pimentón almeriense

PIMENTÓN
ALMERIENSE
INGREDIENTES (para 4 personas)
personas
1 kg de patatas
3 ajos pelados
½ kg de raya o sardinas
½ cucharadita de cominos
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de pimentón dulce
2 ñoras o pimientos rojos
Sal, pimienta y agua
ELABORACIÓN
Se ponen a calentar dos litros de agua con sal y
cuando empiece a hervir, se echan las patatas
cortadas en gajos pequeños o en cuadraditos
grandes.
Diez minutos más tarde, se vierte el pescado (si
fuera raya, se corta en varios trozos).
Aparte, se machacan en el mortero los dientes de
ajo, los cominos, el pimiento molido y las ñoras o
pimientos rojos. Se mezcla el majado con las
cucharadas de aceite y se vierte en la cazuela en
que hierven las patatas y el pescado.
FISH AND BELL
PEPPER STEW
FROM ALMERIA
INGREDIENTS (for 4 people)
1 kg potatoes
3 peeled cloves of garlic
½ kg of ray fish or sardines
4 spoonfuls of olive oil
1 spoonful of paprika
2 “ñoras” or red peppers
Salt, pepper and water
METHOD
Heat 2 l of water with salt and when it starts
boiling, add the potatoes previously cut into
small wedges or big squares.
Ten minutes later, add the fish (if using ray
fish, cut into several pieces).
In a mortar, crush the garlic cloves, cumin,
paprika and red pepper. Then, mix it all with
the oil and pour it into the casserole dish where
the potatoes and fish are boiling.
Contesta a las siguientes cuestiones:
INGLÉS
Write:
Four kinds of meat:
Four kinds of fish:
Two starters to a meal:
Three desserts:
Four kinds of vegetables:
Three kinds of drinks:
LENGUA
Encuentra en el texto tres palabras que se han formado mediante el
procedimiento de la sufijación.
MATEMÁTICAS
Si una patata fuera de forma prisma cuadrangular con medidas,
10x8x8 centímetros y la cortáramos en cubos de 2x2x2, ¿cuántos
cubos se obtendrían? ¿Y si fueran cubos de 1x1x1?
Fuente de la imagen
EMOCIONES AL PALADAR. Blog de Antonio Gázquez,
Gázquez, el Cocinero del Desierto de Almería
http://emocionesalpaladar.blogspot.com