TPN3

UNIVERSIDAD DE LA PATAGONIA SAN JUAN BOSCO
FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES
LICENCIATURA DE INFORMACIÓN Y GESTIÓN AMBIENTAL
TALLER DE QUÍMICA
TRABAJO TEORICO PRACTICO Nº 3
DOCENTES:
Ing. Irene Aída Ormachea
Bioqca-Fctca Esther Perujo
INTRODUCCIÓN:
El temario consiste de tres actividades: comprensión de texto, problemas áulicos
y no áulicos. Además contiene una guía teórica de apoyo sobre temas que son
necesarios para la resolución de esta guía.
En las clases prácticas se resolverán únicamente los problemas áulicos.
Para resolver
conceptos:



los problemas de este temario usted deberá manejar los siguientes
CLASIFICACIÓN DE CADENAS ORGÁNICAS
NOMENCLATURA ORGÁNICA
FUNCIONES ORGÁNICAS
COMPRENSIÓN DE TEXTO
ACTIVIDAD Nº 1 :
Plan de lectura
1) Lea atentamente el texto..
2) Realice una segunda lectura reflexiva. Subraye las ideas principales.
USOS Y ABUSOS DE LA QUÍMICA ORGÁNICA
Gracias a la Química orgánica tenemos a nuestra disposición combustibles como
la nafta, medicamentos como los antibióticos, insecticidas como el DDT, plásticos,
fibras caucho y otros materiales que han cambiado nuestro mundo. Estos materiales han
resuelto muchos problemas y, en contrapartida, han creado otros nuevos.
El DDT, por ejemplo, ha controlado las plagas de insectos y ha permitido
incrementar la producción mundial de alimentos; e DDT se acumula en los organismos
y puede alcanzar concentraciones peligrosas para la salud. Otro ejemplo más reciente es
el de los CFC o derivados fluorocarbonados que se utilizan como gas propulsor en los
aerosoles y como fluido refrigerante en las heladeras y en los sistemas de aire
acondicionado. Existen suficientes pruebas como para relacionar la presencia de estas
sustancias en la atmósfera con la progresiva desaparición de la capa de ozono que
protege la biosfera de las radiaciones ultravioleta.
Tambien constituye un problema la disponibilidad de las materias primas
necesarias para el funcionamiento de las industrias relacionadas con los compuestos del
carbono. Los carbones, el petróleo y el gas natural son en la actividad nuestra principal
fuente de energía, así como la materia prima a partir de la cual se extraen o se preparan
la mayoría de los compuestos del carbono. Estos materiales son cada vez más escasos,
ya que su cantidad es limitada y la producción y el consumo mundiales van en aumento.
Su control y distribución es la causa de serias confrontaciones sociales, económicas y
políticas.
Ello ha determinado que gran parte de la investigación actual se oriente hacia la
búsqueda de otras fuentes de carbono alternativas. De hecho, las plantas y muchas
bacterias son capaces de sintetizar sus compuestos a partir del dióxido de carbono
atmosférico el agua, las sales minerales y la luz solar.
En realidad, el petróleo y el carbono no son más que los restos fósiles de seres
vivos que poblaron en otras épocas nuestro planeta. La Química del carbono es tambien
la Química de la vida. Las primeras moléculas orgánicas que aparecieron sobre la Tierra
se generaron a partir de los componentes de la atmósfera primitiva (dióxido de carbono,
nitrógeno, agua, metano y amoníaco) sometidos a la acción de las radiaciones solares y
de las emisiones de los materiales radiactivos del interior del planeta.
ESCUDERO PASCUAL
SANTILLANA
ACTIVIDAD Nº 2
PROBLEMAS ÁULICOS
ESCRIBE :
A) 1) REALIZA UN CUADRO COMPARATIVO DE AL MENOS 4 PROPIEDADES
ENTRE COMPUESTOS INORGÁNICOS - ORGÁNICOS.
B)LAS ESTRUCTURAS O NOMBRES DE LOS COMPUESTOS SIGUIENTE
2) PROPANO
11) 1,2,3 TRI-METIL CICLO
PENTANO
3) CICLO PROPANO
12) CICLO HEXA TRIENO 1,3,5.
4) 2,2-DIMETIL- BUTANO
13) 3,5-DIMETIL -2-PROPIL-3HEXENO.
5) 2,2,3-TRIMETIL CICLO
PENTANO.
14) 1,1,3- TRIFENIL PROPENO .
6) 2,2-DIETIL-3,4-DIPROPIL
HEPTANO
15) 1-CLOROPROPANO
7) 1,3-BUTADIENO
16) m-DICLORO BENCENO
8) 1,3-PENTADIINO.
17) p-DICLORO BENCENO
9) 4-METIL-2-ETIL-PENTINO-1.
18) o-DICLORO BENCENO
10) 2,4-,5TRIETIL HEPTANO
19) CH3- CH = C -( CH3 )2
20) CH3- CH = C H - CH = C -( CH3 )2
21)
C H - Br
H2 C
H C -Br
22) C H3 - CH = CH - C = CH2
C H3 - C H2
23) C H3 - ( C H2
C H2 - CH 2 - C H3
)8 - CH 2 - Cl
24) (H3 C)2 - C H - C
CH
25) H 2C = CH - CH - C H= C H2
(C H2) 2- C H3
26) (Cl)2 - C H - C H= C H2
27) Cl - CH2 - C
C - Cl
28) C H2 = C H – C H – H C – CH 2 – C H = CH2
C2 H5
C3 H7
29) H2C = C – CH – C = CH
(C2H5) CH3 (C2 H5)
30) CH3 - CH2 - CH - H2 C - CH - CH - CH3
( C3 H7 )
C H3
( C2 H5 )
31) PROPANTRIOL
47) AC. FORMICO O METANOICO
32) DIETIL-ETENOL
48) AC.ACETICO O ETANOICO
33) 3-METIL-BUTANOL
49) AC. HEXANODIOICO
34) FENOL
50) AC. BENZOICO
35) ALCOHOL ETILICO
51) METANO OXI ETANO
36) ALCOHOL METILICO
52) METANO OXI PROPANO
37) ALDEHIDO FORMICO O
FORMOL
53) ETANOATO DE METILO
54) PROPANOATO DE ETILO
38) BENZALDEHIDO O ALD.
BENZOICO
55) ESTER ETILICO DEL AC.
METANOICO
39) BUTANAL
40) PENTANAL
56) ESTER ETILICO DEL AC.
BENZOICO
41) PROPANDIAL
57)DI FENIL AMINA
42) BUTENAL
58) TRIMETIL AMINA
43) DI METIL CETONA
59) METIL ETIL FENIL AMINA
44) ETIL -PROPIL- CETONA
60) DIETIL FENIL AMINA
45) ACETONA O PROPANONA
46) QUINONA
61) H2 C –HC – CH 2
HO HO
OH
62) OH - H C = C H - OH
64) C2 H5 – C = O(C H3)
63) H3 C - C = O - C H2 – CH3
65) H3 C- H2 C –C= O H
66)
HC -OH
H2 C
HC-OH
67)
H C – C =O .H
H2 C
H2 C
68) H3 C - C H2 - C = O OH
69)
CH
CH
CH
C – C = O OH
70)
CH2
CH2
CH2
CH – C = OH
71) CH 3_-C H 2 - O - C H3
72) H 3 C - CH 2 _ O _C H2 - C H2 – CH3
73) H3 C - HC = O O – C H3
74) Cl - CH = C H - Cl
75)
CH
CH
Cl C
C Cl
CH
CH
76) N H – C H3
CH2 - CH3
77) H3 C - N – CH 2-C H2 - C H3
C H 2- C H3
78) H C N
79) C N Na
80) C N K
GUÍA DE APOYO TEÓRICO:
NOMENCLATURA:
EL NOMBRE DE LAS CADENAS CARBONADAS DEPENDE DE:
-* EL Nº- DE C.
-* TIPO DE ENLACE.
-* CADENAS :LINEALES, RAMIFICADAS, CICLOS.
*A)
SEGÚN
LA
CANTIDAD
DE
C
EL
NOMBRE
1C MET....
2C ET.....
3C PROP.....
4C PROP.....
5C PENT....
6C HEX......
7C HEPT....
DEL
COMPUESTO
COMIENZA
CON:
8C OCT.......
9C NON......
10C DEC.....
20C EICOS.....
50C PENTACONT....
100 C HECT....
*B) SEGÚN EL TIPO DE LIGADURAS QUE SE DAN ENTRE LOS C EL NOMBRE TERMINARÁ EN :
....................ANO
SI LAS LIGADURAS SON TODAS SIMPLES.
....................ENO
SI HAY LIGADURAS DOBLES.
....................INO
SI HAY LIGADURAS TRIPLES.
*C) EN CASO DE SER CERRADA A LA CADENA SE LE ANTEPONE LA PALABRA CICLO
EJ. CICLO PROPANO
H2C
H2 C
H2 C
D) SI FALTA UN H A LA CADENA ESTA SE DENOMINA RADICAL Y TERMINA EN ..............IL
EJ. METIL - C H3
E) SI LA CADENA PRESENTA RAMIFICACIONES ÉSTAS SE COLOCARÁN PRIMERO POR ORDEN DE
PESO O TAMAÑO (AUNQUE SE ACEPTA ORDEN ALFABÉTICO ) Y AL FINAL LA CADENA PRINCIPAL
(MAS LARGA POSIBLE Y CON ANOMALÍAS )
EJ.
CH 3-C H –C H3
SE CONSIDERA PENTANO COMO PRINCIPAL
CH 3- CH- CH 2 –C H3
F) SE COMIENZA A NUMERAR POR EL EXTREMO MAS PRÓXIMO A UNA ANOMALÍA (ENLACE,
RAMIFICACIÓN O FUNCIÓN) Y DE SER UN CICLO CONTINUARÁ CON EL GIRO QUE COINCIDA CON
LAS AGUJAS DEL RELOJ.
G) SI SE REPITE UNA CADENA , RADICAL, O FUNCIÓN , SE ANTEPONDRAN LOS Nº DE C Y LAS
PARTÍCULAS INDICADORAS DE REPETICIÓN:
5 VECES : PENTA...
6 VECES : HEXA.....
2 VECES :DI......
3 VECES : TRI...
4 VECES :TETRA....
EJ.
CH 3- C –C H3
H3C
CH 3
2,2- DIMETIL PROPANO
H2C = CH- CH = CH2
1,3 –BUTADIENO.