MAPA MENTAL
IDEA DE NEGOCIO: RESTAURANTE DE COMIDA ÁRABE EN EL SUR DE CALI
PAOLA ANDREA DE LOS RÍOS CÓDIGO: 0622007
• Atención personalizada a los usuarios
•Atención de quejas y reclamos de clientes
PPTO. DE
COMPRAS
ALIM. Y BEBIDAS
INSUMOS
ELECCIÓN MENÚ
COMPRAS
C. FRIA
C. CALIENTE
REPOSTRERIA
SERVICIO AL
CLIENTE
• Investigación de mercados
•Decisiones sobre producto y precio
VENTAS
• Promociones
PUBLICIDAD
•PLANEACIÓN DE OPERACIONES
•RESULTADOS FINANCIEROS –
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
COCINA
OPERATIVO
INFORMES
•ADMON DE IMPUESTOS
•PROTECCIÓN DE LOS ACTIVOS DE LA
EMPRESA
•COORDINACIÓN AUDITORIAS
COMERCIAL
PRESTAMOS
CONTADURIA
RETIROS
RESTAURANTE
OPERACIONES
BANCARIAS
ADMINISTRACIÓN
BANCOS
FIANANZAS
CONSIGNACIONES
TESORERIA
PROVEEDORES
PAGOS
•OBTENCIÓN DE CAPITALES
•OBTENCIÓN DE FINANCIAMIENTO A
CORTO Y LARGO PLAZO
•BANCA
•CRÉDITO Y COBRANZAS
•SEGUROS
CUENTAS
NÓMINA
RECURSOS
HUMANOS
AHORRO
CORRIENTE
SELECCIÓN
NÓMINA
CLIENTES
SALUD
OCUPACIONAL
CRÉDITO Y
FINANCIACIÓN
PAGO CON
TARJETAS
DESCUENTOS
ATENCIÓN
PERSONALIZADA
FINANCIACIÓN
EMPRESAS
CAPACITACIÓN A
MESEROS
PREC. ESPECIALES
COMODIDAD Y
LIMPIEZA LOCAL
PRODUCTOS
PERSONAL
•Chef
•Vigilantes
•Personal de oficios varios
•Meseros
•Pago salario
•Pago horas extras
•Pago seguridad social
•Uniformes especiales para cocina
•Elementos de protección personal
•Ubicación de extintores y elementos de
protección
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