Ficha técnica de arándano Best Berrires Word

Ficha técnica de arándano
Best Berrires Word ®
1. Nombre comercial: Arándano, arándano azul o Blueberry
2. Nombre técnico: Vaccinium corymbosum
3. Partida arancelaria arándanos frescos cultivados : 08.10.40.0028
4. Descripción del producto:
El género Vaccinium contiene cerca de 450 especies, las cuales incluye
todas las especies llamadas comúnmente arándano azules o Blueberry,
por su nombre en inglés.
Los arándanos azules presentan dos segmentos, los arándanos silvestres
y los arándanos cultivados. Los arándanos silvestres son arbustos
pequeños conocidos por “Lowbush Blueberries” y los arándanos
cultivados son arbustos altos conocidos por “Highbush Blueberries”. Estas
últimas son las más populares y las que se introdujeron al Perú.
Los arándanos cultivados o Highbush Blueberries son nativos de
Norteamérica, cuyo habitad son los bosques y regiones montañosas de
los Estados Unidos y Canadá. Adicionalmente los Highbush Blueberries
tienen una subdivisión que comprende los Northern Highbush y los
Southern Highbush, de los cuales Northern Highbush son cultivados en la
zona norte de Norteamérica y los Southern Highbush son cultivados en la
zona sur de Norteamérica
Los arándanos Northern Highbush quienes están adaptados a
temperaturas bajas y los Northern Highbush a temperaturas menos frías.
Cabe mencionar, que aunque el hábitat de esta especie es principalmente
las regiones frías del hemisferio norte, actualmente muchas de estas
especies son cultivadas en el hemisferio sur como en Australia, Nueva
Zelanda, Chile, Argentina, Uruguay y actualmente en Perú, donde existen
especie de Vaccinium como el Gongapa (Vaccinium meridionalis) y el
Pushgay (Vaccinium floribundum)
5. Requisitos de Ingreso a los Estado Unidos
En los Estados Unidos la importación de arándanos está bajo la dirección
del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y el
Servicio de Inspección de Saneamiento de Animales y Plantas (APHIS).
El USDA exige a todos los importadores de frutas o vegetales, frescos o
congelados, que obtengan un permiso escrito de importación. El APHIS
por su parte tiene a su disposición una base de datos para los
Requerimientos de Importación de Frutas y Vegetales (FAVIR), quien
permite a los usuarios buscar las frutas y vegetales autorizadas por
producto o país, así determinar de forma eficaz los requisitos generales
para su importación en los Estos Unidos.
6. Presentación de Producto y Embalaje
La normativa para el etiquetado de productos generalmente está
establecida por la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA), sin
embargo ya que es un producto fresco la USDA, a través del Agricultural
Marketing Service (AMS) también tiene competencia en este tema. Son
estas instituciones quienes regulas la información que debe aparecer, en
inglés, en las etiquetas del producto.
Anteriormente solo se podía ingresar los arándanos a Estados Unidos
después de la fumigación con bromuro de metilo. Recientemente los
arándanos han sido agregados a la lista de productos que pueden
ingresar usando tratamiento de frío (T107-a-1). Este tratamiento consiste
en mantener la fruta a 34 °F (1,11 °C) o menos por 15 días ó 35 °F (1,67
°C) o menos por 17 días, el cual permitiendo de esta manera mantener la
calidad de los arándanos por mayor tiempo en anaquel.
Las presentaciones comerciales son:
Clamshell de 4,4 oz
Peso Neto / clamshell: 4,4 oz. / 125 g.
Dimensiones de caja: largo: 32,5 cm., ancho: 24,2 cm. y alto: 8,8 cm.
Clamshell por caja: 12 unidades
Peso / caja: 52,8 oz / 1,5 kg
Pallets aéreo de 1.03 x 1.15 m: 240 cajas en una base de 3 x 5 (15 cajas
por piso) y 16 pisos de altura, salvo instrucciones especiales.
Pallets marítimo de 1.00 x 1.20 m: 315 cajas en una base de 3 x 5 (15
cajas por piso) y 21 pisos de altura, salvo instrucciones especiales.
Clamshell de 150 g.
Peso Neto / clamshell: 150 g.
Dimensiones de caja: largo: 60 cm., ancho: 30 cm. y alto: 7,8 cm.
Clamshell por caja: 12 unidades
Peso / caja: 1,8 Kg
Pallets aéreos de 1.03 x 1,15 m: 210 cajas en una base de 3 x 5 (15 cajas
por piso) y 14 pisos de altura, salvo instrucciones especiales.
Clamshell de 18 oz.
Peso Neto / clamshell: 18 oz., 510 g.
Dimensiones de caja: largo: 60 cm., ancho: 40 cm. y alto: 9,4 cm.
Clamshell por caja: 12 unidades
Peso / caja: 216 oz / 6,12 kg.
Pallets aéreos de 1,03 x 1,21 m: 120 cajas en una base de 3 x 4 (12 cajas
por piso) y 10 pisos de altura, salvo instrucciones especiales.