SILABO FISIOLOGIA CICLO VERANO

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
FACULTAD DE AGRONOMÍA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CULTIVOS Y FITOMEJORAMIENTO
SILABO POR COMPETENCIAS
I.
SUMILLA
La asignatura, de naturaleza teórico-práctica, está orientada a lograr la competencia de analizar los sistemas de
producción de cultivos; comprende el análisis, la descripción y la aplicación de los principios y mecanismos
fisiológicos de crecimiento y desarrollo de las plantas superiores en interacción del medio ambiente. La asignatura se
desarrollará con el estudio y análisis de modelos teóricos, experimentación e investigación; utilizando equipos para
medir la radiación fotosintética y otros índices fisiológicos.
II.
INFORMACION GENERAL
Nombre de la asignatura
Código del curso
Profesor responsable
Plan de estudios
Jefe de prácticas
Carácter de la asignatura
Créditos
Total horas semanales
Horas teóricas
Horas prácticas
Centro de prácticas
Fecha de inicio
Fecha finalización
Requisito académico
III.
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
Fisiología Vegetal
052L
Narcizo Gómez Villanes
2010
Narcizo Gómez Villanes
Obligatorio
04
10
06
04
Lab. Bioquímica
12/01/ 2015
06/03/ 2015
025L
COMPETENCIAS GENERALES
Analiza las funciones más importantes de las moléculas que componen los tejidos y las estructuras de la planta.
Conoce y comprende la estructura y funcionamiento de los órganos de la planta.
Conoce y comprende los fenómenos físicos y químicos involucrados en el proceso metabólico de la planta.
Explica mediante exposiciones y juicios valorativos los fundamentos del funcionamiento de los tejidos y órganos de
la planta.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
PRIMERA UNIDAD: EL AGUA Y LAS CÉLULAS VEGETALES
CONCEPTUAL
Explica las propiedades y la función
biológica del agua en la planta.
Relaciona los componentes moleculares
de la planta con el agua.
Explica la difusión, osmosis, potencial
hídrico celular y el Potencial osmótico o
de soluto.
CONTENIDOS
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
Explica los factores que influyen en
la velocidad de difusión.
Participa con los conocimientos previos
de biología celular y bioquímica.
Es abierto al diálogo.
Explica la ósmosis en un sistema
físico.
Determina el Potencial de agua en
tejidos vegetales.
Observa la plasmólisis.
Trabaja en equipo.
Formula preguntas.
Mejora sus habilidades con las prácticas
de laboratorio.
SEGUNDA UNIDAD: BALANCE HÍDRICO DE LAS PLANTAS
CONCEPTUAL
Explica la absorción del agua por la raíz y
el transporte a través del xilema.
Conoce el movimiento del agua desde la
hoja a la atmósfera.
PROCEDIMENTAL
Observa la apertura y cierre de
estomas.
Cuantifica la transpiración.
ACTITUDINAL
Muestra interés por conocer el
movimiento del agua.
Desarrolla
capacidad
de
razonamiento.
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TERCERA UNIDAD: NUTRICION MINERAL Y TRANSPORTE
CONCEPTUAL
Explica las funciones de los nutrientes
esenciales en las plantas.
Reconoce las carencias de nutrientes en las
plantas.
Explica el transporte pasivo y activo.
Explica el transporte de iones a través de
una membrana.
Conoce las proteínas de transporte a través
de membrana, bombas de H+-ATPasa.
PROCEDIMENTAL
Instala experimentos de nutrición
mineral.
ACTITUDINAL
Participa dinámicamente aportando
con revisión bibliográfica.
Reconoce los mecanismos de
transporte.
Explica los modelos de transporte.
Participa con los conocimientos
previos de biología celular.
CONCEPTUAL
Explica las reacciones fotosintéticas de la
transferencia
de
electrones
y
la
fotofosforilación.
PROCEDIMENTAL
Extrae y separa de las hojas los
pigmentos involucrados en la
fotosíntesis.
ACTITUDINAL
Valora la importancia de la
fotosíntesis en la vida de los seres
vivos.
Analiza las reacciones oscuras. Ciclo de
Calvin, Benson y Bassham. Ciclo de Hatch,
Slack y Kortschak, Plantas Crasulaceas de
Metabolismo Acido CAM. Transporte de
asimilados.Factores
ambientales
que
afectan la actividad fotosintética.
Observa y diferencia la anatomía
foliar en plantas C3, C4 y CAM.
Valora la importancia de la
fotosíntesis en la vida de los seres
vivos.
Es abierto al diálogo.
CONCEPTUAL
Analiza las reacciones de la vía de la
glucolisis,
ciclo
de
Krebs
y
gluconeogénesis.
Explica vías de pentosas y ácido glioxilico.
PROCEDIMENTAL
Calcula la intensidad respiratoria de
semillas en germinación por el
método manométrico simple.
ACTITUDINAL
Aporta con sus conocimientos
previos.
Conoce los factores que influyen sobre la
respiración: concentración de oxígeno,
concentración de CO2.Edad y tipo de tejido,
Temperatura, condiciones del suelo.
Discute en grupo y formula preguntas
sobre los factores que influyen en la
respiración.
Explica el efecto de la respiración en
los procesos biológicos.
Valora la importancia de la
respiración en la vida de la planta.
CUARTA UNIDAD: FOTOSÍNTESIS
QUINTA UNIDAD: RESPIRACIÓN
SEXTA UNIDAD: CRECIMIENTO Y DESARROLLO
CONCEPTUAL
Analiza el crecimiento y desarrollo,
embriogénesis, diferenciación celular y la
senescencia.
Conoce las propiedades fotoquímicas y
bioquímicas del fitocromo.
Diferencia los efectos fisiológicos de
hormonas como Auxinas, Giberelinas,
Citoquininas, Etileno y Ácido abscisico,
PROCEDIMENTAL
Instala experimentos de campo para
la medición del crecimiento.
ACTITUDINAL
Integra al grupo, cumple con sus
obligaciones, prepara las prácticas y
responde las interrogantes.
Diferencia las hormonas y su efecto
en la función de la planta.
Explica los efectos en el desarrollo de
la planta.
Despierta interés por los efectos
hormonales.
Se interesa sobre posibles formas de
defensa de la planta.
SEPTIMA UNIDAD: RESPUESTA DE LAS PLANTAS AL AMBIENTE
CONCEPTUAL
Conoce la fisiología del estrés, la
deficiencia hídrica y resistencia a la sequía,
estrés por calor y choque térmico.
Explica el daño causado por enfriamiento y
congelación y por estrés por salinidad.
PROCEDIMENTAL
Elabora resúmenes.
Resuelve casos.
Explica estrategias y alternativas para
superar el estrés.
ACTITUDINAL
Despierta interés por los efectos del
medio ambiente.
Dialoga sobre los procesos de defensa
desarrollados por la planta.
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IV. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Sem
Hr
Und
.
Nro
tema
I
1
6
2
6
1
2
II
1
2
III
3
6
1
2
3
IV
4
6
1
2
V
5
6
6
6
1
VI
1
2
3
VII
7
6
1
2
8,5
Contenido temático
EL AGUA Y LAS CÉLULAS VEGETALES
Propiedades del agua y función biológica en la planta.
Procesos de transporte del agua, Difusión, Osmosis y Potencial
hídrico.
BALANCE HÍDRICO DE LAS PLANTAS
El agua en el suelo, absorción de agua por la raíz. Transporte de
agua a través del xilema.
Transpiración. Anatomía y fisiología de la hoja y estomas.
Pérdida de agua líquida por las plantas.
NUTRICION MINERAL Y TRANSPORTE
Nutrición mineral de las plantas, clasificación de los elementos
minerales, criterios de esenciabilidad. Deficiencia de nutrientes.
Metabolismo del nitrógeno y fósforo en plantas.
Transporte de solutos. Transporte activo y pasivo. Transporte de
iones a través de una membrana, procesos de transporte en
membranas. Proteínas de transporte a través de membranas
FOTOSINTESIS
Conceptos generales. Organización del aparato fotosintético,
organización de los complejos antena. Mecanismos de transporte
de electrones. Transporte de protones y síntesis de ATP en
cloroplastos.
Reacciones oscuras. Ciclo de Calvin, Benson y Bassham. Ciclo
de Hatch, Slack y Kortschak, Plantas Crasuláceas de
Metabolismo Acido CAM. Transporte de asimilados.
Fotorrespiración.
Primera evaluación cognitiva
RESPIRACION
Respiración. Glucólisis. Ciclo de Krebs. Respiración aerobia.
Gluconeogénesis, vía de las Pentosa fosfato. Ciclo del glioxilato.
Factores que influyen sobre la respiración.
CRECIMIENTO Y DESARROLLO
Crecimiento y desarrollo, embriogénesis, diferenciación celular,
análisis del crecimiento vegetal. Senescencia.
Fitocromo. Hormonas: Auxinas, Giberelinas, Citoquininas,
Etileno, Acido abscisico.
Fisiología de los movimientos. Tropismos, Nastias.
RESPUESTA DE LAS PLANTAS AL AMBIENTE
Deficiencia hídrica y resistencia a la sequía, estrés por calor y
choque térmico, enfriamiento y congelación.
Estrés por Salinidad, agricultura salina como alternativa.
Deficiencia de oxígeno.
Segunda evaluación cognitiva
PROGRAMA DE PRÁCTICAS
SEMANA
01
02
03
HORAS
4
4
4
04
4
05
4
06
07
8,5
4
4
4
CONTENIDO TEMÁTICO
Factores que influyen en la velocidad de difusión.
Osmosis en un sistema físico.
Potencial de agua en tejidos vegetales.
Plasmólisis
Apertura y cierre de estomas
Algunos factores que influyen en la transpiración.
Primera evaluación procedimental.
Importancia de la luz para la síntesis de almidón.
Anatomía foliar en plantas C3, C4, CAM.
Extracción de pigmentos fotosintéticos.
Medición del crecimiento.
Nutrición mineral en plantas.
Segunda evaluación procedimental.
% avan.
Biblio
grafía
6
13
3, 8
3, 8
20
2, 8
27
1, 8
34
5, 8
41
49
5, 8
5, 8
55
6, 8
62
2, 8
70
5, 8
78
3, 8
85
3, 8
90
1, 2
97
5, 8
100
2, 8
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V. METODOLOGIA Y ESTRATEGIAS DIDACTICAS
1. Clases teóricas.
2. Exposición oral ilustrada.
3. Dinámica de grupo constructivista.
4. Estudio de casos, solución de casos.
VI. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDACTICOS
1. Trabajos de campo.
2. Manual de prácticas.
3. Uso de material audio-visual (Diapositivas, Videos)
4. Folletos y Separatas.
5. Reactivos y materiales de vidrio.
VII. INDICADORES, TECNICAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACION
Tipo
Evaluación
diagnostica
Evaluación
Formativa
Evaluación
Final
¿Qué?
Conoce, analiza, comprende, relaciona
y expresa bien el contenido temático
programado para cada unidad de
aprendizaje.
Competencias y habilidades, actitudes,
responsabilidad, interés en la materia,
honestidad, puntualidad, trabajo en
equipo,
orden
y
disciplina,
coordinación y cooperatividad.
Capacidad de análisis y síntesis de
información.
¿Cómo?
Cuestionarios escritos, observación,
autoevaluación,
trabajo en el
laboratorio, búsquedas en internet.
¿Cuándo?
Al inicio de la
semana 01
Observación del profesor, evaluación
personal o en grupo, autoevaluación.
De acuerdo al instrumento de
evaluación.
Durante todo el
proceso
de
enseñanza
aprendizaje
Evaluaciones escritas, informes de
prácticas de laboratorio, exposición
de
trabajos
de
investigación
asignados.
Semana 8,5
Evaluación diagnostica. Permite conocer el nivel inicial de conocimientos del alumno con respecto a la asignatura de
Fisiología vegetal.
Evaluación formativa. Se evalúa permanentemente al estudiante através de una ficha de evaluación por competencias
diseñada para tal fin. Permite hacer los reajustes convenientes en la planificación del proceso orientado a lograr las
competencias programadas en cada unidad. Cuando el estudiante adquiere la competencia de acuerdo con el instrumento
de evaluación correspondiente.
Evaluación sumativa. Esta evaluación resulta de:
Evaluación procedimental: calificativo de las prácticas de laboratorio.
Evaluación cognitiva escrita: notas dela primera y segunda evaluación cognitiva.
Evaluación actitudinal: notas de la puntualidad, responsabilidad, honestidad, identificación y trabajo en equipo.
(nota de evaluación cognitiva representa el 50%; nota de evaluación procedimental representa el 30%; nota de
evaluación actitudinal representa el 20%).
Nota final: la suma de las notas de las evaluaciones cognitivas, procedimentales y actitudinales dividida entre 2
NF =
1ECPA, + 2ECPA
-----------------------2
La ficha de evaluación por competencias a cada alumno tiene las siguientes valoraciones:
Excelente
18 -- 20
Bueno
15 -- 17
Regular
11 -- 14
Malo
06 -- 10
Pésimo
00 – 05
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VIII. REQUISITOS PARA APROBAR
Se tomará en cuenta las disposiciones vigentes de la UNCP.
1. Haber asistido al 70 % de las clases teóricas y 100 % a las prácticas.
2. Obtener el calificativo mínimo de aprobación ONCE (11).
IX. BIBLIOGRAFIA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
X.
Azcon, J. Bieto, Talon, M. Fisiología y Bioquímica Vegetal. Editorial Interamericana. Madrid – España,
1996.
Barcelo, J. Nicolas,G. Sabater, B. Sánchez, R. Fisiología vegetal. Ediciones Piramide, Madrid, España 2001.
De Armas, R. Ortega, E. Rodés, R. Fisiología vegetal. Editorial pueblo y educación, La Habana, Cuba 1988.
Gómez, N. Manual de prácticas de Fisiología vegetal. Impreso en Huancayo, Perú 2014.
Rivas, F. Nutrición y Metabolismo Mineral de las Plantas. Impreso en Huancayo, Perú 2007.
Salisbury, F. Ross, C. Fisiología de las plantas 2 Bioquímica vegetal. Editorial Paraninfo, S.A, España 2000.
Sivori, E. Montaldi,E. Caso, O. Fisiología vegetal. Editorial Hemisferio, Buenos Aires, Argentina 1980.
Taiz, L. Zeiger,E. Fisiología vegetal. Ediciones Universitat Jaume, Vol. 1 y 2, U.S.A. 2006.
www.arrakis.es/~lluengo/ glucolisis.html
www.forest.ula.ve/~rubenhg/ respiración/
www.nld.df.uba.ar/biofisica/ glycolysis/glycolysis.html
http://www.narcizo.jimdo.com.
ARCHIVES OF BIOCHEMISTRY AND BIOPHISICS 2005, Volume 433, Issue.
JOURNAL OF MOLECULAR BIOLOGY 2005, Volume 345 Issue 1
FECHA DE ELABORACIÓN DEL SILABO
El Mantaro, 05 de diciembre 2014
_______________________
Mg.Narcizo Gómez Villanes
Docente AsociadoNombradoT.C.
XI.
FECHA DE APROBACIÓN POR EL JEFE DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO
El Mantaro, 10 de diciembre del 2014
_______________________________________________
Ing. Rafael Orellana Macuri
Jefe Dpto. Académico Cultivos y Fitomejoramiento
XII- FECHA DE APROBACIÓN POR EL CONSEJO DE FACULTAD DE AGRONOMIA
El Mantaro, 31 de diciembre del 2014
______________________
M.Sc. Luis Huaroc Cuba
Decano
_________________________
Ing. Maurino Cahuana Hidalgo
Secretario docente