3-2 Karen Morales y Miguel Escalona

Huerto UV:
Una oportunidad para
promover el manejo integral
de los recursos en espacios
escolares
Karen Morales Vela
Miguel Ángel Escalona Aguilar
Oaxaca, octubre 2015.
De 5 a 11 años presenta
sobrepeso
De 12 a 19 años presenta
sobrepeso
Plan maestro para la sustentabilidad
¿Qué quiero? ¿Qué tengo? 2010
¿Qué me hace falta? Diagnóstico
Agua Energía ¿Cómo lo voy hacer? 2012
¿Qué cambios genera? Evaluación y
retroalimentación
Plan de acción
Residuos Áreas verdes Alimentación ¿Qué ajustes hacer? Movilidad Acción-evaluación-retroalimentación
se
constituyen en el PLAN DE MANEJO
INTEGRADO DE LOS RECURSOS.
Salud Articulando Redes
OPERATIVO
Sociedad
Educativa
FORMACIÓN
AGRICULTURA URBANA
Y PERIURBANA
Trabajo comunitario
en el ámbito urbano y
periurbano
INVESTIGACIÓN
DIVULGACIÓN
Comunidad de aprendizaje
Formación de
actores con
responsabilidad
social (promotores)
Comunidad
Educativa
Formación teórica
Cursos de
formación
Investigación,
servicio social
Convivencia en la
cotidianidad
Práctica
productiva
Autoconsumo
Mercados locales
Desarrollo
tecnológico
Edición de
manuales guías,
documentales
Orellana, 2001
2a. Generación
Generación de
de actores
actores involucrados
involucrados en
en el
el proceso
proceso de
de Huerto
Huerto UV.
UV.
1a.
3a.
Generación
de
actores
involucrados
en
el
proceso
de
Huerto
UV.
Fundación de la UV Facultad de Biología y Agronomía Facultad de Derecho Facultad de Psicología UVI Facultad de Ingeniería ESPIRAL DEL MIRE EN HUERTO UV
Promotores para el buen vivir.
Retroalimentación y
continuidad.
Conciencia y
cosecha.
Aprendizaje
y practica
Reflexiones finales:
‐ Es posible integrar grupos interdisciplinarios entre alumnos y profesores con base en obje7vos comunes ‐ Se crean espacios autoges7vos para la reflexión‐acción en torno al consumo y producción local de alimentos. ‐ Al manejar los procesos de forma integral se da sen7do a las ac7vidades que se realizan y se refuerzan en el trabajo co7diano ‐ Es posible vincularse con otros actores dentro y fuera de la Universidad sin una erogación grandes de recursos ‐ Si bien el proyecto crece, no toda la comunidad par7cipa ‐ Se forman promotores que al salir del proyecto, impulsan desde su quehacer inicia7vas similares.