Escuela Normal Superior N° 32 Gral José de San Martín .

Escuela Normal Superior N° 32 Gral José de San Martín
ESCUELA NORMAL SUPERIOR Nº 32 GRAL JOSE DE SAN MARTIN
PLANIFICACIÓN
Unidad Curricular: QUIMICA APLICADA
Carrera: Profesorado de Física para la Educación Secundaria.
Curso: 2º Año
Plan de Estudio: Nº696/01
Año Lectivo: 2016
Régimen de cursado: Anual
Carga horaria semanal: 3 hs
Formato Curricular: Materia
Docente: NIDIA CRISTINA MARAGNO
FUNDAMENTACIÓN
En la actualidad no es posible comprender la vida sin tener en cuenta las transformaciones de materia que se
realizan constantemente y que son explicadas por la Química. El objetivo del estudio de la Química es la materia,
atendiendo a sus propiedades y composición, a sus transformaciones y a las interacciones energéticas asociadas a
las mismas.
Los contenidos incluidos en este espacio curricular están relacionados con la interpretación de propiedades y
procesos característicos de moléculas inorgánicas, orgánicas y materiales sintéticos. También se presentan
contenidos referidos a modelos de interacciones intermoleculares y aspectos cinético y energético de reacciones
químicas.
Es importante tomar conciencia de la relación Ciencia, Tecnología, Sociedad y Ambiente que permite al hombre
mediante los conocimientos científicos mejorar su calidad de vida sin perjudicar el ambiente. La química está
presente proponiendo el uso responsable de los recursos naturales, la recuperación y reciclado de materiales y el
control de la contaminación ambiental. Estas cuestiones tienen que ver con la relevancia que tiene en la actualidad
la Química Aplicada que provee los conocimientos necesarios para tratar muchas de las necesidades actuales.
OBJETIVOS
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Lograr una concepción de la Química como una ciencia aplicada a situaciones reales, al alcance de todos
y de carácter interdisciplinario.
Identificar las relaciones existentes entre Ciencia, Tecnología, Sociedad y Ambiente.
Adquirir y desarrollar el carácter experimental de la química a través de la realización de experimentos en
laboratorio que permitan al estudiante analizar, comprender y reproducir resultados y sus respectivas
interpretaciones.
Aplicar vocabulario técnico científico en relación al espacio curricular.
Utilizar técnicas de búsqueda, selección, organización, interpretación y comunicación de la información
comprendiendo la información de diversas fuentes de divulgación científica tales como revistas de
publicación científica, paper.
Valorar las acciones que promueven la conservación del medio ambiente y el mejoramiento de la calidad
de vida
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CONTENIDOS
Unidad 1: Reacciones químicas
Compuestos inorgánicos. Nomenclatura. Masas moleculares. N° de Avogadro. Moles y moléculas. Estudio
cuantitativo de reacciones químicas: estequiometria. Reactivo limitante y en exceso. Pureza de reactivos. Energía
en las reacciones químicas: reacciones endo y exotérmicas.
Unidad 2: Cinética química y Equilibrio químico
Soluciones. Formas de expresar la concentración- Molaridad. Normalidad. Solubilidad.
Cinética química. Mecanismo de reacción. Velocidad de reacción. Factores que la modifican. Reacciones
reversibles e irreversibles.
Equilibrio químico. Constante de equilibrio y formas de expresarla. Concentraciones en el equilibrio. Principio de
Le Chatelier.
Unidad 3: Equilibrio iónico
Ácidos y bases. Arrhenius y Bronsted-Lowry. Ácidos y bases fuertes y débiles. Reacción de disociación.
Equilibrio iónico. Constante de acidez y basicidad. Escala y cálculo de PH. Reacciones de neutralización.
Reacciones de óxido reducción. Reacciones de precipitación.
Unidad 4: Química de los metales y no metales
Metales alcalinos y alcalino térreos: estado natural y propiedades. Soda cáustica, carbonato de sodio, cales y yeso.
Obtención y propiedades.
Metales de transición: hierro, aluminio, cinc y cobre. Obtención. Propiedades y aplicaciones.
Elementos representativos del grupo V, VI y VII. Amoníaco, ácido nítrico, ácido sulfúrico y ácido clorhídrico.
Obtención y propiedades.
Unidad 5: Compuestos del Carbono
Átomo de carbono. Hibridación. Cadenas carbonadas. Enlace Sigma y Pi.
Hidrocarburos. Clasificación. Funciones oxigenadas simples: alcoholes, aldehídos, cetonas y ácidos. Funciones
oxigenadas compuestas: éteres, ésteres y anhídridos. Funciones nitrogenadas: amidas, aminas y nitrilos.
Obtención y propiedades
ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS:
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Resolución de situaciones problemáticas orales y escritas, aplicando modelos, principios y leyes que
regulan la química en la resolución de problemas. Interpretación de resultados.
Diseño y ejecución de experimentos en el laboratorio. Elaboración de informes con los resultados
utilizando tablas, gráficos y textos.
Confrontación de ideas en pequeños grupos de discusión y debate.
Lectura de textos de divulgación científica que permita la construcción y sistematización del
conocimiento
Análisis, planificación y realización de proyectos de investigación escolar y presentación de los
resultados de los mismos seleccionando los medios más adecuados para comunicar la información.
Participación en aula virtual, en foros y en producciones individuales y colaborativas con otros
compañeros en función de propuestas de la cátedra.
Dinámica de trabajo:
Individual: durante el desarrollo de la teoría.
Grupal: durante la resolución de trabajos prácticos y guías de problemas y actividades experimentales
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MATERIALES CURRICULARES
Pizarrón, computadoras, proyector y cañón para el desarrollo de las clases teóricas, de resolución de problemas e
investigaciones.
Material de Laboratorio e instrumentos de medición para el desarrollo de las clases de trabajos prácticos
experimentales.
INFORMACION SOBRE CORRELATIVIDAD
Para ser cursado regular el estudiante debe tener regularizado el espacio curricular Química General
correspondiente al primer año y para rendir debe estar aprobado el espacio curricular Química General.
REGIMEN DE ASISTENCIA, PROMOCIÓN Y EVALUACIÓN
Criterios de evaluación:
Utilización de vocabulario específico de la asignatura, rigurosidad conceptual y exactitud en la presentación de
los trabajos solicitados a los estudiantes
Análisis crítico, comprensión de las situaciones problemáticas abordadas.
Recursos:
Se evaluará la presentación de informes, trabajos prácticos grupales e individuales, trabajos prácticos
experimentales y guías de problemas en presentados en tiempo y forma preestablecidos, participación en aula
virtual y los exámenes parciales y finales.
Categoría de alumnos:
Los estudiantes podrán revestir la condición de regular, con la modalidad de cursado presencial o cursado semipresencial, o la condición de libre.
Regularidad
El estudiante regulariza con:
- Aprobación de un parcial o recuperatorio (este último se realizará con posterioridad al último parcial del año).
- Aprobación de los trabajos prácticos o sus recuperatorios.
- Porcentajes de Asistencia establecidos en Decreto Nº 4199/15 RAM
Estudiante regular con cursado presencial: estudiante que, como mínimo cumpla con el 75% de asistencia y
hasta el 50% cuando las ausencias obedezcan a razones de salud, trabajo y/o se encuentren en otras situaciones
excepcionales debidamente comprobadas.
Estudiante regular con cursado semipresencial: estudiante que, como mínimo, cumpla con el 40% de
asistencia a cada cuatrimestre.
La regularidad tendrá validez durante 3 (tres) años consecutivos a partir del primer turno correspondiente al año
lectivo siguiente al de la cursada.
Promoción directa.
Se accede al coloquio de promoción directa con el promedio de 2 parciales o recuperatorios, con promedio 8
(ocho), pueden ser:
- 2 parciales aprobados.
- 1 parcial aprobado (1º o 2º) 1 parcial desaprobado con su recuperatorio (posterior al último parcial).
- 2 parciales DESAPROBADOS con recuperatorio integral (posterior al último parcial).
- Aprobación de los trabajos prácticos y/o sus recuperatorios.
- Cumplir con el porcentaje de asistencia establecido para régimen presencial.
- El coloquio final integrador deberá aprobarse con 8 (ocho) o más puntos.
Estudiante Libre: no asiste a clases pero conserva el derecho de asistir como oyente. No realiza trabajos
prácticos ni exámenes parciales. Rinde examen final escrito, oral teórico y práctico (actividades de laboratorio)
ante tribunal , ajustándose al programa completo.
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CRONOGRAMA ESTIMATIVO
Unidad 1: abril y mayo
Unidad 2: junio, julio y agosto
Unidad 3: setiembre
Unidad 4 y 5: octubre
Fecha 1° parcial: semana previa a receso escolar de invierno
Fecha 2° parcial: última semana de octubre
Fecha recuperatorio: primer semana de noviembre
Coloquio integrador: última semana 2do cuatrimestre
BIBLIOGRAFÍA
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Bottani, Eduardo; Odetti, Héctor; Pliego, Oscar, Villareal, Eduardo. Química General. Ediciones UNL.
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Alsina, Daniel; Cagnola, Edgardo; Guemes, René; Noseda, Juan C; Odetti, Héctor. Química. Conceptos
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