ALIMENTACIÓN: Las cadenas de restaurantes acusadas de

ALIMENTACIÓN: Las cadenas de restaurantes acusadas de incumplir la
legislación laboral
Los gigantes americanos de la comida rápida McDonald’s y Kentucky Fried Chicken
(KFC), por sus contratos laborales que ofrecen a sus empleados chinos a tiempo parcial
solamente cuatro RMB por hora, muy por debajo de las exigencias estatales, informaron
los medios de comunicación del estado.
El empleado tiene derecho a no cobrar menos de 4,3 RMB por hora de trabajo, según
establece una normativa emitida por el gobierno local de la ciudad de Guangzhou el
pasado Noviembre. El salario medio por hora se sitúa en una media de 7,5 RMB en la
ciudad.
Una fuente sin identificar de Guangzhou declaró que el contrato vulneraba los derechos
legales de los empleados.
“Una vez que los organismos administrativos descubran los actos de incumplimiento,
los funcionarios ordenarán a las empresas afectadas actualizar sus sueldos y compensar
a los empleados por las pérdidas”, declaró la fuente.
“Si el problema fuese de cierta gravedad, serían de aplicación las sanciones
correspondientes”, declaró la fuente sin dar más información.
La fuente también manifestó sus dudas sobre el sistema de período de pruebas
implantado por los gigantes de la comida rápida.
“No es necesario que los empleados a tiempo parcial se sometan a un período de
pruebas de un mes”.
McDonald’s y KFC disponen de cerca de 3.000 establecimientos por toda China y de
una plantilla cercana a las 200.000 personas, según los informes de los medios de
comunicación estatales.
Zhu Yongping, abogado de Guangzhou, ha comenzado a defender los derechos de los
empleados.
Declaró que los contratos de trabajo habían “infringido seriamente” los derechos legales
de los empleados.
A Lin, empleado de McDonald’s en Guangzhou, consideraba a McDonald’s una
respetable empresa de capital extranjero antes de comenzar a trabajar para ella. Sin
embargo, la experiencia del trabajo allí ha cambiado su opinión.
“No tengo descanso suficiente. Por lo visto, estuve explotado exageradamente”.
Cui Minghuan, director comercial para Guangdong de KFC, rechazó las acusaciones de
infringir los derechos de los trabajadores, defendiendo que la normativa en vigor
relativa a los salarios mínimos por hora a pagar a los empleados que no estén a tiempo
completo de la provincia no es de aplicación a los empleados a tiempo parcial que
trabajan para KFC.
“KFC no incumple la normativa aplicable en China”.
Cui declaró que estos empleados a tiempo parcial no se pueden considerar ni empleados
a tiempo completo ni empleados que no están a tiempo completo. “Sus salarios a la hora
no se pueden determinar según la normativa”.
Un oficial sin identificar del departamento provincial de trabajo y seguridad social
declaró que las palabras de Cui son ridículas.
“¿Entonces, qué clase de trabajadores son?”
El funcionario declaró que la normativa es de aplicación a estos trabajadores a tiempo
parcial.
McDonald refirió en una declaración escrita que “está siempre comprometido con la
legislación aplicable y con la normativa china”.
El informe llegó pocos días después de que el Primer Ministro chino Wen Jiabao, en su
comparecencia en el congreso a comienzos de marzo, solicitase mayores esfuerzos para
implantar el sistema de salarios horarios mínimos con objeto de proteger los derechos
de los trabajadores.
El sistema de salarios mínimos pretende proteger los derechos de los empleados chinos.
Por ejemplo, Beijing ha establecido un salario mínimo alrededor de los 550 RMB
mensuales, mientras que el centro económico de Shanghai dispone de un salario mínimo
de alrededor de 650 RMB.
El gobierno central ha intensificado los esfuerzos para la protección de los derechos de
su gran cantidad de empleados para reducir cualquier probabilidad de descontento y
mantener la estabilidad social.
China tiene en proyecto adoptar una ley de desempleo enfocada a la creación de un
sistema de protección frente al desempleo.
El borrador de la ley se orienta hacia la promoción del empleo por todo el país. La ley
establece que el gobierno implantará nuevas políticas, tales como el impulso de la
formación profesional y el incremento de la inversión financiera en la promoción del
empleo.
Al generalizarse la discriminación laboral en China, el borrador de la ley contiene una
cláusula para la lucha contra la misma, en una iniciativa para facilitar la igualdad en el
empleo en el país.
La cláusula establece que la discriminación de los solicitantes de trabajo por su entorno,
origen étnico, género, creencias religiosas, edad o discapacidad física será prohibida.
El gobierno también toma acciones para la creación de sindicatos en las empresas de
capital extranjero.
Hasta la fecha, alrededor del 26 por ciento de las empresas establecidas en China de
capital extranjero han creado sindicatos, con un número de afiliados total de 4,29
millones, según un informe de prensa.
No obstante, McDonald’s y KFC aún no han creado sindicatos.
Fuente: China Daily, 29 de marzo de 2007