Veure fitxa

Gran Rese r va
IMPERIA L
BRUT
Gran Rese r va
IMPER IA L
BRUT
FITXA ANALÍTICA
(valors mitjans)
Grau alcohòlic (% vol.): 11,50º
Acidesa (gr/L ac. tart.): 6,2
Sucres reductors (gr/L): 6,0
pH: 3,15
Origen: heretat Can Llopart
de Subirats
Varietats de raïm:
Macabeu 40%
Xarel·lo 50%
Parellada 10%
Criança mínima en ampolla:
42 mesos
Temperatura de servei: 6-8ºC.
Conreu ecològic
FICHA ANALÍTICA
(valores promedio)
Grado alcohólico (% vol.): 11,50º
Acidez (gr/L ac. tart.): 6,2
Azúcares reductores (gr/L): 6,0
pH: 3,15
Origen: heredad Can Llopart
de Subirats
Variedades de uva:
Macabeo 40%
Xarel·lo 50%
Parellada 10%
Crianza mínima en botella:
42 meses
Temperatura de servicio: 6-8ºC.
Cultivo ecológico
NOTA DE TAST
Un Gran Reserva per als amants
dels caves perllongadament
envellits i evolucionats. Cupatge
amb la incorporació d’un 15% de
vi base de reserva. Color groc-or,
NOTA DE CATA
Un Gran Reserva para
los amantes de los cavas
prolongadamente envejecidos y
evolucionados. “Coupage” con
la incorporación de un 15%
de vino base de reserva. Color
amarillo-oro, con brillantes
complexes de llarga criança:
matisos derivats de les “mares”,
torrats, melosos i fruits secs, amb
lleugeres pinzellades reductores.
En boca és ample i estructurat,
molt cremós, i amb un perfecte
equilibri sucre/acidesa. Gust
persistent i amb caràcter. Molt
idoni per acompanyar menjars i
plats consistents.
crianza: matices derivados de
las lías, tostados, miel y frutos
secos, con ligeras pinceladas
reductoras. En la boca es amplio
y estructurado, muy cremoso,
y con un perfecto equilibrio
azúcar-acidez. Gusto persistente y
con carácter. Muy apropiado para
acompañar comidas consistentes.