bicarbonato de sodio

CI – 260 / 012
FICHA TECNICA
BICARBONATO DE
SODIO
Versión 003
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Fecha de Emisión: 01-06-16
Descripción
Polvo fino blanco y/o cristales, soluble en agua e insoluble en alcohol, puede
descomponerse en presencia en un alto contenido de ácidos.
Áreas de aplicación
Industria alimentaria, medicina, industria textil, elaboración de detergentes, pesticidas entre
otros.
Beneficios
Regulador de pH, mejorador.
Dosis
0.17 a 0.2 % por kilo de producto y/o según el producto a elaborar y su formulación.
Composición
Bicarbonato de sodio.
Especificaciones físico-químicas
El contenido total de alcalinidad (NaHCO3)%:
Pérdida por secado%:
Valor de pH (10 g / l) solución:
Sal de amonio:
Claridad:
99.0 – 100.5%
0.20% máx.
8.6 máx.
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Especificaciones microbiológicas
Disponible según requerimiento.
Especificaciones de metales pesados
Contenido de arsénico%:
Contenido de metales pesados:
0.0001% máx.
0.0005% máx.
CI – 260 / 012
FICHA TECNICA
BICARBONATO DE
SODIO
Versión 003
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Fecha de Emisión: 01-06-16
Datos nutricionales
Disponible según requerimiento.
Almacenamiento
Almacene en un lugar fresco, bien ventilado y seco, protegerlo del calor y frío excesivo, así
como del contacto de la humedad, debe almacenarse lejos de ácidos y agentes oxidantes
fuertes y compuestos tóxicos.
Embalaje
Bolsas de lona por 25 kg
Pureza y legislación
Deben siempre consultarse las regulaciones alimentarias locales respecto al estatus legal de
este producto, así como la legislación relativa a su uso en alimentos, ya que puede variar de
un país a otro. Se puede obtener información acerca del estado legal de este producto bajo
petición.
Seguridad y manipulación
La hoja de seguridad del material esta disponible según se requiera.
País de origen
China
Certificación Kosher
Disponible según requerimiento.
CI – 260 / 012
FICHA TECNICA
BICARBONATO DE
SODIO
Versión 003
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Fecha de Emisión: 01-06-16
GMO
Disponible según requerimiento.
Alérgenos
Disponible según requerimiento.