Ficha de Espárrago Región del BíoBío 2013.pdf

Ficha técnico-económica
Espárrago
Región del BíoBío
1 hectárea diciembre 2013
Régimen hídrico: por surco
Producción: plena producción
Fecha de cosecha: septiembre-diciembre
Parámetros generales B
Rendimiento (kg/ha):
Precio de venta mercado ($/kg): (1)
Costo jornada hombre ($/JH)
Tasa interés mensual (%):
Endeudamiento sobre costos directos (%):
Meses de financiamiento:
Costos directos
5.500
692
9.000
1,50%
50%
6
Época
Parámetros generales A
Variedad: UC 157 F1
Tipo de producción: consumo fresco
Tecnología: media
Resumen contable:
Ingreso por hectárea (e)
Costos directos por hectárea (a+b+c)
Costos totales por hectárea (a+b+c+d)
Margen bruto por hectárea (e - (a+b+c))
Margen neto por hectárea (e - (a+b+c+d))
Costo unitario
Cantidad
Unidad
3.806.000
2.395.173
2.622.714
1.410.828
1.183.286
$ 477
Precio($/Un)
Valor ($)
Mano de obra (a)
Riegos
Aplicación fertilizantes
Limpia manual sobre la hilera
Aplicación agroquímicos
Cosecha
Seleccionar, cargar y/o guardar
Total mano de obra
Diciembre-febrero
Junio-diciembre
Octubre-diciembre
Agosto-diciembre
Septiembre-diciembre
Septiembre-diciembre
4,0
2,0
20,0
3,0
5500,0
5500,0
JH
JH
JH
JH
Kg
Kg
9.000
9.000
9.000
9.000
150
30
36.000
18.000
180.000
27.000
825.000
165.000
1.251.000
Maquinaria (b)
Triturar plantas
Apolca
Trompo abonador
Acequiadora
Aplicaciones de pesticidas
Cultivación entre hileras
Acarreo de insumos
Acarreo de cosechas, tractor y coloso
Flete
Total maquinaria
Junio-julio
Agosto
Junio-diciembre
Agosto--diciembre
Agosto-diciembre
Octubre-noviembre
Enero-diciembre
Septiembre-diciembre
Septiembre-diciembre
1,00
2,00
1,00
2,00
2,00
3,00
1,00
5500,00
5500,00
ha
ha
ha
ha
ha
ha
ha
Kg
ha
40.000
30.000
15.000
4.000
15.000
20.000
30.000
40
30
40.000
60.000
15.000
8.000
30.000
60.000
30.000
220.000
165.000
628.000
Junio-julio
Diciembre
Julio
Julio
250,0
300,0
200,0
1000,0
Kg
Kg
Kg
Kg
361
363
300
59
90.250
108.900
60.000
59.000
Agosto-noviembre
Septiembre-diciembre
Septiembre-octubre
4,0
2,0
1,5
L
Kg
Kg
9.609
5.800
34.195
38.436
11.600
51.293
Herbicidas:
Rango (antes del inicio y fin de cosecha)
Sencor 480 SC (sellar el suelo)
Octubre-diciembre
Agosto
2,0
2,0
L
Kg
3.050
16.297
6.100
32.594
Insecticidas:
Karate zeon
Octubre-noviembre
1,0
L
33.000
33.000
Enero
1,0
Análisis foliar
25.000
25.000
516.173
Insumos (c) (2)
Fertilizantes (3):
Super Fosfato Triple
Urea
Muriato de Potasio
Cal agrícola
Fungicidas:
Bravo 720
Rovral 50 PM
Bayleton
Otros:
Análisis foliar (fertilidad completa)
Total insumos
Total costos directos (a+b+c)
2.395.173
Costos indirectos (d)
Item
Imprevistos (sobre el total de costos directos)
Costo financiero (tasa de interés) (4)
Costo oportunidad (arriendo)
Administración
Impuestos y contribuciones
Total costos indirectos
Época
Octubre-febrero
Octubre-febrero
Cantidad
5%
1,5%
Unidad
Porcentaje
Porcentaje
Precio($/un)
Valor ($)
119.759
107.783
227.541
Total costos
2.622.714
Análisis de sensibilidad
Margen neto ($/ha) (5)
Rendimiento (kg/ha)
4.950
5.500
6.050
623
620.868
802.686
970.603
Precio ($/kg)
692
963.408
1.183.286
1.389.263
761
1.305.948
1.563.886
1.807.923
Costo Unitario ($/kg) (6)
Rendimiento (kg/ha)
4.950
5.500
6.050
Costo Unitario ($/kg)
$ 497
$ 477
$ 462
Notas:
(1) El precio del kilo de espárrago es el promedio a productor de la temporada sep-dic 2013, el cual disminuyó considerablemente respecto a
la temporada 2012 ($1.240/kg)
(2) Los insumos, la variedad del espárrago y nombre de productos es solo referencial y no constituye recomendación alguna por parte de
Odepa. Para cada caso particular, consultar con un profesional calificado de acuerdo a las condiciones específicas de cada predio. El
(3) Las dosis de fertilización promedio podrían variar de acuerdo a los resultados de los distintos análisis (foliar, suelo, etc.).
(4) 1,5% mensual simple sobre le 50% de los costos totales. Tasa de interés promedio de las empresas distribuidoras de insumos
(5) Margen neto corresponde a ingresos totales (precio venta x rendimiento) menos los costos totales.
(6) Representa el precio de venta mínimo para cubrir los costos totales de producción.