CAPÍTULO 1: INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES Podemos definir la producción como el conjunto de procesos, procedimientos, métodos y técnicas que permiten la obtención de bienes y servicios, gracias a la aplicación sistemática de unas decisiones que tienen como función incrementar el valor de dichos productos para poder satisfacer unas necesidades. DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN DIRECCIÓN DE OPERACIONES Introducción a la Dirección de Operaciones Historia de la Dirección de Operaciones Historia de la Dirección de Operaciones (I) La Revolución Industrial ADAM SMITH 1723 - 1790 Historia de la Dirección de Operaciones Historia de la Dirección de Operaciones (I) La Revolución Industrial Organización Científica del Trabajo Separación absoluta entre la programación del trabajo y su ejecución Principios OCT Medición del tiempo objetivamente necesario para ejecutar cada tarea Determinación de un sistema de remuneraciones que penalice al obrero que no consiga alcanzar un rendimiento normal y premie al que lo consiga F. W. TAYLOR Historia de la Dirección de Operaciones Historia de la Dirección de Operaciones (I) La Revolución Industrial Organización Científica del Trabajo Separación absoluta entre la programación del trabajo y su ejecución Principios OCT Medición del tiempo objetivamente necesario para ejecutar cada tarea Determinación de un sistema de remuneraciones que penalice al obrero que no consiga alcanzar un rendimiento normal y premie al que lo consiga Producción en serie HENRY FORD Historia de la Dirección de Operaciones Historia de la Dirección de Operaciones (II) Escuela de las Relaciones Humanas Existen una serie de factores psicológicos y sociales que configuran el comportamiento humano. Importancia del grupo como realidad social sobre el comportamiento de los sujetos. Conclusiones Hawthorne La necesidad de aprobación social y no los factores económicos es lo que prevalece en las motivaciones de los individuos. Importancia de la organización informal. El grupo puede recompensar o sancionar socialmente al individuo. El directivo debe conocer esa estructura informal para poder gestionarla. ELTON MAYO Historia de la Dirección de Operaciones Historia de la Dirección de Operaciones (II) Escuela de las Relaciones Humanas Existen una serie de factores psicológicos y sociales que configuran el comportamiento humano. Importancia del grupo como realidad social sobre el comportamiento de los sujetos. Conclusiones Hawthorne La necesidad de aprobación social y no los factores económicos es lo que prevalece en las motivaciones de los individuos. Importancia de la organización informal. El grupo puede recompensar o sancionar socialmente al individuo. El directivo debe conocer esa estructura informal para poder gestionarla. Investigación Operativa Años 50 y 60: La Dirección de Operaciones como disciplina independiente Historia de la Dirección de Operaciones Historia de la Dirección de Operaciones (III) Años 70: La informática en la Dirección de Operaciones Años 80: JIT, Calidad Total y Automatización Años 90: Competencia basada en el tiempo y revolución en los servicios La Dirección de Operaciones en el nuevo milenio Principales enfoques en el estudio de las operaciones Principales enfoques en el estudio de las operaciones (I) Enfoque sistémico SISTEMA PRODUCTIVO Factores productivos Proceso de transformación de valor (tecnología) SISTEMA DE CONTROL Enfoque del ciclo de vida Bienes y servicios finales MERCADO Fuentes de aprovisionamiento Principales enfoques en el estudio de las operaciones Principales enfoques en el estudio de las operaciones (II) Enfoque estratégico DECISIONES ESTRATÉGICAS Planificación estratégica de operaciones Diseño y desarrollo de nuevos productos Selección y diseño del proceso y la tecnología Selección de la capacidad productiva Localización de las instalaciones Distribución en planta Recursos humanos y diseño del trabajo Gestión de la calidad DECISIONES TÁCTICAS Planificación de la capacidad a corto y medio plazo Gestión de inventarios Gestión de la cadena de suministro Gestión de proyectos Gestión del mantenimiento