1) ¿Por qué razón, en los últimos años se ha... antibióticos como estimulantes del crecimiento de los animales?
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ADITIVOS ALIMENTARIOS – CAPÍTULO 25 “Nutrición Animal” – McDonald et al., 2006. GUÍA DE LECTURA 1) ¿Por qué razón, en los últimos años se ha prohibido legalmente el empleo de antibióticos como estimulantes del crecimiento de los animales? 2) ¿Cuáles son los probióticos que más se han utilizado en la alimentación de rumiantes y monogástricos? 3) ¿Cuál es el principal mecanismo de acción de los probióticos, como por ejemplo las levaduras, a nivel ruminal? 4) Define brevemente qué es un prebiótico. 5) ¿En qué especies son más utilizados los prebióticos? Menciona un ejemplo de prebiótico. 6) ¿Cuál es el principal mecanismo de acción de los prebióticos? 7) Menciona uno de los mecanismos de acción de las enzimas utilizadas como aditivos en Nutrición Animal. 8) ¿Con qué fin son administrados los ácidos orgánicos en la dieta de lechones?
