Fisiología vegetal Laboratorio No. 4 Tejidos vegetales y transporte de solutos Los tejidos vegetales son de suma importancia para la vida de la planta, ya que desempeñan funciones específicas como crecimiento, protección contra daños mecánicos o depredadores, conducción y almacén de sustancias. Las células con las mismas características que comparten una misma función forman un tejido y estos desempeñan diferentes tareas específicas. En los vegetales se encuentra el tejido meristemático primario; encargado del crecimiento en longitud de la planta y el meristemático secundario responsable del crecimiento en grosor. Por su parte, el tejido fundamental está constituido de células del parénquima situadas en hojas, tallo y raíz; encargadas de realizar fotosíntesis o almacenar sustancias. Las células del colénquima también forman este tipo de tejido, y su función es la de sostener a los tallos de las herbáceas. Las células del esclerénquima poseen paredes primarias y secundarias de celulosa aportando gran rigidez y firmeza, por lo que solo se encuentran en plantas leñosas. Los tejidos de protección recubren todo el vegetal y desempeñan una función parecida a la de la piel en los animales. Comprenden el tejido epidérmico y el suberoso. El primero recubre las hojas, las flores, los tallos jóvenes o herbáceos y los extremos de las raíces. El tejido suberoso muy a menudo en el lugar dejado por la epidermis aparecen una o varias capas de células cuyas paredes se suberifican, formando el súber o corcho, impermeable a los líquidos y a los gases. Objetivo Identificar los diversos tejidos vegetales (meristemático, de conducción, fundamental y de protección) a partir de las preparaciones de la raíz de cebolla, apio, Elodea y planta suculenta, observadas en el microscopio óptico. Materiales, equipos y reactivos 1 Cebolla redonda pequeña (Allium cepa) 1 Zanahoria pequeña (Daucus carota) 1 Rama de apio (Apium graveolens) 1 Tallo herbáceo (que no esté lignificado ej. de pasto u otro) 1 Hoja de suculenta 1 Peciolo 1 Hoja de limbo mediano (aprox. 30 cm de ancho) 1 Rama de Elodea u otra especie acuática 1 hoja de panameña Tradescantia zebrina 1 hoja de lirio Lilium sp. Hojas de varias especies mono y dicotiledóneas. Microscopio, bisturí y cuchillas, porta y cubreobjetos Vidrio de reloj Lugol Safranina Esmalte transparente Metodología 1-Realizar cortes transversales muy finos del tallo herbáceo. Deposita el corte más delgado sobre un portaobjetos. Agrégale una gota de lugol y acomoda el cubreobjetos. Observa en el microscopio, con el objetivo de menor aumento (10x), y mueve, con cuidado, tu preparación para que tengas un panorama general del corte. • Localiza el floema en el corte, está situado en la parte externa, y el xilema, ubicado en el interior. Advierte un grupo de células que separa la parte externa de la parte central, la cual constituye el cambium. Elabora un esquema de las partes observadas en los siguientes cuadros. Las células que observas son de diferentes tamaños y en forma circular no muy definida, cada tamaño de célula te muestra la diferencia de los tejidos mencionados anteriormente. 2- a. Realiza un corte longitudinal de la raíz de la cebolla colocándola en el portaobjetos; posteriormente agrega una gota de agua, coloca el cubreobjetos evitando que se formen burbujas; obsérvalo con el objetivo 10X y 40X. Identifica a qué tejido corresponde y dibuja lo observado. b. Separar una de las hojas internas de la cebolla y desprender la tenue membrana que está adherida por su cara inferior cóncava. Depositar el fragmento de membrana en un porta con unas gotas de agua. Coloca el porta sobre la cubeta de tinción para que caiga en ella el agua y los colorantes. Si es preciso, estirar el trozo de epidermis con ayuda de dos agujas enmangadas. Escurrir el agua, añadir una gota de azul de metileno sobre la membrana y dejar actuar durante 5 minutos aproximadamente. No debe secarse el tejido. Con el gotero bañar la epidermis con agua abundante hasta que no suelte colorante. Colocar sobre la preparación un cubreobjetos evitando que se formen burbujas y observar al microscopio. Observa la preparación a distintos aumentos, empezando por el más bajo. Identifica las distintas células del tejido epidérmico de la cebolla. 3-Efectúa un corte fino transversal del tallo de apio, colócalo en el portaobjetos y agrega una gota de agua; obsérvalo en el objetivo 10X y 40X. Dibuja lo observado. 4-Desprende 1 cm de epidermis de la hoja suculenta, colócala en el portaobjetos y agrega una gota de agua; pon el cubreobjetos y observa con el objetivo de 10x y 40X. 5-Realiza un corte en la epidermis superior e inferior y otro transversal en una hoja de Elodea, Zebrina y Poacea colócala en el portaobjetos y agrega una gota de agua, enseguida pon el cubreobjetos y observa al microscopio óptico con el objetivo 10x, 20x y 40x. 6- Utilizando esmalte de uñas incoloro, pincele una superficie de aproximadamente 2 cm x 2cm en las dos caras de la hoja de lirio. Deje secar. Repita el procedimiento dos veces. Cuando esté seco el esmalte, retire con pinza de punta fina y coloque en el portaobjeto sobre una gota de agua. Cubra con el cubreobjeto. Proceda a la observación con el microscopio óptico. 6-Corta la zanahoria a la mitad, en forma transversal y localiza en la parte interna el xilema; en la intermedia, el cambium y en la externa, el floema. Elabora un esquema de las partes observadas En todos los casos realiza cortes muy delgados (finos) del material existente Dibuja lo que observas en las preparaciones en los diferentes aumentos. Realiza los esquemas detallados de acuerdo al siguiente cuadro: Preparación Tipo de células Nombre del tejido Función Tallo Zanahoria ¿Cuáles son las partes de la célula/tejido que observas claramente? Señálalas en el dibujo ¿Qué diferencias observas en las células del floema y del xilema? ¿En qué cara de la hojas observadas se evidencia la presencia de estomas?, clasifica cada especie de acuerdo a la posición de los mismos.
