PAUTA DE EVALUACIÓN PARA MONITORES (AS) DE LIMPIEZA Y
DESINFECCIÓN DE SUPERFICIES – 2014
NOMBRE COMPLETO DEL MÉDICO
VETERINARIO OFICIAL EXAMINADOR
FECHA DE EVALUACIÓN
(DD-MM-AAAA)
HORA DE EVALUACIÓN
(formato 24 horas)
NOMBRE COMPLETO DEL (LA)
MONITOR (A) EVALUADO (A)
ÁREA DE TRABAJO DEL (LA)
MONITOR (A) EVALUADO (A)
INICIO
TÉRMINO
NOMBRE DE LA PLANTA FAENADORA
NÚMERO REGISTRO LEEPP DE LA
PLANTA FAENADORA
APROBADO (A) o REPROBADO (A)
PRIMERA INSTANCIA
APROBADO (A) o REPROBADO (A)
SEGUNDA INSTANCIA
PORCENTAJE (%) *
* El porcentaje de aprobación mínimo corresponde a 75%. En caso de
reprobar la primera evaluación, se deberá realizar la misma evaluación, una
vez transcurridas 96 horas hábiles desde la comunicación al (a la) monitor (a)
de su reprobación. El (La) monitor (a) quedará inhabilitado (a) para muestreo
de limpieza y desinfección en caso de ser reprobado (a) en la segunda
instancia, por un período no inferior a 90 días corridos. Nota: Esta pauta de
evaluación debe ser respondida en su totalidad, en un lapso no mayor a 45
minutos.
Valor: Respuesta completa 1 punto, incompleta 0,5 punto e incorrecta 0 punto
1. Mencione las cuatro (4) consideraciones mínimas señaladas para las acciones
correctivas y su Verificación Oficial.
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2. Mencione diez (10) superficies de Contacto Directo y diez (10) superficies de
Contacto Indirecto.
3. Menciones los dos (2) métodos de muestreo para monitoreo bacteriológico en el
control de la limpieza y desinfección de equipos y superficies de contacto.
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4. En las imágenes a continuación señale si el contexto el procedimiento está
correctamente ejecutado. En caso de existir un error justifique.
5. ¿Cuál es la frecuencia de muestreo y la cantidad mínima de muestras a tomar
de Contacto Directo y Contacto Indirecto?
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6. Indique los valores “Aceptable” e “Inaceptable” y sus unidades de expresión,
para los indicadores microbiológicos de limpieza y desinfección.
7. Mencione la rotulación que debe llevar el contenedor para las muestras.
8. Señale la distribución del protocolo y que se debe verificar antes del envío al
laboratorio.
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