menú - Colegio San Juan y San Pablo
Anuncio
Fundación San Juan y San Pablo ABRIL 2013 Las propuestas de menú de IRCO han sido revisadas y valoradas por el área de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia LUNES / DILLUNS MARTES / DIMARTS 1 MIÉRCOLES / DIMECRES 2 JUEVES / DIJOUS VIERNES / DIVENDRES 3 4 5 Festivo Festivo Festivo Festivo Festivo Festiu Festiu Festiu Festiu Festiu 8 Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lletuga, tomaca, llombarda, olives 9 Macarrones a la italiana Festivo (con queso) Macarrons a la italiana Hamburguesa mixta (ternera y cerdo) lionesa Festiu Lechuga, tomate, maíz, lombarda Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda 10 Potaje de garbanzos con verduras Arròs amb magre i verdures Potatge de cigrons amb verdures Escalope milanesa casero Surtido de fiambre (salchichón, queso, pechuga de pavo) Hamburguesa mixta (vedella i porc) lionesa Assortiment de carn freda Escalop milanesa casolà Melocotón en almíbar/ Bresquilla en almívar Yogur/ Iogurt Fruta/ Fruita 15 Vichysoisse 11 Lechuga, tomate, zanahoria, maíz Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa 12 Fideuà gandiense (con calamar y panga) Fideuà gandiense Tortilla paisana (con hortalizas) (lomo de cerdo empanado) CENA: Ensalada variada , con porción de pizza casera de atún. Fruta Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, dacsa, olives Arroz con magro y verduras (con cebolla) Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, maíz, olivas Lletuga, tomaca, dacsa, olives CENA: Ensalada variada y tortilla de queso. Fruta 16 Lechuga, tomate, maíz, piña y papaya Lletuga, tomaca, dacsa, pinya i papaia Arroz marinera Fabada asturiana (con calamar) (con chorizo, morcilla, bacon, hueso de jamón) Truita paisana Fruta/ Fruita CENA: Ensalada de pasta y filete de pescado azul asado. Fruta CENA: Menestra y merluza en salsa. Fruta 17 Lechuga, tomate, maíz, lombarda Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda 18 Sopa de cocido con estrellitas Lechuga, tomate, zanahoria, maíz Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa 19 Espaguetis boloñesa (con carne picada de cerdo) (sopa de carne con huevo, garbanzo) Vichysoisse Arròs a la marinera Fabada asturiana Sopa d´au amb estreletes Espaguetis bolonyesa Muslo de pollo en pepitoria con patatas panadera Albóndigas a la jardinera Entremeses variados (carne de cerdo con hortalizas) (queso, paleta de york, chorizo) Mandonguilles a la jardinera Entremesos variats Truita de tonyina Cuixa de pollastre en pepitòria amb creïlla Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Natillas/ Crema Fruta/ Fruita Tortilla de atún Lomo de merluza al horno con zanahoria y guisantes (con hortalizas) CENA: Ensalada de tomate y berenjena rellena de atún. Fruta Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda CENA: Ensalada variada, ternera a la plancha con patatas. Fruta CENA: Crema de verduras, pescado blanco . Fruta 22 Crema de calabacín con queso 23 Lechuga, tomate, zanahoria, maíz Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa Día del libro Crema de carabassó amb formatge Sopa de letras Libritos de york con patatas y ketchup Milhojas Lomo sajonia al horno con judías verdes Llomello saxònia al horno amb bajoques Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Tornillos tricolor con champiñón y bacon Espirals amb xampinyó i bacon Albóndigas de bacalao con patatas Lechuga, tomate, maíz, olivas Lletuga, tomaca, dacsa, olives Garbanzos castellanos (con chorizo y hueso de jamón) 24 Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lletuga, tomaca, llombarda, olives Arroz primavera Tallarines a la napolitana (con fiambre de york, guisante, huevo) (con hortalizas) Arròs primavera Tallarins a la napolitana Filet de lluç a la marinera Yogur líquido/ Iogurt líquid 29 Fruta/ Fruita CENA: Verduras asadas, pescado azul al horno. Fruta CENA: Hervido valenciano y huevo duro. Fruta 25 Tortilla de jamón serrano (con pescado y marisco) CENA: Crema de verduras, pescado al horno. Fruta CENA: Ensalada de tomate, pavo al horno. Fruta Pizza IRCO (fiambre de york, queso, tomate y cebolla) Pizza IRCO Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita CENA: Crema de verduras, pescado azul al horno. Fruta Lechuga, tomate, maíz, lombarda Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda 26 Lentejas con verduras Llentilles amb verdures Filete de panga a la andaluza (rebozado) Truita de pernil Fruta/ Fruita CENA: Sémola, pescado con verduras al papillote. Fruta Filet de panga a l´andalusa Fruta/ Fruita CENA: Ensaladilla de patata, calamar en salsa. Fruta 30 INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES ESPECIALES: ESTE MENÚ NO ES APTO PARA PERSONAS QUE PADECEN ALERGIAS O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS. INFORME A LA DIRECCIÓN DEL COMEDOR, APORTANDO EL CERTIFICADO MÉDICO PARA QUE EL RESPONSABLE SOLICITE A DIARIO UN MENÚ DISEÑADO Y COCINADO ATENDIENDO A DICHA PRESCRIPCIÓN. NOTA: EN CASO DE NECESIDAD ESPECIAL PUEDE SOLICITAR A SU CENTRO LOS INGREDIENTES QUE COMPONEN LOS PLATOS SERVIDOS. Cigrons castellans Mandonguilles d'abadejo amb creïlla CENA: Sopa juliana, pan con aceite, jamón serrano y queso. Fruta Lletuga, tomaca, dacsa, olives Filete de merluza a la marinera Fruta/ Fruita CENA: Ensalada de pasta y tortilla francesa, . Fruta Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, maíz, olivas Lluç al forn amb safanòria i pesols Fruta de temporada prevista para el mes de abril: fresa, manzana, naranja, pera y plátano.
