Veure fitxa

Gran Rese r va
EX-VITE
BRUT
Gran Rese r va
EX-VITE
BRUT
FITXA ANALÍTICA
(valors mitjans)
Grau alcohòlic (% vol.): 12º
Acidesa (gr/L ac. tart.): 6,6
Sucres reductors (gr/L): 5,0
pH: 3,15
Origen: Varietats de raïm de les
millors vinyes velles (més de 40
anys d’edat) de la heretat Can
Llopart de Subirats
Varietats de raïm:
Xarel·lo 60%
Macabeu 40%
Criança mínima en ampolla:
60 mesos
Temperatura de servei: 6-8ºC.
Conreu ecològic
FICHA ANALÍTICA
(valores promedio)
Grado alcohólico (% vol.): 12º
Acidez (gr/L ac. tart.): 6,6
Azúcares reductores (gr/L): 5,0
pH: 3,15
Origen: Variedades de uva de las
mejores viñas viejas (más de 40
años de edat) de la heredad Can
Llopart de Subirats
Variedades de uva:
Xarel·lo 60%
Macabeu 40%
Crianza mínima en botella:
60 meses
Temperatura de servicio: 6-8ºC.
Cultivo ecológico
NOTA DE TAST
Cupatge amb vins de reserva
criats en barrica de roure.
Selecció biológica de llevadures
silvestres de vinya.
Licor champenoise elaborat
segons una genuïna fórmula
NOTA DE CATA
“Coupage” con vinos de reserva
criados en barrica de roble.
Selección biológica de levaduras
silvestres de viña.
Licor champenoise elaborado
según una genuina fórmula
Producció limitada de 5.300
ampolles anuals. Color or-palla
brillant. Bombolla de mida molt
Producción limitada de 5.300
botellas anuales. Color oro-pajizo
brillante. Burbuja de tamaño
corona. Aroma potent i elegant,
amb tons de fruits secs, torrats,
bálsamics i fumats. En boca és
ampli, molt saborós, amb lleugers
matisos reductors, estructurat
i cremós. Post-gust suau i
prolongat.
lento formando corona. Aroma
potente y elegante, con tonos de
frutos secos, tostados, balsámico
y ahumado. En boca es amplio,
muy sabroso, con ligeros matices
reductores, estructurado y
cremoso. Postgusto suave y
prolongado.