1 CREMA DE CACAO “La Merienda de Iván“
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CREMA DE CACAO “La Merienda de Iván“ Nº de raciones totales de HC=17 Nº de raciones de HC por persona = Inapreciable 1 R de HC= 10 gr. Para 1 kg CLASIFICACIÓN: Postre INGREDIENTES H.C. Nº Gras Rc as H C Protei ELABORACIÓN nas 100 gr avellanas 10.5 1 61,6 12 10 ml edulcorante líquido 0 0 0 0 100 gr chocolate fondant 54.1 5 31,5 9,2 100 gr chocolate con leche 54.1 5 31,5 9,2 100 gr chocolate blanco 58.8 5 30,9 8 200 ml leche desnatada de vaca 9,8 1 0,4 7,8 150 gr de aceite de girasol 0 0 150 0 Asociación de Diabéticos de Madrid Tel.: 91 570 6243 Diabetesmadrid.org 1 1. Se trituran las avellanas y el chocolate 2. Añadimos el edulcorante, la leche y el aceite. 3. Programamos 7 minutos, 50º a velocidad 4 (con robot de cocina)
![Taller de Chocolate[1] - copia](http://s2.studylib.es/store/data/009422713_1-063b0de89bcb467055ec1d06aaabd812-300x300.png)
