Calle Laurel y alrededores

Circunstancias de la vida han hecho que pase 2 fines de semanas consecutivos
en Logroño y, además de recorrer la ciudad y sus alrededores, me he vuelto
loco con los pinchos de la Calle Laurel y sus calles aledañas.
La calle Laurel es conocida desde hace décadas con el sobrenombre de ‘La Senda
de los Elefantes’. ¿El por qué? A ver quién es el listo capaz de recorrer los más
de 60 bares que la componen tomando un vinito en cada uno de ellos. Las
posibilidades de salir con una buena trompa y a cuatro patas son elevadas.
A pesar de que hace tiempo lo típico era salir de vinos por la calle Laurel, la zona
ha evolucionado con unos hosteleros cada vez más preocupados por la
gastronomía además de la enología. Además de los establecimientos
tradicionales, son varias las apuestas por la innovación y creatividad. ¡Incluso
hay rutas veganas!
[Tenéis las fotos más grandes en Se hace camino al andar].
CALLE LAUREL
CRUJIENTE DE CARETA DE CERDO de 'La Tavina'
(Calle Laurel, 2)
La planta baja es una taberna que trata de dar un giro bastante interesante a los
pinchos de toda la vida. Nos habían recomendado el crujiente de careta de cerdo
y, la verdad, es sorprendente. Un sabor tan particular probado de una forma
diferente. Cuentan con una tienda de vinos (1º planta) por lo que seguro que os
saben recomendar un buen caldo ;)-
PATATAS BRAVAS de 'La Taberna del Laurel'
(Calle Laurel, 7)
Si hay varios carteles con el lema "Taberna especializada en patatas bravas" y
si mientras comes tu plato no paran de salir patatas de cocina es que es un
pincho obligatorio. No hay más que hablar.
BROCHETA DE GAMBAS Y PIÑA del 'Juan y Pinchamé'
(Calle Laurel, 9)
Mira que soy fan de guarrindongadas y mezclas extrañas, pero nunca se me
hubiese ocurrido juntar piña y gambas. Y la mezcla, sorprendentemente, está
exquisita. Me encantó.
SOLOMILLO AL ROQUEFORT del 'Bar Donosti'
(Calle Laurel, 13)
Bar pequeño con una barra que pinchos elaborados (aquí podría decir lo que
nos ocurrió con un botecito con huevo cocido a baja temperatura, pero
quedaría de cateto). Dicen que tratan como nadie a los boletus, pero yo tenía
entre ceja y ceja este solomillo al roquefort que me habían recomendado.
ZAPATILLA de la 'Villa Rica'
(Calle Laurel, 14)
Lo típico del Villa Rica son las zapatillas y los matrimonios. Dicho así suena
raro pero la 'zapatilla' no es más (o sí) que un sándwich de jamón y queso y,
el 'matrimonio' un boquerón en vinagre con pimientos. Y digo el "no es más"
porque ya os digo que en casa no me quedan así...
FINAL FELIZ de la 'Torrecilla'
(Calle Laurel, 15)
Este bar, a pesar de encontrarse en el centro de la calle Laurel, es ideal para
acabar la ruta de pinchos. Han ideado una brocheta de frutas bañada en
chocolate que puedes sazonar con almendritas y chocolatitos de colores al
gusto y viene acompañada con una copita de cava (o vino blanco). Si no quieres
acabar con este pincho, pídete un solomillo con foie. ;)-
TXANGURRITO de la 'Tasca del pato'
(Calle Laurel, 25)
Esta zamburiña a modo de tigre está rellena de carne de txangurro, nécoras,
gambas y verduras elaboradas al momento. Además, en una ciudad tan
importante para el Camino de Santiago como esta, cada concha es como un
pequeño trofeo...
TRAVESÍA DEL LAUREL
MATRIMONIO del 'Blanco y Negro'
(Travesía del Laurel, 1)
El pincho más típico de este bar de más de 100 años de historia es el
matrimonio: un bollito caliente recién horneado con anchoa en aceite, anchoa
en vinagre y pimiento verde frito.
CHAMPIÑONES del 'Bar Soriano'
(Travesía del Laurel, 2)
Clásico de los clásicos del Laurel. Bar pequeñito en el que sólo salen los pinchos
compuestos por 3 champiñones y 1 gamba a la plancha y aliñados con la salsa
especial. Ahí es dónde reside el secreto que muchos intentan imitar y, hasta día
de hoy, nadie consigue. Merece la pena esperar cerca de la plancha para ver la
destreza que tienen girando champis, clavando banderillas, etc. ¡Todo un arte!
TÍO AGUS del 'Bar Lorenzo'
(Travesía del Laurel, 4)
Un bollito de pan relleno de cerdo a la plancha al estilo pincho moruno y bañado
por una salsa secreta. Como es evidente, el secreto y la gracia de este pincho es
la salsa. Top secret!
CALLE SAN AGUSTÍN:
ROTO DE GULAS de la 'Bodeguilla los Rotos'
(C/ San Agustín, 8)
Bar especializado en huevos rotos de varias clases aunque los más demandados
suelen ser los rotos de gulas y los rotos de chistorra. Aunque ambos están ricos,
para una ruta de pinchos prefiero el roto de gulas. Más que nada porque al final,
si estas de pinchos con bebidas espirituosas, acaba oliendo el ambiente a
chistorra. No sé si me explico...
TORRIJA CARAMELIZADA del 'Rincón de Alberto'
(C/ San Agustín, 11)
Me recomendaron la torrija caramelizada de este bar y, cuando llegué, no
entendí nada. Es un restaurante, estrecho, con mesas altas. Pero sí, se puede
pedir 'solo' la torrija y sacarla a una de las mesas que tienen fuera. Y, la verdad,
está exquisita. Otra apuesta para terminar la ruta de pinchos por la Calle Laurel.
ZORROPITOS de 'La gota del vino'
(C/ San Agustín, 14)
Este bollito puede ser de bacon o de lomo con bacon y va aliñado con una salsa
parecida al alioli pero que no tiene nada que ver con él. A pesar de lo que pueda
parecer, me gustó más el que solo tiene bacon porque es más suave.
CARPACCIO DE BOGAVANTE de 'Las Cubanas'
(C/ San Agustín, 17)
Esta tapa es algo más cara que el resto pero, realmente, merece la pena. Este
carpaccio de bogavante produce una buena explosión de sabores en la boca.
CALLE SAN JUAN
ATÚN ROJO CON SALSA DE SOJA del 'Tastavín'
(C/ San Juan, 25)
Los atunes con salsa de soja y los solomillos con salsa de mostaza salían de la
cocina a pares así que, para no fallar, decidimos probar ambos. El pincho de
atún nos pareció magno.
BOCADILLO DE CALAMARES 3 SALSAS del 'Torres Gastrobar'
(C/ San Juan, 31)
Posiblemente, la sorpresa positiva de mis rutas de pinchos por Logroño. Unos
camareros jóvenes y majos y un pincho espectacular. Este bollete de calamares 3
salsas puede parecer simple pero, si lo pruebas, seguro que repites. Exquisito.
OTRAS ZONAS
BRANDADA DE BACALAO CON SALMOREJO del 'Umm'
(C/ Torrecilla en Cameros, 11)
Este gastrobar hace esquina con la Calle San Juan y cuenta con una barra
espectacular con pintxos innovadores. Probamos unos cuantos diferentes pero
esta 'brandada de bacalao con salmorejo' nos rompió todos los esquemas.
HELADO DE QUESO DE CABRA de la 'Heladería DellaSera'
(C/ Torrecilla en Cameros, 11)
Nos recomendaron 2 helados de esta heladería que exporta sus creaciones a los
mejores restaurantes de España: helado de sombra de higuera y el helado de
queso de cabra. Como hemos ido en pleno otoño ya no tenían los sabores que
suelen tener (queríamos probar el de sombra de higuera y no había), así que
pedimos el helado de queso de cabra. Sabor intenso para los amantes del queso.
Queso. QUESO.