Pan Amasado (Precocido)

Especificaciones
técnicas
del producto
POE.16.D.302185/ed: 03
Fecha de edición:
03/05/2010
Página: 1 de 1
Pan Amasado (Precocido)
Código: 90302178
Producto precocido
Producto horneado
Caja del producto
Pan de miga blanca y esponjosa obtenido de la mezcla de
harina, levadura y aceites vegetales hidrogenados. Es un
producto precocido congelado.
Peso del producto (gr)
Unitario
55
Dimensiones del producto (cm)
Diámetro
Alto
7,5 a 8,5
3,5 a 4,5
Envase
Peso neto (kg)
Peso bruto (kg)
Unidades
Caja de cartón
Dimensiones externas (mm)
Volumen externo (m³)
Cajas por pallet (kg)
Envase primario (bolsa)
7,0
7,7
N/A
10103069
600 x 280 x 340
0,06
30
Bolsa de polietileno
transparente sin
impresión
Clasificación
Precocido congelado
Almacenamiento (ºC)
Transporte (ºC)
Vida útil (*)
-18 a -15
-18 a -12
6 meses
(*) Garantizada sin descongelamiento de producto
Manejo producto
antes de su exhibición
Precalentar:
Tiempo descongelación (min)
Temperatura de horneo (ºC)
Tiempo de horneo (min)
Una lata
Horno completo (**)
30 a 40
190 a 210
3a5
30 a 40
210 a 230
5a8
(**) Horno Práctica, modelo ETP 1B, capacidad considerada: 4 latas
Elaborado, envasado y comercializado en Chile por BredenMaster Chile S.A.
Av. El Retiro, Parque Los Maitenes 1351, Enea, Pudahuel, Santiago
Teléfono: (56-2) 498 51 00 • Fax: (56-2) 498 51 54
Resolución SESMA
Nº 037178 de 31/12/2004
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