Ahorro y uso

Manual de
buenas prácticas
de ecoturismo para proveedores de servicios
Ahorro y uso
eficiente de agua
Manual de buenas prácticas
de ecoturismo para proveedores de servicios
Producción general: Manthra Editores / WWF Programa Galápagos
Edición final: WWF (World Wildlife Fund)
Partes de esta publicación pueden reproducirse sin autorización previa
si se cita la fuente.
Para la reproducción total de este documento, WWF y el Ministerio
de Turismo del Ecuador deben ser informados previamente.
El contenido y las opiniones expresados en este documento
son de exclusiva responsabilidad de sus autores.
Publicado en Quito, Ecuador, por © WWF en colaboración con el Ministerio
de Turismo del Ecuador.
Islas Galápagos, 2013.
Todos los derechos reservados: WWF y Ministerio de Turismo del Ecuador.
¿Por qué es una
1 buena práctica?
Los establecimientos y empresas que ahorran
y usan eficientemente el agua promueven el
ecoturismo en Galápagos porque:
Disminuyen el consumo
tan limitado en las islas.
de este
recurso,
Aportan para que todos los habitantes y visitantes de las islas Galápagos cuenten con
agua de calidad en el presente y, más importante aún, en el futuro.
No se olvide: las fuentes de agua dulce en Galápagos
son escasas, las lluvias son irregulares y pocas,
se pierde agua de lluvia en el mar, no existen ríos ni
fuentes de agua permanentes.
Alternativas
2 de ahorro de agua en Galápagos
¿Sabía usted que en las
Islas existen algunas
alternativas de
reducción del consumo
de agua que funcionan
perfectamente?
Le contamos:
hoteles y varios restaurantes tienen
lugares identificados y conductos y recipientes instalados para la recolección de
agua lluvia. Luego, la utilizan para la limpieza de pisos o el lavado de autos y bicicletas,
Los
por ejemplo.
establecimientos hoteleros han instalado hace un buen tiempo los conductos
Los
e implementado procedimientos necesarios
para reutilizar las aguas grises, sin riesgo
para nadie. Las utilizan especialmente en el
riego de plantas y jardines.
medida más común, en hoteles y restaurantes de Galápagos, son los economizadores de agua en sistemas de grifería.
El cierre automático de grifos y las botellas
de agua dentro de la cisterna en los baños
La
han demostrado alta viabilidad y eficiencia.
Buenas
prácticas
3 en su establecimiento
Hay muchas medidas que usted
puede tomar para ahorrar y
usar eficientemente el agua en
su establecimiento y empresa.
Analice sus posibilidades
y comience por aquello que
le resulte más fácil. Seguro
que cuando comience a ver los
resultados, se animará y tomará
nuevas medidas.
A continuación, algunas sugerencias:
Detecte y repare daños y fugas
existentes. Cualquier fuga en
grifos y cañerías pueden significar hasta 30 litros de agua que
se desperdician en un solo día.
Establezca un plan periódico
de revisión de todas las instalaciones de circulación de agua.
Entregue a sus visitantes información sobre las buenas prácticas ecoturísticas de su establecimiento para reducir el consumo
de agua en Galápagos.
Recolecte agua de lluvia y
reutilícela para la limpieza de
pisos, el riego de plantas y jardines, el lavado de equipos del
establecimiento o cualquier otra
tarea que no requiera agua potable. Regar las plantas al anochecer contribuye a evitar la pérdida de agua por evaporación.
Instale sistemas de control del
uso de agua. Por ejemplo, mecanismos de cierre automático
y botellas con agua dentro de las
cisternas. El ahorro con este sistema es de 2 a 4 litros de agua
cada vez que se utiliza.
Informe, motive y capacite al personal de su
establecimiento para desarrollar estas prácticas. Así, su personal se hace corresponsable
del ecoturismo en Galápagos.
Monitoree el consumo de agua
control de los medidores.
a través del
Elabore políticas empresariales para el manejo
eficiente del agua. Por ejemplo:
En la cocina:
coloque llaves de cierre
automático, recolecte el aceite y la grasa en un recipiente e instale trampas de
grasa.
En la lavandería: adquiera equipos de
lavandería de línea verde, optimice el uso
de lavadoras y lavavajillas únicamente
con carga completa y dé mantenimiento
adecuado a sus equipos.
4 Buenas prácticas
de sus clientes
Por supuesto, también en el ahorro y el uso eficiente
de agua, los visitantes de su establecimiento
pueden hacer una gran contribución. Le sugerimos
colocar en lugares visibles y apropiados algunas
recomendaciones:
Tome duchas cortas y evite llenar la bañera
o tina.
Cierre las llaves de agua mientras se enjabona, tanto al usar el lavamanos como la ducha.
Utilice toallas y sábanas por más de un día.
Reflexiones
5 de nuestra comunidad
“A pesar de que podemos vivir con
solo 5 litros o menos de agua al día,
generalmente necesitamos mucha
más. Se calcula que consumimos
diariamente entre 150 y 200 litros
en nuestras necesidades personales
y del hogar. De seguir las tendencias
de uso actuales, en el futuro, este recurso llegará a escasear seriamente.
Por eso, debemos ser conscientes de
cómo y cuánta agua gastamos”.
“Las aguas grises de bañeras, duchas
y lavamanos se pueden reciclar para su
reutilización. El proceso puede ser mecánico (se pasa el agua por un filtro, se
desinfecta y se bombea de nuevo a la
casa) o natural. En este caso, los humedales hacen el trabajo de forma barata y
sin apenas mantenimiento”.
(Joanna Yarrow, Eco logical, 2010)
“Según la ONU, existe suficiente agua
dulce para satisfacer la demanda: es la
mala gestión la que provoca la escasez.
¿Qué buenas prácticas se deben seguir?
En grifería, por ejemplo, instale válvulas
de flujo en las llaves de agua, use aireadores para el control de flujo de agua y
reemplace los grifos existentes por los
de bajo flujo”.
(Joanna Yarrow, Eco logical, 2010)
Tema:Fecha:
Usted podrá reducir sus gastos
de operación al aplicar las buenas
prácticas de uso del agua.
Tema:Fecha:
Recuerde que el uso del agua potable
no es indispensable para todas las
tareas que se llevan adelante
en su establecimiento.
Tema:Fecha:
Usted podrá reducir sus gastos
de operación al aplicar las buenas
prácticas de uso del agua.
Tema:Fecha:
Recuerde que el uso del agua potable
no es indispensable para todas las
tareas que se llevan adelante
en su establecimiento.
Con el apoyo de:
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