Sr. Felipe Rosas, Rconsulting S.A

PROGRAMA PERUBERRIES
SIERRA EXPORTADORA
LIMA
Felipe Rosas
[email protected]
BERRIES EN EL MUNDO
Por cada 100 kg de Berries que se consumen en el mundo:
5%
6%
9%
11%
69%
Frutillas
Frambuesas
Arándanos
Silvestres
Arándanos
Cultivados
Perú: fresas
-Las exportaciones de fresas congeladas crecen un 50%
--problema creciente disponibilidad y precio de la mano de obra
--necesidad de tecnificar cultivo y cosecha
CEREZAS
PRODUCCIÓN MUNDIAL
PRODUCCIÓN MUNDIAL: 2 MILLONES
TONELADAS (EN 000’ TONS.)
Conclusiones
-Posibilidad para el Perú ya que prácticamente único oferente
Hemisferio Sur es Chile
-Zonas potenciales Cajamarca , Junín y Cusco (Valle de los reyes)
ARÁNDANOS
SITUACIÓN MUNDIAL
PROYECCIONES DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL
DE ARÁNDANOS 2015
PROYECCIONES DE LA PRODUCCIÓN DE ARÁNDANOS
400.000,0
350.000,0
300.000,0
250.000,0
2011
2012
200.000,0
2013
150.000,0
2014
2015
100.000,0
50.000,0
0,0
América del América del
Norte
Sur
Europa
África Central África del Sur Asia y Pacífico
y del Norte
USA: Consumo per cápita de
arándanos (lbs.)
EXPORTACIONES SEMANALES DE ARÁNDANOS
EN UN AÑO: EE.UU. – CHILE - ARGENTINA
30000
25000
20000
Argentina
15000
EE.UU
Chile
10000
5000
0
Semanas
1
5
8 11 14 17 20 23 26 29 32 36 39 42 45 48 51
RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN
6.000.000
5.000.000
4.000.000
3.000.000
2.000.000
1.000.000
0
0
-1.000.000
-2.000.000
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Conclusiones I
Perú deberá producir cuando Chile cae Abril-Mayo y junto o
antes de Argentina es decir de Septiembre a Noviembre
CONCLUSIONES II
El consumo global de berries esta en franco
aumento, dado que ya se instaló el concepto de Súper
Fruta, con ello las posibilidades de un mayor crecimiento
están abiertas .
Sólo 3.5 de cada 10 personas consumen arándanos en
cualquier forma en EEUU.
y todos los años nacen en EEUU 400 nuevos productos
derivados de arándanos .
FRAMBUESAS
Fortalezas
Condiciones agroclimáticas favorables
Disponibilidad y costo de la mano de obra
Protocolos sanitarios para introducción de material genético
Oportunidades
Consumo y demanda creciente en el mundo
Desaceleración de competidores
Producciones rentables en pequeñas superficies
Plan de acción del programa Peru
Berries en la Sierra del Peru
Facilitar Información
Masificar la validación
Desarrollar Capacidades
Promover Inversiones
PROGRAMA PERUBERRIES
SIERRA EXPORTADORA
LIMA 5 DE NOVIEMBRE 2013
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