Perder Peso: Más ejercicios o menos alimentos.

RIF: J-29609814-0
PERDER PESO: MÁS EJERCICIOS O MENOS ALIMENTOS
Los pantalones no suben, hay dos huecos adicionales en la correa, la ropa es una o tres tallas más grande, ya es
inevitable ocultar que su peso es superior al de un tiempo atrás. Finalmente, toma la decisión: "voy a perderlo". Pero,
¿Qué será más efectivo para lograr este objetivo, comer menos o moverse más?
LA PÉRDIDA
Para producir una reducción del peso corporal es necesario un "desequilibrio" entre la cantidad de energía (calorías) que
gasta y las que consume. La idea es que la cantidad de calorías gastadas (debido a su metabolismo, las actividades que
realiza durante el día y el ejercicio programado) sea superior a las que ingiere a través de la comida. Igualmente, este
desequilibrio puede lograrse reduciendo los alimentos que consume a diario.
Basándonos en esta teórica premisa calórica, es mucho más fácil producir un déficit de energía cuando controlamos la
ingesta de alimentos que cuando hacemos actividad física. Por ejemplo, 2 rebanadas de queso amarillo (30 g c/u)
contienen alrededor de 230 calorías. Gastar esas calorías haciendo actividad física implicaría caminar a paso moderado
durante 50 minutos (para una persona de 71 kilogramos de peso). Sin duda, es mucho más fácil evitar comer esas
rebanadas para quitarse calorías de encima.
Igualmente, cada kilogramo de tejido adiposo almacena alrededor de 7,000 calorías y sí logramos que esta persona
camine 5 días a la semana (230 calorías cada día), gastaría 1,150 calorías cada semana, lo que produciría una pérdida de
peso de tan solo 1 kilogramo de tejido adiposo en 6 semanas. Sin duda, una velocidad de reducción de peso nada
alentadora para alguien que está perdiendo su ropa.
Sin embargo, reducir el peso corporal con actividad física solamente es posible, pero es necesario realizar sesiones de
entrenamiento prolongadas y de alta intensidad, las cuales muchas de las personas sedentarias y con sobrepeso no
están en capacidad de realizar. Además, le podrían producir lesiones que lo alejarían aun más de la actividad física.
¿ENTONCES PARA QUE EL EJERCICIO?
Si bien la pérdida de peso se puede lograr más fácilmente reduciendo la ingesta de alimentos, el ejercicio ayuda a
producir un balance calórico negativo, lo cual permite que las personas pierdan algo adicional de grasa corporal. Pero
quizás lo más importante es que las personas que realizan actividad física tienen un mejor pronostico para no volver a
ganar esos kilos perdidos. Es decir, las personas activas mantienen el peso perdido durante más tiempo y esto sin duda
es mucho más importante que reducir unos cuantos kilos y volverlos a recuperar rápidamente.
Otro de los efectos beneficiosos de realizar actividad física es que permite mejorar la composición corporal. Esto último
se refiere a que cuando usted realiza actividad física estimula a sus músculos para que se mantengan en su lugar y no los
pierda con los kilos que se está quitando. El resultado será una mejor apariencia física (menos tejidos colgando) y una
tasa metabólica ligeramente superior (ya que el músculo tiene un metabolismo elevado en comparación con otros
tejidos). Inclusive las personas que no pierden peso pueden beneficiarse del ejercicio obteniendo provechos adicionales
para su salud que van más allá del valor de la balanza (Ej. mejor tolerancia a la glucosa, menores niveles de lípidos
sanguíneos, etc.).
RIF: J-29609814-0
En conclusión, la pérdida de peso producida cuando se hace ejercicio solamente es poco alentadora a corto plazo. Sin
embargo, modificando la ingesta de alimentos y combinándola con el ejercicio, se obtiene el método más efectivo para
la pérdida de peso a largo plazo.
RECOMENDACIONES PRÁCTICAS PARA EL CONTROL DEL PESO
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Piense en la pérdida de peso a largo plazo.
En cada comida consuma porciones de alimentos más pequeñas que lo usual.
Reduzca progresivamente la cantidad de azúcar que agrega a las bebidas y evite alimentos dulces.
Procure una pérdida de peso de aproximadamente 1% a la semana (Ej. 600g para una persona de 60 kg).
Ejercítese a diario con una actividad de su agrado.
Realice 30 a 60 minutos de ejercicio continuo o fraccionada cada día (incremente progresivamente).
*Este articulo fue redactado por M.Sc. Pedro Reinaldo García, publicado originalmente en la revista Podium, 2008.