PREPA SEC MORFOFISIOLOGIA SERGIO A. JIMENEZ PEREZ

PREPA SEC
MORFOFISIOLOGIA
SERGIO A. JIMENEZ PEREZ
Glosario
QB.A
24/Nov./11
Absorción: transferencia de nutrimentos a la circulación.
Bilis: liquido que produce el páncreas
Defecación: eliminación de la heces.
Deglución: paso de alimento de la boca al estomago
Digestión: proceso de transformación de los alimentos.
Duodeno: parte que conecta al estomago con el intestino delgado.
Emulsificar: proceso por medio del cual un líquido es dispersado en otro en forma de
pequeñas gotas
Enzima: moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas.
Esófago: conducto muscular largo que transporta la comida al estomago por medio de
la perístalsis.
Estomago: primera porción del aparato digestivo en el abdomen.
Hidrólisis: es una reacción química entre una molécula de agua y otra molécula, en la
cual la molécula de agua se divide y sus átomos pasan a formar parte de otra especie
química.
Hígado: Es un órgano glandular al que se adjudica funciones muy importantes, tales
como la síntesis de proteínas plasmáticas.
Intestino: es la parte visceral tubular del tubo digestivo que se extiende desde el
estómago hasta el ano, situada en la cavidad abdominal
Lactífero: Que tiene leche o la produce
Masticación: Es el proceso mediante el cual se tritura la comida previamente ingerida
al comienzo de la digestión.
Páncreas: es un órgano retroperitoneal mixto, exocrino (segrega enzimas digestivas
que pasan al intestino delgado) y endocrino (produce hormonas, como la insulina, el
glucagón y la somatostatina que pasan a la sangre).
Perístasis: es el proceso por el cual se producen una serie de contracciones y
relajaciones radialmente simétricas en sentido anterógrado a lo largo del tubo
digestivo y los uréteres, llamadas ondas peristálticas.
Peritoneo: es la membrana que envuelve la mayor parte de los órganos del abdomen
Quilo: es un fluido formado por linfa y lípidos emulsionados que se produce en el
intestino delgado del ser humano y otros vertebrados como producto de la digestión
de alimentos ricos en grasas.
Quimo: es una masa pastosa, semisólida y de consistencia ácida que se forma por los
movimientos de contracción que poseen las paredes musculares del estómago, y por la
acción proteolítica de la pepsina y del ácido clorhídrico.
Saliva: es una sustancia involucrada en parte de la digestión, se encuentra en la
cavidad bucal, producido por las glándulas salivales, compuesto principalmente por
agua, sales minerales y algunas proteínas que tienen funciones enzimáticas.
Ulcera: es toda lesión abierta de la piel o membrana mucosa con forma crateriforme
Vellosidades: las paredes intestinales están recubiertas de vellosidades y
microvellosidades que tienen la función de aumentar la superficie de absorción de los
nutrientes.
Vesícula biliar: Se conecta con el intestino delgado por la vía biliar. Su función es la
acumulación de bilis,contiene un volumen de alrededor de 50ml de bilis que libera al
duodeno a través de los conductos arriba reseñados.
Referencias: Libro de texto El cuerpo Humano: Salud y Enfermedad