pastel de choclo

Pastel
de Choclo
Porciones: 4 / Tiempo Preparación: 40 min
Ingredientes
1 caja de 6 huevos
Huevo blanco Merkat o Sta. Elvira, grande 6 un. (P. Normal: $ 899)
Precio Oferta
$ 699
2 bolsas de choclo congelado
2 choclo en granos Frutos del Maipo 500 g
(P. Normal: $ 1.149 c/u / P. Oferta: $ 990 c/u )
Precio Oferta
$ 1.980 2 unid.
Trozo de 180 g de carne de vacuno
Ganso, cat. V, importado, envasado o vacío
(P. Referencial kg.: $ 4.799 / P. Normal kg.: $ 3.999)
Precio Oferta
$ 720
Precio Oferta
$ 349
Precio Oferta
$ 249
1 bolsa de sofrito congelado de 150 g
Sofrito Frutos del Maipo, 150 g (P. Normal: $ 459)
1 cajita de 200 cc de leche natural
Leche Loncoleche natural 200 cc. (P. Normal: $ 349)
TOTAL RECETA
Revisa si en tu casa tienes:
Sal y pimienta
Orégano
Ají de color
$ 3.997
Pastel
de Choclo
Porciones: 4 / Tiempo Preparación: 40 min
Preparación
• En una olla con agua fría cocinar 4 huevos con cáscara a fuego medio. Dejar hervir por 8 minutos, estilar y enfriar bajo el
chorro de agua fría para pelar. Dejar aparte mientras se prepara el resto de la receta.
• Descongelar el choclo y poner en la procesadora o juguera para moler hasta formar una pasta. Reservar mientras se
prepara el pino.
• Sobre una tabla de cocina, cortar la carne en cubos pequeños y reservar.
• En un sartén, calentar 1 cucharadita de aceite a fuego medio, agregar el sofrito y cocinar por 2-3 minutos revolviendo de vez
en cuando. Añadir la carne y cocinar 3-4 minutos más sazonando con sal, pimienta, orégano y 2 cucharaditas de ají de color.
Agregar 2 cucharadas de agua y dejar enfriar mientras se prepara la pasta de choclo.
• En una olla, poner el choclo molido y calentar a fuego medio revolviendo. Agregar poco a poco la leche y cocinar hasta
que espese ligeramente. Sazonar con sal, pimienta, orégano y albahaca seca. Añadir los 2 huevos restantes revolviendo,
cocinar 2 minutos más y retirar del fuego.
• Distribuir el pino entre las 4 pailas de 14 cm de diámetro aprox. y poner 1 huevo duro partido en dos en cada paila. Rellenar
con la pasta de choclo y espolvorear 1 cucharadita de azúcar si es de su gusto.
• Cocinar en el horno a temperatura media hasta calentar y dorar. Servir caliente.
Ofertas válidas en supermercados Unimarc, desde el 29 de octubre al 08 de diciembre de 2014 (ambas fechas inclusive). Sólo
para consumo familiar y para compras máximas de 10 promociones de un mismo producto. Promoción válida sólo para
compras con boleta. El descuento se hará efectivo al momento de pasar por caja. Stock ref.: choclo grano Frutos del Maipo 500
g 25.375 unidades; Ganso 180 g 28.276 kilos; sofrito 150 g Frutos del Maipo 8.000 unidades; leche natural Loncoleche 200 cc
8.881 unidades; huevos Merkat o Santa Elvira 6 un 13.229 unidades. El precio de la receta no incluye condimentos y/o aderezos.
Fotografías referenciales.