Cultivo y observación. del moho del ,pan

Cultivo y observación. del
moho del ,pan
Recuerda
:)
(
1
El moho del pan, Rhizopus nigricans, es un hongo zigomiceto cuyo aparato vegetativo es un micelio blanco y
sedoso. constituido por hifas no tabicadas (hilas cenociticas).
La hifa es un filamento tubular que forma la unidad estructural de los hongos pluricelulares. El conjunto de
hifas constituye el micelio.
.
Posee reproducción asexual mediante esporas adaptadas a la diseminación por el aire (aplanosporas), que se
forman en unos órganos reproductores llamados esporangios, situados en el extremo de las hifas. Cuando
están maduros presentan un color negruzco.
Pueden tener reproducción sexual de tipo gametangiogamia (unión de gametangios) que origina una zigospora
resistente.
Su forma de vida es saprobióntica. es decir. vive sobre materia orgánica a la que ataca enzimáticamente para
absorber después los nutrientes necesarios.
2
Material y reactivos
· Lupa binocular
· Microscopio
· Caja de Petri
· Portaobjetos
· Cubreobjetos
· Pinzas de disección acodadas
· Aguja enmangada
· Lactofenol
· Rebanada de pan
Procedimiento
3
A.. Cultivo
1.. Introduce en una placa de Petri una rebanada de
pan humedecida abundantemente con agua y
deja la placa abierta durante un dia para que se
contamine.
2.' Pasado ese tiempo, vuelve a humedecerla con
agua y tapa la caja de Petri. Mantén el cultivo en
reposo a temperatura ambiente durante 3 a 5
dias, hasta la siguiente sesión de laboratorio.
Aparecerá el moho sobre el pan.
BIOLOGÍA 11
REF. M.l/A
B.- Observación
1.- Destapa la caja de Petri y colócala bajo la lupa
binocular. Recorre todo el cultivo detenidamente
y fijate en el aparato vegetativo (micelio) y en los
órganos de reproducción asexual (esporangios);
los encontrarás en diferentes etapas de maduración.
2.- Copia el dibujo que aparece en la cuestión 1 y
contéstala.
4
Cuestiones
1.(
3.' Deposita en el centro del portaobjetos una gota
de lactofenol y extiende en su seno un trozo de
micelio que contenga esporangios (con, ayuda de
las pinzas y de la aguja enmangada). 'Coloca el
cubreobjetos procurando que no queden burbujas
de aire.
4.- Observa la preparación al microscopio con diferentes aumentos y recorriéndola en toda su
extensión. Una vez hecho esto, copia el dibujo
que aparece en la cuestión segunda.
Copia este dibujo en tu hoja de laboratorio. Nombra
los componentes que están señalados y complétalo
añadiendo aquellos otros elementos que te hayan
parecido interesantes durante la observación.
3.¿Cómo ha colonizado el hongo la rebanada de pan?
4.'
¿De dónde obtiene el hongo su alimento? ¿De qué
manera?
5.¿Cómo son las hifas que forman el cuerpo vegetati·
va?
6.Describe un órgano de reproducción asexual.
7.¿Qué produce el órgano que has descrito en la cuestión anterior?
8.2.Copia este dibujo en tu hoja de laboratorio. Nombra
los componentes que están señalados y complétalo
añadiendo aquellos otros elementos que te hayan
parecido interesantes durante la observación.
REF. M.l/A
BIOLOGÍA II
¿Qué función tienen las esporas? ¿Por qué carecen
de flagelos?