Reporte de Cosecha - US Wheat Associates

U.S. Wheat Associates
Reporte de cosecha
19 de agosto, 2016
Hard Red Winter
La cosecha de HRW del 2016 está terminando rápidamente en toda la zona de producción que
queda por cortar. La cosecha tiene 95% de avance en Dakota del Norte y el 99% de avance en
Montana. La proteína de Montana varía ampliamente de un 10% a más del 13%. La cosecha de
HRW en Washington, Oregon e Idaho tiene 87%, 97% y 85% de avance, respectivamente, y
continuó haciendo progresos significativos la semana pasada debido al tiempo favorable. La
cosecha está muy por encima de la media de cinco años para esta fecha.
Las primeras 30 muestras de HRW del noroeste-pacífico (Washington, Oregon e Idaho) indican
un peso específico promedio de 61.3 lb/bu (80.6 kg/hl) y proteína de 11.5%. El peso de mil
granos (PMG) promedio es de 33.7 g y el falling number (FN) es de 373 segundos. Los
rendimientos en los tres estados son reportados como muy buenos, con la excepción de áreas
limitadas en el norte que fueron afectadas por las heladas. Se ha reportado una excelente
calidad en el este y sur de Idaho, donde se cultiva el 70% de la cosecha de ese estado. No hay
ningún cambio en los promedios generales de esta semana, ya que las muestras adicionales de
Washington, Oregon, Idaho y Dakota del Norte están en tránsito hacia el laboratorio.
La pruebas preliminares de molienda de laboratorio y de harina de un tercio de las muestras
tributarias del Golfo indicaron un rendimiento promedio de molino de laboratorio de 76.7% en
comparación con el 73.1% en 2015, y un promedio de proteína de harina de 10.5% (14% bh) en
comparación con el promedio de cinco años de 11.7% (14% bh). Esos valores no han sido
ponderados para la producción.
DATOS DEL TRIGO
Muestra
Analizada Esperada
s
s
Humedad Proteína
Proteína
Base
Seca
Dockage
Peso de
Mil
Granos
FN
%
%
%
%
gm
sec
530
11.3
11.2
12.7
0.6
31.4
395
412
530
11.3
11.2
12.7
0.6
31.4
499
499
11.1
12.3
14.0
0.7
29.8
Esta
Semana
412
Última
Semana
2015
Final
Final
FACTORES DE GRADO
Grado
Peso Específico
Materia
Extraña
Daño
Total
Chupados
y
Quebrado
s
Defectos
lb/bu
kg/hl
%
%
%
%
1 HRW
60.6
79.7
0.2
0.2
0.9
1.3
395
1 HRW
60.6
79.7
0.2
0.2
0.9
1.3
400
2 HRW
59.3
78.0
0.1
0.4
1.2
1.7
Soft Red Winter
El reporte final de SRW del 2016 fue emitido el 12 de agosto.
DATOS DEL TRIGO
Final
FACTORES DE GRADO
Muestra
Humedad Proteína
%
%
Analizada Esperada
s
s
Proteína
Base
Seca
%
Dockage
%
Peso de
Mil
Granos
gm
FN
sec
Grado
lb/bu
kg/hl
Materia
Extraña
%
Peso Específico
Daño
Total
%
Chupados
y
Quebrado
s
Defectos
%
%
Esta
Semana
484
500
12.4
9.5
10.9
0.5
32.2
329
3 SRW
57.9
76.2
0.2
1.0
0.5
1.8
Última
Semana
484
500
12.4
9.5
10.9
0.5
32.2
329
3 SRW
57.9
76.2
0.2
1.0
0.5
1.8
2015
Final
519
500
12.7
9.9
11.3
0.7
32.0
267
3 SRW
56.9
75.0
0.1
3.4
0.6
4.1
Hard Red Spring
El progreso de la cosecha de HRS ha sido constante en la región en la pasada semana.
Aproximadamente el 27% de las muestras esperadas se ha recogido y analizado para el
informe de calidad de esta semana. El promedio de peso específico es un poco menos que la
semana pasada en 61.9 lb/bu (81.4 kg/hl), pero sigue siendo superior al promedio final del año
pasado de 61.4 lb/bu (80.7 kg/hl). El contenido promedio de proteína subió ligeramente a 14.1%
en comparación con el 13.8% la semana pasada. El contenido de proteína final para el año
pasado fue del 14.2% para la región. El porcentaje de granos dañados es tan sólo de 0.1% y el
promedio chupados y quebrados es inferior al 1.0%. El cntenido medio de granos vítreos (DHV)
es de 76%, por lo que la calificación promedio de estas muestras es No. 1 DNS.
DATOS DEL TRIGO
Final
FACTORES DE GRADO
Proteína
Peso de
Base
Mil
Muestra
Seca Dockage Granos
Humedad Proteína
%
%
%
%
gm
Analizad Esperada
as
s
FN
sec
Grado
Peso Específico
lb/bu
kg/hl
Chupado
sy
Quebrad
Materia
Extraña Damage
os
%
%
%
Daño
Total
%
DHV
%
Esta
Semana
120
441
12.4
14.1
16.0
0.7
31.5
422
1 DNS 61.9
81.4
0.0
0.1
0.7
0.8
76
Última
Semana
29
441
12.8
13.8
15.7
0.4
33.6
420
1 DNS 62.2
81.8
0.0
0.2
0.5
0.7
78
2015
Final
430
430
12.1
14.2
16.1
0.8
32.0
412
1 DNS 61.4
80.7
0.0
0.2
0.8
1.0
77
Soft White
Esta semana 76 muestras de SW vinieron de Oregon (22% del centro-norte, el 13% del oeste, y
el 8% del noreste), Washington (24% del centro-este, el 11% del sureste, y el 3% del oeste), e
Idaho (16% del sureste y 4% del centro- sur). Los promedios ponderados de esta semana
indican un buen peso específico en 60.4 lb/bu (79.4 kg/hl), lo mismo que la semana pasada;
bajo contenido de humedad de 10.1%, ligeramente inferior al 10.2% la semana pasada; baja
proteína en 10.2%, ligeramente inferior al 10.3% la semana pasada; y falling number de 318
segundos, similar a la semana pasada.
DATOS DEL TRIGO
Final
FACTORES DE GRADO
Muestra
Humedad Proteína
%
%
Analizadas Esperada
s
Proteína
Peso de
Base
Mil
Dockage Granos
Seca
%
%
gm
FN
sec
Grado
lb/bu
kg/hl
Materia
Extraña
%
Peso Específico
Daño
Total
%
Chupado
sy
Quebrado
s
Defectos
%
%
Esta
Semana
235
440
10.1
10.2
11.6
0.5
36.2
318
1 SW
60.4
79.4
0.0
0.0
0.5
0.6
Última
Semana
159
440
10.2
10.3
11.7
0.5
36.2
319
1 SW
60.4
79.5
0.0
0.1
0.5
0.6
2015
Final
448
440
8.9
10.9
12.4
0.6
30.8
354
2 SW
59.3
78.0
0.0
0.1
1.0
1.1
Durum
La cosecha de trigo durum ya está en marcha en Montana y Dakota del Norte. Los resultados
iniciales indican que la calidad del trigo durum cosechado es buena con proteína del grano del
14.3% (16.3% bs) y un peso de mil granos (PMG) de 39.4 gramos. El falling number (FN) es de
401 segundos, lo que indica un cultivo sano.
DATOS DEL TRIGO
Muestra
Humedad Proteína
%
%
Analizad Esperada
as
s
Final
FACTORES DE GRADO
Proteína
Peso de
Base
Mil
Seca Dockage Granos
%
%
gm
FN
sec
Grado
Peso Específico
lb/bu
kg/hl
Materia
Extraña
%
Daño
Total
%
Chupado
sy
Quebrad
os
Defectos
%
%
HVAC
%
Esta
Semana
13
113
11.3
14.3
16.3
0.7
39.4
401
116
118
11.3
13.9
15.8
0.9
39.1
420
60.7
79.1
60.6
78.9
Última
Semana
2015
Final
1 HAD
0.0
0.2
1.1
1.3
91
Results shown represent all samples collected through this and last week respectively.
Legend: Protein = 12% Moisture Basis; TKW = 1000 Kernel Weight; FN = Falling Number; FM = Foreign Material; S&B = Shrunken
and Broken; n/a = not available.