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PROGRAMA AUTOCONSUMO
También perteneciente al Sistema Chile Solidario, es el Programa de Apoyo a la Producción
Familiar para el Autoconsumo, que tiene como objetivo acompañar y brindar a las familias Chile
Solidario de implementos -llamados tecnologías- para que desarrollen actividades productivas,
generando auto provisión de alimentos destinados para su propio consumo, apoyando con esto
la Dimensión Ingresos Familiares.
Junto con lo anterior, el Programa Autoconsumo pretende que las familias beneficiarias
asuman un rol activo en el proceso productivo, potenciando las capacidades de sus integrantes
a través de talleres y charlas de Habitabilidad.
El Programa, hasta el 2008 era implementado por el FOSIS, dejando en manos de consultoras
privadas la ejecución de los proyectos. A partir de ese año, el Ministerio de Planificación asume
la responsabilidad de llevar adelante el Programa, con una modalidad diferente de trabajo, en
la cual las Municipalidades operan como contraparte, ejecutando los proyectos con los
recursos transferidos por la Serplac Región de Valpo. En este nuevo modelo de trabajo, FOSIS
tiene la labor de brindar acompañamiento personalizado a las familias beneficiarias,
asistiéndolas técnicamente en la formulación y ejecución de sus planes de trabajo.
A través de los instrumentos que brinda el Programa de Autoconsumo, se busca obtener:
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- Producción, procesamiento y/o elaboración de alimentos básicos; así como preservación y
preparación de alimentos.
- Mejorar los hábitos alimenticios de los integrantes del grupo familiar mediante el traspaso de
conocimientos básicos en esta materia.
- Instalar competencias que permitan utilizar, adecuadamente tecnologías apropiadas para la
producción familiar, con el objeto de hacerla sustentable.
Paralelamente a la ejecución del Proyecto comunal, con las familias se realizan talleres
educativos para orientarles en las siguientes materias:
- Preparación y manipulación de alimentos saludables.
- Hábitos de orden e higiene al interior de la vivienda, hábitos de higiene personal en los
miembros del grupo familiar, manipulación y preparación de alimentos.
- Control y registro de ingresos y egresos del presupuesto familiar.
- Jornadas práctico-educativas respecto a técnicas de manejo de invernadero, hortalizas,
gallinero y semillas.
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