Básquetbol Baloncesto: Mejor nutrición = Mejores canastas Julie Burns, M.S., R.D.

Básquetbol
Baloncesto: Mejor nutrición = Mejores canastas
Julie Burns, M.S., R.D.
Fundadora de Sportsfuel, Inc.
Asesora en nutrición deportiva para los Chicago Bears, Chicago Blawhawks, Chicago Bulls y los atletas
de la Universidad de Northwestern
El baloncesto es un deporte altamente intenso que requiere que los jugadores tengan velocidad,
agilidad y potencia durante el juego. El suministro de energía necesario para el baloncesto puede
llevarse al máximo con una buena hidratación y nutrición antes y después del partido.
Promueve la hidratación: “Anota tres puntos”
Una causa común de la fatiga temprana durante el ejercicio es la deshidratación. Cada atleta debe tener
su propia botella deportiva. Las bebidas frías y con sabor como las bebidas deportivas, alientan el
consumo y ayudan a los atletas a reemplazar los fluidos perdidos. La deshidratación puede prevenirse
mediante el uso de estas recomendaciones de la National Athletic Trainers’ Association (Asociación
Nacional de Kinesiólogos de los E.U.).
Recomendaciones de hidratación
Punto 1: Antes de juego
Consume de 500 a 600 mL (17-20 oz) de líquidos 2 a 3 horas antes del partido.
Bebe otros 210 a 300 mL (7-10 oz) 10 a 20 minutos antes de jugar.
Registra el peso con que comienzas a jugar para cuantificar la pérdida de fluidos.
Punto 2: En la cancha
Consume por lo menos 210 a 300 mL (7-10 oz) cada 10 a 15 minutos.
Punto 3: Después del juego
Registra el peso después del juego para cuantificar la pérdida de fluidos.
En las 2 horas siguientes después de terminar el entrenamiento o la competencia,
consume por lo menos 600 ml (20 oz) por cada ½ kg (1 libra) de peso perdido.
Combustible antes del juego
Los jugadores de baloncesto necesitan recomendaciones sobre su alimentación antes de entrenar o
competir. La comida precompetencia es muy importante porque evita que los atletas se sientan
hambrientos, los ayuda a prepararse mentalmente para el evento y suministra energía y fluidos para los
músculos. Cada atleta necesita experimentar para identificar con cuales alimentos se siente mejor, tanto
fisiológica como psicológicamente. Aquí hay algunas recomendaciones que se pueden considerar cuando
se planifica una comida antes de un partido:
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Consume alimentos que te sean familiares. Nunca pruebes un alimento nuevo el día del juego.
Experimenta con los alimentos sólo en los días de prácticas.
Los atletas deben tratar de comer 2 a 4 horas antes del juego para darle a su cuerpo suficiente
tiempo para digerir los alimentos. Mientras más cerca esté la comida del juego, más pequeña
debe ser la porción.
Consume alimentos altos en carbohidratos. Los bagels integrales, panes, frutas y barras
energéticas como Gatorade Energy Bar son buenas opciones. Estos alimentos tienden a ser
fácilmente digeridos por la mayoría de los atletas.
Si un jugador tiende a experimentar problemas estomacales, el consumo de comidas más
pequeñas y más frecuentes le podría ayudar. Algunos atletas toleran las comidas líquidas tales
como Gatorade Nutrition Shake, mejor que los sólidos.
Para mantener la potencia, en la comida antes de la competencia incluye algunos alimentos que
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contengan proteínas conjuntamente con los alimentos ricos en carbohidratos. Por ejemplo,
consume algunas rebanadas de pavo, pollo, carnes magras, pescado, yogurt, carne o nueces.
Una vez que los atletas hayan terminado su comida antes del partido, deben consumir líquidos
en el lapso de tiempo antes del juego para asegurarse de que comienzan a jugar bien
hidratados.
Recuperación después del juego
Los alimentos altos en carbohidratos son esenciales para reemplazar las reservas de energía del
músculo. Estos alimentos conjuntamente con algo de proteínas deben consumirse durante los 30 minutos
posteriores a la práctica o el juego.
Junto con los combustibles, los fluidos también deben reemplazarse después del ejercicio. Idealmente,
los atletas deben pesarse antes y después de la actividad. Las investigaciones sugieren que se deben
consumir 600 mL (20 oz) de líquidos por cada ½ kg (1 libra) de peso perdido debido a la sudoración, con
la finalidad de volver a los jugadores a sus niveles iniciales de hidratación. La aplicación de estas dos
simples estrategias de recuperación después del ejercicio ayudará al atleta a llevar al máximo la habilidad
para entrenar y competir en su mejor forma.