Sistema de Entrenamiento para Manejo de

Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
PLANES DE TAREA
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Introducción
Este cuaderno de Plan de Tareas contiene instrucciones detalladas, paso a paso,
para muchas actividades involucradas en el cuidado de becerras. Encuentre las
tareas usando las etiquetas con títulos de sección. Dentro de cada sección, la
primera página describe todas las tareas incluidas en esa sección. Los
procedimientos descritos allí son las mejores prácticas de manejo, sin embargo en
algunos casos las recomendaciones son generalizadas. Consulte a su veterinario o
algún otro profesionista en lechería para ajustar estos programas a sus necesidades
específicas. Le recomendamos que personalice todos los pasos que pueda para
mejorar el entendimiento de los empleados acerca de los procedimientos de su
granja.
Puede encontrar información de apoyo compilada de publicaciones de
investigación y extensión en la Guía del Entrenador. Las siete secciones de los
Planes de Tareas corresponden a los siete capítulos de la Guía del Entrenador.
El material del programa Calf Track ha sido desarrollado bajo el liderazgo del
Dr. Jud Heinrichs del Departamento de Lechería y Ciencias Animales de la
Universidad Estatal de Pennsylvania.
Los componentes del programa fueron preparados, revisados y
editados por varios en la facultad y personal de los Departamentos de
Lechería y Ciencias Animales y de Ciencias Veterinarias de Penn
State.
Agradecemos a los Drs. Sam Leadley y Mike Fowler por sus comentarios
y sugerencias acerca de los procedimientos y recomendaciones
prácticas.
El desarrollo de esta publicación se hizo posible a través de un fondo
donado por Land O’ Lakes Animal Milk Products Co. y Elanco Animal
Health.
© La Universidad Estatal de Pennsylvania 2006
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
MANEJO DE LA BECERRA RECIÉN NACIDA:
INTRODUCCIÓN: El manejo de la becerra recién nacida es una parte importante de la
operación lechera que influencia las tasas de morbilidad y mortalidad de las becerras. La
atención a la becerra y a la vaca cuando está fresca es una de las tareas más importantes
económicamente en la granja lechera. Las becerras nacidas e iniciadas exitosamente
serán animales lecheras valiosas en 22 a 24 meses. Las becerras lecheras nacen a diario,
y los criadores de becerras deben ser hábiles en su cuidado de las recién nacidas.
El manejo de becerras recién nacidas incluye las siguientes tareas:
A. Cuidado de la Vaca en Reto
B. Mantenimiento del Corral de Maternidad
C. Mantenimiento del Corral de Maternidad en Grupo
D. Proceso del Parto y Observación
** El Plan de Acción al Parto
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E. Problemas al Parto y Ayuda
F. Desinfección del Cordón Umbilical
G. Identificación y Aretes
H. Pesado y Medición
RESULTADOS DE TAREAS:
SI USTED HACE
1A. Cuidado de la vaca en reto
• Vacas en reto manejadas como un
grupo separado.
• Vacas preparadas para la lactancia
al alimentar raciones de transición.
• Mejor observación de vacas
individuales.
• Menor amontonamiento y estrés.
SI USTED NO HACE
•
Manejo de la vaca en reto igual a la
de vaca seca.
• Producción de leche y consumo de
materia seca reducidas.
• Falta de observación de vacunas,
problemas de salud o signos de parto.
• Vacas estresadas por
amontonamiento o monta.
1B and 1C. Mantenimiento del corral de maternidad
• Ambiente limpio y saludable.
• Ambiente sucio y peligroso.
• Reducción del riesgo de
• Mayor riesgo de enfermedad y estrés
enfermedades y de estrés para
para becerra y vaca.
becerra y vaca.
• Menor tasa de supervivencia de
• Mayor tasa de supervivencia de la
becerras.
becerra.
• Más difícil observar y ayudar en parto.
• Más fácil observar y ayudar al parto.
1D. Proceso del parto y observación
• Identificar problemas más temprano. • Problemas sin identificar.
• Becerras sanas y fuertes.
• Becerras débiles o muertas.
• Vacas sanas y productivas.
• Vacas lastimadas o enfermas.
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El Plan de Acción al Parto está incluido como un diagrama de flujo mostrando los pasos
del proceso de parto natural y el parto asistido.
1E. Problemas al parto y ayuda
• Ayude sólo cuando se necesite.
• Ayuda muy temprana o muy tarde.
• Becerras recién nacidas saludables. • Becerras débiles o muertas.
• Vacas sanas.
• Vacas lastimadas.
1F. Desinfección del cordón umbilical
• Probabilidades de infección,
• Mayor riesgo de infección,
enfermedad y muertes reducidas.
enfermedad y muerte.
• Cordón umbilical lavado,
• Cordón umbilical mojado y sucio
desinfectado y secado.
atrae bacteria y moscas.
1G. Identificación y aretes
• Becerra identificada con información • Becerra no identificada con herencia
genética registrada.
genética desconocida.
1H. Pesado y medición
• Pesos al nacimiento registrados se
• Pesos al nacimiento sin registrar
usan para determinar las cantidades
significa que las cantidades de
de alimentación correctas y
alimentación se deben estimar y el
monitorear el crecimiento.
proceso de crecimiento se
desconoce.
• Los registros de nacimiento usados
• No hay registros disponibles para
para monitorear y ajustar las
prácticas de manejo.
monitorear o evaluar las prácticas de
manejo.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Cuidado de la Vaca en Reto
Habilidades Necesarias: Manejo de vacas y habilidad de identificar signos de parto.
Equipo Necesario: Alojamiento y área de alimentación separados para grupo en reto y
fechas de parto esperadas.
Tiempo Requerido: Chequeo periódico y alimentación diaria.
¿PORQUÉ? Un grupo de reto separado le permite a la vaca pre-fresca
prepararse para la lactancia y ajustarse a una nueva ración. Un
manejo cuidadoso durante este tiempo puede incrementar la
producción y asegurar becerras y vacas sanas.
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¿CÓMO?
Paso 1.
Revise los registros de vacas para determinar las fechas de parto
esperadas.
Paso 2.
De dos a tres semanas antes de la fecha esperada, mueve a las vacas del
grupo de secas al grupo de reto.
Paso 3.
Alimente una ración de transición para preparar a las vacas para la ración
de lactancia.
Paso 4.
De inyecciones o vacunas pre-parto siguiendo las recomendaciones del
veterinario.
Paso 5.
Observe y monitoree las vacas en reto regularmente (aproximadamente
cada 2 horas) para signos de parto.
Paso 6.
Señas de parto:
Paso 7.
Vulva inflamada
Pérdida de apetito
Descarga de moco claro
Area de la cola hundida
La vaca se separa del grupo
Inquietud
A las señas del parto, con calma mueva a la vaca a un corral de
maternidad limpio (Plan de Tareas 1B o 1C) y monitoree el progreso.
Repase el Plan de Tareas 1D.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Mantenimiento del Corral de Maternidad
Habilidades Necesarias: Atención a detalles.
Equipo Necesario: Corral de maternidad de 12 x 12 pies (4 x 4 m), equipo de manejo de
estiércol, pala, trinche, escoba, detergente, desinfectante, cal hidratada, material de piso.
Tiempo Requerido: 20 minutos per corral más el tiempo de secado.
¿PORQUÉ? La mayoría de las becerras comienzan sus vidas en el corral de
maternidad. Debe ser un ambiente limpio y desinfectado para
minimizar el estrés y el riesgo de infección.
¿CÓMO?
Paso 1.
Los corrales de maternidad debieran medir al menos 12 x 12 pies (4 x 4 m)
y tener un piso apropiado con un desnivel adecuado para el drenaje de
agua y orina.
Paso 2.
Limpie los corrales después de cada parto.
Paso 3.
Remueva todo el material del piso, estiércol, etc. del área del corral de
maternidad; asegúrese que las paredes y esquinas estén limpias.
Paso 4.
Para superficies duras, use una escoba para barrer el área entera,
concentrándose en las esquinas lugares de difícil acceso.
Paso 5.
Talle el corral de maternidad con detergente usando un cepillo, escoba o un
rociador de baja presión. Siga las instrucciones de la etiqueta para mezclar
el detergente.
Paso 6.
Desinfecte el área de maternidad con un desinfectante comercial, fuerte.
Siga las instrucciones de la etiqueta para mezclar. Aplique con una escoba
tallando y mojando el área entera.
Paso 7.
Permita que los corrales de maternidad se sequen.
Paso 8.
Rocíe cal hidratada sobre todas las superficies de concreto secas. Aplique a
una tasa de 1 libra (450 g) para 48 pies cuadrados (5.3 m cuad) (el corral de
12 x 12 pies requiere 3 libras, 1.5 kg, de cal).
Paso 9.
Ponga la cama de paja u otro material adecuado en los corrales de
maternidad. Al usar paja, añada suficiente para cubrir su pierna a media
pantorrilla, de 10 a 12 pulgadas (25 a 30 cm). La cama debe ser lo
suficientemente profunda para permitirle caer de rodillas sin sentir dolor. La
cama debe estar lo suficientemente seca como para estar hincado por lo
menos un minuto sin mojarse las rodillas.
Paso 10.
Las vacas y vaquillas debieran ser movidas a corrales de maternidad
limpios sólo cuando muestren signos de parir para mantener los corrales lo
más limpios y secos posible.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Mantenimiento del Corral de Maternidad en Grupo
Habilidades Necesarias: Atención a detalles.
Equipo Necesario: Corral de maternidad, equipo de manejo de estiércol, pala, trinche,
escoba, detergente, desinfectante, cal hidratada, material para cama.
Tiempo Requerido: 15 minutos.
¿PORQUÉ? La mayoría de las becerras comienzan sus vidas en un corral de
maternidad. Debe ser un ambiente limpio y desinfectado para
minimizar el estrés y riesgos de infecciones. Los corrales en
grupo dan más oportunidad de infecciones que los corrales
individuales. Por lo tanto, deben ser manejados con mucho
cuidado.
¿CÓMO?
Paso 1.
Los corrales de maternidad deben proveer 150 pies (48 m) por vaca y tener
un superficie de suelo apropiada que esté inclinada para el drenaje de agua
y orina.
Paso 2.
Ponga cama a los corrales regularmente para mantener un ambiente
limpio y seco. El mantenimiento diario sería ideal, pero añadir material de
cama cuando el 5% o más de la superficie esté sucia será suficiente (esto
dependerá del número de animales en cada corral y el tamaño del corral).
Paso 3.
La cama debe tener al menos 4 pulgadas (10 cm) de profundidad, y lo
suficientemente seca como para sus rodillas permanezcan secas después
de arrodillarse.
Paso 4.
Cuando sea posible, quite los materiales de cama contaminados de cada
corral después de cada parto.
Paso 5.
Limpie a fondo los corrales de grupo cada dos semanas siguiendo el Plan
de Tareas 1B. Haga limpiezas más frecuentes si los corrales se usan
mucho o si ocurre una enfermedad o epidemia.
Paso 6.
Las vacas o vaquillas deben ser llevada a corrales de maternidad limpios y
secos solamente cuando muestren signos de parto para mantener los
corrales lo más limpios y secos posible.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Proceso del Parto y Observación
Habilidades Necesarias: Habilidades de toma de decisiones y un conocimiento básico de
la fisiología de los partos.
Equipo Necesario: Corral de maternidad limpio, fechas de esperadas de parto.
Tiempo Requerido: 1 a 2 horas.
¿PORQUÉ? La primer prioridad para las nuevas becerras es un parto suave
y rápido con tan poco trauma como sea posible. Es mejor que la
vaca desempeñe esta función, sin embargo, es posible que
necesite alguna ayuda. Debe conocer y entender las etapas del
proceso del parto.
¿CÓMO?
Paso 1.
Observe a la vaca cercanamente; busque cambios físicos y signos de parto.
Aprenda las etapas del proceso de parto descritas abajo.
Paso 2.
Una vez que los signos del parto se observen, mueva a la vaca al corral de
maternidad.
Paso 3.
Responda a las necesidades de la vaca y la situación, y tome buenas
decisiones rápidamente. Si va a ayudar en el parto, refiérase al Plan de
Tareas 1E. Si no puede ayudar busque ayuda.
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El proceso del parto se divide en tres etapas continuas:
ETAPA 1 – Preparación pre-parto
•
La dilatación cervical y contracciones
uterinas posicionan a la becerra.
•
Dura de 3 a 6 horas, 4 a 10 horas en
vaquillas.
•
La vulva se hincha y agranda.
•
Los ligamentos pélvicos se relajan,
causando una apariencia hundida en el inicio
de la cola.
•
Se incrementa el moco vaginal; se hace
claro y elástico, similar al estro.
•
Las contracciones están a 15 minutos entre ellas.
•
La vaca se aísla.
•
La vaca se inquieta, se para y acuesta continuamente.
•
La vaca se patea el abdomen o mira su costado.
•
Si la Etapa 1 persiste más de 4 horas o parece detenerse, haga que un
individuo experimentado examine a la vaca.
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ETAPA 2 - Parto
•
Contracciones abdominales activas; la
fuente (corioallantoide) y el feto en el
canal de nacimiento.
•
Típicamente dura de 1 a 4 horas.
•
La vaca se esfuerza con contracciones
frecuentes y periodos cortos de
descanso.
•
Se rompe la fuente.
•
La becerra se empuja a través del cerviz
y hacia la vagina.
•
Aparecen las patas delanteras de la becerra
por la vulva.
•
La segunda membrana (amnion) se rompe
para lubricar el canal de nacimiento y ayudar
en el paso de la becerra.
•
La vaca puede descansar después que la
cabeza y hombros son expulsados.
•
El cuerpo de la becerra pasará rápidamente o
puede caer si la vaca se para.
•
La mayoría de las vacas terminan las etapas
finales del parto sobre sus costados.
•
Si la becerra no es expulsado a 2 horas
después de la aparición de la fuente, haga que
un individuo experimentado examine a la vaca.
ETAPA 3 – Paso de la placenta
•
La placenta es expulsada de la vulva.
•
Esto debe ocurrir dentro de 8 horas del nacimiento.
•
Si la placenta no es expulsada dentro de 12 a 24 horas, trate a la vaca para
placenta retenida.
•
No jale la placenta ni trate de removerla manualmente.
•
Si la placenta no se expulsa, haga que la vaca sea examinada por un
veterinario o algún otro individuo experimentado.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Problemas al Parto y Ayuda
Habilidades Necesarias: Habilidades de toma de decisiones y un conocimiento avanzado
de la fisiología de los partos.
Equipo Necesario: Cadenas para jalar, 2 cubetas de agua tibia, jabón desinfectante,
lubricante, guantes de plástico con mangas.
Tiempo Requerido: Depende de la situación.
¿PORQUÉ? En el evento de un parto difícil, la ayuda puede ser necesaria
para asegurar el nacimiento seguro de una becerra viva. El
ayudador debe entender las técnicas usadas para proveer
ayuda.
¿CÓMO?
Paso 1.
La mayoría de los nacimientos proceden normalmente y no necesitan
ayudan. El apurarlo seguido causa más problemas que los que resuelve.
Paso 2.
Las prácticas sanitarias son muy importantes. Usando una de las cubetas
de agua tibia, talle sus manos y brazos con jabón desinfectante antes de
examinar a la vaca.
Paso 3.
Usando la otra cubeta de agua tibia y jabón desinfectante, lave
cuidadosamente la vulva y área rectal de la vaca.
Paso 4.
Aplique una cantidad generosa de lubricante a su mano limpia o
enguantada, e insértela en la vulva. Forme sus dedos y pulgar en un cono y
cuidadosamente empújelos por la vulva.
Paso 5.
Una vez que su mano esté en la vaca, puede ser abierta, con la palma
hacia abajo, y movida hacia adentro a lo
largo del techo de la vagina.
Paso 6.
Paso 7.
Para determinar la presentación de la
becerra, busque la nariz de la becerra.
Si la becerra está en posición frontal,
recorra su mano por la mandíbula hacia
el cuello. En el cuello, busque una pata;
siga esa pata para localizar el hombro.
Haga lo mismo con la otra pata. La
posición normal es que la mandíbula
descanse sobre las patas con la nariz
hacia delante.
La presentación normal.
Cuando la becerra se presenta en posición frontal, coloque las cadenas
alrededor de las patas encima y debajo del espolón (talón). Jale a la
becerra con fuerza que incremente gradualmente, pero nunca usa más de
dos personas o 400 libras de fuerza.
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Paso 8.
Jale una pata hasta que unas 4 pulgadas (10 cm) estén fuera de la vulva.
Luego jale la segunda pata la misma distancia. Repita este proceso,
haciendo caminar a la becerra al jalar sus patas alternadamente.
Paso 9.
Una vez que la cabeza y los hombros han salido, gire la becerra media
vuelta antes de continuar.
Paso 10.
Una vez que salen las caderas, el resto de la becerra debiera resbalar
fácilmente. Deje que la vaca termine el parto ella sola.
Paso 11.
Inserte un pedazo de paja limpia en las fosas nasales de la becerra para
hacerle cosquillas y estimularlo a que estornude. Si es necesario, quite el
moco de la boca y nariz usando los dedos limpios o enguantados.
Paso 12.
Examine a la vaca para buscar una becerra
melliza y/o daños de parto.
Paso 13.
Permita que la vaca lama a la becerra antes de
mover a la becerra al área pre-destete. (Nota: si
el riesgo de enfermedad es alto o la vaca tiene
una infección conocida, retire a la becerra
inmediatamente). Seque a la becerra con toalla
por 2 a 5 minutos.
Paso 14.
Tenga cuidado al manejar becerras recién
nacidas. Aún si las vacas se ven amistosas y
dóciles, pueden molestarse y volverse muy
peligrosas cuando sus becerras se manejan o
retiran.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Desinfección del Cordón Umbilical
Habilidades Necesarias: Habilidad para seguir instrucciones y para manejar becerras.
Equipo Necesario: Botella de sellador para pezones que contenga 7% de tintura de yodo.
Tiempo Requerido: 2 minutos.
¿PORQUÉ? El cordón umbilical provee un paso directo al torrente
sanguíneo. Debe ser sellado completamente en una tintura de
yodo al poco tiempo del nacimiento para secar el cordón y para
reducir la posibilidad de que organismos dañinos entren al
cuerpo.
¿CÓMO?
Paso 1.
Desinfecte el cordón dentro de 30 minutos del nacimiento, mientras el
cordón aún esté húmedo. Si la becerra está parada, tómela y deténgala con
cuidado.
Paso 2.
Usando una botella de sellador para pezones (no use atomizador), apriete
suficiente tintura de yodo para llenar la tasita. No use un sellador para
pezones o solución que contenga menos del 7% de tintura de yodo.
Paso 3.
Sumerja totalmente el cordón umbilical en el yodo. Con cuidado empuje la
tasita contra el abdomen, y mueva la tasita de atrás hacia delante varias
veces. Deje un círculo de yodo alrededor de la base del ombligo.
Paso 4.
Si la becerra está acostado, sumerja
totalmente el cordón umbilical en yodo,
luego incline la tasita y permita que el
yodo selle la base del ombligo.
Paso 5.
Si el cordón umbilical está cubierto de
tierra, estiércol o aserrín, use un
proceso de dos remojos. Primero,
ponga un poco de solución de yodo en
un recipiente separado y úsela para
lavar el ombligo. Luego, use la botella
para remojo de pezones para remojar
el ombligo limpio. Tire la solución de yodo sucia usada para lavar el
ombligo.
Paso 6.
El ombligo puede ser remojado de nuevo 12 horas después para secar más
rápido. Esta práctica se recomienda para becerras nacidas en ambientes
sucios.
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Paso 7.
De las 24 a 36 horas el cordón umbilical debe estar seco. Si se mantiene
flexible y suave o si está largo, sumérjalo diariamente hasta que se seque.
Paso 8.
Durante los 3 días siguientes, revise si hay sangrado, infección y/o moscas
en el cordón umbilical.
Paso 9.
La becerra debiera tener una cama de paja para darle un ambiente suave y
húmedo que ayudará a la sanación del cordón umbilical.
Si el cordón umbilical es extremadamente corto o se ha caído
completamente, cubra el área con yodo y haga que un veterinario examine
a la becerra en 7 a 10 días
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Identificación y Aretes
Habilidades Necesarias: La habilidad de seguir instrucciones, habilidad de manejar y
detener becerras, y la habilidad de operar aplicadores de aretes y de tatuajes.
Equipo Necesario: Rienda, aplicador de aretes, aretes numerados, antiséptico, aplicador
de tatuajes, tinta imborrable, pedazo de cartón, alcohol isopropílico, bolas de algodón.
Tiempo Requerido: 5 minutos.
¿PORQUÉ? La identificación y colocación de aretes en las becerras recién
nacidas es esencial para asegurar las decisiones de manejo. El
padre, madre y fecha de nacimiento de la becerra se registran,
y la becerra se identifica permanentemente.
¿CÓMO?
Los Aretes no son permanentes. Es una forma fácil y excelente de identificar a las
becerras rápidamente. Todas las becerras deben recibir aretes.
Paso 1.
Seleccione el número y secuencia apropiados; debe ser igual al la
secuencia en el libre de registros.
Paso 2.
Inserte el arete en el aplicador apropiado. Cuando se usan aretes de dos
partes, asegúrese de alinear las mitades del arete y usar el pasador
correcto.
Paso 3.
Detenga a la becerra. (Chore Plan 6D)
Paso 4.
Seleccione el sitio del arete en la oreja
izquierda:
•
Si se usan aretes de dos piezas,
colóquelas entre o debajo de los
cartílagos.
•
Si se utilizan identificadores (tags) de
metal, colóquelas en la parte de arriba
de la oreja, cerca de la base. Deje un
pequeño espacio, como del grosor de un
lápiz, entre la oreja y el filo del identificador para prevenir que la oreja crezca
hacia el identificador.
•
Si se usan aretes de una pieza, colóquelos entre los cartílagos, a la mitad de
la distancia de la base a la punta de la oreja.
Paso 5.
Inserte el arete:
•
Aplique los aretes de dos piezas con el aplicador tipo pinza apretando las
manijas hasta que el arete se une.
•
Aplique los aretes de metal con pinzas para aretes al apretar las manijas
hasta que las puntas del arete atraviesen y se unan.
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Paso 6.
Aplique los aretes de una pieza con aplicador tipo cuchillo. Fuerce el
aplicador a través de la oreja con mucho cuidado de no desgarrar la oreja.
Asegúrese de que la cortada del cuchillo esté volteada, para que el arete
cuelgue hacia abajo o a un ángulo alejado de la base de la oreja.
Trate la herida tanto por dentro como por fuera de la oreja con antiséptico
para prevenir una infección.
El tatuaje es una manera permanente de identificación. El instrumento de tatuaje es un
aparato tipo pinzas con números y letras hechas de proyecciones como agujas que
perforan la oreja cuando las manijas se aprietan. Se unta tinta en las pequeñas
perforaciones, produciendo así una marca de identificación permanente.
Paso 1.
Detenga a la becerra.
Paso 2.
Seleccione los números de identificación y/o las letras que se usarán, e
insértelos al instrumento de tatuaje.
Paso 3.
Revise los números y/o letras tatuando un pedazo de cartón antes de tatuar
a la becerra.
Paso 4.
Use bolas de algodón empapadas en alcohol para limpiar el interior de la
oreja derecha.
Paso 5.
Localice el área de tatuaje en la oreja
derecha. Ponga el tatuaje en la
porción media de la oreja interior,
justo debajo del cartílago superior.
Paso 6.
Unte tinta de tatuaje en el interior de
la oreja entre el cartílago superior y
el cartílago medio antes de tatuar.
Paso 7.
Ponga el instrumento de tatuaje de
manera que los números y/o letras
se localicen en el espacio entre los
cartílagos medio y superior.
Apriete las manijas rápida y
completamente.
Paso 8.
Unte las perforaciones hasta
llenarlas de tinta usando los
dedos, cepillo de dientes o
aplicador.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Pesado y Medición
Habilidades Necesarias: Consistencia, atención a detalles, habilidad de seguir
instrucciones, habilidad de operar una báscula para becerras y leer una cinta para pesar y
medidor de altura y la habilidad de manejar becerras.
Equipment Needed: Báscula para becerras portátil o cinta para pesar, medidor de altura,
libro de registros.
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Tiempo Requerido: 5 minutos.
¿PORQUÉ? El peso al nacimiento es necesario para determinar las
cantidades de alimento para las becerras alimentadas por un
porcentaje de su peso corporal. Los registros de peso exactos
ayudan a evaluar las prácticas de alimentación y manejo con
medidas objetivas tal como la ganancia diaria promedio (GDP;
ADG).
¿CÓMO?
Paso 1.
Todas las becerras deben ser pesadas y medidas usando una báscula para
becerras portátil o cinta para pesar y un medidor de altura. Pare a la
becerra en un superficie dura y nivelada y mantenga la cabeza en una
posición recta y normal.
Paso 2.
Las becerras recién nacidas deben pesarse antes de alimentarles calostro.
Paso 3.
Las becerras más grandes deben ser pesadas cuando sean manejadas por
cualquier razón.
Paso 4.
Todas las becerras deben medirse semanalmente de la siguiente manera:
•
Peso corporal (anchura de corazón, justo detrás de
las piernas delanteras) – use báscula o cinta para
pesar.
•
Altura a la cruz (suelo al punto más alto) – use
palo medidor de altura.
•
Altura a la cadera (piso a punta de la cadera) – use
palo medidor de altura.
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Paso 5.
Si se les alimenta la lecha como un porcentaje del peso corporal, calcule la
cantidad para alimentar:
•
Ejemplo: Alimentar 12% del peso corporal, la becerra pesa 100 lb (45 kg).
•
Multiplique 100 lb por 0.12 (100 lb x .12 = 12 lb) o (45 x .12 = 5.4).
•
Divida el resultado por la cantidad de servidas al día (12 lb / 2 = 6 lb).
•
Alimente a la becerra 6 libras en las dos servidas diarias.
Paso 6.
Determine la ganancia diaria promedio (GDP) usando esta fórmula:
peso actual – peso anterior
días desde última pesada
•
Ejemplo: La semana pasada la becerra pesaba 100 lb, esta semana la
becerra pesa 108 lb.
108 – 100
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
Determine la ganancia de peso: 108 lb – 100 lb = 8 lb.

Divida la ganancia de peso entre el número de días desde la última
pesada: 8 lb dividida entre 7 días = 1.14.

La becerra ganó 1.14 lb por día.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
2
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
MANEJO DEL CALOSTRO:
INTRODUCCIÓN: El calostro es la primera leche gruesa, amarilla y pegajosa que sigue a
un periodo normal de involución mamaria. Es el primer y más importante alimento dado a
una becerra recién nacida, y es la fuente de nutrientes principal de la becerra lechera
recién nacida. Además, las becerras nacen sin protección de enfermedades e infecciones.
El calostro provee los anticuerpos necesarios para mantener la salud y reducir el riesgo de
enfermedades e infecciones. Un manejo apropiado del calostro es esencial para criar
becerras saludables.
El manejo del calostro incluye las siguientes tareas:
A. Prueba de Calidad Usando la Colostrometer
B. Prueba de Calidad Usando la Prueba Rápida
M
A
N
E
J
O
D
E
L
C. Transferencia de Anticuerpos: Proteína Total del Suero
D. Transferencia de Anticuerpos:
E. Almacenamiento del Calostro
F. Descongelamiento en Agua
G. Descongelamiento en Microondas
H. Alimentación del Calostro
I. Alimentador Esofageal
RESULTADOS DE TAREAS:
SI USTED HACE
2A y 2B. Prueba de calidad
• Rápida identificación de la calidad
del calostro.
• Sólo se alimenta o almacena calostro
de buena calidad.
• Salud y supervivencia
incrementadas.
2C y 2D. Transferencia de anticuerpos
• Valoración de la transferencia de
anticuerpos del calostro a la becerra.
• El manejo del calostro monitoreado y
evaluado.
2E. Almacenamiento de calostro
• El calostro de mayor calidad se
guarda para uso futuro.
• Se asegura la cantidad adecuada y
conocida.
• Transmisión de enfermedades
reducida al probar antes de
almacenar.
SI USTED NO HACE
•
•
•
•
•
•
•
•
Calidad de calostro desconocida.
Todo el calostro se alimenta o
almacena, incluyendo el de mala
calidad.
Salud y supervivencia reducidas.
Transferencia de anticuerpos
desconocida.
Ningún sistema para monitorear o
evaluar el programa de calostro.
Puede ser forzado a usar calostro de
menor calidad.
Puede alimentarse una cantidad
inadecuada o desconocida.
Transmisión de enfermedades
continua.
C
A
L
O
S
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O
2F y 2G. Descongelamiento del calostro
• Se mantiene la concentración y
actividad de los anticuerpos.
2H. Alimentación del calostro
• Se alcanza una inmunidad máxima
con una cantidad, calidad y momento
adecuados de alimentación de
calostro.
• Supervivencia y salud
incrementadas.
• Costos de salud reducidos.
2I. Alimentador esofageal
• Inmunidad incrementada debido a
una cantidad y momento controlados
de la alimentación de calostro.
• Mayor supervivencia de becerras
débiles o lentas.
•
Se reduce la concentración y
actividad de los anticuerpos.
•
Inmunidad reducida cuando se
alimenta muy poco y muy tarde un
calostro de mala calidad.
Enfermedades y muerte
incrementadas.
Mayores costos de salud.
•
•
•
•
Inmunidad reducida en becerras
débiles que rehusan mamar el
calostro.
Mayor tasa de muertes y problemas
de salud para las becerras débiles.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Prueba de Calidad Usando la Colostrometer
Habilidades Necesarias: Limpieza, atención a detalles y la habilidad de seguir instrucciones.
Equipo Necesario: Aparato medidor de calostro, cilindro de medidas.
Tiempo Requerido: 5 minutos.
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¿PORQUÉ? Un aparato medidor de calostro se usa para probar la calidad
del calostro alimentado a las becerras. Es esencial que las
becerras reciban calostro de alta calidad.
¿CÓMO?
Paso 1.
Lave la ubre y cheque leche anormal antes de ordeñar. No
alimente calostro excesivamente sanguinolento o mastítico.
Paso 2.
Recolecte sólo el calostro de primera ordeña en un contenedor
limpio y seco.
Paso 3.
Transfiera aprox. 0.5 litros de calostro a un cilindro de medición.
Llene el cilindro de medición hasta llenarlo dos terceras partes.
Paso 4.
Permita que la muestra de calostro se enfríe a temperatura
ambiente (72°F o 22°C). El calostro que quede debe ser
enfriado a menos de 40°F (4°C) lo más pronto posible para
prevenir el crecimiento de bacterias.
Paso 5.
Cuidadosamente introduzca el aparato medidor de calostro al
cilindro de medición lleno de calostro. El aparato medidor debe
flotar libremente en el cilindro de medición. Evite mojar la
porción sin sumergir.
Paso 6.
Mientras el aparato medidor de calostro flota, determine la
calidad del calostro usando la escala de colores localizada
dentro de la porción sin sumergir.
Paso 7.
Resultados de la lectura:
VERDE – Alta calidad; úsese o almacene para primeras
alimentaciones.
AMARILLO – Mediana calidad; úsese o almacene para
segundas o terceras alimentaciones.
ROJO – Mala calidad; úsese sólo para becerras de más de 1
día de edad. No se almacene.
Paso 8.
Enjuague el aparato medidor de calostro en agua fría antes de
almacenarlo; asegúrese que todo la grasa y residuos de leche se
remuevan. Use agua jabonosa si es necesario.
D
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C
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Paso 9.
Si es necesario, la calidad de calostro puede ser probada a temperatura
corporal (fresco de la vaca). La temperatura más caliente disminuye la
medición de calidad y la prueba de calostro AMARILLA comúnmente
registra VERDE a 72°F (22°C). En otras palabras, el calostro medido a
temperatura corporal puede ser usado para la primera alimentación si sale
como AMARILLA o VERDE. No alimente calostro que salga como ROJO.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Prueba de Calidad Usando la Prueba Rápida
Destrezas Necesarias: Limpieza, atención a los detalles y habilidad para seguir
instrucciones.
Equipo Necesario: Equipo (Kit) de prueba rápida, muestra de calostro, marcador.
Tiempo Requerido: 25 minutos.
¿Porqué?
Una prueba rápida se puede utilizar para determinar la calidad del
calostro que se alimenta a las becerras. Es esencial que las becerras
reciban calostro de alta calidad.
¿Cómo?
Paso 1.
Recoja calostro fresco en un recipiente limpio y seco.
Paso 2.
Revise la fecha de vencimiento del equipo (kit). No utilice kits vencidos.
Paso 3.
Remueva la envoltura del casete de la prueba rápida e identifique el casete
con el número o nombre de la vaca. Coloque el casete sobre una superficie
plana.
Paso 4.
Remueva el sello y la tapa de la botella de dilución del kit.
Paso 5.
Use la pipeta limpia que viene incluida con el kit para obtener una muestra
de calostro. Tenga el cuidado de siempre mantener la pipeta derecha, en
posición vertical. Si no se hace de esta manera, se puede afectar el
volumen de la muestra lo que a su vez puede afectar el resultado de la
prueba.
Paso 6.
Oprima el bulbo de la pipeta, luego sumerja la punta de la pipeta en el
calostro.
Paso 7.
Lentamente vaya soltando el bulbo, lo que hará que el calostro ingrese por
la pipeta, hasta que se llene.
Paso 8.
Oprima suavemente el bulbo y coloque una sola gota de calostro en el tubo
de dilución. No agregue el contenido total de la pipeta en el tubo de
dilución. No enjuague la pipeta en la solución de dilución. Deseche la
pipeta.
Paso 9.
Coloque la tapa nuevamente en el tubo de dilución e invierta lentamente la
muestra varias veces para mezclar la solución. No agite la muestra.
Paso 10.
Remueva la tapa del tubo de dilución.
Paso 11.
Con una pipeta limpia, oprima el bulbo completamente e inserte la pipeta en
la solución.
Paso 12.
Suelte el bulbo lentamente, para que la muestra ingrese a la pipeta.
Paso 13.
Oprima suavemente el bulbo hasta liberar 3 gotas de solución sobre el
casete de la prueba donde está marcado con una “S”.
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Paso 14.
Espere 20 minutos. Lecturas correctas se pueden hacer después de al
menos 20 minutos, pero no más de 40 minutos después de haber
completado el Paso 13.
Paso 15.
Lea los resultados de la prueba:
Una sola línea en la marca “C” indica que el calostro contiene una
concentración adecuada de IgG (> 50 g/L).
Dos líneas en la marca “C” y en la marca “T”, indican que el calostro no
contiene una concentración adecuada de IgG (< 50 g/L). Inclusive una línea
poco visible en la marca “T” indica que el calostro no es adecuado.
Nota: Si no aparece ninguna línea en la posición “C”, la prueba no sirvió.
Deseche el casete y repita el procedimiento con una nueva muestra.
Paso 16.
Deseche todos los materiales de acuerdo a las regulaciones ambientales
locales. Si las soluciones de la prueba se desechan en la tubería de
drenaje, utilice suficiente volúmen de agua. Esto evitará que se acumulen
compuestos altamente explosivos, como los que se forman cuando el azide
de sodio en la solución de dilución reacciona con el plomo o cobre de las
tuberías.
¿Preguntas? Por favor consulte al encargado del rancho.
¡Gracias y continúe con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Transferencia de Anticuerpos: Proteína Total del Suero
Habilidades Necesarias: Atención a detalles, limpieza y la habilidad de seguir instrucciones.
Equipo Necesario: Refractómetro, jeringa, aguja calibre 18 de 1 pulgada, tubo de ensayo,
pipeta de transferencia de plástico o cuentagotas.
Tiempo Requerido: 15 minutos.
¿PORQUÉ? Las inmuglobulinas (IgG, anticuerpos) son esenciales para la
supervivencia de la becerra. Las IgG son transferidas de la vaca
a la becerra por el calostro. Las becerras absorben las IgG a su
sangre, donde las protege de enfermedades. Un refractómetro
estima indirectamente la cantidad de IgG en la sangre.
¿CÓMO?
Paso 1.
Identificar a las becerras de 2 a 5 días de edad para probarse.
Paso 2.
Recolectar una muestra de sangre de la yugular de cada becerra
(ver Plan de Tareas 7J) de 1 a 2 horas después de alimentar leche.
Paso 3.
Permita que la sangre se asiente sin mover
durante 24 horas. El suero (líquido color
amarillento) subirá hasta arriba (si hay una
centrífuga disponible, gira la sangre por 15
minutos a 4000 rpm).
El suero
Las células
sanguíneas
rojas
Paso 4.
Usando una pipeta de transferencia o
cuentagotas, ponga una gota de suero en la
superficie óptica del refractómetro y
cuidadosamente cierre la tapa sobre la muestra.
Paso 5.
Mire por la mirilla y lea el valor donde el campo
óptico está dividido (color obscuro arriba y color
claro abajo). Este valor son los gramos de
proteína total en 100 ml de suero.
Paso 6.
La lectura debe ser al menos de 5.5 a 6 gramos
por decilitro (100 ml) para una protección
adecuada de anticuerpos.
Paso 7.
Registre las lecturas del refractómetro y úselas para evaluar el manejo del
calostro. Tome acción correctiva si es necesario.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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La mirilla
Cubierta
La superficie óptica
Muestra de la escala
dentro de un refractómetro.
Muchas veces se muestra
más de una escala; busque
la escala designada para
proteínas (medida en
gramos por decilitro o 100
mililitros).
Lea la escala en la
interfase entre las áreas
clara y obscura; en esta caso
es 6 g/dl (o 100 ml).
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Midiendo la Transferencia de Anticuerpos usando la
Prueba Rápida
Destrezas Necesarias: Limpieza, atención a los detalles y habilidad para seguir
instrucciones.
Equipo Necesario: Equipo (Kit) de prueba rápida para sangre o plasma sanguíneo,
muestra de sangre o plasma sanguíneo, pipeta de 200 uL, marcador.
Tiempo Requerido: 25 minutos.
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¿Porqué?
Las inmunoglobulinas (anticuerpos, IgG) son esenciales para la
supervivencia de las becerras. IgG son transferidos de la vaca a la becerra a
través del calostro. Las becerras absorben IgG hacia la sangre, donde las
protegen de las enfermedades. La prueba rápida puede ser utilizada para
determinar la cantidad de IgG en la sangre.
¿Cómo?
Paso 1.
Dos equipos (Kits) están disponibles para examinar, ya sea la sangre o el
plasma sanguíneo. Obtenga una muestra de sangre o plasma sanguíneo
(Plan 7J).
Paso 2.
Revise la fecha de vencimiento del equipo (kit). No utilice kits vencidos.
Paso 3.
Remueva la envoltura del casete de la prueba rápida e identifique el casete
con el número o nombre de la becerra. Coloque el casete sobre una
superficie plana.
Paso 4.
Coloque una punta de pipeta limpia sobre el pipeteador.
Paso 5.
Gentilmente bata la muestra de sangre o plasma sanguíneo para mezclarlo.
Paso 6.
Remueva el sello y la tapa de la botella de dilución del kit.
Paso 7.
Oprima el gatillo del pipeteador, luego coloque la punta de la pipeta dentro
de la muestra.
Paso 8.
Suelte el gatillo del pipeteador lentamente, esto hará que la muestra ingrese
a la punta de la pipeta.
Paso 9.
Coloque la punta de la pipeta contra la pared del tubo de dilución y oprima
el gatillo lentamente para colocar la muestra en el tubo de dilución.
Coloque el contenido total de la punta de la pipeta en el tubo de dilución.
Enjuague la punta de la pipeta en la solución de dilución repetidamente
haciendo que la solución ingrese a la punta de la pipeta y liberándola en el
tubo de dilución (repetir de tres a cuatro veces).
Paso 10.
Coloque la tapa nuevamente en el tubo de dilución e invierta lentamente la
muestra varias veces para mezclar la solución. No agite la muestra.
Paso 11.
Remueva la tapa del tubo de dilución.
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Paso 12.
Usando el mismo pipeteador y la misma punta de pipeta, oprima el gatillo e
inserte la pipeta dentro de la muestra mezclada.
Paso 13.
Suelte el gatillo lentamente, para que la muestra ingrese a la pipeta.
Paso 14.
Oprima suavemente el gatillo para colocar la solución sobre el hoyo del
casete de la prueba donde está marcado con una “S”. Cuando se usa el kit
para plasma sanguíneo, llene el hoyo completamente. Cuando se usa el kit
para sangre, deposite solamente 3 ó 4 gotas de sangre en el hoyo.
Paso 15.
Espere 20 minutos. Lecturas correctas se pueden hacer después de por lo
menos 20 minutos, pero no más de 40 minutos después de haber
completado el Paso 14.
Paso 16.
Lea los resultados de la prueba:
Una sola línea en la marca “C” indica que el calostro contiene una
concentración adecuada de IgG (> 10 g/L).
Dos líneas en la marca “C” y en la marca “T”, indican que el calostro no
contiene una concentración adecuada de IgG (< 10 g/L). Inclusive una línea
poco visible en la marca “T” indica que el calostro no es adecuado.
Nota: Si no aparece ninguna línea en la posición “C”, la prueba no sirvió.
Deseche el casete y repita el procedimiento con una nueva muestra.
Paso 16.
Deseche todos los materiales de acuerdo a las regulaciones ambientales
locales. Si las soluciones de la prueba se desechan en la tubería de
drenaje, utilice suficiente volúmen de agua. Esto evitará que se
acumulen compuestos altamente explosivos, como los que se forman
cuando el azide de sodio en la solución de dilución reacciona con el plomo
o cobre de las tuberías.
¿Preguntas? Por favor consulte al encargado del rancho.
¡Gracias y continúe con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Almacenamiento de Calostro
Habilidades Necesarias: Atención a detalles, limpieza, organización, y la habilidad de
seguir instrucciones.
Equipo Necesario: Congelador, bolsas de congelar de 1 galón, contenedores de medición,
marcador permanente, etiquetas adhesivas.
Tiempo Requerido: 10 minutos.
¿PORQUÉ? El calostro es tan importante para la supervivencia de las
becerras recién nacidas que se debe mantener un suministro
debe ser mantenido cercano para asegurar que todas las
becerras reciban un calostro de calidad consistentemente alta y
en cantidad predeterminada.
¿CÓMO?
Paso 1.
Almacene el calostro de vacas maduras que han sido probadas libres de
Johne's y Leucosis Bovina. No almacene calostro de vacas con mastitis ni
alguna otra infección.
Paso 2.
Almacene el calostro después de probar la calidad usando un aparato
medidor de calostro (Plan de Tareas 2A o 2B).
VERDE – Alta calidad, primera alimentación.
AMARILLO – Mediana calidad, segunda o tercera alimentación, no
congelar.
NO almacene calostro que muestre ROJO en el aparato medidor de
calostro.
Calostro Congelado
Paso 3.
Etiquete las bolsas de congelamiento de 1-galón con identificación de la
vaca, estado de enfermedad, fecha y calidad.
Paso 4.
Coloque 2 litros de calostro en cada bolsa de congelamiento de 1-galón.
Paso 5.
Congele las bolsas llenas de calostro a -10°F a -15°F (-12°C a -15°C).
Paso 6.
Apile planamente las bolsas llenas con la más vieja hasta arriba para
ahorrar espacio y preservar la calidad de su inventario.
Calostro Fresco
Paso 7.
Enfríe el calostro inmediatamente después de su recolección.
Paso 8.
Almacene en el refrigerador (40°F o 4°C), en contenedores de 2 quartos
(litros) por menos de 24 horas.
Step 9.
Por cada medio galón de calostro, agregue 10 ml de sorbato de potasio
(solución al 50%) para limitar el crecimiento bacterial. Esto permitirá
almacenar el calostro en el refrigerador hasta por 4 días.
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¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Descongelamiento en Agua
Habilidades Necesarias: Atención a detalles y la habilidad de seguir instrucciones.
Equipo Necesario: Calostro congelado, lavabo, cubeta, agua tibia, bolsa de congelamiento
extra, termómetro.
Tiempo Requerido: 30 a 40 minutos, descongele mientras hace otras tareas de becerras.
¿PORQUÉ? El calostro almacenado se descongela cuando se necesita para
alimentar una becerra recién nacida. Un descongelamiento
apropiado mantiene la concentración y actividad de los
anticuerpos. El sobrecalentamiento destruye los anticuerpos y
reduce la calidad del calostro.
¿CÓMO?
Paso 1.
Cheque las fechas del calostro congelado; use el más viejo primero. Es
mejor usar el calostro dentro de un año de la fecha en que se congeló.
Paso 2.
Tome una bolsa de congelamiento de 1-galón que contenga 2 litros de
calostro de alta calidad del congelador.
Paso 3.
Ponga la bolsa en una cubeta de agua tibia (menos de 120°F; 48°C). Si la
bolsa llega a derramarse durante el descongelamiento, ponga la bolsa con
el calostro dentro de otra bolsa antes de descongelarla en agua.
Paso 4.
Permita que el calostro se asiente en la cubeta hasta que se descongele
(mientras hace otras tareas de alimentación de becerras).
Paso 5.
En clima frío, caliente el calostro a 102-105°F (40°C) antes de alimentarlo,
para reducir el estrés en la becerra.
Paso 6.
Use según se necesite.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Descongelamiento en Microondas
Habilidades Necesarias: Atención a detalles y la habilidad de seguir instrucciones.
Equipo Necesario: Calostro congelado, microondas con modalidad de poder bajo y torna
plato, bolsa de congelamiento extra o cubeta de plástico, termómetro.
Tiempo Requerido: 30 a 40 minutos.
¿PORQUÉ? El calostro almacenado se descongela cuando se necesita para
alimentar una becerra recién nacida. Un descongelamiento
apropiado mantiene la concentración y actividad de los
anticuerpos. El sobrecalentamiento destruye los anticuerpos y
reduce la calidad del calostro.
¿CÓMO?
Paso 1.
Cheque las fechas del calostro congelado; use el más viejo primero. Es
mejor usar el calostro dentro de un año de la fecha en que se congeló.
Paso 2.
Tome una bolsa de congelamiento de 1-galón que contenga 2 litros de
calostro de alta calidad del congelador.
Paso 3.
Ponga la bolsa en el microondas. Si la bolsa llega a derramarse durante el
descongelamiento, ponga la bolsa con calostro congelado dentro de otra
bolsa o cubeta plástica antes de descongelar.
Paso 4.
Ponga en la modalidad descongelar en el microondas por 1 a 2 minutos.
Paso 5.
Saque el calostro del microondas y ponga el líquido descongelado en un
contenedor seco y limpio (o botella con biberón).
Paso 6.
Repita los pasos 4 y 5 hasta que todo el calostro se descongele.
Paso 6.
En clima frío, caliente el calostro a 102-105°F (40°C) antes de alimentarlo,
para reducir el estrés en la becerra.
Paso 8.
Use según se necesite.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Alimentación Calostro
Habilidades Necesarias: Paciencia, atención al detalle, sensibilidad a la becerra,
conocimientos básicos de salud de la becerra, consistencia y la habilidad de seguir
instrucciones.
Equipo Necesario: Calostro de buena calidad fresco o descongelado, botella con biberón o
cubeta, alimentador esofageal, libro de registros.
Tiempo Requerido: 10 minutos per alimentación.
¿PORQUÉ? Las becerras no tienen protección de enfermedades al
nacimiento. El calostro es la fuente de anticuerpos que las
protege de infecciones. Sin el calostro las becerras son mucho
más propensas a sufrir de enfermedades o muerte.
¿CÓMO?
Paso 1.
Obtenga calostro fresco de la madre o descongele calostro congelado (siga
el Plan de Tareas 2F o 2G).
Paso 2.
Alimente el calostro probado con un calostrómetro y etiquetado VERDE
(primera alimentación) o AMARILLO (segunda o tercera alimentación)
usando una botella con biberón.
Paso 3.
Sanitize la botella con biberón antes de cada uso (siga el Plan de Tareas
4B).
Paso 4.
Para que la becerra mame de la mamila, use el dedo de un guante limpio
para estimular el reflejo de amamantamiento. Luego coloque la mamila en
la boca de la becerra, manteniendo la botella por debajo del plano del
hombro.
Paso 5.
Alimente 3 litros de calostro con biberón dentro de 1 hora del
nacimiento, luego repita 8 horas después. O Alimente 4 litros de calostro
con alimentador esofageal dentro de 1 hora del nacimiento.
Paso 6.
Si la becerra no toma dentro de 1 hora, use un alimentador esofageal (siga
el Plan de Tareas 2I).
Paso 7.
Registre la fecha, tiempo, alimentador y cantidad alimentada.
Paso 8.
Limpie el equipo de alimentación, las botellas con biberón, alimentadores
esofageales, etc., siguiendo el Plan de Tareas 4A.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Alimentador Esofageal
Habilidades Necesarias: Habilidad de detener a la becerra y conocimientos básicos de
salud y anatomía de la becerra.
Equipo Necesario: Calostro de buena calidad fresco o descongelado, alimentador esofageal.
Tiempo Requerido: 5 a 15 minutos.
¿PORQUÉ? Usar un alimentador esofageal asegura que las becerras reciban
la cantidad requerida de calostro dentro del tiempo requerido.
Use el alimentador esofageal cuidadosamente para evitar
lastimar a las becerras. Los alimentadores esofageales son
especialmente útiles para becerras débiles o necias que no
beberán por sí mismas.
¿CÓMO?
Paso 1.
Use el alimentador esofageal si la becerra no toma dentro de la primera
hora de vida.
Paso 2.
Sanitize el alimentador esofageal, la bolsa y el tubo antes de usar, siga el
Plan de Tareas 4B.
Paso 3.
Cierre la válvula de pellizco localizada
en el tubo del alimentador esofageal o
desenrosque el tubo de la botella del
alimentador. Si el tubo está frío,
colóquelo en agua tibia para hacerlo
más maleable.
Paso 4.
Llene la bolsa del alimentador con 2
litros de calostro fresco o descongelado
con etiqueta VERDE que ha sido
calentado a temperatura corporal (unos 102°F; 27°C).
Paso 5.
Asegura a la becerra en un ambiente
seguro y limpio. Alimentar es más fácil si la
becerra se para y arrincona (las becerras
pueden alimentarse acostadas si es
necesario).
Paso 6.
Determine la longitud del tubo que será
introducida. Mida desde la punta de la nariz
a la punta del hombro. Típicamente, esto
será 20 pulgadas o 50 cm.
Paso 7.
Lubrique la punta redonda del tubo con un
poco de calostro.
Paso 8.
Extienda la cabeza de la becerra y abra la boca aplicando presión en una
comisura de la boca.
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Paso 9.
Coloque la punta redondeada del tubo
en la boca abierta de la becerra.
Pásela por la lengua. La becerra debe
comenzar a masticar y tragar.
Paso 10.
Empuje el tubo por el esófago (lado
izquierdo de la boca y cuello)
cuidadosa y lentamente. Asegúrese de
no ponerlo en la tráquea. Sienta el
lado izquierdo del cuello para
asegurarse que la sonda y el tubo
están descendiendo por el esófago.
Paso 11.
Deje de empujar cuando el tubo
esté insertado a la longitud que
haya medido.
Paso 12.
Abra la válvula de pellizco y eleve la
bolsa para incrementar el flujo.
Paso 13.
Cuando se haya vaciado la bolsa
del alimentador, lentamente retire el
tubo del esófago.
Paso 14.
Lave y desinfecte después de usar (vea Plan de Tareas 4A). Seque antes
de guardarlo.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
MANEJO DE LA ALIMENTACIÓN LÍQUIDA:
INTRODUCCIÓN: El alimento líquido provee la mayor parte de los nutrientes para las
becerras jóvenes. Las tasas de alimentación y la calidad del alimento influencian el
crecimiento y salud de las becerras. Use sólo alimentos de buena calidad y siga las
instrucciones de mezclado y alimentación de los sustitutos de leche cuidadosamente.
El manejo de la alimentación líquida incluye estas funciones:
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A. Verificación de la Calidad del Sustituto de Leche
B. Mezclado del Sustituto de Leche
C. Leche de Desperdicio Pasteurizada
D
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D. Alimentación Líquida
RESULTADOS DE TAREAS:
SI USTED HACE
SI USTED NO HACE
3A. Verificación de la calidad del sustituto de leche
• Se alimenta un sustituto de leche de • Puede alimentarse sustituto de leche
buena calidad.
de mala calidad.
• Se proveen los nutrientes
• No se proveen los nutrientes
requeridos.
requeridos.
• Confirmación del valor del producto. • Pérdida económica del crecimiento y
salud reducidos.
3B. Mezclado del sustituto de leche
• Los ingredientes se disuelven y
• Los ingredientes se amontonan sin
distribuyen igualmente.
disolverse.
• Reducción de espuma y formación
• Mayor formación de espuma y
de sedimento, aumentando la
sedimento reduciendo la
palatabilidad.
palatabilidad.
• Se proveen los nutrientes a las
• No se proveen los nutrientes a las
becerras.
becerras.
• Enfermedades y muerte.
3C. Leche de desperdicio pasteurizada
• Carga microbiana reducida.
• Carga microbiana sin cambiar.
• Disminución del riesgo de
• Mayor riesgo de transferencia de
transferencia de enfermedades de
enfermedades de vacas a becerras.
vacas a becerras.
3D. Alimentación líquida
• Becerras saludables de rápido
• Problemas de salud y crecimiento
crecimiento.
reducido.
• Se proveen los nutrientes
• Inanición, enfermedad y muerte.
requeridos.
¿Preguntas? Por favor ver al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Verificación de la Calidad del Sustituto de Leche
Habilidades Necesarias: Conocimiento básico de nutrición de becerras, habilidad de leer y
entender etiquetas, y la habilidad de levantar bolsas de 50 libras (25 kg).
Equipment Needed: Sustituto de leche, etiqueta de sustituto de leche.
Tiempo Requerido: 2 minutos.
¿PORQUÉ? La salud y crecimiento de las becerras están directamente
relacionados a la calidad del sustituto de leche. El sustituto
podrido, mohoso o caduco también puede afectar la salud y
crecimiento de becerras sin destetar.
¿CÓMO?
Paso 1.
•
Evalue la calidad física del sustituto de leche:
Color: El polvo seco debe ser de crema a café claro. Anaranjado a
anaranjado café puede indicar daño por calor.
•
Composición: El polvo no debe contener terrones o materiales ajenos.
•
Olor: Un olor quemado indica daño por calor. Olores de pintura, pasto,
arcilla o gasolina pueden significar que la grasa en el sustituto de leche se
ha podrido.
•
•
Paso 2.
Sabor: Después de mezclar, el sustituto de leche debe tener un sabor
“lechoso.” Los sabores fuertes o “agridulces” también son aceptables. Estos
sabores no deben ser confundidos con un sabor “amargo,” lo cual indica
grasa rancia.
Mezclabilidad: El polvo debe hacerse solución fácilmente.
Para mantener la calidad del sustituto de leche, las bolsas abiertas deben
ser almacenadas en recipientes sellados que dejen fuera el polvo, gatos y
roedores. Un bote de basura de plástico de 20 galones con una tapa
apretada funciona bien para bolsas de 50 libras (25 kilos).
¿Preguntas? Por favor ver al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Mezclado del Sustituto de Leche
Habilidades Necesarias: Conocimiento básico de nutrición de becerras, atención a
detalles, la habilidad de leer y entender etiquetas, la habilidad de cargar sacos de 50 libras
(25 kg) y la habilidad de medir ingredientes con exactitud.
Equipo Necesario: Sustituto de leche, etiqueta de sustituto de leche, cubeta o tina de
mezclado, batidor, agua tibia (110 a 120°F o 30 a 35°C), envase medidor.
Tiempo Requerido: Determinado por la cantidad a mezclar.
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¿PORQUÉ? La buena medición y mezclado del sustituto de leche asegura
que las becerras reciban todos los nutrientes esenciales para
una buena salud y crecimiento.
¿CÓMO?
Paso 1.
Inspeccione la calidad del sustituto de leche, siga el Plan de Tareas 3A.
Paso 2.
Siga las instrucciones del fabricante para las cantidades de polvo y agua,
temperatura del agua y orden de mezclado (estas instrucciones
comúnmente están impresas en la etiqueta).
Paso 3.
Mida el sustituto de leche seco y el agua con exactitud (para la medida
más exacta, pese el polvo de sustituto de leche usando una báscula; de
otra manera, use la tasa de plástico dada por el fabricante para medir el
polvo).
Paso 4.
Usando una batidora de alambre, mezcle cuidadosamente el sustituto en
una cubeta con movimientos circulares lentos. No use movimientos de
batido ni rápidos para mezclar el sustituto de leche. No use sus manos ni
utensilios de madera.
Paso 5.
Mezcle con cuidado el polvo del sustituto de leche con el agua hasta que
todo el polvo se haya diluido sin grumos o polvo no disuelto. No mezcle de
más, esto puede causar espuma excesiva y una separación de la grasa.
Paso 6.
No permita que se asiente el sustituto de leche mezclado durante más de
15 minutos para evitar enfriamiento excesivo (esto puede provocar que los
minerales, medicamentos y fibra salgan de la solución).
Paso 7.
De al sustituto de leche una mezclada rápida con la batidora de alambre
antes de alimentar si ha estado estancada por más de 10 a 15 minutos.
Paso 8.
Alimente el sustituto de leche de acuerdo al Plan de Tareas 3D.
¿Preguntas? Por favor ver al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Leche de Desperdicio Pasteurizada
Habilidades Necesarias: Conocimiento básico de nutrición de becerras y atención a
detalles.
Equipo Necesario: Leche de desperdicio, sistema de pasteurización con termómetro,
sistema de almacenaje en frío.
Tiempo Requerido: Determinado por el proceso de pasteurización y la cantidad a
alimentarse.
¿PORQUÉ? La leche de desperdicio puede proveer una nutrición adecuada
a las becerras jóvenes. Sin embargo, debe ser pasteurizada para
minimizar el riesgo de transmitir organismos patógenos de las
vacas a las becerras.
¿CÓMO?
Pasteurizando la Leche de Desperdicio:
Paso 1.
Recolecte la leche de desperdicio (si la vaca fue tratada con antibióticos, no
guarde la leche de la primera o segunda ordeñas después del tratamiento).
No guarde leche con sangre ni mastitis excesivas.
Paso 2.
No permita que la leche esté a temperatura ambiente antes de alimentarse.
La leche de desperdicio debe ser enfriada a menos de 40°F (4°C) o ser
pasteurizada de inmediato.
Paso 3.
Sanitize el equipo de pasteurización usando un sanitizante aprobado para
equipo procesador de leche. Siga las instrucciones de la etiqueta para
concentración y tiempo de contacto (ver Plan de Tareas 4B).
Paso 4.
Pasteurización en cantidades o en cubeta: Caliente la leche de desperdicio
a al menos 145°F (63°C) y manténgala por al menos 30 minutos.
Pasteurización a alta temperatura y tiempo corto: Caliente la leche de
desperdicio a al menos 161°F (72°C) y manténgala por al menos 15
segundos.
Paso 5.
Alimente la leche pasteurizada cuande esté tibia o enfriéla rápidamente a
menos de 40°F (4°C) para su almacenamiento. Si la leche no se alimenta
pronto después de la pasteurización, debe almacenarse en frío hasta la
siguiente alimentación para prevenir el crecimiento de microorganismos.
Paso 6.
Limpie y sanitize el equipo de pasteurización (vea el Plan de Tareas 4A).
Alimentando la Leche de Desperdicio Pasteurizada:
Paso 7.
No diluya la leche de desperdicio pasteurizada.
Paso 8.
Alimente de acuerdo al Plan de Tareas 3D.
¿Preguntas? Por favor ver al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Alimentación Líquida
Habilidades Necesarias: Conocimiento básico de nutrición y salud de becerras, atención a
detalles, la habilidad de leer y entender etiquetas, la habilidad de medir líquidos con
exactitud y la habilidad de trabajar rápida y consistentemente.
Equipo Necesario: Sustituto de leche mezclado, leche de desperdicio pasteurizada o
entera sin diluir; taza medidora o báscula portátil; botella con biberón o cubeta.
Tiempo Requerido: Determinado por el número de becerras (5 minutos por becerra).
¿PORQUÉ? Un programa de alimentación consistente es esencial a la salud,
crecimiento y bienestar de las becerras lecheras.
¿CÓMO?
Paso 1.
Determine la cantidad para alimentar a cada becerra (establecido en cada
granja). Por ejemplo, si se ha determinado que a las becerras se les
alimente el 12% de su peso corporal, una becerra que pese 100 libras (45
kilos) al nacimiento recibiría 6 libras (5.4 kilos) de leche por día,
generalmente divididos en dos alimentaciones de 3 libras. Una pinta de
leche pesa aproximadamente una libra.
Paso 2.
Use una tasa medidora, recipiente marcado o una báscula para medir el
alimento líquido con exactitud. Mida la cantidad para cada becerra y sirva
en una botella de biberón o cubeta sanitizadas (vea el Plan de Tareas 4B).
Paso 3.
Recuerde: La temperatura real de la leche o sustituto de leche dada a las
becerras no es tan importante como la consistencia día a día de la
temperatura de alimentación. Siga los mismos procedimientos cada vez que
alimente a las becerras para asegurar la consistencia.
Paso 4.
Coloque la cubeta o botella en una base firme.
Paso 5.
Si es necesario, use su dedo limpio o enguantado para estimular el reflejo
de mamar. La becerra debe mamar vigorosamente y verse excitada cuando
termine, si no, escriba una nota en su revisión de salud.
Paso 6.
Al momento de alimentación, revise a todas las becerras para problemas de
salud. Las becerras están más activas en este momento y los problemas se
identifican fácilmente. Siga el Plan de Tareas 7B.
Paso 7.
Si la becerra no toma su leche, registre la cantidad rechazada y escriba una
nota en su revisión de salud.
Paso 8.
Cuando la becerra ha terminado de beber, retire la cubeta o botella y
colóquelas en un lavadero para limpiarse (ver el Plan de Tareas 4A).
¿Preguntas? Por favor ver al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
LIMPIEZA Y SANITIZACIÓN:
INTRODUCCIÓN: Las becerras jóvenes son muy susceptibles a infecciones y
enfermedades. Limitar su exposición a equipo e instalaciones sucias puede prevenir
enfermedades. Mantenga limpio y sanitizado las cubetas, biberones, equipo de salud,
instalaciones de las becerras y corrales de maternidad para mantener la salud de las
becerras lecheras.
Las tareas de limpieza y sanitización importantes incluyen:
A. Limpieza del Equipo
** El Plan de Acción de Limpieza
B. Sanitización del Equipo
C. Limpieza y Desinfección de las Instalaciones
D. Manejo y Seguridad de Químicos
RESULTADOS DE TAREAS:
SI USTED HACE
4A. Limpieza del equipo
• Remoción de leche y estiércol.
• Enfermedades y muerte reducidas.
• Reducción del riesgo de
transferencia de enfermedades.
SI USTED NO HACE
•
•
Se proveen depósitos de bacteria.
Incremento de enfermedades y
muerte.
• Mayor riesgo de transferencia de
enfermedades.
El Plan de Acción de Limpieza está incluido como un diagrama de flujo mostrando los
pasos del proceso de limpieza.
4B. Sanitización del equipo
• Remoción de la bacteria crecida
• No se remueve la bacteria crecida
entre alimentaciones.
entre las alimentaciones.
• Enfermedades y muerte reducidas.
• Mayor enfermedad y muerte.
4C. Limpieza y desinfección de las instalaciones
• Remoción de depósitos de
• Se mantienen los depósitos
crecimiento microbiano.
microbianos.
• Enfermedades y muerte reducidas.
• Incremento de enfermedades y
muerte.
• Reducción del riesgo de
transferencia de enfermedades.
• Mayor riesgo de transferencia de
enfermedades.
4D. Manejo y seguridad de químicos
• Mezcla y almacenado correctos de
• Mezcla incorrecta de químicos que
químicos.
no remueve microorganismos.
• Reducción del riesgo de accidentes
• Personas o animales accidentados.
químicos de personas y animales.
• Contaminación ambiental.
• Se evita la contaminación ambiental. • Posibles multas caras.
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¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
Gracias, y ¡siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Limpieza del Equipo
Habilidades Necesarias: Atención a detalles, consistencia, la habilidad de leer y entender
etiquetas y la habilidad de trabajar con químicos con seguridad.
Equipo Necesario: Fregadero con agua caliente y fría, termómetro, cepillos, detergente,
sanitizante, tazas medidoras, escurrideros, equipo sucio.
Tiempo Requerido: Depende del equipo.
¿PORQUÉ? El sobrante de leche, saliva, sangre o estiércol en el equipo de
alimentación, mezclado y/o salud proveen un lugar excelente
para que las bacterias vivan y se multipliquen. La limpieza
apropiada de todo el equipo después de cada uso limita el
contagio de enfermedades y mejora la salud y crecimiento de
las becerras.
¿CÓMO?
Paso 1.
Enjuague el equipo en agua tibia (105 a 110°F o 40 a 45°C) para remover el
sobrante de leche, estiércol y tierra. No use agua caliente.
Paso 2.
Remoje el equipo en agua caliente (140 a 180°F o 60 a 80°C) y detergente
alkalino durante 5 minutos. No deje que la temperatura baje a menos de
120°F (50°C). Siga las instrucciones del fabricante para la concentración del
detergente.
Paso 3.
Cepille todas las superficies con un cepillo para remover la tierra.
Paso 4.
Enjuague el equipo en agua tibia a caliente (110 a 150°F o 40 a 65°C) y
sanitizante ácido durante 2 a 3 minutos. Siga las instrucciones del
fabricante para la concentración del sanitizante.
Paso 5.
Coloque el equipo al revés en un escurridor para que escurra y seque.
Debe estar completamente seco antes de la siguiente alimentación.
Paso 6.
Este procedimiento general será adecuado para la mayoría de las
situaciones, pero no es su propósito reemplazar los procedimientos
recomendados por el fabricante. Siempre lea y siga las instrucciones de la
etiqueta.
Nota: Este procedimiento fue designado principalmente para el equipo de alimentación pero aplica
también para cadenas obstétricas, pistolas de aretes y otros equipos de salud. El equipo de
pasteurización puede ser limpiado siguiendo estos procedimientos también, pero asegúrese de
seleccionar los detergentes y sanitizantes aprobados para su uso en equipo de procesamiento (el
calor hace que la proteína sea más difícil de remover).
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
Gracias, y ¡siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Sanitización del Equipo
Habilidades Necesarias: Atención a detalles, consistencia, la habilidad de leer y entender
etiquetas y la habilidad de trabajar con químicos con seguridad.
Equipo Necesario: Cubeta o fregadero, agua caliente, sanitizante, equipo para sanitizar.
Tiempo Requerido: Al menos 2 minutos.
¿PORQUÉ? La bacteria puede multiplicarse en el equipo entre usos
(especialmente los artículos que se usan poco o los que
permanecen mojados entre usos). La sanitización matas esta
bacteria y reduce la transmisión de enfermedades.
¿CÓMO?
Paso 1.
Mezcle blanqueador de cloro con agua caliente (mientras más caliente
mejor) a una proporción de 2.5 oz. (75 ml) de cloro doméstico por cada
galón (3.8 L) de agua. (Otros sanitizantes debieran ser mezclados de
acuerdo a las instrucciones del fabricante.)
Paso 2.
Remoje el equipo en la solución sanitizante durante al menos 2 minutos
antes de usarse (mientras más tiempo mejor, vea las instrucciones del
fabricante).
Paso 3.
Este procedimiento general será adecuado para la mayoría de las
situaciones, pero no es su propósito reemplazar los procedimientos
recomendados por el fabricante. Siempre lea y siga las instrucciones de la
etiqueta.
Nota: Este procedimiento fue diseñado principalmente para equipo de alimentación pero también
funciona para cadenas obstétricas, pistolas de aretes y otros equipos de salud, y para equipo de
pasteurización.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
Gracias, y ¡siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Limpieza y Desinfección de las Instalaciones
Habilidades Necesarias: Atención a detalles, consistencia, la habilidad de leer y entender
etiquetas y la habilidad de trabajar con químicos con seguridad.
Equipo Necesario: Trinche, pala, escoba, cepillo o lavadora de presión, detergente,
desinfectante.
Tiempo Requerido: Depende de las instalaciones.
¿PORQUÉ? A menos que las áreas de instalaciones se limpien a fondo
después de cada uso, se crían microorganismos en el ambiente.
La limpieza regular limita la transmisión de enfermedades y
mejora la salud y crecimiento de las becerras.
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¿CÓMO?
Paso 1.
Quite toda la cama de paja y la materia orgánica visible. Asegúrese de
limpiar las paredes y esquinas de del corral.
Paso 2.
Talle las paredes y el piso con detergente usando un cepillo o una lavadora
de presión. Mezcle el detergente de acuerdo a las instrucciones del
fabricante.
Paso 3.
Lave el área con una solución desinfectante mezclada de acuerdo a las
instrucciones del fabricante.
Paso 4.
Deje las instalaciones vacantes de 2 a 3 semanas entre becerras para
permitir un secado completo. Permita que le entre la mayor cantidad de luz
solar. Las casetas individuales pueden ser volteadas al revés para exponer
el interior al sol.
Paso 5.
Si es posible, mueve las instalaciones a un nuevo lugar periódicamente (2
veces al año) para permitir que el tiempo y la luz solar directa desinfecten la
tierra del área.
Paso 6.
Una vez que el área se seque completamente, aplique una cama de paja
nueva (vea el Plan de Tareas 6B).
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
Gracias, y ¡siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Manejo y Seguridad de Químicos
Habilidades Necesarias: Atención a detalles, la habilidad de leer y seguir instrucciones de
etiquetas y entrenamiento en seguridad de químicos.
Equipo Necesario: Cuarto de almacenamiento de químicos, área de mezclado, recipientes
medidores, lentes protectores, guantes resistentes al ácido, protección para la cara,
calzado protector.
Tiempo Requerido: Depende de la situación.
¿PORQUÉ? La mayoría de los químicos usados para limpiar el equipo
lechero son venenosos y/o corrosivos. El manejo seguro es
esencial para prevenir heridas a las personas y animales y para
evitar contaminación ambiental.
¿CÓMO?
Paso 1.
Almacene todos los químicos de limpieza y sanitización en un cuarto bajo
llave. Asegúrese que los químicos tengan tapaderas apretadas y surtidores
para prevenir emanaciones de gases y derrames.
Paso 2.
Etiquete los químicos de manera apropiada y lea las etiquetas para las
instrucciones del fabricante para mezcla, almacenaje y uso. Mantenga las
hojas de datos de seguridad del material y guárdelas cerca del área de
almacenaje o mezclado.
Paso 3.
Mezcle los químicos solamente áreas bien ventiladas. Despacio
agregue los químicos líquidos al agua a la temperatura correcta, fría por lo
general, nunca agregue el agua a los químicos. Nunca mezcle
compuestos que contengan cloro con otros químicos; ya que se
pueden producir gases tóxicos.
Paso 4.
Si los químicos llegan a entrar a ojos o piel, enjuague con agua durante 15
minutos y vea a un médico. Quite toda la ropa contaminada.
Paso 5.
Enjuague los recipientes químicos vacíos y deséchelos de acuerdo a las
regulaciones ambientales locales.
Paso 6.
Llene los números locales de emergencia que siguen:
Control de Envenenamiento:__________
Doctor: _________________________
Ambulancia:_______________________
Emergencia 060:_________________
Hospital: ___________________________
Otros: __________________________
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
Gracias, y ¡siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
ALIMENTO SECO Y DESTETE:
INTRODUCCIÓN: El consumo de granos secos estimula el desarrollo del rumen de la
becerra, lo cual es muy importante para el sistema digestivo general y su crecimiento.
Ofrézcales a las becerras una mezcla de granos secos algunos días después de nacida.
Durante la primera semana de vida, comerán muy poco grano, pero para la segunda
semana deben estar comiendo cantidades notables. Las becerras deben comer de 1.5 a
2.0 libras (750 g a 1 kilo) de grano por día para el momento en que son destetadas.
El manejo del alimento seco y destete incluye lo siguiente:
A. Iniciador de Becerras de Calidad
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B. Alimentando Iniciador de Becerras
C. Alimentando Agua
D. Destetando Becerras Saludables
** El Plan de Acción del Destete
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RESULTADOS DE TAREAS:
SI USTED HACE
5A. Iniciador de becerras de calidad
• Se proveen los nutrientes requeridos. •
• Incremento en consumo de alimento. •
SI USTED NO HACE
Becerras malnutridas.
Disminución de consumo de
alimentos.
5B. Alimentando iniciador de becerras
• Se proveen los nutrientes requeridos. • Becerras malnutridas.
• Crecimiento mejorado.
• Crecimiento reducido.
• Estimulación de desarrollo del
• Desarrollo del rumen limitado.
rumen.
• Becerras destetadas a mayor edad.
• Becerras destetadas más jóvenes.
5C. Alimentando agua
• Comienza la fermentación en el
• Desarrollo del rumen más lento.
rumen.
• Consumo de iniciador reducido.
• Consumo de iniciador incrementado.
5D. Destetando becerras saludables
• Becerras cambiadas a un manejo
• Pérdida económica debida a
menos intensivo.
requerimientos de trabajo intensivos.
• Un desarrollo de rumen adecuado
• Pérdida de peso y enfermedades.
permite un crecimiento continuo y
buena salud.
El Plan de Acción del Destete está incluido como un diagrama de flujo mostrando los
pasos del proceso de destete.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Iniciador de Becerras de Calidad
Habilidades Necesarias: La habilidad de leer y entender etiquetas y conocimiento básico
de nutrición de becerras.
Equipo Necesario: Etiqueta de alimento iniciador de becerras.
Tiempo Requerido: 3 minutos.
¿PORQUÉ? El iniciador de becerras provee proteínas, energía y minerales
necesarios para crecer y mantener buena salud. Un iniciador
de alta calidad mejorará el consumo de grano y el crecimiento
y preparará a las becerras para un destete temprano.
¿CÓMO?
Paso 1.
Mire la etiqueta: La etiqueta enlista los nutrientes e ingredientes en el
alimento. Un buen iniciador de becerras contiene de 16 a 22% de proteína
en base alimentada y un coccidiostato o ionóforo (medicamentos para
controlar la coccidiosis). Los iniciadores con coccidiostato o ionóforo estará
marcado como medicado en la etiqueta.
Paso 2.
Mire el alimento: El iniciador de becerras podría ser una mezcla de granos
texturizada o un alimento peletizado. Las mezclas texturizadas debieran
contener maíz de textura gruesa, granos pequeños y pelets fortificados con
proteínas, minerales y vitaminas. Se puede mezclar melaza en el pelet o en
toda la mezcla. Se pueden añadir endulzantes y agentes saborizantes para
mejorar el sabor.
Paso 3.
Busque pedazos finos: Los pedazos finos o polvo excesivos en el fondo
de la bolsa o cubeta de alimentación indican pelets de mala calidad y
reducirán la palatabilidad. Un iniciador de buena calidad tendrá pocos
pedazos finos.
Paso 4.
Sienta el alimento: El iniciador de becerras no debiera estar apelmazado ni
mojado. No debiera estar seco, polvoso o lleno de moronas y no debiera
tener partículas finas.
Paso 5.
Huela el alimento: El iniciador de becerras debe tener un olor dulce y
agradable no un olor mohoso ni rancio. Los granos altos en humedad no se
recomiendan porque se enmohecen rápidamente. Para mantener el
iniciador fresco, no lo almacene más de 2 meses.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Alimentando Iniciador de Becerras
Habilidades Necesarias: Consistencia, atención a becerras individuales y conocimiento
básico de nutrición de becerras.
Equipo Necesario: Iniciador de becerras, recipientes medidores, cubeta de alimentación o
pesebre, libro de registros.
Tiempo Requerido: Varios minutos por becerra.
¿PORQUÉ? Bajo las prácticas de manejo actuales, la leche por sí misma
no provee suficientes nutrientes para un crecimiento y salud
adecuados. El grano provee nutrientes adicionales y estimula
el desarrollo del rumen que permite una transición suave a las
dietas de alimentos secos.
¿CÓMO?
Paso 1.
Alimente un iniciador de becerras que contenga de 16 a 22% de proteína al
alimentarse.
Paso 2.
Asegúrese que el iniciador de becerras esté fresco y sea de buena calidad
(vea el Plan de Tareas 5A).
Paso 3.
Las cubetas o pesebres de alimentación deben estar secos y libres de
alimento mohoso o podrido.
Paso 4.
Comience a alimentar el iniciador a los 3 días de edad. Alimente sólo un
puñado cada alimentación hasta que la becerra comience a comer el
iniciador. Gradualmente incremente la cantidad alimentada.
Paso 5.
Coloque suficiente iniciador de becerras en una
cubeta o pesebre limpio para que las becerras
se coman casi toda la cantidad para la siguiente
alimentación. Las becerras nunca deben
acabarse todo el iniciador.
Paso 6.
En cada alimentación remueva cualquier grano
mojado, podrido o pasado antes de alimentar
más.
Paso 7.
Una vez a la semana, mida la cantidad de iniciador dado a cada becerra. Al
día siguiente, pese cualquier alimento sobrado para determinar la cantidad
aproximada que cada becerra come a diario. Registre esta cantidad.
Paso 8.
Las becerras deben comer de 1.5 a 2.0 libras (750 g a 1 kilo) de iniciador al
día durante al menos 3 días antes del destete.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Alimentando Agua
Habilidades Necesarias: Atención a detalles y un entendimiento básico de la nutrición de
becerras.
Equipo Necesario: Fuente de agua fresca, cubetas.
Tiempo Requerido: Varios minutos por becerra.
¿PORQUÉ? El agua juega un papel en casi todas las funciones corporales.
Es el nutriente más importante. El agua ayuda al consumo de
iniciador y el desarrollo del rumen y mejor la salud y el
crecimiento de la becerra.
¿CÓMO?
Paso 1.
Ofrezca agua limpia y fresca a las becerras a los 2 días de edad. A 1
semana, las becerras deben tomar cantidades grandes de agua cada día.
Paso 2.
Revise si no hay contaminación de alimento o estiércol en el agua en cada
alimentación. Tire cualquier agua sucia, limpie la cubeta y rellene con agua
fresca.
Paso 3.
Vacíe las cubetas de agua al menos
una vez al día, y llene con agua
fresca. Las becerras nunca deben
quedarse sin agua.
Paso 4.
Mantener agua fresca disponible
durante el invierno en climas fríos
puede ser difícil; sin embargo, es
importante tenerla disponible al
menos 2 veces al día. Use agua tibia
para ayudar a prevenir el
congelamiento.
Paso 5.
Al mes, las becerras debieran tomar de 1.3 a 2 galón (5 a 8 litros) de agua
al día. A los 2 meses, debería n tomar de 1.5 a 2.4 galón (6 a 9 litros) de
agua al día.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Destetando Becerras Saludables
Habilidades Necesarias: Conocimiento básico de nutrición de becerras, atención a
becerras individuales y la habilidad de leer e interpretar el libro de registro de las
becerras.
Equipo Necesario: Registros de becerras.
Tiempo Requerido: Varía para cada becerra.
¿PORQUÉ? Las becerras muchas veces se destetan a una edad joven para
minimizar los costos de alimento y trabajo. Sin embargo, las
becerras deben tener un desarrollo de rumen adecuado antes
del destete para evitar pérdida de peso y problemas de salud
después del destete.
¿CÓMO?
Paso 1.
El destete exitoso requiere:
•
Edad: Las becerras deben tener al menos 4 semanas de edad.
•
Consumo de Grano: Las becerras deben comer de 1.5 a 2.0 libras (750 g
a 1 kilo) diarios durante 3 días seguidos días.
•
Buena Salud: Las becerras deben estar saludables.
Paso 2.
Cuando las becerras llenan estos criterios, deje de alimentarles leche ya
sea repentinamente o gradualmente.
Paso 3.
Asegúrese de proveer grano fresco de iniciador y agua adicionales cuando
se descontinúe la leche.
Paso 4.
Deje a las becerras en las mismas instalaciones durante una semana antes
de mudarlas.
Paso 5.
No añada más estrés al descornar, quitar pezones extras, vacunar o
cambiar la dieta en este momento. Reparta estas tareas de manejo sobre
un periodo de tiempo después de destetar.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
COMODIDAD DE LA BECERRAS:
INTRODUCCIÓN: La comodidad de las becerras es esencial para reducir su estrés. La
vivienda, cama, ventilación, clima y manejo afectan su salud y bienestar. Los esfuerzos
que se hagan para que las becerras estén cómodas se recompensan con un mejor
crecimiento y menos gastos por salud.
Las tareas de la comodidad de la becerra incluyen:
A. Evaluación de Viviendas
B. Evaluando la Temperatura y la Humedad
C. Mantenimiento de Cama
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D. Manejo y Restricción
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RESULTADOS DE TAREAS:
SI USTED HACE
6A. Evaluación de viviendas
• Mejor salud y crecimiento.
• Estrés reducido.
• Mayor facilidad de alimentación y
cuidado.
• Tareas hechas eficientemente.
6B. Evaluando la temperatura y la humedad
• Mejor salud y crecimiento.
• Estrés reducido.
• Ambiente seco y cómodo.
6C. Mantenimiento de cama
• Ambiente seco y cómodo.
• Becerras limpias y secas.
• Menor riesgo de problemas de salud y
muerte.
6D. Manejo y restricción
• Menos daños a becerras y personas.
• Estimulación de comportamiento
dócil.
• Se evita estrés.
SI USTED NO HACE
•
•
•
•
Mala salud y crecimiento.
Mayor estrés.
Dificultad de alimentación y cuidado.
Uso ineficiente de tiempo y trabajo.
•
•
•
Mala salud y crecimiento.
Mayor estrés.
Ambiente húmedo e incómodo.
•
•
•
Ambiente húmedo e incómodo.
Becerras sucias y mojadas.
Mayor riesgo de problemas de salud y
muerte.
•
•
Más daños a becerras y personas.
Estimulación de comportamiento
agresivo.
Becerras estresadas.
•
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Evaluación de Viviendas
Habilidades Necesarias: Habilidad de observar a las becerras y sensibilidad al ambiente.
Equipo Necesario: Sistema de vivienda de becerras bien planeado.
Tiempo Requerido: 30 minutos a 1 hora.
¿PORQUÉ? La vivienda apropiada provee un ambiente saludable para las
becerras. Hay cuatro claves al diseño de viviendas: ventilación,
aislamiento, comodidad y economía.
¿CÓMO?
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Ventilación: La ventilación apropiada mejora la salud de las becerras.
Paso 1.
Hínquese en el ambiente de vivienda de las becerras para
probar el aire a unos 6 pulgadas (15 cm) de la cama.
Paso 2.
¿Puede sentir el movimiento de aire fresco? Si no, abra las
ventanas, puertas o ventilas.
Paso 3.
¿Nota algún olor (amoniaco, ácido, etc.)? Si es así, abra las
ventanas, puertas y ventilas; encienda los ventiladores; y/o
cambie la cama vieja.
Paso 4.
¿Siente corrientes de aire en el área de descanso? Si es
así, cierre esas aberturas en tiempo de frío.
Aislamiento: El aislamiento reduce la transferencia de enfermedades entre las
becerras.
Paso 5.
¿Están las becerras viviendo de tal
manera que no pueden tocarse ni
lamerse? Si se usan divisiones
sólidas, ponga mucha atención a la
ventilación.
Paso 6.
¿Se limpian bien los becerreros
cuando cuidan a las becerras? Esto
limita la diseminación de organismos
de becerra a becerra.
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Comodidad: La comodidad mantiene saludables y sin estrés a las becerras.
Paso 7.
¿Esta bien drenada y libre de humedad el área de becerras? Si no, ¿porqué
no?
Paso 8.
Hínquese durante 2 minutos. ¿Se mojaron sus rodillas? Si es así, entonces
añada cama limpia o quite la cama vieja y ponga nueva.
Paso 9.
¿Tienen las becerras acceso libre a alimento fresco y agua? Si no,
provéalo.
Economía: La vivienda debe ser efectiva en costo para su construcción y
mantenimiento; eficiente en tiempo para el cuidado general de las becerras y eficiente
en trabajo con acceso a las becerras para observación y tareas.
Paso 10.
¿La vivienda de las becerras permite hacer eficientemente y a tiempo las
tareas? Si no, haga cambios para mejorar la eficiencia del trabajo.
Paso 11.
¿Tiene alguna idea para mejorar?
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Evaluando la Temperatura y la Humedad
Destrezas Necesarias: Atención a los detalles, sensibilidad al ambiente.
Equipo Necesario: Instalaciones para becerras, termómetro para temperatura máxima y
mínima, monitor de humedad.
Tiempo Requerido: Menos de 1 minuto.
¿Porqué?
Calor o frío extremos pueden reducir el crecimiento de las
becerras y contribuir a mayores tasas de enfermedad. El llevar a cabo
los cambios necesarios en el ambiente de las becerras permitirá
mejorar la consistencia de la salud y crecimiento de las becerras. La
humedad aumenta la temperatura del aire y puede aumentar el estrés en
climas cálidos.
¿Cómo?
Paso 1.
Monitorear diariamente la temperatura y humedad dentro de las
instalaciones de las becerras.
Estrés frío: aumente la cantidad de alimento ofrecido de un 2 a 5% y
asegúrese de que el área de descanso esté seca y libre de corrientes de
aire.
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Estrés calórico: asegúrese de que siempre exista disponibilidad de agua
fresca y aumente el flujo de aire.
Paso 2.
El siguiente cuadro muestra el rango de temperatura óptimo para las
becerras. Cuando la temperatura dentro de las instalaciones de las
becerras está fuera de estos rangos, es necesario llevar a cabo ciertos
cambios para mejorar el confort de los animales.
Edad
Menos de 1 mes
1 mes hasta el destete
Rango más
confortable
55-70°F (13-21°C)
46-80°F (8-27°C)
Estrés frío y
Temps inferiores
50°F (10°C)
28°F (-2°C)
Estrés calórico y
Temps superiores
77°F (25°C)
84°F (29°C)
Paso 3.
Una humedad relativa en el rango de 50 a 70% es la que se prefiere dentro
de las instalaciones de las becerras.
Paso 4.
Compare la temperatura dentro y fuera de las instalaciones. Cuando el
sistema trabaja apropiadamente, la temperatura dentro de instalaciones
naturalmente ventiladas no debe ser mayor a 10-15°F (10°C) con respecto
a la temperatura exterior.
¿Preguntas? Por favor consulte al encargado del rancho.
¡Gracias y continúe con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Mantenimiento de Cama
Habilidades Necesarias: Habilidad de observar el ambiente de vivienda y la habilidad de
levantar la cama con pala o trinche.
Equipo Necesario: Cama limpia y seca (paja, viruta, astillas) cal hidratada, trinche o pala
de cama.
Tiempo Requerido: 5 a 10 minutos por becerra.
¿PORQUÉ? Un ambiente limpio y seco es esencial para la salud y
crecimiento de las becerras lecheras. Junto con un buen
drenaje y ventilación, una cama adecuada tiene una parte
importante en mantener a las becerras secas y cómodas.
¿CÓMO?
Paso 1.
Antes de aplicar la cama, asegúrese que la vivienda esté bien drenada,
ventilada, aislada y libre de corrientes de aire (vea el Plan de Tareas 6A).
Paso 2.
Antes de aplicar la cama, desinfecte toda el área y permítala secar (vea
Plan de Tareas 4C).
Paso 3.
Después que seque el desinfectante, reparte cal hidratada sobre toda el
área. Aplíquela a ración de 1 libra (0.5 kilo) por corral (área de 4 x 8 pies o
1.5 x 2.5 m).
Paso 4.
Añada al menos 4 pulgadas (10 cm) de cama (de 6 a 10 pulgadas; 15 a 25
cm; son mejores). La cama debe ser lo suficientemente profunda para
permitirle caer de rodillas sin sentir dolor.
Paso 5.
Inspeccione la cama a diario (durante la
alimentación). Limpie o añada más
cama fresca según se necesite para
mantener el área seca. La cama debe
estar lo suficientemente seca como para
estar hincado por lo menos un minuto
sin mojarse las rodillas.
•
Si el añadir más cama a diario la
mantiene seca, el ambiente no necesita
una limpieza total hasta que la becerra
se destete y llevada a vivienda en
grupo.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Manejo y Restricción
Habilidades Necesarias: Paciencia, calma, la habilidad de trabajar con becerras y la
habilidad de levantar 50 kilos de peso vivo.
Equipo Necesario: Bozal, candado de cabeza, poste o reja fuertes, superficie de suelo
limpia, área bien iluminada.
Tiempo Requerido: Varios minutos por becerra.
¿PORQUÉ? Los animales tienen buenas memorias. Si las becerras
experimentan estrés durante su manejo, experimentarán estrés
al ser manejadas más tarde en su vida. Es estrés crónico reduce
el crecimiento e inmunidad.
¿CÓMO?
Paso 1.
Evite gritar y ruidos fuertes. Hable quedamente y toque con cuidado a las
becerras durante el manejo. El contacto gentil y frecuente con personas
permitirá a las becerras adaptarse al manejo y reducir los niveles de estrés.
Paso 2.
No golpee a las becerras con sus manos ni con ningún otro objeto.
Paso 3.
No agarre ni jale a las becerras usando las orejas como agarraderas.
Paso 4.
El método de restricción apropiado depende de la razón de la restricción, la
experiencia del operador y el nivel de estrés
de la becerra.
•
Acorrale la becerra en la esquina: Este
método es utilizado cuando se necesita poca
restricción, pero la posición de la becerra se
debe controlar de alguna forma. Haga que la
becerra retroceda hacia la esquina del corral
y colóquese al lado de ella. Colocar la
cabeza de la becerra entre las piernas,
puede servir para animales pequeños. No se
coloque en frente de la becerra. El uso un
alimentador esofágico, una pistola de bolos o la vacunación oral puede
llevarse a cabo de forma segura con poco estrés utilizando este método.
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•
Bozal o Candado de Cabeza: Este método se
usa cuando el procedimiento requiere una
becerra parada o restricción fuerte. La
colocación correcta del bozal es cuando la
sección de nariz queda en medio entre la nariz
y los ojos. Las secciones laterales no deben
golpear los ojos de la becerra. Ajuste el bozal
para que quede apretado. Una vez en el bozal,
la becerra puede ser detenida por un asistente
o amarrada a un poste o reja. Si se usan
candados de cabeza, deben ser puestos a
tamaño apropiado para becerras jóvenes y
deben estar diseñadas para prevenir la
sofocación. Los bozales y candados de cabeza
son útiles al descornar o administrar
inyecciones.
•
Acostar a la becerra: Este método se usan al
remover pezones extras o hacer algunas
cirugias (como hernias umbilicales). Párese
cerca del cuerpo medio de la becerra. Alcance
y tome el flanco y la pata delantera cerca del
cuerpo de la becerra. Levante a la becerra
hacia su cuerpo y con cuidado bájela al suelo.
Asegúrese que la superficie del suelo esté
limpia y con buena cama.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
SALUD DE LA BECERRA:
INTRODUCCIÓN: La salud general de la becerra es la suma de la inmunidad que recibe
del calsotro y de la sanidad de su su nacimiento y medio ambiente. Un buen programa de
salud simplemente monitorea la salud de la becerra y responde a cualquier cambio que
tenga.
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El manejo exitoso de la salud de las becerras incluye las siguientes tareas:
A. Evaluación Ambiental
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B. Revisiones de Salud Diarias
** Plan de Acción de Salud
C. Identificación de Diarrea en Becerras
D. Identificación de Enfermedades Respiratorias en Becerras
E. Evaluación de Apariencia General
F. Tomando la Temperatura de Becerras
G. Midiendo la Tasa de Respiración
H. Midiendo los Latidos del Corazón
I. Deshidratación
J. Tomando Muestras de Sangre
K. Administrando Inyecciones
L. Administrando Vacunas Intranasales
M. Manejo de Vacunas
N. Descornado
O. Remoción de Pezones Extras
P. Llame al Veterinario
RESULTADOS DE TAREAS:
SI USTED HACE
7A. Evaluación ambiental
• Identificación de problemas.
• Sugerencia de soluciones.
• Salud, crecimiento y comodidad
mejorados.
SI USTED NO HACE
•
•
•
Problemas sin identifcar.
No hay intentos de mejorar el ambiente.
Salud, crecimiento y comodidad
limitados.
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7B. Revisiones de salud diarias
• Identificación temprana de becerras
• Se pasan por alto las becerras enfermas.
enfermas.
• No hay un registro de la salud de las becerras.
• Se mantiene una historia de salud para • Mayores costos de tratamiento.
cada becerra.
• Probable incrementeo en las pérdidas de
• Costos de veterinario reducidos.
crecimiento y muerte.
• Pérdidas de crecimiento y muerte
reducidas con medidas preventivas.
El plan de acción de salud está incluido como un protocolo para identificar y tratar becerras
enfermas. Puede servir de ayuda como punto de arranque para desarrollar un plan que se acomode a
las necesidades del rancho.
7C. Identificación de diarrea en becerras
• Identificación de becerras
• Becerras con diarrea deshidratadas y débiles.
deshidratadas.
• Falta de tratamiento y diseminación de
• Tratamiento temprano.
enfermedad.
• Pérdidas económicas y por muerte
• Mayores pérdidas por muerte y económicas.
reducidas.
7D. Identificación de enfermedades respiratorias en becerras
• Identificación de becerras con
• Infecciones sin identificar dañan los pulmones
problemas respiratorios.
permanentemente y se diseminan a otras
becerras.
• El tratamiento temprano limita la
infección.
• Incremento en el costo de tratamientos.
• Incremento de muertes y pérdidas económicas.
• Reducción de muertes y pérdidas
económicas.
7E. Evaluación de apariencia general
• Identificación temprana de becerras
• Mayores pérdidas económicas.
enfermas.
7F. Tomando la temperatura de las becerras
• Detección temprana de becerras
• Becerras enfermas sin identificar.
enfermas.
• No hay registros de salud.
• Se mantienen registros de salud.
7G. Midiendo la tasa de respiración
• Detección temprana de las becerras • Terneras enfermas no identificadas.
enfermas.
• Tratamiento tardío, riesgo de un daño
• El tratamiento temprano incrementa
permanente.
el porcentaje de éxito.
7H. Midiendo los latidos del corazón
• Otro método para identificar becerras • Terneras con problemas leves no se
enfermas de forma temprana.
detectan hasta que los síntomas
empeoran.
7I. Deshidratación
• Reemplazo de fluidos perdidos.
• Pérdida rápida de fluidos y muerte.
• Tasa de muerte reducida.
• Becerras débiles y alta tasa de mortandad.
7J. Tomando muestras de sangre
• Sangre usada para evaluar la salud de • Concentraciones de sangre de indicadores de
la becerra.
salud importantes desconocidos.
7K. Administrando inyecciones
• Protejidas contra enfermedades.
• No hay protección contra enfermedades.
• Crecimiento y salud mejorados.
• Reducción de salud y crecimiento.
7L. Administrando vacunas intranasales
• Protección local contra
•
enfermedades del tracto respiratorio.
7M. Manejo de vacunas
• Se mantiene la viabilidad de la vacuna.
• Sitios de inyección saludables.
• Menor expansión de enfermedades.
7N. Descornando
• Becerras y personas protegidas de
cuernos peligrosos.
• Vacas “jefas” menos agresivas.
• Manejo más fácil.
7O. Remoción de pezones extras
• Apariencia de ubre mejorada.
• Prevención de infecciones más tarde.
• Colocación de copa para pezones sin
afectarse.
7P. Llame al veterinario
• Tratamiento temprano y rápida
recuperación.
Protección local restringida en el
tracto respiratorio.
•
•
•
Se arruina la efectividad de la vacuna.
Infección del sitio de inyección.
Enfermedad en todo el hato.
•
•
•
Becerras y personas heridas.
Más vacas “jefas” peligrosas.
Manejo más difícil.
•
•
•
Mala apariencia de la ubre.
Mayor riesgo de infecciones.
Interfiere con la colocación de copa para
pezones.
•
Incremento de muertes y pérdidas económicas.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Evaluación Ambiental
Habilidades Necesarias: La habilidad de observar el ambiente de vivienda.
Equipo Necesario: Ninguno.
Tiempo Requerido: minimal.
¿PORQUÉ? La salud de la becerra depende en mucho de su ambiente. Los
becerreros deben asegurarse de que el ambiente de vivienda de
las becerras sea un lugar saludable. Un ambiente limpio y seco
es la mejor manera de prevenir problemas de salud.
¿CÓMO?
Paso 1.
Use sus ojos: Revise los corrales de maternidad, áreas de parto y las
viviendas individuales de las becerras para asegurarse de que estén
limpios, secos y libres de corrientes de aire.
Paso 2.
Use su nariz: Huela el aire. ¿Huele fresco? ¿Hay olores ácidos o
desagradables que indiquen diarreas, alimento mohoso, estiércol en
fermentación o amoniaco?
Paso 3.
Sienta el aire: ¿Puede sentir movimiento de aire alrededor de y a través del
área de becerras? Si el aire parece quieto y pesado, aumente la ventilación
(vea el Plan de Tareas 6A).
Paso 4.
Use sus oídos: ¿Suena normal el área de becerras? ¿Responden las
becerras a la hora de alimentación? ¿Están quietas y contentas pronto
después de comer y al descansar? ¿Hay alguna becerra tosiendo?
Paso 5.
Pregúntese, “¿Me gustaría vivir en este ambiente?”
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Revisiones de Salud Diarias
Habilidades Necesarias: La habilidad de observar becerras y registrar información.
Equipo Necesario: Hojas de revisión de salud, sistema de revisión Calf Track™.
Tiempo Requerido: minimal.
¿PORQUÉ? Las revisiones de salud diarias se hacen para asegurar la salud
y comodidad de todas las becerras. Estas revisiones sirven
como una manera de evaluar a las becerrras, mantener registros
y un manejo general de las becerras. Las revisiones de salud
también pueden ser usadas como herramientas de diagnóstico
veterinario y de manejo.
¿CÓMO?
Paso 1.
Paso 2.
A menudo la primera señal de enfermedad es una pérdida de apetito.
Esté atento a becerras que beban más lentamente de lo normal, juegan con
la leche en vez de beberla, se acuestan inmediatamente después de
beberla, rehusan beber o están inmóviles durante el tiempo de
alimentación.
Use sus ojos: La becerra debiera llenar esta descripción:
•
Ojos claros y brillantes – no hundidos, vidriosos o nublados.
•
Orejas ligeramiente erectas que aputan hacia delante – no colgadas o volteadas
hacia abajo.
•
Nariz húmeda – sin moco, no con moco líquido ni seca.
•
Respiración lenta e igual – no rápida, jadeante ni trabajosa.
•
Pelaje brillante que sea liso o ligeramente rizado – no escamado parchado ni duro.
•
Aliento dulce a ligeramente ácido – no rancio ni cuajado.
•
Seca y cómoda – no fría ni temblando.
•
Se estira al levantarse y permanece estable ya parada.
•
Come vigorosamente y mama buscando más.
Paso 3.
Use su nariz: Huela el aire. ¿Huele fresco? ¿Hay olores ácidos o
desagradables que indiquen diarreas, u otros problemas de salud?
Paso 4.
Use sus oídos: ¿Suena normal el área de becerras? ¿Responden las
becerras a la hora de alimentación? ¿Están quietas y contentas pronto
después de comer y al descansar? ¿Hay alguna becerra tosiendo?
Paso 5.
¡Sea sensibla a cada becerra!
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Plan de Acción de Salud
Parar
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Monitoreo Diario de Salud
Anote el puntaje para cada categoría y el total
¿Puntaje
total?
3a5
Lámpara de
Calor o Manta
Ningún
tratamiento
Identifique la becerra
para un exámen más
de cerca.
Menos de 101oF
101 a 103oF
Monitorear
Temperatura
Más de 103oF
Ningún
tratamiento
Reductor de
Fiebre
Piel sin efecto tienda
de campaña
No treatment
Menos de 24
Monitorear
Deshidratación
Ningún
tratamiento
Piel con efecto
tienda de campaña
de 2 a 6 segundos
24 a 36
Monitorear
Frecuencia
Respiratoria
Más de 36
Antibióticos
Electrolitos
via Oral
Piel con efecto tienda
de campaña por
más de 6 segundos
Electrolitos via
Intravenosa
Antibióticos
Menos de 100
Ningún
tratamiento
No treatment
100 a 140
Más de 140
Monitorear
Frecuencia
Cardiaca
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Identificación de Diarreas de Becerras
Habilidades Necesarias: Observación cuidadosa, atención a becerras individuales, la
habilidad de identificar becerras con diarrea y la habilidad de dar los tratamientos
necesarios.
Equipo Necesario: Sistema de evaluación Calf Track™ y hojas de salud, lapiz o pluma.
Tiempo Requerido: minimal.
¿PORQUÉ? Las diarreas en becerras son la causa más común de muerte en
becerras jóvenes. Una identificación y tratamiento tempranos
incrementan las tasas de supervivencia.
¿CÓMO?
Paso 1.
Observe a cada becerra cuidadosamente al hacer la revisión de salud
diaria.
Paso 2.
Evalue la materia fecal en el corral y/o sobre la becerra.
Paso 3.
Consistencia: La consistencia fecal está en el rango de firme a acuosa:
Firme a suave = normal, mantiene su forma
Suave a suelta = como budín, forma un montón plano
Suelta a acuosa = como masa de hotcake, salpica
Acuosa = como agua lodosa, absorbida por el aserrín (puede ser un lugar
húmedo)
FIRME
SUAVE
SUELTA
ACUOSA
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Paso 4.
Color: El color fecal varía mucho. Los colores comunes son café, café
claro, amarillo, verda, blanco y claro (visto típicamente con consistencia
acuosa). También son comunes las combinaciones o variaciones de estos
colores.
Paso 5.
Contaminantes: La presencia de sangre o moco muchas veces indica
enfermedad.
Paso 6.
Olor: El olor fecal aumenta al aumentar la severidad de las diarreas. La
calidad del olor también cambia cuando los organismos producen diferentes
gases o se descomponen. (Huele más y huele peor.)
Paso 7.
Evalúe a cada becerra con las hojas de evaluación Calf Track™ basado en
sus observaciones.
Paso 8.
Siga el Plan de Acción de Salud para determinar qué tratamientos (si
alguno) debe recibir la becerra.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Identificación de Enfermedades Respiratorias en
Becceras
Habilidades Necesarias: Observación cuidadosa, atención a becerras individuales, la
habilidad de identificar becerras enfermas y la habilidad de proveer los tratamientos
necesarios.
Equipo Necesario: Sistema de evaluación Calf Track™ y hojas de salud, lapiz o pluma.
Tiempo Requerido: minimal.
¿PORQUÉ? Las enfermedades respiratorias es la segunda causa de muerte
en becerras jóvenes. Las becerras afectadas pueden sufrir daño
permanente a los pulmones que resulta en un mal rendimiento
crónico y desecho. La identificación y tratamiento tempranos
son esenciales para reducir los costos de tratamiento y mejorar
las tasas de supervivencia.
¿CÓMO?
Paso 1.
Observe a cada becerra al realizar las revisiones de salud diarias.
Paso 2.
Oiga la tos o cualquier otro ruido anormal. Escuche cuidadosamente la
respiración de la becerra y mire de cerca la nariz y los ojos.
Paso 3.
Tos: Las becerras sanas no tosen. Sin embargo, ocasionalmente hacen
pequeños ruidos similares a un tosido o sorbido (especialmente después de
comer). Si oye un tosido, escuche para determinar la frecuencia. También
escuche la intensidad de la tos. Una tos profunda y cortante indica una
infección severa.
Paso 4.
Respiración: Escuche la frecuencia y profundidad de la respiración. La
respiración normal es relativamente lenta, con inhalaciones a intervalos
iguales y relativamente profundas. Una respiración rápida, irregular,
trabajosa y/o poco profunda indica una infección.
Paso 5.
Nariz: Las becerras saludables tienen narizes húmedas. Una nariz mocosa
(moco acuoso, claro) o una descarga de moco grueso y amarillo indican
una infección. Una sequedad extrema puede indicar deshidratación.
Paso 6.
Ojos: Las becerras sanas tienen ojos brillantes y secos. Los ojos vidriosos
o tornados indican infección.
Paso 7.
Evalúe cada becerra en las hojas de evaluación Calf Track™ basado en sus
observaciones.
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Paso 8.
Si la becerra muestra cualquiera de los comportamientos anormales
enlistados abajo, revise su temperatura (vea el Plan de Tareas 7F). Si los
pulmones están infectados es común una fiebre (temperatura corporal
arriba de 103°F (39°C).
Paso 9.
Siga el Plan de Acción de Salud para determinar qué tratamientos (si
alguno) debe recibir la becerra.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Evaluación de Apariencia General
Habilidades Necesarias: Observación cuidadosa, atención a becerras individuales, la
habilidad de identificar becerras con problemas y la habilidad de proveer los tratamientos
necesarios.
Equipo Necesario: Sistema de evaluación Calf Track™, hojas de salud, lápiz o pluma.
Tiempo Requerido: minimal.
¿PORQUÉ? La apariencia general indica la salud. Una observación
cuidadosa del comportamiento de cada becerra permite
identificar enfermedades rápidamente y mejora la probabilidad
de tratar exitosamente los problemas de salud.
¿CÓMO?
Paso 1.
Observe a cada becerra cuidadosamente al hacer la revisión de salud
diaria.
Paso 2.
Ojos: Las becerras sanas tienen ojos brillantes. Los ojos apagados,
hundidos o anormales de algun modo indican enfermedad.
Paso 3.
Orejas: Las becerras sanas mantienen sus orejas erectas, apuntadas
ligeramente hacia delante. Las orejas caidas pueden indicar enfermedad.
Paso 4.
Actividad: Las becerras sanas son activas, especialmente al momento de
alimentación. Un comportamiento lento o letárgico indica enfermedad.
Paso 5.
La Habilidad de Pararse: Las becerras sanas se paran y están ansiosas
de comer a la hora de alimentación. Las becerras que no se paran o no
muestran interés en comer están enfermas.
Paso 6.
Evalúe a cada becerra en las hojas de evaluación Calf Track™ basado en
sus observaciones.
Paso 7.
Siga el Plan de Acción de Salud para determinar qué tratamientos (si
alguno) debe recibir la becerra.
La becerra enferma
La becerra sana
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Tomando Temperaturas de Becerras
Habilidades Necesarias: La habilidad de restringir a la becerra y la habilidad de usar un
termómetro rectal.
Equipo Necesario: Termómetro rectal para animales, bozal, lubricante (tal como vaselina),
papel toalla, libro de registros.
Tiempo Requerido: 4 a 5 minutos por becerra.
¿PORQUÉ? La temperatura rectal de las becerras es relativamente
constante y es un indicador de la salud general que permite la
detección temprana de problemas. Para becerras con menos de
un mes de edad, la temperatura corporal normal es 102°F
(38.9°C), con un rango de 101 a 103°F (38.3 a 39.4°C). Después
de un mes de edad, el rango normal es de 100 a 102°F (37.8 a
38.9°C).
¿CÓMO?
Paso 1.
Silenciosamente atrape y póngale el bozal a la becerra (vea Plan de Tareas
6D).
Paso 2.
Amarre y asegure la becerra a un poste, reja o sujetador.
Paso 3.
Tome firmemente el termómetro (la punta sin el bulbo) con su pulgar, índice
y medio.
Paso 4.
Termómetro de Mercurio: Amarre un hilo
al final del temómetro (para sacarlo si es
necesario). Aleje el temómetro de su
cuerpo y sacúdalo hacia abajo para
bajar el mercurio.
Paso 5.
Lubrique el bulbo del termómetro.
Paso 6.
Acérquese lentamente a la becerra,
hablando suavemente. Suavemente
acaricie a la becerra y ponga una mano
sobre la cadera. Con la otra mano,
suavemente ponga el bulbo del
termómetro en el ano de la becerra.
Paso 7.
Suavemente de voltee el termómetro,
añadiendo un poco de presión para al
empujar el termómetro a través del ano
y hacia el recto.
Paso 8.
Empuje todo el termómetro dentro del
recto (con termómetros de mercurio:
deje alrededor de 1 pulgada (2.5 cm) fuera del recto). El termómetro debe
tocar un lado del recto para dar una temperatura precisa.
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Paso 9.
Paso 10.
Permita que el termómetro permanezca en el recto de 1 a 2 minutos.
Lea la temperatura.
Termómetros de Mercurio:
1. Saque el termómetro lentamente y limpie con un papel toalla.
2. Gire el termómetro hasta que el mercurio se pueda ver junto a las
marcas de grados.
3. Busque la punta de la columna de mercurio y determine cuál marca de
grados está más cerca de la punta.
Termómetros Digitales:
1. Antes de sacar el termómetro, presione el botón para guardar la
temperatura registrada (característica opcional) o lea la temperatura.
2. Saque el termómetro lentamente y limpie con un papel toalla.
Paso 11.
Determine si la temperatura rectal es normal o anormal. Si es anormal,
considere un cobertor para becerras o medicamentos para reducir la fiebre.
Trabaje de la mano con el médico veterinario para determinar los
tratamientos adecuados.
Temperatura normal del cuerpo
Becerras menores de 1 mes de edad: 101 a 103°F (38.3 a 39.4°C)
Becerras mayores de 1 mes de edad: 100 a 102°F (37.8 a 38.9°C)
Paso 12.
Registre la temperatura y suelte a la becerra.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Midiendo la Frecuencia Respiratoria
Destrezas Necesarias: Observación cuidadosa y atención individualizada de las becerras.
Equipo Necesario: Reloj o cronómetro que pueda medir intervalos de 1 minuto.
Tiempo Requerido: 1 minuto por becerra.
¿Porqué?
Las becerras enfermas a menudo presentan una frecuencia
respiratoria acelerada. Las becerras que están a punto de morir pueden
tener una frecuencia respiratoria lenta. Poner atención a la frecuencia
respiratoria puede ayudar a identificar becerras con dificultades
respiratorias de manera temprana, cuando el tratamiento puede ser
efectivo.
¿Cómo?
Paso 1.
Identifique las becerras que deben ser vigiladas más de cerca durante las
rutinas diarias para observar su estado de salud (Plan 7B).
Paso 2.
Colóquese a cierta distancia de la becerra y obsérvela mientras está de pie
o echada.
Paso 3.
Observe el movimiento de las costillas conforme el animal inhala y exhala.
Paso 4.
Cuente el número de respiraciones (una inhalación y una exhalación) en 1
minuto.
Tasa de respiración normal (respiraciones por minuto)
Becerras menores a 1 mes de edad: promedio 30, rango de 24 a 36
Becerras mayores de 1 mes de edad: rango 15 a 30
Paso 5.
Observe el ritmo de la respiración. Normalmente, la inhalación y la
exhalación duran aproximadamente el mismo tiempo, algunas veces las
inhalaciones duran un poco más. La respiración es menos constante en
becerras enfermas.
Paso 6.
Observe la profundidad de la respiración. Normalmente, el movimiento de
las costillas apenas se nota y no hay sonido. Si usted puede obviamente
observar y escuchar el sonido ya sea de las inhalaciones o las
exhalaciones, es indicativo de que la becerra está teniendo dificultades para
respirar..
Paso 7.
Note cualquier becerra que tenga frecuencias respiratorias mayores a las
normales o que presentan respiración dificultosa. Considere un tratamiento
con antibióticos para estas becerras. Trabaje de la mano con el médico
veterinario para determinar los tratamientos adecuados.
¿Preguntas? Por favor consulte al encargado del rancho.
¡Gracias y continúe con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Midiendo la Frecuencia Cardiaca
Destrezas Necesarias: Observación cuidadosa y atención individualizada de las becerras.
Equipo Necesario: Reloj o cronómetro que pueda medir intervalos de 1 minuto.
Tiempo Requerido: 1 minuto por becerra.
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¿Porqué?
Las becerras enfermas a menudo presentan una frecuencia
cardiaca débil o irregular. Medir la frecuencia cardiaca le ayudará a detectar
enfermedades de forma temprana, cuando el tratamiento pueda ser efectivo.
¿Cómo?
Paso 1.
Identifique aquellas becerras que deben ser vigiladas más de cerca durante
las rutinas diarias para observar su estado de salud (Plan 7B).
Paso 2.
Hay muchas formas de medir la frecuencia cardiaca (o pulso) en las
becerras.
Coloque dos o tres dedos sobre una arteria – dos arterias de fácil acceso
están bajo la cola y en la base de la mandíbula o quijada.
Use un estetoscopio para escuchar el corazón – coloque el estetoscopio
detrás del codo de la becerra.
Paso 3.
Cuente el número de latidos por minuto.
Frecuencia cardiaca normal (latidos por minuto)
Becerras menores a 1 mes de edad: promedio 120, rango de 100 a 140
Becerras mayores a 1 mes de edad: rango 60 a 80
Paso 4.
Observe el ritmo y fuerza del pulso. Becerras saludables tienen un pulso
fuerte y continuo. Becerras enfermas tienden a tener un pulso irregular y
débil.
Paso 5.
Note cualquier becerra que tenga frecuencias cardiacas anormales o que
presentan pulsaciones débiles. Considere otros síntomas y trabaje de la
mano con el médico veterinario para determinar los tratamientos
adecuados.
¿Preguntas? Por favor consulte al encargado del rancho.
¡Gracias y continúe con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Deshidratación
Habilidades Necesarias: Observación cuidadosa, atención a becerras individuales, y la
habilidad de identificar signos de deshidratación.
Equipo Necesario: Biberón o cubeta, alimentador esofageal, solución de electrolitos.
Tiempo Requerido: 5 a 10 minutos por becerra.
¿PORQUÉ? Las becerras con diarrea pueden perder 10 por ciento de su
peso corporal en un solo día. La deshidratación, no los
micoorganismos, típicamente mata a estas becerras. La
identificación y tratamiento tempranos de becerras
deshidratadas aumenta las tasas de supervivencia.
¿CÓMO?
Paso 1.
Determine las becerras en riesgo de deshidratación durante la revisión de
salud diaria (vea Plan de Tareas 7B).
Paso 2.
Inspeccione a las becerras de cerca por signos de deshidratación (ojos
hundidos, boca y nariz seca, pérdida de peso, pulso rápido o lento, piernas
y orejas frías).
Paso 3.
Revise el grado de deshidratación en la
piel en cada becerra con un grado fecal
de 3 o más. Pellizque firmemente las
dobleces de piel del cuello.
•
Si la piel permanece levantada de 2 a 6
segundos después de soltar el pellizco, la
becerra está moderadamente
deshidratada.
•
Levantada más tiempo (más de 6
segundos) indica deshidratación severa.
Paso 4.
Si la piel no se levanta, continue
observando a la becerra cuidadosamente durante uno o dos días.
Paso 5.
Alimente a las becerras moderadamene deshidratadas 2 litros de solución
de electrolitos comercial, mezclados de acuerdo a las instrucciones del
fabricante. Se recomienda una alimentación adicional al medio día.
Continue alimentando leche a las becerras deshidratadas, pero asegúrese
de esperar al menos 30 minutos después de la alimentación antes de
ofrecer electrolitos. No mezcle los electrolitos con leche o sustituto de leche.
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Paso 6.
Alimente electrolitos con biberón o cubeta a menos que la becerra no quiera
mamar. Las becerras que no mamen pueden ser alimentadas usando un
alimentador esofageal (vea el Plan de Tareas 2I).
Paso 7.
Trabaje con su veterinario para desarrollar un protocolo para tratar a las
becerras con deshidratación severa.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Tomando Muestras de Sangre
Habilidades Necesarias: Conocimientos básicos de anatomía y la habilidad de restringir
becerras.
Equipo Necesario: Jeringa pequeña, aguja calibre 18 de 1 pulgada, tubo de ensayo (o
vacutainer y aguja de vacutainer).
Tiempo Requerido: 5 minutos por becerra.
¿PORQUÉ? Las cocentraciones de ciertos componentes en la sangre son
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Paso 1.
Etiquete un tubo de ensayo o vacutainer con el número de identificación de
la becerra y la fecha. Arme la jeringa y aguja (o vacutainer).
Paso 2.
Restrinja a la becerra. En corrales, arrincone a la becerra y use su cuerpo
para detenerla contra la pared. En casetas, ponga bozal a la becerra y
amárrela a un poste o panel de reja y/o use su cuerpo para detener a la
becerra contra la caseta.
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Paso 3.
Detenga la cabeza de la becerra a un lado (aléjela de usted) para tener
acceso a la vena yugular. Use el codo y la parte superior de su brazo para
mantener su mano libre (la necesitará
para sacar la sangre).
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útiles para la evaluación de la salud de las becerras. Se requieren
técnicas de muestreo apropiadas para minimizar el estrés en las
becerras y asegurar muestras de sangre de calidad.
¿CÓMO?
Paso 4.
Quite la protección de la jeringa.
Paso 5.
Usando la mano que no está sujentando
la cabeza de la becerra, localize la
hendidura que corre del pecho a la base
de la mandíbula, donde generalmente se
encuentra la vena yugular.
Paso 6.
Colo que 2 o 3 dedos sobre la hendidura
(haciendo un puente) y presione la vena
yugular justo arriba del punto del hombro.
Paso 7.
Después de pocos segundos, la vena
debe llenarse con sangre y se hace
fácilmente visible. Si no, repita los pasos 5
y 6 hasta que localize la vena yugular.
Paso 8.
Una vez que pueda ver la vena, inserte la
jeringa usando la mano que está
sosteniendo la cabez de la becerra. La
inserción debe ser en un ángulo
moderado, no perpendicular, pero casi.
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Paso 9.
Asegúrese de mantener la presión sobre la
vena yugular con su otra mano.
Paso 10.
Aguja y jeringa: Jale el émbolo y saque de 2 a
3 ml de sangre a la jeringa y luego saque la
jeringa recta.
Vacutainer: Una vez que la aguja se inserte,
comenzará a fluir sangre al tubo. Cuando el
tubo esté lleno a unos tres cuartos, saque la
jeringa recta.
Paso 11.
•
Si no entra sangre a la jeringa o vacutainer,
saque un poco la aguja (puede haber pasado
la vena). Saque la jeringa sólo rectamente
para evitar dañar el tejido circundante.
Si no le atina a la vena, saque la aguja e
inténtelo de nuevo (repita los pasos 1 al 9).
Sustituya la aguja después de dos intentos
en una becerra (nunca use la misma aguja
para varios animales).
Paso 12.
Suelte a la becerra.
Paso 13.
Aguja y jeringa: Pase la sangre de la jeringa
a un tubo de ensayo etiquetado. Ponga el
tapón a la aguja y quítela. Ponga la punta de
la jeringa al lado del tubo de ensayo y
lentamente baje el émbolo.
Paso 14.
Siga los procedimientos de desecho
apropiados (agujas en un contenedor de “punzocortantes” y etiquetar los
materiales contaminados por sangre como residuos biológicos peligrosos).
Paso 15.
Procese la sangre según se necesite por la prueba específica que esté
haciendo (vea el cuadro abajo). Algunas pruebas pueden requerir el poner
la muestra inmediatamente en hielo; consulte al veterinario para detalles.
Muestra Necesaria
Sangre Entera
Suero
Plasma
Requerimientos de Recolección y Proceso
Ninguno
(Vacutainer con tapa morada o verde)
Permita a la sangre coagular
Separación (deje reposar o centrifugue)
(Vacutainer con tapa rojo)
No permita la coagulación, use anticoagulante
Separación (deje reposar o centrifugue)
(Vacutainer con tapa morada)
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Administrando Inyecciones
Habilidades Necesarias: La habilidad de restringir a la becerra, la habilidad de leer y seguir
instrucciones y un conocimiento básico de anatomía de becerras.
Equipo Necesario: Jerínga de 10 cc, aguja calibre18, toallas de alcohol estériles (o alcohol
isopropílico y un toalla de papel o bolas de algodón), medicamento.
Tiempo Requerido: 1 a 5 minutos por becerra.
¿PORQUÉ? Se necesitan vacunaciones u otros medicamentos para proteger
a las becerras contra ataques de organismos infecciosos. Todas
las inyecciones deben ser dadas bajo las direcciones de un
veterinario.
¿CÓMO?
Paso 1.
Lea y entienda bien las instrucciones que vienen con los medicamentos y/o
las instrucciones del veterinario. Ponga mucha atención a la dosis y la vía
de administración. Si tiene preguntas, ¡no adivine! Detenga lo que esté
haciendo y pida ayuda.
Paso 2.
Silenciosamente atrape y ponga un bozal a la becerra (ver Plan de Tareas
6D).
Paso 3.
Amarre y asegure la becerra a un poste, reja o panel.
Paso 4.
Saque la toalla de alcohol de su envoltura, o sature el papel toalla o bola de
algodón con alcohol isopropílico para hacer una toalla de alcohol.
Paso 5.
Localize la jeringa estéril y la aguja y quite el tapón de la aguja.
Paso 6.
Localice el medicamento o vacuna. Algunas serán líquidas, otras son polvos
secos que deben ser reconstituidos antes de ser inyectados.
Siga las instrucciones del fabricante para reconstituir los
medicamentos en polvo.
•
Reconstituya el producto justo antes de usarlo para asegurar su
viabilidad.
•
Use sólo el diluyente (el líquido en el que se diluye el polvo) provisto por
el fabricante.
•
Inyecte el diluyente en el producto seco y agite para mezclar bien.
•
Saque la dosis correcta de producto reconstituido a la jeringa y continúe
con el Paso 11.
Paso 7.
Usando la toalla de alcohol, limpie el tapón de hule de la botella de
medicamento.
Paso 8.
Jale el émbolo de la jeringa hasta el final de las marcas de cc.
Paso 9.
Meta la aguja por el tapón de hule de la botella.
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Paso 10.
Voltee al revés la botella y empuje el émbolo. Esto forza aire dentro de la
botella y crea una presión reversa que forza al medicamento dentro de la
jeringa.
Paso 11.
Jale el émobolo lentamente, pasando el medicamento a la
jeringa. Llene un poco de más de la dosis correcta. Golpee
ligeramente el barril de la jeringa para asegurarse que las
burbujas de aire salgan hacia la aguja. Lentamente presione
el émbolo para empujar las burbujas de aire y el
medicamento excesivo de nuevo a la botella. El
medicamento en la jeringa debiera ser la dosis indicada en
las instrucciones. Si no, repita los paso 6 al 10.
Paso 12.
Tome el barril de la jeringa y quítelo de la botella.
Paso 13.
Acérquese lentamente a la becerra, hablando suavemente. Acaricie
suavemente a la becerra y póngale una mano encima. Localize el lugar de
inyección con la otra mano.
Subcutánea
Sitio de inyección subcutánea: bajo la piel
suelta del cuello.
Sitio de inyección intramuscular: en el
músculo largo del cuello.
Paso 14.
Limpie el sitio de inyección tallando
vigorosamente con la toalla de alcohol.
Paso 15.
Inyección subcutánea: Usando sus dedos
pulgar e índice, levante suavemente una
doblez de piel del cuello de la becerra e
inserte la aguja bajo la doblez paralelo al
músculo (no penetre el músculo).
Intramuscular
Inyección intramuscular: Sostenga el barril de
la jeringa con sus dedos pulgar e índice, y
mantenga su muñeca suelta. Entierra la
aguja rápidamente a través de la piel y en el
músculo largo del cuello. Jale un poco el
émbolo. Si entra sangre a la jeringa, sáquela
y busque un sitio diferente.
Paso 16.
Inyecte el medicamente lentamente
empujando el émbolo hacia delante. Tenga
más cuidado con dé medicamentos espesos y vitaminas. ¡Tómese su
tiempo!
Paso 17.
Después de inyectar el medicamente, saque la jeringa recta lentamente.
Masajee el área de inyección con una toalla de alcohol.
Paso 18.
Suelte a la becerra y registre la fecha e inyección administrada.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Administrando Vacunas Intranasales
Destrezas Necesarias: Habilidad para sujetar becerras, habilidad para leer y seguir
indicaciones y nociones básicas de la anatomía de las becerras.
Equipo Necesario: Jeringa de 10-cc, aguja, almohadillas con alcohol, papel toalla o bolas
de algodón, aplicador intranasal, medicamentos.
Tiempo Requerido: Menos de 1 minuto por becerra.
¿Porqué?
Las vacunas y otros medicamentos son necesarios para proteger
a las becerras del ataque de organismos infecciosos. Todas las
vacunas se deben aplicar bajo la supervisión de un médico veterinario.
¿Cómo?
Paso 1.
Con mucho cuidado, acérquese a la becerra y colóquele un bozal (Plan 6D).
Si la vacuna se aplica a becerras recién nacidas, el bozal no es necesario,
simplemente acorrale a la becerra en la esquina del corral.
Paso 2.
Amarre a la becerra a un poste o puerta.
Paso 3.
En caso de que sea necesario, reconstituya la vacuna y prepare una dosis
utilizando una jeringa y aguja (Plan 7K para detalles).
Paso 4.
Remueva y deseche la aguja.
Paso 5.
Coloque el aplicador nasal a la jeringa en lugar de la aguja.
Paso 6.
Lentamente acérquese a la becerra, hablándole suavemente. Gentilmente
acaríciela y coloque una mano sobre ella.
Paso 7.
Mantenga la cabeza de la becerra en una posición normal o levemente
inclinada y coloque el aplicador nasal en uno de los orificios de la nariz.
Paso. 8.
Aplique la mitad de la dosis en dicho orificio.
Paso 9.
Remueva el aplicador nasal, colóquelo en el otro orificio nasal y apliqué el
resto de la vacuna.
Paso 10.
Libere la becerra, anote la fecha y vacuna aplicada.
Nota: Este es un procedimiento general cuya intención no es sustituir las
indicaciones del fabricante. Algunos productos no requieren que se
apliquen en ambos orificios de la nariz, otros recomiendan utilizar una
jeringa sin aguja, en lugar de un aplicador nasal.
¿Preguntas? Por favor consulte al encargado del rancho.
¡Gracias y continúe con el buen trabajo!
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Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Manejo de Vacunas
Habilidades Necesarias: La habilidad de leer y seguir instrucciones y la atención a detalles.
Equipo Necesario: Uso de un refrigerador, hielera aislada, agujas, jeringas, medicamento.
Tiempo Requerido: Depende de la vacuna.
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¿PORQUÉ? El mal manejo de las vacunas es la mayor causa de la falla de
las vacunas. El manejo y almacenamiento apropiados protegen
las vacunas caras y aseguran su efectividad.
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¿CÓMO?
Paso 1.
Lea con cuidado el instructivo del producto. Enlista la dosis, tiempo y
ruta de administración, advertencias, tiempos de espera, instrucciones de
almacenamiento y desecho, fecha de caducidad y procedimientos de
reconstitución (si es necesario).
Paso 2.
Transporte: Las vacunas deben llegar frescas. Si están calientes, mándelas
de regreso.
Paso 3.
Alamacenamiento: La mayoría de las vacunas necesitan refrigeración o
almacenamiento a temperatura ambiente. La exposición a temperaturas
extremas destruye la vacuna.
Paso 4.

No congelar.

No exponer a calor.

No exponer a luz solar (la radiación ultra violeta destruye la vacuna).

Use una pequeña hielera aislada para mantener la temperatura de la
vacuna correcta cuando trabaje con un número grande de animales.
Manejo y Uso: Las vacunas vivas modificadas requieren de cuidado
extremo porque contienen organismos vivos. Siga las instrucciones del
fabricante con cuidado.

No combine vacunas (esto podría desactivar a una o las dos vacunas).

No use vacunas caducadas.

Cuando debe reconstituirse la vacuna:
•
Use solo el diluyente (líquido) provisto.
•
Use una aguja de transferencia para reconstituir la vacuna
seca. Estas son agujas de dos lados; inserte una punta al
diluyente y la otra punta a la botella de polvo seco, el cual debe
contener un vacío. El vacío jalará el diluyente hacia la vacuna
seca.
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Paso 5.
Paso 6.
•
Mezcle bien el producto despúes de añadir el diluyente. Siga
mezclando la vacuna cada pocos minuntos para mantener la
vacuna en solución. Esto asegura que todos los animales
reciban la misma concentración.
•
Determine la cantidad de vacuna necesaria y sólo mezcle esa
cantidad.
•
No mezcle más de la que pueda ser usada en 1 hora (la vacuna
pierde su efectividad después de aprox. 1 hora).
•
Deseche cualquier vacuna reconstituida no usada. No la
almacene para uso futuro.
Sanidad: Una sanidad apropiada prevendrá infecciones en el sitio de
inyección y la transferencia de enfermedades entre animales.

Siempre use una sola aguja para un solo animal.

Nunca inserte una aguja usada en una botella de medicamento.

Use una toalla de alcohol para limpiar el sitio y permita que se seque
antes de inyectar cualquier vacuna o medicamento (el lodo, estiércol o
agua en el sitio de inyección aumenta el riesgo de infección).

Lave sus manos antes y después de manejar vacunas o
medicamentos.
Desecho: Siga las instrucciones del fabricante para el desecho de botellas y
agujas de vacunación. Las agujas deben colocarse en un recipiente de
“punzocortantes.”
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Descornado
Habilidades Necesarias: La habilidad de restringir a la becerra, la habilida de trabajar
rápido y ocn cuidado, y la habilidad de usar un hierro descornador eléctrico.
Equipo Necesario: Descornador eléctrico, cable de extensión, bozal, sujetador de cabeza o
carrito de becerras, tijeras, pedazo pequeño de tabla de pino.
Tiempo Requerido: 5 minutos por becerra.
¿PORQUÉ? Los cuernos se quitan permanentemente del ganado para
prevenir heridas a personas u otros animales. Las becerras
pueden ser descornadas con un descornador eléctrico a las 3 a
6 semanas de edad.
¿CÓMO?
Paso 1.
Conecte el cable de extensión a un enchufe con buena tierra cerca del área
de trabajo y conecte el descornador eléctrico a la extensión.
Paso 2.
Ponga el descornador en una cubeta metálica y permita que se caliente.
Los descornadores pueden causar incendios, así que manténgalos
lejos de las camas de paja o cualquier otro material inflamable.
Paso 3.
Puede usarse anestesia local, consulte a su veterinario. Esto se recomienda
para las becerras descornadas después de
las 10 semanas de edad.
Paso 4.
Silenciosamente atrape y restrinja una
becerra con el sujetador de cabeza, carretilla
para becerras o usando un bozal (vea el
Plan de Tareas 6D). Asegúrese que la
cabeza y cuerpo de la becerra están bien
restringidos. Puede necesitar un asistente.
Paso 5.
Localize los botones de cuernos a cada lado
de la cabeza. Se sienten como botones
redondos pequeños. Si es necesario, corte el
pelo largo alrededor del botón de cuerno para
hacerlo más visible. Use un par de tijeras ordinarias.
Paso 6.
El descornador debe estar muy caliente. Póngalo
sobre la tabla de pino. Si se quema un anillo negro
en la tabla inmediatamente, el hierro está listo. Si
no, siga calentando.
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Paso 7.
Ponga el descornador eléctrico “al rojo
vivo” firmemente sobre el botón de cuerno
dando vueltas al descornador de izquierda
a derecha durante 10 a 20 segundos.
Cuando se forme un anillo cobrizo-café
alrededor de la base del botón de cuerno,
se completa el descornado. Si el anilo
cobrizo-café no es contínuo, ponga de
nuevo el hierro descornador.
Paso 8.
Si se cae la tapa del cuerno y ocurre
sangrado, ponga el descornador de
nuevo sobre el botón de cuerno para
cauterizar el área y detener el
sangrado.
Paso 9.
Repita los paso 6 y 7 para el
segundo botón de cuerno.
Paso 10.
Ponga el descornador caliente de
nuevo en la cubeta metálica hasta
que esté listo para usarlo de nuevo.
Paso 11.
Suelte a la becerra y observe su
comportamiento para asegurarse
que pronto regresa a lo normal.
También observe si hay sangrado en
las becerras durante las siguientes 6
a 12 horas.
Paso 12.
Repita los pasos 4 al 7 para becerras adicionales.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Remoción de Pezones Extras
Habilidades Necesarias: La habilidad de restringir a la becerra y la habilidad de trabajar
rápidamente y con cuidado.
Equipo Necesario: Bozal, tijeras, toallas de alcohol estériles (o alcohol isopropílico y bolas
de algodón), tintura de yodo al 7%.
Tiempo Requerido: 5 minutos por becerra.
¿PORQUÉ? Los pezones extras pueden interferir con la colocación de la
taza para pezones, desarrollarse en glándulas funcionales o
infectarse de mastitis. El quitar los pezones extras previene
estos problemas y mejora la apariencia de la ubre. Los pezones
pueden quitarse cuando las becerras tienen 1 a 2 meses de
edad.
¿CÓMO?
Paso 1.
Saque la toalla de alcohol de su envoltura (o sature una bola de algodón
con alcohol isopropílico para hacer una toalla), y úselo para desinfectar las
tijeras.
Paso 2.
Silenciosamente atrape y póngale el bozal a la becerra.
Paso 3.
Suavemente acueste a la becerra de lado sobre el piso limpio y con buena
cama (vea el Plan de Tareas 6D). Pídale a un asistente que restrinja a la
becerra jalando una de sus patas hacia adelante.
Paso 4.
Examine cuidadosamente los
pezones para determinar cuáles
remover. Los cuatro pezones
regulares deben ser simétricos,
con los pezones traseros más
cerca entre sí (apariencia
trapezoidal). Los pezones extras
comunmente son más pequeños y
pueden encontrarse a un lado o
detrás de los pezones regulares.
Pezones regulares
Pezon extra
Paso 5.
Asegúrese completamente de
cuáles pezones son extra. Si se
quita un pezón normal, ese
cuarto jamás funcionará. Si tiene dudas, no quite el pezón.
Paso 6.
Limpie el área alrededor del pezón extra con una toalla de alcohol.
Paso 7.
Use tijeras filosas y cortas para quitar los pezones extras. Sujete las tijeras
con las puntas alejadas de los pezones regulares.
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Paso 8.
Tome la punta del pezón extra y jálelo ligeramente. Haga un corte limpio y a
lo largo en la base del pezón.
Paso 9.
Cubra la herida con tintura de yodo al 7% para prevenir infecciones.
Paso 10.
Repita los pasos 6 al 9 para cada pezón extra.
Paso 11.
Suelte a la becerra. Asegúrese de proveer una cama limpia y seca para
prevenir infecciones.
¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
Sistema de Entrenamiento para Manejo de Becerras
Llame al Veterinario
Habilidades Necesarias: La habilidad de leer y la habilidad de usar el teléfono.
Equipo Necesario: Teléfono, número de teléfono del veterinario.
Tiempo Requerido: 2 minutos.
¿PORQUÉ? Las becerras con enfermedades severas pueden beneficiarse de
cuidado veterinario.
¿CÓMO?
Paso 1.
Llame al veterinario para ayuda con becerras muy enfermas o emergencias.
Paso 2.
Llene abajo los teléfonos de su veterniario:
Oficina del Veterinario: ______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
Teléfono Celular/Biper: ______________________________________________
_______________________________________________
_______________________________________________
Emergencias: ______________________________________________________
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¿Preguntas? Por favor vea al administrador del hato.
¡Gracias, y siga con el buen trabajo!
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COLEGIO DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
Visite el Colegio de Ciencias Agrícolas de
Penn State en la Web: http://www.cas.psu.edu
Los programas de investigación, extensión y
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Agrícolas de Penn State son patrocinados en parte
por los condados de Pennsylvania, la Comunidad
de Pennsylvania, y el Departamento de Agricultura
de los EEUU.
No se intenta discriminar ni se implica respaldo por
el Colegio de Agricultura de Penn State donde
aparezcan nombres de marcas.
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ALTERNATIVOS SI SE SOLICITA.
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instalaciones, admisión y empleo sin importar
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