PROGRAMA DE INCENTIVOS A LA CONSERVACIÓN TIPO PAGO POR SERVICIOS AMBIENTALES HÍDRICOS - CUNDINAMARCA PROGRAMA DE FORMACIÓN, CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA PRESENTADO POR: PATRIMONIO NATURAL FONDO PARA LA BIODIVERSIDAD Y ÁREAS PROTEGIDAS CONVENIO DE ASOCIACIÓN NO. SA-029-2017, CAR 1798 OBJETO: “AUNAR ESFUERZOS TÉCNICOS, ADMINISTRATIVOS Y ECONÓMICOS PARA DESARROLLAR EL PROGRAMA DE PAGO POR SERVICIOS AMBIENTALES EN EL DEPARTAMENTO DE CUNDINAMARCA”. BOGOTÁ D.C. FEBRERO DE 2019 1 TABLA DE CONTENIDO 1. 2. Propuestas sesión práctica ....................................................................................................... 3 1.1. Practicas silvopastoriles: Implementación de cercas vivas ............................................... 4 1.2. Practicas silvopastoriles: Arboles dispersos .................................................................... 10 1.3. Manejo de Vivero (JICA, 2014) ........................................................................................ 13 Dinámica de las actividades .................................................................................................... 17 BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................................. 21 2 1. Propuestas sesión práctica Las jornadas prácticas en las que serán desarrollados los temas propuestos se presentan a continuación: # Duración Lugar 6 1h Finca La Tema/título Descripción general y contenidos Practicas - Se hará una introducción a que son Esmeralda silvopastoriles: las cercas vivas, las ventajas y (Villeta) – Implementación Propietario de Estrategias - Teórica/Practica beneficios de su implementación en cercas vivas la finca, y los tipos de cercas vivas. Practicas - Se realizará una introducción a el Esmeralda silvopastoriles: sistema silvopastoril de arboles (Villeta) – Árboles dispersos en dispersos, sus beneficios, su manejo. Rafael Martínez 6 1h Finca La Propietario - Teórica/Practica potreros. Rafael Martínez 6 40 min Finca La Manejo de vivero - Se realizará una breve explicación Esmeralda de las condiciones y (Villeta) – implementación de un vivero a Propietario pequeña escala, teniendo en cuenta Rafael los implementos básicos para su Martínez establecimiento y las prácticas - Teórica la culturales. 3 1.1. Practicas silvopastoriles: Implementación de cercas vivas La siembra de árboles o arbustos, para dividir los potreros o cercar las fincas, tiene muchas ventajas económicas y ecológicas (Tabla 1). En términos económicos, las cercas vivas son más baratas (13%) y tiene una durabilidad mayor que las cercas muertas, lo que representa un ahorro de dinero importante, a mediano y largo plazo; así mismo, las cercas vivas producen forraje para la alimentación animal, esto dependiendo de la especie forestal a sembrar; son una fuente de productos maderables (como madera, postes y leña); y fuente de alimento para avifauna y consumo humano tanto en finca como para venta en mercado1. En términos ecológicos, la siembra de cercas vivas es una manera de obtener madera, así mismo están asociadas con la protección y mejoramiento del suelo, con mejor calidad del aire (secuestro de carbono) y mayor presencia de animales silvestres e insectos (mariposas) en las fincas2. Tabla 1 Beneficios que ofrecen las cercas vivas Beneficios para la finca Beneficios ambientales Tienen larga duración Sirven como corta fuegos Dividen los potreros Reducen la presión sobre los bosques Marcan los linderos de la finca Aseguran un aire más saludable Dan sombra el ganado Mantienen y mejoran los suelos Producen madera Aumentan la presencia de diferentes tipos de animales silvestres Producen frutos para el consumo humano Mejoran la belleza de la finca Sirven como alimento para el ganado 1 2 Villanueva et al, 2003, p. 3. Óp. Cit., p. .3 4 Incrementan el valor de la finca Fuente: Villanueva et al, 2003 Una cerca viva amigable con el ambiente y la biodiversidad presenta las siguientes características (Bueno et al, 2014): - Tiene al menos tres especies arbóreas. - Tiene una poda reducida, o una poda alternada (uno que otro árbol podado cada año para mantener siempre copas que permitan el movimiento de los animales silvestres). - Tiene árboles con flores y frutos que sirven de alimento para aves, mamíferos e insectos. - Tiene árboles que en sus ramas y troncos mantienen gran variedad de epifitas. ¿Qué es una cerca viva? Se define como la acción de sembrar árboles, arbustos o palmas en línea, como soporte para el alambre de púas o liso para delimitación de la propiedad, con el fin de dividir potreros o usos de la tierra en la finca (Budowsky, 1987). Una cerca viva puede estar formada solamente de especies leñosas o de una combinación de especies leñosas con postes muertos (Villanueva et al., 2008). Según la composición de especies y estructura, como altura y diámetro de las copas, las cercas vivas pueden ser clasificadas como simples o multiestratos (Murgueitio et al. 2003). - Las cercas simples son aquellas que tienen una o dos especies dominantes y son manejadas bajo poda a una altura similar. Generalmente, se podan cada 2 años y tienen una alta capacidad de rebrote (Villanueva et al., 2008). - Las cercas compuestas o multiestratos tienen más de dos especies leñosas de diferentes alturas y usos (maderables, frutales, forrajeras, medicinales, ornamentales, etc.), además de otras especies de interés para la conservación de la fauna y la flora silvestres. Algunas 5 de estas especies no se podan y generan una mayor cobertura durante todo el año, lo cual es importante para los animales silvestres que viven o se refugian en estos árboles (Villanueva et al., 2008). ¿Cómo seleccionar las especies de árboles? Para decidir cuales especies de árboles son las más indicadas para una finca, es importante considerar lo siguiente (Bueno et al, 2014): ■ Utilizar especies nativas o adaptadas a la zona ■ Seleccionar las especies de acuerdo a los productos de interés para la finca y el mercado. ■ Que no sean especies tóxicas para los animales domésticos y silvestres ■ Que sean preferiblemente de uso múltiple (madera, leña, forraje) ■ Que no sean afectadas por las grapas utilizadas para pegar el alambre de púas ■ Disponibilidad del material a utilizar para la propagación (semilla sexual, plántulas o estacas). ■ Seleccionar especies que provean alimento y refugio a los animales silvestres. La productividad de las pasturas es un 30 % mayor cuando los pastos crecen bajo un nivel de sombrío moderado, lo cual se logra con árboles de vegetación abierta, o aquellos con podas dirigidas y arreglos dentro de potreros3. Establecimiento: 1- Producción de plántulas: Se reconocen en la práctica y en la región estrategias para la obtención del insumo, a establecer: semilla sexual, material vegetal (como varas o estacas). En resumen, existen dos alternativas claras para la obtención de semilla (Bueno et al, 2014) 4: 3 4 Bueno et al, 2014, p. 16 Ibid., p. 19. 6 Comprar el material vegetativo en viveros comerciales reconocidos que garanticen la calidad del material. Producirla en viveros temporales en la finca, que para el caso de la Orinoquia resulta de una aplicación práctica debido a las distancias y deficiente infraestructura vial. o Cosecha y manejo de las estacas: Deben ser rectas y sanas, con una longitud entre 2 a 2.5 m y un grosor entre 5 y 10 cm. Es preferible cortar las estacas en la fase lunar cuarto menguante, para causar menos daño al árbol del cual se cortan y asegurar un mayor prendimiento de las estacas. También, existe la práctica de almacenar las estacas bajo sombra, por 1 a 3 semanas antes de la siembra, para estimular la acumulación de reservas en la base y facilitar un buen enraizamiento5. 2- Plantación: En lugares con épocas secas y lluviosas bien definidas, los productores plantan los estacones en la época seca, especialmente en los meses de febrero, marzo o abril. Por el contrario, en lugares donde llueve casi todo el año, la plantación se puede realizar en cualquier momento. Se recomienda plantar el estacón a una profundidad de 30 a 40 cm6. Se recomienda la siembra de los árboles maderables en los sectores más retirados de los cuerpos de agua, con el fin de evitar encharcamiento sobre todo para especies susceptibles a la humedad; los no maderables se deben ubicar en las cercanías de dichos cursos hídricos o ronda de nacimientos. En el establecimiento se debe procurar cumplir con los siguientes aspectos: protección perimetral, limpieza, trazado, ahoyado, y aplicación de correctivos y enmiendas7. 5 Villanueva et al, 2005., p. 10. Villanueva et al, 2005., p. 10. 7 Bueno et al, 2014., p. 21. 6 7 Limpieza: plateo de 1 metro de radio, con azadón, machete o manualmente. Trazado: Los sistemas de siembra más utilizados son: en línea, en cuadro, en rectángulo y en triángulo o tresbolillo. El establecimiento para cercas vivas se realiza utilizando el sistema de siembra en línea, a una distancia que varía entre 4 a 6 metros. Para el caso de franjas con dos o más hileras de árboles, la siembra en tresbolillo o en triángulo es la más indicada8. Ahoyado: Para el caso de bolsa plástica –que es el más frecuente–, se hace un hoyo de 20 x 20 cm, con 15 a 20 cm de profundidad, que corresponde al tamaño del palín. Se deberá hacerse un repique con barra o barretón, para romper los horizontes compactados 9. 3- Distancia entre postes: Cuando la cerca es nueva, se colocan postes muertos cada 10 ó 15 m y luego, se plantan los estacones cada 1 ó 2 m. En cercas muertas ya establecidas, las estacas son plantadas a la misma distancia y el alambre de púas es amarrado al estacón, con algún tipo de cuerda o piola, durante los primeros 3 a 6 meses, mientras los estacones logren enraizarse. Luego de este período, el alambre puede ser prendido con grapas10. 4- Manejo: Dentro de las prácticas de manejo del sistema agrosilvopastoril, y con la intención de disminuir competencia entre los componentes que lo constituyen (pastos, animales, cultivos), las podas en las cercas vivas son realizadas buscando que, durante el desarrollo del árbol, este tenga una arquitectura de copa determinada, buscando la mejora de la penetración de luz. La primera poda puede realizarse a los 2 años después de la siembra del estacón 11. 8 Ibid., p. 22 – 23. Ibid., p. 23. 10 Óp. Cit., 2005, p 10. 11 Bueno et al, 2014, p. 26. 9 8 Con el fin de que la poda no afecte la biodiversidad, se deben tener en cuenta las siguientes indicaciones: o No realizar podas totales en los árboles. o No podar todos los individuos al mismo tiempo. o Dejar sin podar los individuos con copas ralas. o Dejar cada cinco árboles sin poda. o Al realizar la poda, permitir o procurar mantener la conexión entre las copas de los árboles. 9 1.2. Practicas silvopastoriles: Arboles dispersos Un sistema silvospastoril es una opción de producción pecuaria en donde las leñosa perennes interactúan con los componentes tradicionales (forrajeras herbáceas y animales) bajo un sistema de manejo integral12. Los Arboles y arbustos dispersos en potreros es un tipo de sistema silvopastoril, el cual consiste en una asociación de arboles y/o arbustos con pastos. Esta práctica permite ofrecer al ganado una buena alimentación, porque además del pasto, puede comer forraje y frutos de los árboles13. Los árboles están distribuidos al azar dentro de las áreas de pastoreo. Los árboles dispersos en los potreros adquieren mayor importancia en la época seca, período en el cual son un complemento nutricional de mayor calidad para el ganado.14 Algunas características a considerar de los pastos y árboles que formarán parte de esta asociación son (CRS, 2015, p 46): Seleccionar árboles que ofrezcan varios beneficios como madera, leña, frutas, y especies que tengan una copa rala (copa no densa) que deja entrar la luz para que el pasto pueda crecer a su alrededor. Además, deben tener raíces profundas, para que saquen nutrientes de partes más profundas del suelo, de modo que sean aprovechados por el pasto. Es recomendable combinar varias especies de árboles, con características diferentes, para proveer una variedad de productos y servicios. Por ejemplo, árboles que no botan la hoja en 12 Pezo et al, 1999, p. 12 CRS, 2015, p. 45 14 Ibid., p. 45 13 10 época seca, árboles que produzcan leña o madera de calidad, o que ofrezcan forraje para el ganado. Protección de los arboles del daño potencial por animales de pastoreo: Manejo del pastoreo: ajustar la carga para prevenir el sobrepastoreo, diferir el ingreso de los animales hasta que la altura de los individuos arbóreos y arbustivos este por encima de la altura de cosecha de los animales15. Protección mecánica: Usos de cercas individuales, empleo de sostenedores para incrementar resistencia al apoyo ejercido por los animales16. Beneficios (CRS, 2015, p 47): Ayudan a mejorar la fertilidad del sitio, por medio de las hojas y ramas que caen naturalmente al suelo o por las podas de los árboles. Los árboles poseen un sistema radical más extenso y profundo que las gramíneas. Sus raíces profundas les permiten extraer agua y nutrientes de lugares más profundos, poniéndolos más accesibles para los pastos. Las hojas de los árboles evitan que las gotas de lluvia caigan directamente al suelo y, de esta manera, protegen e impiden el lavado del suelo. Los árboles ofrecen alimentos, especialmente los frutales, y sirven de casa para las aves y otros animales silvestres. 15 16 Pezo et al, 1999, p. 36 Ibid., p. 36 11 En potreros con árboles dispersos la producción diaria de leche por vaca es 1 a 3 litros mayor que en potreros sin árboles. Esto debido a que las vacas dedican más tiempo a pastorear, gracias a la disminución de la temperatura debajo de la copa de los árboles. 12 1.3. Manejo de Vivero (JICA, 2014) Un Vivero es un espacio de terreno destinado a la producción y reproducción de plantas forestales, ornamentales frutales y medicinales. Para la implementación de un vivero, lo más importante es decidir la ubicación del mismo, y debe reunir las siguientes condiciones. 1) Tener suficiente cantidad agua, durante todo el año y de buena calidad para evitar contaminación de las plántulas producidas. 2) El Área del vivero debe estar protegida por una cerca, y árboles plantados en lindero, los mismos que evitarán heladas, fuertes vientos, entrada de animales y personas 3) El vivero debe estar cerca de las viviendas para el cuidado del mismo. 4) Deberá contar con vías de acceso para el transporte de personas, materiales herramientas, plantas e insumos. 5) La ubicación de los semilleros deberán estar orientados en sentido este - oeste para aprovechar la luz solar Componentes de un vivero forestal: Dentro de los componentes fundamentales tenemos: • Terreno de buenas características • Cercas • Fuentes segura de agua • Plántulas y semillas • Buenos viveristas • Herramientas 13 • Recursos económicos • Clientes Establecimiento: Una vez elegido el terreno donde se implementará el vivero, se debe realizar una limpieza y nivelación del mismo, que será dividido en cuatro secciones para las siguientes actividades. 1.) Sección uno: preparación de sustrato: Se puede utilizar la siguiente mezcla (relación 3:3:3:1); es decir, 30% tierra agrícola, 30% tierra negra, 30% arena de rio, 10% materia orgánica descompuesta. 2.) Sección dos: elaboración de abonos orgánicos: lombricultura, compostaje, entre otros. 3.) Sección tres: área de germinación: - La desinfección del suelo se puede hacer con agua hervida, cal y ceniza, para evitar la presencia de plagas y enfermedades, o a su vez con productos fitosanitarios preferentemente de etiqueta verde. - Cuando las plántulas tengan una altura de 3 a 5 cm y de 4 a 5 hojas verdaderas, dependiendo de la especie, están listas para ser repicadas. 4.) Sección cuarta: área de crecimiento (Repique y Adaptación) - Enfundado - Repicado: Es el proceso de trasladar las plántulas de la cama de almácigo a las fundas. Se debe eliminar las plántulas que presenten tallo torcido, raíz mal formada y que presenten 14 síntomas de estar enfermas, mal formadas. Y se debe cortar la raíz de 5 a 6 cm, para estimular el crecimiento y evitar el apelonamiento de la raíz. - Camas de crecimiento (repique y adaptación): Las camas se construyen de 1 m. de ancho y el largo depende del número de plantas que se requieran y el espacio que exista en el vivero, las dimensiones recomendadas facilitan el manejo (deshierbas, remoción de fundas, clasificación, riego y control fitosanitario). Prácticas culturales: 1. RIEGO a. La frecuencia y la cantidad de agua depende de la especie, esta actividad se debe realizar preferentemente en la mañana. b. El riego de semilleros debe preferentemente realizarse con regadera, controlando que la humedad sea suficiente para la germinación de las semillas. c. El riego en las bandejas de crecimiento y o adaptación debe ser preferentemente por gravedad (Inundación). 2. DESHIERBE: Las malezas compiten por agua y nutrientes con las plántulas, por lo que es necesario el deshierbe, para esto se debe regar la cama de 1 a 2 horas antes de esta actividad. 3. LA REMOCIÓN: Esto se realiza en las plántulas producidas en fundas, hay que removerlas para seleccionarlas por tamaño y sanidad, a la vez aprovechamos para efectuar la poda de raíces y así contribuir a la lignificación de las plántulas. 15 4. ABONADURA Y FERTILIZACIÓN 16 2. Dinámica de las actividades Para cada sesión, a continuación, se presenta la descripción de actividades de comprensión a realizar: 17 Sesión: Duración 6 Meta de comprensión: 1h Materiales sugeridos: Contenidos Practicas silvopastoriles: Implementación de cercas vivas a) Presentación Oral b) Cuadernillo/ Folleto cercas vivas Actividades de comprensión Introducción: Tiempo estimado Se da inicio con una introducción a las cercas vivas donde se invita a los participantes a responder ¿Que son las ¿Que son las cercas cercas vivas?, desde el punto de si ellos como propietarios tienen o no en su finca cercas vivas, y se dará la vivas? respuesta al interrogante. Beneficios Posteriormente se presentarán los beneficios de implementar cercas vivas en las fincas, el tipo de cercas vivas a Tipos implementar, y como seleccionar las especies a plantar. Establecimiento cercas vivas Sesión de preguntas de 15 min Se proseguirá ya en campo con el proceso de establecimiento de cercas vivas, tanto simples como multirestratos. 40 min Se abrirá un espacio de preguntas en las cuales los participantes podrán realizar preguntas al respecto. 5 min Sesión: Duración 6 1h Meta de comprensión: Practicas silvopastoriles: Arboles dispersos Materiales sugeridos: c) Presentación Oral Contenidos Actividades de comprensión Tiempo estimado ¿Que son los sistemas silvopastoriles? Se inicia con una introducción de que son los sistemas silvopastoriles, que son los arboles dispersos como sistema Características silvopastoril, sus características, beneficios y manejo básico. 15 min Beneficios Manejo Ya en campo, se introduce a la implementación de este sistema, que especies se deben usar, se realizaran Implementación preguntas sobre especies que conozcan para forraje de ganado en las zonas donde se encuentre sus fincas, y se realizara practica de plantación. 45 min Sesión: Duración 6 40 min Contenidos Introducción al manejo de Viveros Sesión de preguntas Meta de comprensión: Materiales sugeridos: Manejo de vivero d) Presentación Oral e) Cuadernillo/Cartilla Actividades de comprensión Tiempo estimado Se da inicio con una introducción al manejo de viveros en pequeña escala, cuáles son las condiciones para implementación, cuáles son los componentes básicos para un vivero. Como se debe realizar el establecimiento y 30 min cuáles son las prácticas culturales o manejo de un vivero, Se abrirá un espacio de preguntas en las cuales los participantes podrán realizar preguntas al respecto. 10 m BIBLIOGRAFIA Villanueva, Cristobal; Ibrahim, Muhammad; Casasola, Francisco; Arguedas, Randall. 2005. Las cercas vivas en las fincas ganaderas. Serie Cuaderno del Campo. CATIE. Bueno, Guillermo; Pérez, Otoniel; Cerinza, Javier; González, Guillermo. 2014. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria / Integración de árboles en un arreglo de cercas vivas para los sistemas ganaderos del piedemonte llanero. Villavicencio (Colombia): CORPOICA, 2014. 47 p. Pezo, Danilo; Ibrahim, Muhammad. 1999. Sistemas Silvopastoriles. Segunda Edición. Colección Módulos de Enseñanza Agroforestal. Módulo No 2. Materiales de Enseñanza No 44. Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza CATIE. Proyecto Agroforestal CATIE/GTZ. Turrialba, Costa Rica. CRS. 2015. Establecimiento y manejo de sistemas silvopastoriles. Programa de Gestión Rural Empresarial, Sanidad y Ambiente. CRS, PROGRESA, CIAT, USDA. JICA. 2014. Guía técnica Manejo de Viveros Forestales. Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA). Coordinación y edición: Lic. Kiyoshi Hirozumi (Jefe Asesor, Experto de JICA en Desarrollo Rural Integral Sostenible). Ecuador.
