Una mínima deshidratación puede causar pérdidas de atención y

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Conclusiones del Estudio “Hidratación y Rendimiento Cognitivo”, dirigido por
el Dr. José Antonio Flórez, Catedrático de la Conducta de la Universidad de
Oviedo
Una mínima deshidratación puede causar
pérdidas de atención y de memoria
Coincidiendo con el inicio del curso universitario, el Observatorio de
Hidratación y Salud pone en marcha una campaña de concienciación
sobre la importancia de la hidratación en el rendimiento cognitivo
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La deshidratación afecta tanto a nivel fisiológico como a nivel cerebral.
Con pérdidas de entre el 1% y el 3% de los líquidos corporales aumenta
el tiempo de reacción y disminuye la memoria, la atención, la respuesta
refleja, se producen alteraciones de la destreza, descoordinación, etc.
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El Observatorio de Hidratación y Salud (OHS) recuerda la importancia
de beber de 2 a 3 litros al día incluyendo variedad de bebidas. Además
del agua, las infusiones, refrescos, zumos, lácteos, etc. ayudan a beber
lo necesario. El sabor de las bebidas también hace más fácil la
hidratación.
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Además de los estudiantes –que estos días retoman las clases-, los
trabajadores con alto rendimiento mental, y la población en general se
ve afectada por las consecuencias de una insuficiente ingesta de
líquidos.
Madrid, 13 de octubre de 2009.- La hidratación influye en el buen
funcionamiento del cuerpo y de la mente. El conjunto de procesos mentales
que intervienen en la inteligencia y el pensamiento sufren alteraciones como
consecuencia de la deshidratación. La memoria, el aprendizaje, la capacidad
de atención, etc. pueden disminuir por la falta de líquidos, sobre todo
cuando el cuerpo sufre pérdidas de más del 2%. Estas son algunas de las
conclusiones del Estudio sobre “Hidratación y Rendimiento Cognitivo”
dirigido por el Prof. Dr. J. A. Flórez, Catedrático de Ciencias de la Conducta
de la Universidad de Oviedo.
Todo esto es especialmente importante para los más de 9 millones de
universitarios españoles que en estos días se reincorporan a las clases. Es
conveniente, por tanto, mantener una adecuada hidratación que facilite que
el rendimiento sea el máximo. La ingesta frecuente y en pequeñas
cantidades de líquidos, incluyendo además de agua, infusiones, refrescos,
zumos, lácteos, etc. ayuda a mantener este óptimo equilibrio hídrico.
Este estudio supone un avance en la investigación de los efectos de la
deshidratación en el rendimiento intelectual. Si bien existe bibliografía
previa que pone de manifiesto esta relación, las consecuencias psíquicas de
la deshidratación se han estudiado con menos profundidad que las físicas.
Todo ello es debido la dificultad que entraña evaluar los múltiples factores
que intervienen en la hidratación de una persona así como complejidad de
la propia función cognitiva.
Entre las conclusiones del estudio destaca que una mínima deshidratación
puede tener consecuencias en el rendimiento mental, y que estos efectos
aumentan al perder más líquidos:
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Con pérdidas del 1% aumentan los tiempos de reacción y disminuye la
memoria.
A partir del 2% se producen pérdidas momentáneas de memoria,
disminuye significativamente la atención, las respuestas reflejas, la
coordinación psicomotriz, la voluntad y pensamiento, y la coordinación
visual y motora.
Si se pierde más del 3% de los líquidos corporales pueden aparecer
fuertes dolores de cabeza, alteración en la destreza, y desorientación.
Cuando las pérdidas superan el 6% es frecuente que se produzcan
delirios y/o alucinaciones, disminuye drásticamente la memoria a corto
plazo y la capacidad de concentración.
Campaña “Mentalízate. ¡Hay mil formas divertidas de Hidratarse!”
Para evitar llegar a estas situaciones, y coincidiendo con la presentación de
este estudio, el OHS pone en marcha una acción de concienciación dirigida
especialmente a estudiantes universitarios y trabajadores con alta carga de
esfuerzo mental.
Bajo el lema “Mentalízate. ¡Hay mil formas divertidas de hidratarse!” se
distribuirán materiales informativos en centros universitarios y en oficinas
de toda España con los que se pretende concienciar a estudiantes y
trabajadores del papel de la hidratación en el rendimiento y ayudarles a
conocer los síntomas más comunes de la deshidratación. También se
ofrecen unos sencillos consejos que pueden hacer más fácil y divertido
beber lo suficiente en el lugar de trabajo, en la oficina, en la biblioteca, etc.
Además, en la Web www.hidratacionysalud.es, se puede encontrar
información de utilidad y consultar las dudas a un especialista.
www.hidratacionysalud.es
Recomendaciones para estar bien hidratado en situaciones que
requieren un esfuerzo mental intenso:
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Beber de 2 a 3 litros al día incluyendo variedad de bebidas. Además de
agua, beber infusiones, refrescos, zumos, lácteos, caldos, etc. ayuda a
alcanzar la cantidad necesaria.
No esperar a tener sed, pues esta sensación aparece cuando ya existe
una cierta deshidratación.
Tener a mano una botella de alguna bebida que recuerde la necesidad de
beber regularmente. Así será más fácil hidratarse en cualquier lugar,
como en la biblioteca, en clase o en el trabajo.
Para evitar llegar al agotamiento en el lugar de trabajo, al estudiar, etc.
hacer descansos de forma periódica, buscar una postura correcta y un
lugar con buena luz y ventilación.
Para más información:
Gabinete de Prensa. Observatorio de Hidratación y Salud.
Isabel López Iglesias / Mail. [email protected] /
Tel. 91 319 87 38
www.hidratacionysalud.es