrarse en los alumnos(as.
- Promover el trabajo intelectual en grupo y el trabajo
individualizado.
- Estrategias metodològicas deben ser consecuentes y no
actividades sueltas o sea mediante pasos se puede
construir o reconstruir el aprendizaje.
- Promover la investigación y la experimentación.
- Estimular la “aprender haciendo”
- Considerar los aprendizajes previos que posean los
alumnos (as).
283
- Guardar correspondencia entre los objetivos por lograr,
con los problemas por resolver y con las temáticas en
estudio.
- Integrar en la medida de la posibilidad la tecnología de
la computación y la comunicación electrónica como
formas y medios para tecnificar los procesos asignaturas
y disciplinas.
Es necesario el trabajo cooperativo entre el director,
docente y otros funcionarios de modo que se pueda
concretar el marco teórico y práctico para la generación
de los proyectos educativos que permitan efectuar y
valorar los procesos de investigación y experimentación
en el aula, en el campo o estaciones y en los
laboratorios, como espacios de aprendizajes para el
conocimiento de alumnos y alumnas.
Se establecerá una estrecha relación entre el trabajo y la
solución de problemas procurándose que los aprendizajes
tengan un carácter del área donde el docente asumirá el
papel de facilitador del aprendizaje.
Todo lo que se planifique y se desarrollo en el centro
educativo deberá destacar la dignidad del trabajo, el valor de
las personas y los aspectos creativos del aprendizaje.
284
Se recomienda a los docentes que a momento de
organizar el planeamiento didáctico consideren la
importancia de la adecuación curricular, la necesidad de
ampliar los objetivos, contenidos y las actividades
sugeridas de aprendizaje y evaluación según las
necesidades de aprendizaje y del entorno.
EVALUACIÓN
Para realizar la evaluación del área del Programa de
Tecnología hay que tener presente el papel que juega la
evaluación la cual se define como un “proceso de
recolección de información para emitir juicios de valor
sobre los aprendizajes y realimentar el proceso,
apoyando al alumnado y al personal docente en el logro
de los objetivos educativos”.
La información que
entregue la evaluación debe ser relevante, debe estar
muy bien integrada al currículo general y debe guardar
relación directa con las orientaciones que dan los
programas de estudio, es decir un aprendizaje activo que
ofrezca al sujeto oportunidades de pensar en forma
crítica y aplicar conocimientos en la solución de
problemas.
- ¿Cuáles son las experiencias relevantes previas que
tiene el estudiantado en relación con los objetivos
de aprendizaje que se van a desarrollar?
- ¿Qué tipo de conocimientos previos tiene el
estudiantado sobre el tema que se va a
desarrollar?
- ¿Qué tipo de competencias básicas dominan los
sujetos en relación a los objetivos de aprendizaje
que se quieren alcanzar?
EVALUACIÓN FORMATIVA:
Se realiza para recoger información a través del
desarrollo del proceso de enseñanza – aprendizaje sobre:
- Logros
- Desarrollo individual y grupal:
- Socio afectividad
- Participación
- Aceptación
- Respeto, otros
- Dificultades o limitaciones.
- Motivación e intereses.
- Desempeño del personal docente.
- Eficiencia de las técnicas y recursos
didácticos.
- Tareas, ejercicios, pruebas, trabajos
individuales y grupales.
Para efecto de la evaluación continua, la evaluación
diagnóstica, formativa y sumativa son procesos
complementarios según el momento y el propósito.
EVALUACIÓN DIAGNÓSTICA:
Esta permite determinar los conocimientos previos y
tener una mejor idea del contexto del grupo y de los
individuos con los cuales trabaja el docente. Para efecto
de orientar la evaluación diagnóstica se pueden plantear
las siguientes preguntas:
285
-
-
Se aplica a través de todo el proceso
enseñanza
aprendizaje
de:
Resolución de problemas aplicados al
tema
Pregunta sobre lo que se va
desarrollando
Comentarios y actividades informales
de evaluación.
Esta información ayuda a:
-
Esta se aplica al final de un objetivo, tema o de todo el
proceso, a través de:
- Actividades de evaluación en base a
criterios preestablecidos.
- Esta actividades pueden ser:
- Trabajos de aplicación
- Pruebas
- Producción de textos.
La información recopilada ayuda a:
- Retroalimentar el proceso
- Identificar nuevas estrategias metodológicas
- Ofrecer ayuda individual o grupal requerida
- Mejorar la comunicación docente – alumno(a).
Utilizar otros recursos didácticos
La evaluación diagnóstica, se aplica al inicio de una
tarea, la formativa se aplica durante el proceso y la
evaluación sumativa al final del proceso o al final de
una etapa o unidad.
EVALUACIÓN SUMATIVA:
Se realiza para obtener información sobre el logro de un
objetivo o conjunto de objetivos de aprendizaje para
llegar a una calificación.
Esta información de desempeño del alumno sobre:
- Adquisición y práctica de valores
- Dominio de procedimientos
- Puntos fuertes y débiles
- Aplicación
de
conocimientos
competencias.
Realimentar el sistema educativo
Dar una calificación
Ofrecen ayuda individual o grupal
Promover a niveles más altos.
La evaluación diagnóstica, formativa y sumativa
deben estar estrictamente relacionados entre sí y, por
lo tanto, no deben entenderse como ejercicios
interdependientes.
Para evaluar se distinguen tres (3) formas principales
de hacerlo:
y
La Observación:
285
Se le pide al alumno que busque información y que la
analice para llegar a conclusiones.
En la que se observa directamente el trabajo, y el
comportamiento del alumnado es un medio eficaz de
evaluación formativa y diagnóstica que pueda arrojar
una rica información.
Diseño de Experimentos:
Para recopilar información que entrega la observación
hay varios instrumentos que pueden utilizarse.
Verificar o deducir hipótesis.
Dibujo u otra obra de expresión artística.
Descripciones narrativas: Lo que él (la) alumno
(a) hace para resumir su desempeño durante la
jornada escolar.
Representación de lo que ve y expresión de sentimientos
a través del arte.
Lista de cotejo: Se registran observaciones que se
hacen de acuerdo a categorías establecidas previamente
en la lista de cotejo.
Maqueta u objeto elaborado manualmente.
Muestra de Trabajo:
Exposición de un invento científico y tecnológico.
Esta constituye una forma muy buena de evaluar, entre
las cuales podemos mencionar los siguientes tipos:
Se obtiene información del proceso de trabajo y sus
resultados.
Construcción de objeto para demostrar sus características
y funcionamiento.
“Tan solo después de que el último árbol sea derribado,
el último pez muerto, el último río envenenado,
ustedes se darán cuenta que el dinero no se come”.
Trabajo de Investigación:
(Pensamiento Indígena Amazónico)
287
OBJETIVOS GENERALES
1.
2.
3.
4.
5.
Mostrar interés y entusiasmo por las actividades
agropecuarias.
Practicar hábitos de laboriosidad, cooperación y
responsabilidad a través de las actividades
agrícolas.
Aplicar los conocimientos y experiencias prácticas
necesarias, para el cultivo técnico y científico de
especies de la estación.
Aplicar las diferentes técnicas agropecuarias en la
realización de pequeños proyectos.
Utilizar racionalmente los recursos naturales,
procurando la conservación del ambiente.
6. Compartir conocimientos técnicos de trabajos
agrícolas para ayudar al mejoramiento y condiciones
de vida de los habitantes de la comunidad.
7. Poner en práctica el uso correcto y mantenimiento
de las herramientas y equipos agrícolas.
8. Contribuir, mediante la producción agropecuaria, a la
alimentación de la familia panameña.
9. Demostrar que a través de la autogestión se pueden
obtener los recursos para llevar una vida sana y
decorosa.
10. Reconocer que existe una forma de producir
alimentos "sanos" (sin contaminantes químicos.
287
OBJETIVOS DE GRADO
1.
2.
3.
4.
5.
Reconocer las características de las plantas propias
de jardinería.
Identificar las partes principales del monocultor.
Reconocer la importancia de la producción de
alimentos para el consumo humano.
Aplicar los sistemas y métodos de siembra en el
huerto escolar.
Sembrar en forma directa e indirecta siguiendo los
requisitos específicos de los cultivos.
6. Ejecutar los trabajos de campo en la preparación del
huerto.
7. Aplicar las labores de campo en el cuidado de las
plantas del huerto escolar.
8. Aplicar insumos orgánicos (abonos y plaguicidas) en
los cultivos establecidos en el huerto escolar.
290
ÁREA: AGROPECUARIA
SUB ÁREA: JARDÍN Y ESPECIES VEGETALES
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Clasificar los jardines según las especies sembradas.
2. Clasificar los jardines de acuerdo a los productos
obtenidos.
3. Identificar las plantas de jardinería, según sus hábitos
de crecimiento.
CONTENIDOS *
Ambiente, Jardín y Especies
1. Clasificación de Jardines según las Especies Sembradas.
- Ornamentales.
- Frutales.
- Medicinales y aromáticas.
- Otros
2 Productos
Jardín.
-
que se obtienen de las plantas sembradas en el
Flores
Follaje
Frutas
Medicinas
Alimentos
Otros
ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y
EVALUACIÓN
1. Discutirán acerca del papel que desempeña de la
jardinería en el aseo y ornato de la escuela, en un marco
de respeto.
2. Observarán láminas, vídeos o diapositivas sobre el
ambiente, el jardín y las especies sembradas.
Redactarán una síntesis y la presentarán ante el grupo.
3. Responderán preguntas de ensayo sobre el ambiente, el
jardín y las especies utilizadas, demostrando sus
conocimientos al respecto.
4. Sembrarán en el jardín, plantas de especies frutales,
ornamentales y medicinales bajo la dirección del(la)
docente.
1. Clasificarán las plantas del jardín, según los productos
que se obtienen de ellas.
2. Intercambiarán opiniones sobre la utilidad de los
productos que se obtienen de las plantas sembradas en
el jardín, en un clima de respeto y tolerancia.
3. Utilizarán los productos obtenidos de las plantas
sembradas en el jardín, para situaciones específicas.
* Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos, contenidos y actividades
de aprendizaje y de evaluación.
291
CONTENIDOS *
ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y
EVALUACIÓN
3. Clasificación de las Plantas Según su forma de 1. Sembrarán plantas en el jardín, atendiendo a la forma que
Crecimiento.
adoptan en su crecimiento.
- Plantas erguidas.
- Plantas trepadoras.
2. Discutirán, en talleres grupales, las características de cada
- Plantas colgantes.
una de estas plantas.
- Plantas rastreras.
3. Darán, a cada una de estas plantas, los cuidados necesarios
según sus hábitos de crecimientos.
4. Confeccionarán una mural en grupo o dibujos de plantas
considerando la forma como se desarrollan.
*Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos,
contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación.
292
ÁREA: AGROPECUARIA
SUB ÁREA: TECNOLOGÍA PRÁCTICA Y FUNCIONAL
OBJETIVO ESPECÍFICO:
4- Identificar las partes del motocultor.
CONTENIDOS *
Tecnología en Labores de Campo a través de Equipos.
4. El Monocultor.
- Partes.
- Llantas.
- Frenos de mano.
- Acelerador manual.
- Palanca de velocidades.
- Manivela (cran).
- Estrangulador.
- Depósito de combustible.
- Depósito de agua (radiador).
- Otros.
ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y
EVALUACIÓN
1. Conversarán sobre la importancia del monocultor y sus
partes, destacando su utilidad en el campo
agropecuario.
2. Observarán láminas, videos o diapositivas sobre el
monocultor y sus partes. Redactarán una síntesis y la
presentarán ante el grupo.
3. Realizarán giras al campo para observar el monocultor y
sus partes. Presentarán un informe ante el grupo.
4. Responderán preguntas de ensayo sobre el monocultor
y sus partes, considerando su importancia en las labores
agrícolas.
5. Dibujarán el monocultor en el cuaderno señalando sus
partes.
6. Señalarán en una lámina las partes del monocultor,
explicando la función de cada una.
*Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos,
contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación.
PROGRAMA DE TECNOLOGÍA
293
ÁREA: AGROPECUARIA
SUB ÁREA: PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA EL CONSUMO HUMANO
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
5. Conocer las generalidades del huerto escolar y la
7- Explicar las ventajas y desventajas de los métodos de
producción de alimentos
producción tradicionales comparándolos con los
6- Analizar los pasos a seguir la planificación del huerto
modernos.
escolar.
CONTENIDOS *
ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y
EVALUACIÓN
El Huerto Escolar y la Producción de Alimentos.
1. Investigarán qué es un huerto y cuáles son sus objetivos.
5. El Huerto Escolar.
2. Conversarán acerca de los beneficios que se obtienen de
Definición.
un huerto.
Objetivos.
3. Harán una lista de los beneficios que se obtienen de un
Selección de terreno.
huerto, utilizando los productos que en él se cosechan
Beneficios económicos
para el consumo escolar.
Beneficios nutritivos.
Otros
6. Planificación.
1. Observarán láminas, vídeos o diapositivas sobre el huerto
Selección del terreno
escolar.
Redactarán una síntesis que presentarán ante
Preparación del terreno.
el grupo.
2. Visitarán fincas para observar las labores de preparación
Selección de cultivos.
Épocas de siembra.
del huerto y presentarán un informe ante el grupo.
Cosecha.
3 Participarán en actividades de limpieza, remoción de
troncos, raíces y piedras; nivelación, saneado, drenaje,
siembra, abonamiento, y control de plagas y de
enfermedades de los cultivos del huerto escolar,
siguiendo los pasos requeridos para cada actividad.
*Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos, contenidos y actividades de
aprendizaje y de evaluación.
294
CONTENIDOS *
ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y
EVALUACIÓN
7. Métodos de Producción
- Tradicional.
- Moderno.
1. Conversarán acerca de los métodos de producción que
pueden utilizarse en el huerto escolar.
2. Responderán unos cuestionarios basados en los métodos
tradicionales y modernos de producción.
3. Presentarán mediante cuadro sinóptico las ventajas y
desventajas de los métodos de producción.
* Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos,
contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación.
295
ÁREA: AGROPECUARIA
SUB- ÁREA: MEDIO AMBIENTE Y AGRICULTURA SOSTENIBLE
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
8- Reconocer las características básicas que se toman en
10- Practicar, diferentes sistemas de siembra, en el
cuenta en la
selección del área donde
huerto escolar.
desarrollaremos un huerto.
11- Efectuar labores de campo para el cuidado de los
9- Señalar los pasos que se toman en cuenta para la
cultivos establecidos.
preparación del terreno donde se levanta un huerto
casero o escolar.
CONTENIDOS *
ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y
EVALUACIÓN
Producción Sustentable de Alimentos Orgánicos
1. Conversarán sobre la importancia de producir alimentos
8.- Características del terreno para ubicar un huerto.
orgánicos, reconociendo su valor nutritivo.
- Plano.
2. Visitarán un huerto escolar establecido en la comunidad,
- Cerca de la escuela o casa.
reconociendo la utilidad que presta.
- Sin sombra.
3. Reconocerán el área del colegio, para ubicar el huerto
- Con agua cerca.
en el mejor lugar.
- Fertilidad
- Clima
- Otros
1. Observarán láminas, videos o diapositivas sobre las
9 - Pasos en la preparación de un huerto.
labores de campo
en la preparación del huerto.
- Semillero
Redactarán una síntesis y la presentarán ante el grupo.
- Medición del terrero
2. Aplicarán, en el huerto de la escuela, las prácticas
- Deshierbe.
correspondientes a las labores de campo de un huerto.
- Limpieza de terreno.
3. Trabajarán en
semilleros de diferentes cultivos,
- Medición de camas y surcos.
transplantándolos luego al huerto.
- Desmenuzamiento.
- Confección de camas y surcos.
- Nivelación de camas.
* Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos, contenidos y
actividades de aprendizaje y de evaluación.
296
CONTENIDOS *
ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y
EVALUACIÓN
10. Siembras
Tipos de siembra.
- Directa.
- Indirecta.
1. Seleccionarán, de un grupo de semillas, las siembra
directa y las que requieren de semilleros.
2. Sembrarán semillas que requieran semilleros en vasos y
cajones, para cuando las plantitas estén listas,
transplantarlas.
3. Efectuarán prácticas de siembra directa e indirecta en el
huerto del colegio, en maceteros o en el huerto,
aplicando los cuidados requeridos para cada tipo.
4. Conversarán con el docente acerca de la diferencia que
hay entre distancia entre surcos, distancia entre plantas
y densidad de siembra, y su relación con el rendimiento.
5. Harán experimentos de siembra directa a distintas
profundidades anotando los resultados.
6. Sembrarán semillas o plantones en el huerto escolar,
maceteros o cajones, aplicando distintos métodos de
siembra (en hileras, cuadro, tresbolillo y otros).
7. Cuidarán los cultivos establecidos efectuando las
diferentes labores de cultivo y culturales.
Datos técnicos de siembra.
Profundidad de siembra.
Distancia entre plantas.
Distancia entre surcos.
Densidad de siembras.
Época de siembra.
Métodos de siembra.
Hileras.
Cuadro.
Tres bolillos.
Rectángulo.
*Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos,
contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación.
297
CONTENIDOS *
ACTIVIDADES SUGERIDAS DE APRENDIZAJE Y
EVALUACIÓN
11.Cuidados de las plantas en el huerto:
(Labores de cultivo o culturales)
- Deshierbe.
- Fertilización.
- Aporque.
- Riego.
- Tutoraje
- Poda.
- Amarre
- Control de plagas y enfermedades.
- Otras.
1. Investigarán acerca de la importancia de cada labor de
campo en los cultivos y las discutirán ante el grupo.
2. Cuidarán de las plantas sembradas
demostrativas en el huerto escolar.
en
parcelas
3. Confeccionarán un álbum que represente las diferentes
labores de cultivo.
*Los aprendizajes conceptuales, procedimentales y actitudinales subyacen en los objetivos específicos,
contenidos y actividades de aprendizaje y de evaluación.
298
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BALOY, ORTEGA Y OTROS
Manual de Horticultura. Editorial Escolar, S.A. Panamá 1999.
COMPAÑÌA PANAMEÑA DE ALIMENTOS S.A.
El Árbol de Vida. Editado por Cía. Panameña de Alimentos,
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CORTÈZ VEGA, EVELIA DE
Nociones de Agricultura. Primer Nivel de Enseñanza de
tercero a sexto grado. EDIESCO, Editorial Escolar S.A.
299
ACOSTA, JORGE
BIBLIOGRAFÍA PARA EL (LA) DOCENTE
Las Ciencias Nos Ayuda. Editorial Escolar, S.A. Panamá, 1999.
COLECCIÓN VALENCILLO
El hombre y sus necesidades Orgánicas 1,2 y 3. Editorial
Gráfica S.A. Mastofeles. Madrid, España. Segunda edición 1985.
COUMADO – FAO
Población, Nutrición y Pobreza. Santiago de Chile. 1992.
(F.A.O)
Enseñanza de Nutrición en Agricultura.
Un enfoque
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Nutrición y Tecnología de los Alimentos (NTA. 1982-88.
(F.A.O)
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(F.A.O)
Educación sobre Nutrición y Aspectos de Población en el
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FRANCAFESLIKENIN
Guía breve de Jardinería. Cultivo de Jardines e Interiores.
Editorial Veccti. Barcelona, España, 1983.
MEDRANO, CARMEN
Enciclopedia, Nutrición y Salud. Ed. Hym. S.A. 1994.
MORENO, ELCIDIO
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Litográfica Universal, David, Chiriquì, Panamá, 1974.
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España. Segunda edición 1985.
PICÒN, CESÀR Y TARTE, RODRIGO
REY, LUIS
300
301