Energía solar y secadores solares

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Energía solar y secadores
solares
Autor: osvaldo segundo núñez parraguéz
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Presentación del curso
Las secadores solares, son dispositivos que permiten deshidratar productos. El
proceso de secado es una etapa importante para muchos productos que deben ser
comercializados o almacenados , sin que se produzca el problema de degradación
biológica.
En este curso te explicamos sobre la importancia de la energía solar a nivel mundial
hoy en día. Además podrás aprender sobre las ventajas de los secadores solares que
son de bajo precio y permiten obtener productos de excelente calidad. La forma de
conseguir el secado de frutas y frutos es sencilla, tanto en su fabricación como en el
secado, además los materiales a utilizar son bastante comunes.
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1. Breve historia de energía solar y sus diferentes
usos
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La historia nos dice que ya en el año (212- A.C.) Arquímedes atacó la flota Romana
en Siracusa, concentrando los rayos solares para quemar las naves. Los Egipcios y
posteriormente los Incas(1000-1500) veneraban al Sol como su Dios más
importante, reconociendo con esto la influencia del Sol en la agricultura y en las
condiciones climáticas.
Modernas teorías explican el origen de variadas y antiguas construcciones(
Megalíticas)como Calendarios, o instrumentos rudimentarios para calcular el paso
del tiempo y determinar el año Solar. Posteriormente en las ultimas décadas del
(1700) LAVOISIER realizó experimentos con concentradores u hornos solares en el
museo de Artes y oficios de Paris. Así puede observarse el concentrador que se usó
en una exhibición en esa misma ciudad en (1878).
En CHILE el ingeniero CHARLES WILSOM en las SALINAS en la provincia de
ANTOFAGASTA, instaló en (1872) un destilador Solar aproximadamente (5000
metros cuadrados de superficie) que producía alrededor de (21.500 litros por día de
agua dulce) para la población que trabajaba en las faenas MINERAS DEL SALITRE
.Esta instalación funcionó durante cuarenta años hasta que la mina fue abandonada.,
fue por lo tanto la primera aplicación industrial de la energía Solar en gran escala..
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2. Desarrollo y posibilidades de la energía solar
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Hoy en día puede determinarse que tanto en CHILE, como en Australia, parte media
Continental de los Estados Unidos, el norte de África y algunas mesetas de Asia son
lugares privilegiados con respecto a la Radiación Solar que reciben.
LAS VENTAJAS de las aplicaciones de la energía solar radican en que es una energía
INAGOTABLE Y EN ABUNDANCIA, no es contaminante y de un bajo costo de inversión
relativo.
Entre sus desventajas podemos anotar que es una Energía diluida e intermitente por
lo que requiere frecuentemente un sistema adecuado de acumulación.
Para estudiar los fundamentos de la Energía Solar con sus aplicaciones es necesario
conocer disciplinas que varían desde conocimientos elementales de Astronomía
hasta las basas de transferencia de calor con que todo ingeniero mecánico esta
familiarizado. Esta última situación, unido al bajo costo de los combustibles no fue
estimulo para el desarrollo de las aplicaciones de la energía Solar.
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3. Para pensar un poco
[ http://www.mailxmail.com/curso-energia-solar-secadores-solares/pensar-poco]
¿RECUERDAN UNA CRISIS GRANDE DEL PETRÓLEO? Fue una crisis que se generó en
el año (1973), fue un hito que señalo la escalada de precios del petróleo que
gradualmente se ha mantenido y sabemos que no variará, sobre todo si
consideramos que son riquezas AGOTABLES. Independientemente del año, país en
que esto SUCEDA, el petróleo se acabará.
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4. Cómo usar técnicamente la energía solar
[ http://www.mailxmail.com/...rgia-solar-secadores-solares/como-usar-tecnicamente-energia-solar]
Junto al hecho de poder técnicamente usar la Energía Solar en aplicaciones para el
calentamiento de agua, aire, fabricación de secadores de frutas, secadores de carnes, de
peces, de plantas medicinales, fotovoltaica etc.y a un costo razonable y competitivo con
otras fuentes de energía. La energía solar se ha cambiado el panorama y es actualmente un
fuerte estimulo para llevar acabo investigaciones de desarrollo en todos los países. En los
más industrializados ya hay varias compañías que están compitiendo en el mercado por
energías y productos diversos. Si pensamos y analizamos un poco podemos determinar que
un 20% del total de la energía usada en un país desarrollado es de tipo y uso doméstico
para calentar agua y calefacción. Por lo tanto, podríamos decir que la energía solar puede
satisfacer todas las necesidades de uso doméstico con lo que respecta a energía. Así, se
podría decir satisfactoriamente que con técnicas solares se resta el 20% de la energía que
debemos usar.
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5. Materiales para un equipo solar. Calentamiento de agua
(semi industrial)
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LISTADO DE MATERIALES PARA UN EQUIPO INDUSTRIAL O SEMI-INDUSTRIAL;
- un estanque de 120, 250, 350, 500,1000 litros o más. Estanque terminado en combas
para resistencia de presión
- vidrio triple de 3 mm de 80 ctm por 1.80 ctm.
- papel aluminio reflectante para la placa selectiva
- pintura negra opaca sin brillo para la placa captadora solar, se agrega carbón activo
- cobre electrolítico ionizado para el serpentín o parrilla son de 1/2 por 3/8 Poliuretano,
acero inoxidable de 3m/m, flejes de cobre para la parrilla captadora de 1 mm Soldadura de
plata, fundente, estaño, remaches pop.
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6. Materiales para un purificador de miel solar
[ http://www.mailxmail.com/...energia-solar-secadores-solares/materiales-purificador-miel-solar]
ESTE PURIFICADOR DE MIEL SOLAR LO TENIA MI ABUELO ALAMIRO COMO 60 AÑOS
ATRÁS.
Se necesita (2) tablas de 10 pulgadas por 1.40 metro y de 1 pulgada y (2) de 10
pulgadas por 90 ctms. Por 1 pulgada se forma un rectángulo se tapa el fondo con
zing-alum y se hacen 2 bandejas dentro de la caja .En una bandeja descansaran las
palmetas o pencas de miel las cuales se irán derritiendo con el Sol, por supuesto
esta caja lleva un vidrio triple el cual servirá de placa captadora solar. La caja o
purificador en un borde de abajo lleva una llave, recuerden que la miel estará liquida
totalmente, esta llave estará justo abajo del purificador y orientado en la parte que
se dará la inclinación del purificador (recuerden tiene que tener una buena
inclinación y orientado siempre al sol dependiendo el país que se encuentren) La
bandeja del fondo será la que recibirá la miel purificada, esta tiene que tener la
inclinación del purificador y tiene que tener el orificio para la llave que dará miel. La
otra bandeja va separada 6 pulgadas de la otra y a ésta se le harán orificios de de 2
en 2 pulgadas para que destile la miel y caiga en la bandeja receptora. Los orificios
tienen que ser de 5 mm OTROS DATOS= EL PURIFICADOR TIENE QUE ESTAR A UNA
ALTURA DE 1 mto. Terminando en su inclinación a 60 ctm. EL VIDRIO PUEDE SER
POLARIZADO NO TAN NEGRO LO IDEAL OSCURO NO TAN NEGRO...LA HORA IDEAL
PARA EL CORTE DE MIEL, CON ESTE SISTEMA ES EN LA TARDE OJALA AL PONERSE EL
SOL, CON ESTE SISTEMA MI ABUELO PURIFICABA COMO 70 LTS. DE MIEL POR DIA.......
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7. Datos y materiales para una aislación de un equipo solar
básico
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Ya que sabemos lo relacionado con algunos tipos de aislamiento que requieren algunos
equipos solares, ya sea para el calentamiento de agua, hornos, secadores, cocinas, etc.voy a
citar los más increíbles calentadores de muy alta calidad.,por ej. imaginemos que queremos
hacer la aislación de un estanque para el almacenamiento de agua caliente, y no tenemos un
aislante profesional, he aquí unas muy buenas sugerencias:
Cubrimos el estanque que se aislará con una plancha flexible de cholguan o zing-alum y
damos un espesor de unos 5 a 6 ctms. con dicha plancha. También hacemos los fondo o
tapas, éstas serán redondas y con una madera más gruesa de unos 15 m/m. Ira dentro de la
plancha en que cubrimos el estanque. Una vez que ya se tiene todo se procede a la aislación
dejando el estanque de pie o parado y con su tapa de fondo, instalada se hace la aislaciín.
Esta puede ser de variados materiales...por ej..(1)barro mezclado o misturado con paja de
trigo. Se rellena todo el contorno del estanque, recuerden que tiene una medida de (5 a 6
ctms.) que se tiene que cubrir. Se puede con este material por que antiguamente la mayoría
de las casa se hacían de barro, lodo, lama ya que este material en el verano las hacia frescas
y en invierno mantenía el calor, y además son antisísmicas...(2)
También otro aislante natural es la paja de arroz recuerden que es para una aislación de un
estanque solar de agua, también se efectúa de la misma manera anterior. Una vez ya todo el
aislante dentro, se cierra el estanque con la tapa o fondo que se comento
anteriormente...(3) el otro material que se puede usar es la plumavit, es aquel material
liviano que se usa para hacer avioncitos. Puede que venga en planchas de diferentes
dimensiones o en bolitas con este material, se opera de la misma manera que las
anteriores....(4) El otro material es hojas de diario, periódico o jornal también es un muy
buen aislante accesible y barato....(5) Y este material llamado POLIURETANO este se usa ya
con una técnica más avanzada, ya que se requiere de una maquina inyectadora, y la formula
precisa para que tenga una buena densidad y poder aplicarlo en los estanques o placas
selectivas. Este es uno de los mejores materiales que existen para todo tipo de aislación(yo
solo me hice un invento para inyectar el poliuretano)
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8. Frutas secadas solarmente
[ http://www.mailxmail.com/...curso-energia-solar-secadores-solares/frutas-secadas-solarmente]
Haremos un listado de frutas, hierbas, plantas aromáticas, plantas medicinales que
se pueden secar en un deshidratador o secador
Solar albaricoques, ciruelas, peras, manzanas, duraznos, higos, uvas, tomates,
legumbres, guindas, pimentón, peces, longanizas, carnes etc. Existe una enorme
variedad de secado y alternativas, también usando estos secadores se puede hacer
un muy buen té de zanahorias o un rico té de manzana, un café de higo.
Aprendamos a aprovechar esta gran energía que nos da día a día nuestro SOL.
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9. Un secador solar artesanal o básico
[ http://www.mailxmail.com/...so-energia-solar-secadores-solares/secador-solar-artesanal-basico]
Ahora aplicaremos lo que se a leído anteriormente y usaremos astutamente la imaginación y
habilidad para hacer un secador Solar.
Los materiales serán muy simples y básicos se pueden usar madera prensada la más barata,
o una caja de cartón ojala sea una de plátanos o bananas.
Primero si es la caja de banana procederemos a forrarla por dentro o pintarla de color negro
sin brillo, pintura de pizarrón o la forramos con una bolsa limpia de basura de aquellas
negras. Tiene que quedar bien cerrada, una vez pintada o forrada hacemos la parte en
donde ira una especie de tapa transparente que se hará con un listón o palo de (1 por una 1
pulgada) tiene que quedar como una ventana. Para que sirva de tapa y no entren insectos o
bichos dentro del secador, dentro de la caja se pueden hacer una o dos divisiones en donde
irán las frutas a secar. Como este secador es manuable y fácil de transportar uds. darán
siempre una inclinación que quede siempre al sol, uds. tendrán que tener la precaución de
vigilar el procedimiento de los frutos que secaran. Si muestran un color diferente de las
otras puede que se este poniendo malo el fruto y hay que retirarlo del resto
automáticamente.....ojala puedan hacerlo.
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10. Cómo hacer para secar un fruto
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PARA HACER UN BUEN SECADO DE FRUTAS: hay que exponerlas al calor hasta que se
evapore toda el agua de ellas,estas quedan muy buenas y nutritivas.principalmente
cuando es invierno es muy agradable disfrutar de estas,el proseso desecación
consiste en pelarlas frutas partirlas con un grosor de 1ctmo.para facilitar el
secado...estas se lavan con limon o acido citrico diluido en agua para que no se
pongan oscuras.se deben secar con un paño o trapo limpio y se colocan en las
bandejas de secado expuestas a la accion del aire caliente que recircula en el secador
las frutas elaboradas con esta tecnologia pueden tener una duración de 1 año ya sea
guardados en bolsas frascos bien cerrados...tambien podemos hacer la banana pasa
se eligen las mejores con la cascara amarilla sin manchas y se exponen al sol..las
hierbas hay que recogerlas en su optima temporada.se lavan con agua fria se secan
con un paño y se hacen manojos recistentes y se ponen en en el secador
colgando,,asta pronto
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