.

Celulas y tejidos
.
Introducción.
Hace unos 300 años, Robert Hooke utilizo el recién inventado microscopio para hacer la notable
observación de que el corcho no era una substancia homogénea, sino formada de pequeñas cavidades a
las que llamo celulas. Lo que el vio fueron las paredes de celulosa de células muertas; la parte
importante de la celula es su contenido, no su pared.
En 1839 el fisiólogo de bohemia, Purkinje, acuño el termino protoplasma para designar el contenido
vivo de la celula.
Al saber más cosas acerca de la estructura y función de la celula, se a comprendido que el contenido
vivo de la celula era un sistema de increíble complejidad de partes heterogéneas. El termino
“protoplasma” carece de significado claro en sentido físico o químico, pero puede utilizarse todavía
para referirse a todos los constituyentes organizados de una celula.
Teoría celular.
Dos alemanes Matthias Scleiden, botánico y Theodor Schwann, zoólogo, formularon en 1838 la
generalización que desde entonces ha llegado a constituir la teoría celular: los cuerpos de todas las
plantas y animales están formados de celulas. Solo pueden aparecer nuevas celulas por división de las
preexistentes, idea emitida por primera ves en 1855 por Virchow. El corolario de este postulado, o sea
que todas las celulas que viven actualmente, remontan a los tiempos antiguos, fue señalado por August
Weismann alrededor de 1880. La teoría celular incluye el concepto de que la celula es la unidad
fundamental, tanto de función como de estructura el fragmento representativo más diminuto que
ostenta todas las características de las cosas vivas.
Cada celula contiene un núcleo y esta rodeada de una membrana plasmatica. Los glóbulos rojos del
mamífero y las celulas y tubos cribosos del floema pierden su núcleo durante la maduración, en tanto
los músculos estriados y muchas algas y hongos poseen varios núcleos, excepciones, sin embargo, a la
regla general de un núcleo por celula. En las plantas y animales más simples, toda la materia viva se
encuentra dentro de una sola membrana plasmatica. Estos organismos pueden considerarse
unicelulares, o sea de una sola celula, o acelulares, en el sentido de que su cuerpo no esta dividido en
celulas. Pueden presentar alta especialización de forma y funcion dentro de esta celula unica, que
puede además ser muy grande, mayor que todo el cuerpo de algunos organismos multicelulares. Es,
por lo tanto, erróneo suponer que un animal de una sola celula es forzosamente menor y menos
complejo que otro de varias celulas.
Puesta en ambiente adecuado, una simple celula crece y termina dividiendose para formar dos celulas.
Es bastante fácil encontrar un medio que permita el crecimiento y multiplicación de plantas
unicelulares; para muchas, basta una gota de agua de charco. Es más difícil preparar un medio que
permita el desarrollo y division de celulas procedentes del cuerpo de un hombre, un pollo o una
salamandra. El primero en lograrlo fue el zoólogo americano Ross Harrison, quien pudo cultivar
celulas de salamandra en un medio artificial fuera del organismo en 1907. Desde entonces se han
cultivado in vitro muchas variedades de celulas animales y vegetales, lo que ha permitido numerosos
descubrimientos de filosofía celular.
Las celulas de distintas plantas y animales, y de diferentes órganos en una sola planta o animal,
presentan gran variedad de tamaños, formas, colores y estructuras internas; pero todas tienen en común
ciertas características. Cada celula, rodeada de una membrana plasmatica, contiene un núcleo y buen
numero de organitos subcelulares: mitocondrias, retículo endoplasmico granuloso, reticulo
endoplasmico liso complejo de Golgi.